Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Juzz's :: Закусываем запеченными эндивами, сыром рёблошон и яблоками
Небольшой экскурс в сыр «Reblochon».

Сыр из непастеризованого коровьего молока; не подвергается никакой термической обработке; тонкая соленая корочка цвета желтого шафрана, которая скрывает тесто цвета слоновой кости с нежным привкусом ореха.
Реблошон - сливочный сыр – тонкий, мягкий, бархатистый, находится в полной гармонии с обонятельными ощущениями. Он известен с 13 века и производится на высоте 500 метров над уровнем моря, у подножья горы Монблан. Сыр только этой территории имеет право носить имя Reblochon.
Половинка сыра, два яблока, три вилка салатного цикория (эндивии), горсть грецких орехов, полстакана белого вина, 50 грамм сливок, сок лимона, соль, ложка муки,черный перец -  это то, что нам потребуется.

001

Цикорий почистить – отрезать корешок, снять крайние листья, порезать пополам

002

В глубокую сковороду выдавить лимон, положить эндивы срезом вниз, налить воды так, чтоб их скрывало чуть-чуть, посолить, поперчить. И варить на слабом огне 10 минут

003

Муку размешать в вине, разрезать сыр на дольки, снять с него корочки и оставить их в стороне

004

Растопить сыр в сливках ? типа «фондю»:
в кастрюлю налить сливки, сложить тута же сыр и поставить на слабый огонь и думать, что делаешь фондю. Хотя его и делаешь. Когда сыр «поплывет», вмешать в него вино с крахмалом и оставить кипеть 2-3 минуты под крышкой

005

слить воду с цикория и «выжать» его. Яблоки порезать дольками, достать сердцевину

006

В керамику уложить цикорий, орехи, часть яблок, часть корочек

007

и залить все.. расплавленным сыром.  Оставшиеся яблоки и корочки от сыра натыкать сверху. Поперчить

008

Поставить в духовку на 15 мин при 220 градусах.

009

010

011

Подавать горячим.
Приятного аппетита. Ваша Juzz’s

04-02-2016 11:01:10

Ну вот, хоть почетать есть что


04-02-2016 11:02:47

и пасматреть


04-02-2016 11:06:26

Все понравилось кроме яблок - текстура мне такая не нрвицца и лишние оне там. Но это только на мой фкус. Поставил 6


04-02-2016 11:07:02

о!
Джузик.
Гламурно наверное кака бычна, но зачту



04-02-2016 11:08:20

Не. Мясы нет. А остальное я нием (ну кроме яблок)


04-02-2016 11:08:59

Реблошон и эндивии - не для нашей местности


04-02-2016 11:14:37

Вначале мука, а потом крахмал. Жырность сливок не указана, а это важно


04-02-2016 11:22:45

Неее.....
Кокаяты гломурнэ поебень..



04-02-2016 11:30:11

не-не-не...


04-02-2016 11:31:06

Гринго, наверное, оценит, бггг


04-02-2016 11:37:38

верно отметили, такой биспащядный гламур и мелкобуржуазный пафос так и сквозит из этово рецепта.
Не наше это. Перловая кашо и онучи - вот расово-верный набор.



 balkan
04-02-2016 11:38:19

Я бы это съела,но без яблок.
Сыры обожажа



04-02-2016 11:39:27

Какая прелесть!
6*



04-02-2016 11:40:15

>Все понравилось кроме яблок - текстура мне такая не нрвицца и лишние оне там. Но это только на мой фкус. Поставил 6

Я б ваще заменил йаблоки солёными огурцами. А вино - коньякомм.



04-02-2016 11:41:50

затейливо и красиво.
чота ваш цикорий похож на пекинку...
6* конечно тыцнул



04-02-2016 11:45:58

Я б ваще все заменил салом и водкой


04-02-2016 11:50:26

Когда мой дед всякие объедки свиньям в корыто вываливал - так же выглядело


04-02-2016 11:52:55

чё то мне зрение гонит иле там нету мясо?


04-02-2016 11:53:47

Жжошь! смиялсо.. ггг


04-02-2016 11:56:14

Нет, это всё хорошо, эндивий там, сыр.

1)Можно было сожрать и так.
2)Мясо де????



04-02-2016 11:56:26

уважаемые мэтры!
таки это десерт или закусь? проясните ситуацию!



04-02-2016 12:01:02

Это - бухло, вино жэ есть


04-02-2016 12:09:28

Мясо здесь
http://udaff.com/image/44/2/440229.jpg



04-02-2016 12:11:04

да ладно оно выпарилось поди полностью.
мне на самом деле интересно на що похожа такая с позволения сказать еда?
ну по вкусу, как што?



04-02-2016 12:14:15

Таки да.  В засранной чифаньке мясо присутствует.


04-02-2016 12:14:57

бля! объясните малоопытному хули-нару, што есть чифанька?


04-02-2016 12:20:38

>бля! объясните малоопытному хули-нару, што есть чифанька?

Этимология вворде говорит, што "чи фан", это па кетайске "кушать рис"
Могу и ошыбацца, каэшн, ибо не кетаец.



04-02-2016 12:25:37

реблошонили мы и монтенбло


04-02-2016 12:25:47

Это, типа китайской едальни.

Грят, в некоторых районах китая в качестве приветствия используют фразу: Ни чифан  ла ма? ( Ел ли ты сегодня?)
Отвечать надо; Чифан ла ( сыт, мол...)



04-02-2016 12:30:33

Да ты приготовь лучше и потреби с багетом и белым вином. Нихуя тут сложного нет. Вместо реблошона возьми мягкий сыр в ашане, бри или камамбер


 тебе нравятся пёсики?
04-02-2016 12:34:20

>Когда мой дед всякие объедки свиньям в корыто вываливал - так же выглядело
бгагага!!!!!!!!!!!1111111
в самую точку камент



04-02-2016 12:35:51

экскурс можно провести в историю сыра, но никак не в сам сыр, овца! как же заебало это безграмотное тупое быдло, выдающее себя за аристократию. воистину говорят: можно вывести человека из деревни, но не деревню из человека...


 тебе нравятся пёсики?
04-02-2016 12:38:17

г'уские люди такое не должны кушать
шоколатьи пускай гломурные жыды и либералы жрут
http://www.youtube.com/watch?v=5jzvOZSNrs0



04-02-2016 12:39:05

>Когда мой дед всякие объедки свиньям в корыто вываливал - так же выглядело

выйди из хаты на двор, и скотине мамкиной в корыто вылей то, что тебе фкусножрать.



04-02-2016 12:44:58

авторша это просто апофеоз тупорылогламурной пизды. ничего более мерзкого не встречал даже во время просмотра дом2.


04-02-2016 12:46:31

>Да ты приготовь лучше и потреби с багетом и белым вином. Нихуя тут сложного нет. Вместо реблошона возьми мягкий сыр в ашане, бри или камамбер
а цикорий чем-то можно заменить -- это что вообще за зверь?



04-02-2016 12:47:14

Не, ну видно чоч аффтр старался - но не мое это. Хотя за старания звездей отсыплю, штуки 4.


04-02-2016 12:49:38

не эндив, а эндивий, сука))) просто вижу эту образину в хлеву со свиньями и этим месивом в розовых лабутенах и белой шубке из искусственного меха. как же вы заебали, бездари тупорылые.


04-02-2016 12:51:23

это какой-то, блять, когнитивный диссонанс просто!


 тебе нравятся пёсики?
04-02-2016 12:53:18

>это какой-то, блять, когнитивный диссонанс просто!
галанин падонак олдфаг, гггг



 Инка, Ссатор Золота
04-02-2016 12:54:40

>уважаемые мэтры!
>таки это десерт или закусь? проясните ситуацию!
Браза, ежели ты вначале водчилы хлопнешь, а потом пожуешь этой херни, то будет закусь. А если сперва пожуешь, а потом хлебнешь херецу, - десерт.



04-02-2016 12:58:08

>>это какой-то, блять, когнитивный диссонанс просто!
>галанин падонак олдфаг, гггг
та не это не он. ты чо. это какой-то картавый и не очень грамотный. но смищной да. концовка ролика порадовала конечно.



04-02-2016 13:00:47

Не, наверное это по европейски, красиво и стильно - но я такого точно есть не буду...


04-02-2016 13:01:46

цыкорий горький шописдец, хотя может у отварного горечь ищщезает???
не, вписду такую жрачку
сыр нарезать и вином запивать - эт вкусно
а потом уже яблоком вдогонку похрустеть



04-02-2016 13:02:05

у нас даже таких продуктов не продают(
салатного цикория (эндивии)-это ваще не знаю чо такое...
и  сыров ваще таких нету...
все это в буржуинском государстве есть..видима



04-02-2016 13:02:24

нажарю картошки и наемся.


04-02-2016 13:03:20

хотя приготовлено красиво, гламурно, что тут сказать


04-02-2016 13:04:32

Чи фан - кушать. не рис, а просто кушать. Очень вежливое обращение к гостю "Чи фан ла ма?" - "Кушал ли ты?"
чифанька - едальня.
Как на дальнем востоке слышал, татарска деревня, татарка орёт своим татарчатам
-Ое! Бачата! Чифанить-ошать малайки!



04-02-2016 13:05:15

яб тебе сыров мягких кучу выслала) каких тока нет
но вот жаль что не дойдут, протухнут



04-02-2016 13:05:26

а малайки как переводица? дети?? или малыЕ..

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/130140.html