Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Бобр :: Рулька культовая
К вопросцу о рулькосраче - показываю, как надо.
Бирем:

1

рульке
соус соевый, вустерский, аджику
подобающую приправу (смесь перцев, сухого чеснока, морской соли и коричневого сахара в моем случае).
Смешиваем соевый, вустерский с ч.л. ложкой аджики, приправами и серой солью (много) и маринуем в этом всем рульки - не меньше суток - должно хорошо просолиццо (потом обьясню, нахуя) - даже добавляем в процессе соли и переворачивая пару раз в гастроеме:

2

Потом счищаем лишнюю соль, можно даже промыть, рульку кладем в емкость, вливаем горячей воды и любым доступным способом выдерживаем при температуре 70 граммов 3, 5 часа минима (есть мультиварка - в ей, нет - в духовке - главное, чтобы 70 градусоф).
Воду не солить - вот тут то и начинаеццо осмос - вода ис бульона стремиццо растворить соль в мясе - и остаеццо в мясе же - а так как температура небольшая, клеточные мембраны и волокна не завариваются - и бульон не выдавливают - мясо будет сочным.
После этого выкладывать рульки на противень, застланный фольгой, горячими смазывать смесью соевого соуса и меда 1:1 (фольга - потомушто смесь на противне горит моментально) - и запекать в духовке, поливая смесью меда и соуса и переворачивая - буквально полчаса, чтобы только образовалась корочка и рульки впитали горячий соус:

3

Потом завернуть в фольгу, оставить охлаждаццо и вуалябля - мы имеем на завтрак чудесные бутервроты:

4

Общие затраты работы - минут 12, само готовиццо, 6 раз за сутки подойти на кухню на 2 минуты.
За сим - жывите щастливо!
(про жыдоф седня не будет, ну их нахуй)

 Рихтер
20-10-2015 10:44:49

хуй!


 Рихтер
20-10-2015 10:44:54

пизда!


 Рихтер
20-10-2015 10:45:00

фтройке


20-10-2015 10:45:07

Бля. Бля. Бля.


20-10-2015 10:45:28

вкусна


20-10-2015 10:45:53

рульго улит


 Рихтер
20-10-2015 10:46:14

заебись
мну такое жрэ
6*



20-10-2015 10:47:20

кагжэ без жыдоф?


20-10-2015 10:48:59

заебись


20-10-2015 10:52:35

О бля. Тема!
Ннада судороге пазванить, штоп рульки купила, а все астальное уже есть, даже мультиварка, ни разу не йобаная



20-10-2015 10:59:25

охуенно...


20-10-2015 10:59:49

хотя про жыдов нислова - всиравно харошый рецебд...
быгыгы...



20-10-2015 11:00:15

>Бля. Бля. Бля.
это восторг неописуемый?
или что-то другое?



20-10-2015 11:00:36

мэтру ясенхуй поставил 6*


20-10-2015 11:02:52

Не, ну песдато.


20-10-2015 11:21:18

Кашерная свинья была. Одно мясо.


20-10-2015 11:21:49

хороша срулька.
жаль, про жыдов нет...



20-10-2015 11:29:48

tauglich !


20-10-2015 11:31:28

Зоебись. "Свинья - как много в этом звуке"..


20-10-2015 11:46:35

мль...столько траха за ради бутербродов?
не...это надо есть сразу жеж.
желательно бес сообедников и собеседников.



20-10-2015 11:51:51

Бобра чейтаю только пожрамши или с бутылкой кефира. иначе слюной изойдусь. 6* хули.


20-10-2015 11:57:33

Маадца Бобр. Гатофь фкусно!


20-10-2015 12:09:00

Охуенно, чо уж там.


20-10-2015 12:23:31




20-10-2015 12:28:43

>вода ис бульона стремиццо растворить соль в мясе - и остаеццо в мясе же.

Хорошо бы подробнее про физику процесса. Как-то все не очевидно.
Если "растворить", то соль должна быть твердом виде, а если нет, то понизить концентрацию.
Может оно и правда так, но почему вода должна остаться только в пересоленом мясе. А из не пересоленого вода должна вытечь..



20-10-2015 12:33:30

это ахуительно.
яб с Бобром с ахуенным удовольствием дней так на 5-ть ламповой тусой...
6*



20-10-2015 12:34:41

Осмотическое замещение жыдкости


20-10-2015 12:35:59

Нахуя бутенвроты - если горячая рулька и так зае бись?


20-10-2015 12:42:46

бобр, в морозилке имеецо рулька с маслом внутрях. из нее ясенхуй бутеры не получацо. какой гарнир посоветуеж?


20-10-2015 12:46:26

>бобр, в морозилке имеецо рулька с маслом внутрях. из нее ясенхуй бутеры не получацо. какой гарнир посоветуеж?
водку с пивом, естеснно, гыыыы.... тушоную капусту, хрен, горчицу, чо дикий штоле? И рулька с маслом? тогда ищо скоч припаси - ебало зоклеивать, штоп не треснуло



20-10-2015 12:46:50

ОК


20-10-2015 12:50:12

сктате про рульку


 balkan
20-10-2015 12:55:24

Рулька - это всегда хорошо.


20-10-2015 12:56:14

В "этих ваших Чехиях" печено вепрево колено как жеж заебись делают... А зимой там тушоная капуста двух видов - красная и бела. Кислинькая - обожраться и не жить! Единственное что - горчица "в этих ваших Чехиях" - сладкая. Зато хрен такой, что ажник глоза вылазят.

И вот возьмёшь таке кусочег мяса от рульки, проглотишь с половинкой тызыка.... А потом вотки стоприк сверху - бульк... И пивом "рэзак" (смешаным тёмным и светлым) сверху - бульк... И капусточка. От оно заебись где!



20-10-2015 12:59:57

хэзэ, УК. есть способ запекать рулько и в рукаве с вином ... на любителя, каг грицо. Исчо в соус можно добавить хрен столовый - песдатость придает.


20-10-2015 13:10:51

ыыы
с капуздой попробую
вотку временно не пью



20-10-2015 13:21:13

интиресна, а такую рульку ханка будет "жрать с удовольствием и аж за две щеки запихивать"?...


20-10-2015 13:29:25

бобр, ты поаккуратней с открытым огнем, атомалоличо, ггг


20-10-2015 13:31:30

>В "этих ваших Чехиях" печено вепрево колено как жеж заебись делают... А зимой там тушоная капуста двух видов - красная и бела. Кислинькая - обожраться и не жить! Единственное что - горчица "в этих ваших Чехиях" - сладкая. Зато хрен такой, что ажник глоза вылазят.
>
>И вот возьмёшь таке кусочег мяса от рульки, проглотишь с половинкой тызыка.... А потом вотки стоприк сверху - бульк... И пивом "рэзак" (смешаным тёмным и светлым) сверху - бульк... И капусточка. От оно заебись где!
/стонет жертвой голодомора/



20-10-2015 13:50:39

Да уж. Вот таг нетленка в ФЖ и выглядед.


20-10-2015 13:57:43

Как-то много ебатории. Однако окончательный результат впечатлил.


20-10-2015 14:05:18

" 6 раз за сутки подойти на кухню на 2 минуты."  <возделывать>. Вот это и есть культ! Априори 6*


20-10-2015 14:46:01

Это прекрасно блять (с)
6+



20-10-2015 15:12:29

>Как-то много ебатории. Однако окончательный результат впечатлил.

*** обращу внемание на слова бобра: "" 6 раз за сутки подойти на кухню на 2 минуты." "...
йа тожэ щетаю, что ебатории много, но мэтр отрицае это...



20-10-2015 15:13:21

Даа, есть в правильно приготовленной свиной рульке сермяжная правда


20-10-2015 15:17:58

>>Как-то много ебатории. Однако окончательный результат впечатлил.
>
> *** обращу внемание на слова бобра: "" 6 раз за сутки подойти на кухню на 2 минуты." "...
>йа тожэ щетаю, что ебатории много, но мэтр отрицае это...
Это вы еще не пробовали готовить по Бобру полноразмерную ебаторию с лазаньей и рассольнег как путь духа...
А подойти 6 раз на 2 минуты - вообще не вопрос, тем более за пивом там, по ходу, например



20-10-2015 15:28:09

Глагне, рулька выбрана правильная- почти что без сала.
Такую рульку поискать шё надобно.



20-10-2015 15:32:31

Важно купить переднюю рульку, в задней нехуй жрать, ие только на студень хорошо или супец наваристый.


20-10-2015 15:50:28

у нево там есчо были както  щи - каторые суточные, так нуевонахуй ваще... из кухни не вылезешь, там и заночуешь...


20-10-2015 15:51:12

если бы подойти 6 рас по 2 менуты в течении двух чесов - это было бы то шо нада...


20-10-2015 15:53:23

щи, хоть хуй полощи...
правельная еда - это боржч...
ну солянка есчо... суп гарахуевый...
а расольнеги, ухи и стчи - не... не майо...



20-10-2015 15:54:06

Только мама поймет! Подходить каждые четыре часа...


20-10-2015 16:00:32

Грит (про жыдоф седня не будет, ну их нахуй)... И укропчика кустик тасанул(с). Это как " не каждый хохол укроп и не каждый еврей жид" !


20-10-2015 16:43:02

Как мне это забыть? Нет. Это забыть невозможно. Пойду искать рульку


20-10-2015 16:48:43

Подскажите малограмотному, это от какой ноги?  От передней или задней? Или проще мяснику фотку показать?


20-10-2015 16:53:11




20-10-2015 16:54:29

На локоть посмотри свой, вот задняя похожа, там сустав...передняя просто мясо и мосол. Но проще спросить продавана ибо если спросил, значит в теме и не наебут.


20-10-2015 16:56:46

Председатель комиссии Общественной палаты (ОП) России по социальной политике, трудовым отношениям и качеству жизни граждан Владимир Слепак предложил ввести систему добровольной сертификации «православный стандарт», сообщается на сайте ОП. «Основная задача системы добровольной сертификации православный стандарт — экспертиза производимой в России продукции с учетом православного подхода к основным принципам организации производства,
Подробнее: http://www.kommersant.ru/doc/2836441

Православненько!!!!



20-10-2015 16:59:52

>Подскажите малограмотному, это от какой ноги?  От передней или задней? Или проще мяснику фотку показать?
Дарова Макс! Рулька — передний свиной окорок, точнее — предплечье. Эта часть свиной туши буквально создана для запекания и копчения! Секрет особенного вкуса рульки заключается в том, что ее готовят целиком, с кожей. При этом весь сок и растопленный жир остается внутри, делая мясо мягким, сочным, буквально тающим во рту. Родиной блюда считается Чехия: здесь рульку подают буквально в каждой таверне и траттории. Горячая рулька — самостоятельное, источающее аппетитный аромат мясное блюдо, а охлажденная и порезанная на куски — вкусная и сытная закуска.Мои извинения.. Тебе сейчас заебца будет! Кости укрепляет..  Ну ты понял о чем я



20-10-2015 17:01:06

Я абычна беру две передних  ( 90 р. /кг в базарный день), небрежно срезаю мясо на гуляш а с костями варю суп/борщ  (вчера, к примеру, сварил)

Задняя рулька ( с суставом)=годна более на холодец, хотя и на ней мяса немало.
А вот для запекания- строго переднюю. Это такой продукт- что испортить сложно, хотя, некоторые умудрялись.



20-10-2015 17:03:39

Ежели Бобр на бутеры делал, то вопросов нет. А если так жрать, с пивом, то вот эта медово-соевая обмазка в конце нахуй не нужна - не будет кожа хрустящей. Только маслом смазать снаружи и запекать. Солить рульку можно и в рассоле, разницы особой нет, на мой взгляд.


20-10-2015 17:05:29

Здарова. Отлично все растолковал.  Благадарю.  Че как травмы? Проходят?


20-10-2015 17:10:57

Понял. Сейчас выду из метро и пойду искать рульки. Хотя вечером наверно и нет уже нихера.


20-10-2015 17:18:39

Не, думаю это не проблема. Будучи как-то в Ашане, наблюдал свиноту во всех видах. Найдёшь- бери две, их надо в духовке ставить торчмя, подперев друг дружкой.


20-10-2015 17:22:21

Две по любому придется  , а лучше 3 семья большая.  Ашана нет рядом, был на Каширке, но его сейчас сносят, только ебаная "Белочка".с ебанутыми ценами  возле метро


20-10-2015 17:24:17

Не найду , закажу на работе завтра, даром что ли в торговле работаю.


20-10-2015 17:24:53

Бобрелло за окном

ничо так на вид
правда свиню чот ниочень в паследнее время
надоело штолле



20-10-2015 17:48:57

москварецкий рынок рядом с кашир


20-10-2015 18:43:52

Браво!
И ниибет.



20-10-2015 18:52:09

Нет там мяса! Как и в  ашане... Это фсе " черкизон". Кипит как карбит ! Химия одна. Дорогомиловский как вариант там каклы. В идиале знакомый мясник.


20-10-2015 19:39:08

сагласен.  варка на слабом огне 3 часа--обяз.
  а запекаю в аэрогриле. там корочька получаетца ваще заебись. и вкус мёда--не лублу. паетаму в маянез--горчицы много и сванская соль.  вот такой памазухой мажу шкуру
вот маринование--думаю должно выйти заебись. точно попробую в воскресенье!
за свыню от бобра всигда6*



20-10-2015 19:42:57

аааааабляяяааать!! абасцал тапки! патапыч--нну нильзя жэ так!!!


20-10-2015 19:47:11

А ищо мне интересно - останется ли фкус аджики и прочей хуйни в мясе после нескольких часов термообработки? Мож лучче по-старинке - сельдерея там, перцев каких, травок в воду-то?


20-10-2015 21:05:05

вы слепошарый 7?


20-10-2015 21:20:14

Лучше на " ты" . Я без претензий..


20-10-2015 21:28:57

>вы слепошарый 7?


20-10-2015 21:31:23

>вы слепошарый 7?
По сабжу есть что? И что есть " слепошарый".. ы?



20-10-2015 21:40:26

И хорошо. И правильно. Ага.


20-10-2015 21:47:58

Вопрос афтару; а если соус будет не вустерский, то всё, песдетс?
Среднестатистический кореец даже и не слыхал никогда про Вустершир, а соевым я увлекся именно благодаря знакомствам с корейцами.
И их соусы б/п лучше...



20-10-2015 22:00:42

>Председатель комиссии Общественной палаты (ОП) России по социальной политике, трудовым отношениям и качеству жизни граждан Владимир Слепак предложил ввести систему добровольной сертификации «православный стандарт», сообщается на сайте ОП. «Основная задача системы добровольной сертификации православный стандарт — экспертиза производимой в России продукции с учетом православного подхода к основным принципам организации производства,
>Подробнее: http://www.kommersant.ru/doc/2836441
>
>Православненько!!!!

Нет проблем. Я уже давно ем только халяльную свинину, и только кошерную конину. Я ж толерантный, шовесьпесдетс, Я не могу оскорблять своих сограждан. Так что, если чо, буду закусывать православный ром (Hecho en Cuba) православной мацой. С чесноком. Made in Poland.



20-10-2015 22:11:10

На самом деле то очередной маразм от ПГМнутых.
Насколько я знаю, в русской кухне отсутствуют кошерно- халяльные ограничения. То есть можно всё.

Они хотят ввести православный стандарт питания? Бред. Пусть идут нахуй.



20-10-2015 22:32:16

>На самом деле то очередной маразм от ПГМнутых.
>Насколько я знаю, в русской кухне отсутствуют кошерно- халяльные ограничения. То есть можно всё.
>
>Они хотят ввести православный стандарт питания? Бред. Пусть идут нахуй.

Диоген, ну ты ж уже не юноша, как мне кажется. Соответственно, следует понять, что просто нужно открыть очередную коррупционную нишу.
Мы с тобой по прежнему будем жрать, что захотим. Но это обойдётся нам дороже.
А то, что ограничения отсутствуют - не препятствие. Вот, например, макароны, которые я очень люблю. Это же не ПРАВОСЛАВНАЯ еда, а КАТОЛИЧЕСКАЯ!!!
Дальше объяснять?



20-10-2015 22:40:07

То, что очередная коррупционная ниша  ( сначала- добровольная сертификация, затем- обязательная)- это понятно.

Хуле хорошего ждать от ООО РПЦ.(Педоразы, сэр...)



20-10-2015 22:44:35

>То, что очередная коррупционная ниша  ( сначала- добровольная сертификация, затем- обязательная)- это понятно.
>
>Хуле хорошего ждать от ООО РПЦ.(Педоразы, сэр...)

Да, сэр, истинно говорю вам - педоразы. Отныне, присно, и во веки веков. Аминь.



21-10-2015 00:10:33

гггггггг


21-10-2015 00:12:04

тришка масквичка штоле? я думал она гдето в гейропах жывет


21-10-2015 12:13:21

Зачотный рицебт. Однако греть мёд выше 60 градусов я лично очкую. Разлагается он с появлением весьма неприятного токсина.Хотя мы и так все умрём.


21-10-2015 13:34:38

молекулярная кухня от  бабра... зачту.


21-10-2015 13:36:19

тот слепак паходу еврейский засланый казачок


21-10-2015 14:00:22

>Они хотят ввести православный стандарт питания? Бред. Пусть идут нахуй.

«Основная задача системы добровольной сертификации православный стандарт — экспертиза производимой в России продукции с учетом православного подхода к основным принципам организации производства

Уважаемый..не песдите чево не знаете..



21-10-2015 14:07:40

Дядько, я готов изучить данную тему, чтобы знать.

Может быть, вам известно что-то о "православном подходе к основным принципам организации производства"?

Спасибо.



21-10-2015 14:16:18

Судовольствием отвечаю на Ваш вапроз! Вы небось думаете что Вам запретят есть неосвящонные креветки? Отнюдь..

В религии иудеев и мусульман предусматриваются четкие правила в выборе продуктов и приготовлении еды. Система питания иудеев называется кашрут, мусульман – халяль. В них четко обозначены запрещенные и разрешенные продукты, расписаны способы приготовления пищи. В православии же не существует абсолютных запретов на употребление тех или иных блюд. Пищевые предписания связаны с постами и носят временный характер. Однако свои принципы есть и в православной трапезе. Прежде всего это принцип умеренности и отказ от крайностей. «Не пища зло, а чревоугодие», – считают приверженцы православных традиций.(цэ)

Ну впрочем Вы и сами нагуглить смоглибы..



21-10-2015 14:45:18

Коллега, вот и я ап том же: православные традиции питания имеют ограничения именно в виде постов и только.

Что касаеццо " православного подхода к организации пр- ва" ( шо це таке?) то это явно нечто новое.
Очевидно, что РПЦ хочет создать контролирующе- разрешительный орган, который будет этим занимаццо и выдавать сертификаты.

Думаю, обязаительными условиями выдачи православного сертификата на продукцию будут:
1)Обязательное крещение всех сотрудников предприятия
2)Обязательное освящение здания и оборудования предприятия
3) Обязательное освящение партий готовой продукции
4)Регулярные спонсорские пожертвования "на храм"
5)Передача определённго пакета акций в собственность ООО "РПЦ"



21-10-2015 14:51:49

Фи! Ну этоже моветонъ..Я лично имхую что просто не будут употреБЛЯДцца в приготовлении продуктов такие стрёмные вещества как например ортофосфорная кислота,гуаровая камедь...ну и прочее говно..


22-10-2015 05:04:34

индусы со своим кашрутом отжыгают: http://lenta.ru/news/2015/10/21/cowcakes/


22-10-2015 21:37:27

взял испортил рульку соевым соусом
вообще то соя совсем не полезна, а мужикам тем более


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/129429.html