Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Аффтар сцынария :: И еще один бешбармак
Чтобы купить конину, нужно ехать на рынок, а казы я нас не видел вообще. Поэтому, привыкаю теперь готовить бешбармак либо из говядины, либо из индейки...
Итак, вот что нам понадобиццо:
мука, яйца, соль, морковь, говяжья грудинка и лук. Все предельно просто...

001

Ставим вариццо мясо, снимаем пену. После добавляем морковь и лук.

002

Для прозрачности бульона, убавляем огонь до минимума, так, чтобы он практически не булькал, накрываем крышкой.

003

Тем временем, замешиваем тесто  - порядка 800 грамм муки и 4 яйца, соль.

004

А меркой для добавления воды у нас выступает яичная скорлупа. Как то так...

005

Пять скорлупок воды.

006

Жена замешивает тесто.

007

Колобок готов.

008

Штобы он не сыбалсо, убираем его в пакет и пущай он отдыхает.

009

Когда мясо готово, вынимаем из бульона хлам и солим бульон.

010

А пока есть время раскатать тесто.

011

Нет больше колобка...

012

Нарезаем...

013

014

Нож от Мясника зело острый!

015

Мясо "разбираем" вот так.

016

Лук нарезаем полукольцами, заливаем жиром с бульона и добавляем малеха сливочного масла. Томим на огне, пока лук не станем мягким.

017

Варим в бульоне сочни. Готовность определяем на глаз (почти до альденте). Выкладываем на блюдо.

018

Сверху - мясо и лук. Подаем с бульоном. Тут нормального натюрморта не вышло - во время готовки пришли незваные гости, которым непременно хотелось выпить...

019

А вот и для слепеньких.

020

Петомцу бешбармак пох как-то, он бананы больше любит...

021

11-04-2015 11:43:35

первый нах


11-04-2015 11:45:55

хрюкать захотелось


11-04-2015 11:53:15

вкусно наверное
к своему стыду скажу шта такое ниразу непробывал-ц



11-04-2015 11:54:54

5бармак это збс


11-04-2015 11:57:33

Я пойду в Стерлитамак
буду кушать бешбармак
там живут мои друзья
все татары кроме я (С)



11-04-2015 12:04:51

нормально так.
и бонановый котэ тоже збс.



11-04-2015 12:06:08

Давно бичбормаг не ел, ога.
Сытный и фкусный харч.



11-04-2015 12:07:24

Пробовал такое блюдо на работе, готовила повариха-узбечка, не понравилось. Домашнее наверняка совсем другое.  От натюрморта захотелось водки, и мяса


11-04-2015 12:08:44

хорошо смотрится.  кот жрэ бананы  о_О


11-04-2015 12:20:37

Рецепт прост и беспощаден.5

Пиши ищщо.



11-04-2015 12:23:46

годное жорево


11-04-2015 12:24:37

скоро будет еще один плов...


11-04-2015 12:36:33

Всегда задавался вопросом что такое бешбармак, теперь можно и приготовить.
Благодарность автору



11-04-2015 12:39:10

мясо есть. и это зоебись


11-04-2015 12:57:54

>Всегда задавался вопросом что такое бешбармак, теперь можно и приготовить.
>Благодарность автору
ну, это далеко не каноничный...



11-04-2015 13:29:49

Ахуэннэ, аффтр, довай есчо!!!


11-04-2015 13:32:57

я тут малеха оговорился - "заливаем жиром с бульона"
из бульона имелось ввиду...



11-04-2015 13:56:15

котег хороший


11-04-2015 14:02:22

котэ впечатлил, хочу такова


11-04-2015 14:24:23

Уря, уря! Бишкутак! Афтырю звездей отсыплю!


11-04-2015 14:26:19

пять скорлупок воды, два половника лука и 4 барели муки


11-04-2015 14:33:23

пять залупок воды


 Старичюля
11-04-2015 15:01:08

томлёный лук как то не очень. почему не порезать теми же полукольцами и сбрызнуть водой+уксус?
а так то заебок. да



11-04-2015 15:27:18

ну шо. на вид фкусно.
зачёдЪ



11-04-2015 15:27:52

Неудобное для закуси блюдо ибо остывает быстро, а холодное чаще не айс, апять греть... Щас вот заехал в узбечку на манты, а их блять с холодильной витрины достают-ваще бляди все попутали, за кровные 100 рублей манты из холодильника заветреные, охуели зверьки в край.


11-04-2015 15:28:41

спасиба.
надо попробовать такое.



11-04-2015 15:29:46

сам сделай.
и горяченькие, сочные..... Да водочки холодненькой!



11-04-2015 15:33:44

>сам сделай.
>и горяченькие, сочные..... Да водочки холодненькой!
Да как бы из-за порции заморачиваться лениво, а много делать это к много волки, а так за сотку слопал в охотку с салатом и соусом и дальше поехал, но седня удивили конкретно, видать праздник и все дома харчатся, а эти на готовили и народу ноль на рынке... Зато вон во дворе на каждой скамейке тусовка, бухают все, хотя погода ниачем



11-04-2015 15:37:12

Не, без казы - это не бешбармак, при всем уважении. А если ещо плоф со свининой будет(на фотке же она), то...
Неужели в Казани казы и конины нет? В Нерезиновой и то без проблем



11-04-2015 15:40:09

>Неудобное для закуси блюдо ибо остывает быстро, а холодное чаще не айс, апять греть... Щас вот заехал в узбечку на манты, а их блять с холодильной витрины достают-ваще бляди все попутали, за кровные 100 рублей манты из холодильника заветреные, охуели зверьки в край.

да застрелить их нахуй. всех насмерть.
йа сирьозно.
у нас такое бы не прокатило. есле чебуреки, то с пылу-с жару. если манты хочешь сажрать,  налепят и сварят, правда, надо ждать.
исходники (фарш и тесто ) фсигда в холодильнике.



11-04-2015 15:41:57

Я вот щас рис с курицей буду делать по типу плова, но выкладывать не буду


 balkan
11-04-2015 15:46:26

Вкусно,схомячила бы такое,котейка смешной.


11-04-2015 15:48:15

ну так то да.
из-за порции мант заморачивацца не стоит.
ну , можно дома наготовить и заморозить,  хотя можно ли так с манты поступать не знаю.
А позы , да и пельмени достал из морозилки  полчаса и готово.



11-04-2015 15:49:17

>томлёный лук как то не очень. почему не порезать теми же полукольцами и сбрызнуть водой+уксус?
>а так то заебок. да
это на плов, а томленый лук - в беш



11-04-2015 15:52:56

>ну так то да.
>из-за порции мант заморачивацца не стоит.
>ну , можно дома наготовить и заморозить,  хотя можно ли так с манты поступать не знаю.
>А позы , да и пельмени достал из морозилки  полчаса и готово.
манты замораживаются, как и пельмени - не страдают от этого



11-04-2015 15:55:05

>Не, без казы - это не бешбармак, при всем уважении. А если ещо плоф со свининой будет(на фотке же она), то...
>Неужели в Казани казы и конины нет? В Нерезиновой и то без проблем
на фотке - баранья шейка. казы нет у нас. конина есть, но надо утром на рынок ехать. я пятый месяц дома лежу с переломом позвонка. какой рынок?



11-04-2015 15:56:33

здаров, Док.
кстати, очень люблю жрать жареные пельмени. делаю какое-нить макалово типо чакки, и горячие пельмешки, хрустящие такие, хуяк, и под водочку
нямням



11-04-2015 15:57:24

Бля! Ты это, выздоравливай! Хуй с ней, с кониной


11-04-2015 15:59:20

прикольно. можно и попробовать. но мне одному кажеццо это какая-то расчлененка пельменей? котэ зачот.


11-04-2015 15:59:24

>я пятый месяц дома лежу с переломом позвонка.

хуяссе. ты это, выздоравливай давай.
а чочо, где это тибя так угораздило?



11-04-2015 16:00:35

>Неудобное для закуси блюдо ибо остывает быстро, а холодное чаще не айс, апять греть... Щас вот заехал в узбечку на манты, а их блять с холодильной витрины достают-ваще бляди все попутали, за кровные 100 рублей манты из холодильника заветреные, охуели зверьки в край.
тут такая хуйня - было подано на блюде - это быстро съели, а потом вторая порция - в какой-то типа кастрюле, которая свечами снизу подогревается. фотки не могу найти, увы.



11-04-2015 16:02:25

Да старый бульон с блюда слил и кипящим полил - снова все горячее


11-04-2015 16:05:16

Спасибо! Сам уже заебался пятый месяц дома лежать, но выхожу иногда и на улицу, и в по магазинам...


 Старичюля
11-04-2015 16:06:01

я просто лук варёно-пареный не ем.


11-04-2015 16:06:37

>>я пятый месяц дома лежу с переломом позвонка.
>
>хуяссе. ты это, выздоравливай давай.
>а чочо, где это тибя так угораздило?
Спасибо! это меня какая-то бабо на машине сбило - попутала педали, ггг



11-04-2015 16:06:55

ты не одинок в любви к жареным пельменям.
а пробовал ли ты, брат мой, пельмени с начинкой из сазана, жареные ?
под водочку канешно жэ....



11-04-2015 16:08:47

ууу, перелом позвонков это плохо.
знаю по себе.
спина болит  уже 10 лет.
Будь проклят тот день, когда я сел за баранку этого пылесоса! (с)



11-04-2015 16:11:02

на третьей фоке с краю, в мисочке чего такое?


11-04-2015 16:11:15

>тут такая хуйня - было подано на блюде - это быстро съели, а потом вторая порция - в какой-то типа кастрюле, которая свечами снизу подогревается. фотки не могу найти, увы.

мармит вроде называеца
http://www.neoklimat.ru/index_b.php?tip=83&mt=4&b=15



 Старичюля
11-04-2015 16:12:42

да. и выздаравливай канешнажэ

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/128008.html