Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Удав :: Сало, каким оно было в детстве

У сала национальности нет ©кто-то в интернете



Сразу оговорюсь - сегодня речь пойдет только о солёном сале. Копчёное сало, хоть и вкусное, мы сегодня не рассматриваем.

Чем меня не устраивает сало, продающееся на рынках и в магазинах Петербурга? В основном это две вариации: или просто солёное сало, или сверху обмазанное тёртым чесноком. Который к моменту покупки уже начинает слегка горчить, потому что это чеснок прошлого урожая, у которого не вынута «серединка». Сало получается дурацкое. Мы же сегодня будем делать сало так, как мы делали всё моё советское время, когда проще было сделать самому.

Самое главное в сале - это, разумеется, сырьё. В моём случае на нашем рыночке периодически привозят куски сала молодых кабанчиков для засолки. Я пошел и купил кусок на 1 кг. Кроме того, нам понадобится соль и чеснок - в идеале азербайджанский свежий.

001

Сало чесноком будем шпиговать. Поэтому разбираем чеснок на дольки. И, по совету товарища Бобра, я окатил кипятком шкурку сала - чтобы стала чуть помягче и вобрала больше соли.

002

Протыкаем ножом кусок сала и плотно заталкиваем туда кусочек чеснока.

003

В результате у меня получилось вот что:

004

Дальше просто. Натираем со всех сторон солью:

005

И завязываем в пергамент.

006

Дальше у меня было так: я готовил сало утром в воскресенье. До утра понедельника оно лежало в теплом месте на кухне.  С понедельника по четверг оно лежало на полке в холодильнике. В четверг я его засунул в морозилку. В пятницу вечером я его достал и сразу набросился!

007

Заранее извиняюсь за качество съемки и за крошки от хлеба и соли на доске - мне уже было не до красоты, хотелось скорее попробовать. Сало получилось просто восхитительным.

Доклад окончен.

13-04-2015 20:54:12

а мну вам нискажук за свю адессууууууу
а свя адесса вельми 1оо5оооооооооооооооооооооот
но и запехать ката в валессу
очинь дажы буит заебцааааа



13-04-2015 20:54:37

Пошёл я под яблочко писят и спать, свем хароших иратичиских сноф...


13-04-2015 20:55:01

>Да думаю из семьи уходить...
к поварихам?



13-04-2015 20:56:38

щя бы грит яблочко куснуть,
павебасто и уснуть



13-04-2015 20:56:41

>чо про арабске та? давайте про дойч. там и знаток подтянеца

Donner Wetter! Die straße Светка хуярит! - Это всё , что я помню из разговоров в школе моих немецко-учивших друзей.



13-04-2015 20:57:40

Яблачка маченае ...


13-04-2015 20:57:45

>Да думаю из семьи уходить...
А чо так? сало неумеют готовить? скокока прожилта что так ради кально?



 balkan
13-04-2015 20:58:21

По немецки цацки пецки


 Старичюля
13-04-2015 20:58:42

а тебе поздровляю очень рат всё разъеснит от и до. станешь знатоком ниибаца


13-04-2015 20:58:42

Не слушай ни кого. Семью нахуй, это первым делом!


13-04-2015 20:58:58

Ti ne plači i ne uzrujavati, svibnja draga...


13-04-2015 20:59:17

Ебнул, своём Спок ночи


 Старичюля
13-04-2015 20:59:52

>>чо про арабске та? давайте про дойч. там и знаток подтянеца
>
>Donner Wetter! Die straße Светка хуярит! - Это всё , что я помню из разговоров в школе моих немецко-учивших друзей.

дер катер гейт нах хаузе (с) "Республика ШКИД"



13-04-2015 20:59:57

А шоп не передумал отпиздь тещу. Жену особо не пиздь, её жальче.


13-04-2015 21:00:17

Семь лет


13-04-2015 21:01:30

Желатильно, чтоб менты на машине приехали. Как король уедешь, с мигалкой.


13-04-2015 21:01:38

>дер катер гейт нах хаузе (с) "Республика ШКИД"

Камраден, битте гебен зи мир айне цигаретте(с) оттуда же



13-04-2015 21:02:01

>Семь лет

А брак какой?



 balkan
13-04-2015 21:02:07

>Ti ne plači i ne uzrujavati, svibnja draga...
Ыыы
Svibnja-это май,месяц.
Надо-moja



 Старичюля
13-04-2015 21:02:49

>Не слушай ни кого. Семью нахуй, это первым делом!

ааааааааааааааааааа

ай малацы сцуко. парадавал старика



13-04-2015 21:03:15

>>Ti ne plači i ne uzrujavati, svibnja draga...
>Ыыы
>Svibnja-это май,месяц.
>Надо-moja

Рыба, грит, - moja.



13-04-2015 21:03:53

Тыж вроде примерный семьянин?


 Старичюля
13-04-2015 21:04:07

>>Семь лет
>
>А брак какой?
ну какой брак с кототом? бракованый ясенпень



13-04-2015 21:04:23

>А шоп не передумал отпиздь тещу. Жену особо не пиздь, её жальче.

один тут тестя уже отпиздил, ога



 Старичюля
13-04-2015 21:04:39

што за оскорбления?


13-04-2015 21:04:49

>Svibnja-это май,месяц.

да я переводчику напесал па-албанцке, а он дундуг, пиривёл как шмог...



13-04-2015 21:05:08

>абвгдейка, абвгдейка - етттта учобо и егра


 balkan
13-04-2015 21:05:09

>>>Ti ne plači i ne uzrujavati, svibnja draga...
>>Ыыы
>>Svibnja-это май,месяц.
>>Надо-moja
>
>Рыба, грит, - moja.

А пчела -Майа



13-04-2015 21:05:32

Из бакланских языков тока одну знаю фразу; "Йобина мама дома? Привет ей от Йобы."


 Старичюля
13-04-2015 21:05:36

>>А шоп не передумал отпиздь тещу. Жену особо не пиздь, её жальче.
>
>один тут тестя уже отпиздил, ога. терперь в юдофобство с головой окунулся. за уши не вытащить



13-04-2015 21:06:18

А один тещу.


13-04-2015 21:06:27

Добрый вечер всем
Нить чатика имеется? Или так срете , несистемно?



13-04-2015 21:07:09

>>>>Ti ne plači i ne uzrujavati, svibnja draga...
>
>>>Ыыы
>
>>>Svibnja-это май,месяц.
>
>>>Надо-moja
>
>>
>
>>Рыба, грит, - moja.
>
>
>
>А пчела -Майа

а птиццо - бокланг



 balkan
13-04-2015 21:07:20

>>Svibnja-это май,месяц.
>
>да я переводчику напесал па-албанцке, а он дундуг, пиривёл как шмог...

Я так и поняла,что там было "мая дарагая",ггг



13-04-2015 21:07:30

>Надо-moja

draga moja.
Бль!
Словно ушёл в детство и погрузился в фильм 4 танкиста и собака



13-04-2015 21:07:37

Сериал какой-то был. Там один типа иностранец все время к бабам обращался: рыба мОя"


 Старичюля
13-04-2015 21:08:02

>Добрый вечер всем
>Нить чатика имеется? Или так срете , несистемно?

нить проста-"Семейные  ценности"



 balkan
13-04-2015 21:08:12

>Из бакланских языков тока одну знаю фразу; "Йобина мама дома? Привет ей от Йобы."
Пиздёж



13-04-2015 21:08:18

>draga moja.

А золото, грит, драгами моем.



13-04-2015 21:08:33

и реска тагъ 555


13-04-2015 21:08:42

>>Из бакланских языков тока одну знаю фразу; "Йобина мама дома? Привет ей от Йобы."
>Пиздёж
Докажи.



13-04-2015 21:08:55

ЫФЯВ


13-04-2015 21:09:00

ФсыцаеЫ


13-04-2015 21:09:08

АВЫМСЧВЫа


13-04-2015 21:09:13

ВЫАВМПАЫЧСМЧС


 balkan
13-04-2015 21:09:22

>>Надо-moja
>
>draga moja.
>Бль!
>Словно ушёл в детство и погрузился в фильм 4 танкиста и собака

Ога,помню этот фильм.



13-04-2015 21:09:24

>>>>>Ti ne plači i ne uzrujavati, svibnja draga...
>>
>>>>Ыыы
>>
>>>>Svibnja-это май,месяц.
>>
>>>>Надо-moja
>>
>>>
>>
>>>Рыба, грит, - moja.
>>
>>
>>
>>А пчела -Майа
>
>а птиццо - бокланг

а vedmed - польто



13-04-2015 21:09:24

ВЫАПЫМЧСМС
ЬДЬДЖБЬДЖБЖЮ



13-04-2015 21:09:26

щя бокланена падрушко вылезе
гегеге



 Старичюля
13-04-2015 21:09:33

скока?

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/128021.html