Добрый день!
Лёгкий и быстрый рецепт теста для питы.
Берём стакан тёплой воды, добавляем туда 3 ст. ложки растительного масла, щепотку соли и 6 гр. дрожжей.
Тщательно размешиваем и постепенно добавляем муку (примерно 500 гр).



Замешиваем тесто. Накрываю и отправляю на 2 часа в тёплое место.
Примерно через час, пару раз замешиваю поднявшееся тесто и отправляю ещё на час подойти.
Мою овощи и  даю им высохнуть, так как лишняя жидкость в салате  не к чему.



Тесто готово. Мягкое, не слишком крутое.



Делю на глаз.  Какие-то кусочки больше,  какие-то меньше.



Раскатываю на блины.



Делаю так со всеми.



Первую партию отправляю в заранее подогретую духовку - 250 градусов.



Проверяю через пару минут как там дела?



Выпекаю питы примерно 7-8 минут.



Теперь главный тест. Даже тонкой и маленькой, пита обязательно будет пустой внутри.
Заглянем?



В фарш нарезаю две свежие луковицы. Соль и перец по вкусу.



Никаких яиц! Никаких сухарей или муки!
Формирую котлеты и вперёд на сковороду.



Готовлю салат и свежей зелени и солёных огурцов. Так как я подаю сразу, то перемешиваю всё вместе.



Все составные части ужина готовы.



Осталось только наполнить питы. Вкладываю котлету и салат.



И групповушка в совместочке с домашним майонезом с чесноком.



Питомцы.



В полном составе.



Если бы я писала, как Бобр, то бы и не готовила(с) ДашаДобрая