Вот сколько раз зарекался: Топанга, не бери ты эти отели сраные, а бери апартаменты с кухней. Тут тебе и кофе с утра в исподнем, и пожрать под рукой. Но жаба пересилила и поехал я в отель в Подверонье. Не, за отель скажу, что офигенный – амбар 16 века, цапли пасуцца, лошади ржут, навозом попахивает, собаки прыгают, ресторан в бывшей мельнице отличный, кофе с утра на террасе… но не то, кухни нет.
      Через это я всю неделю мучался, питаясь всяким непотребством. А ведь задумка была, чтобы самому готовить из местных продуктов.  И вот ехал я через деревню какую-то рядом с Соаве. А перед этим, в этой самой Соаве аперитив принял. Ну, у макаронников так положено, чтобы перед обедом зайти и стакан пропустить. И похуй менты – они тебя быстрее примут, если ты скажешь, что трезвый как стекло и лепетать что-нибудь начнешь. И бухать у них можно с 16 лет.



Вощем, правильная политика воспитания молодежи – пусть лучче бухают и производителя местного поддерживают, чем наркоту всякую потребляют. И с этого аперитива (х 4) у меня аппетит разыгрался не на шутку. И заехал я в остерию придорожную, чтобы перекусить. А погода холодная - + 12, супа хочецца. Заказал фасолевый – самое то, чтобы согрецца и насладицца видами.





Принесли говно какое-то. Я так официантку подозвал и говорю: - Гражданочка, а суп-то кто готовил? Можно этого еблана увидеть?
      Вышел человек-гора и говорит: - И какому stronzo мой суп не нравицца? Я соотнес габариты и говорю: - Товарищ, stai chalma, суп у Вас охуенный, но можно в него добавить новые оттенки, так сказать, sapori nuovi. Я известный повар и готов Вам помочь со всем своим удовольствием. Он говорит: - Пиздеть – не бочки с вином ворочать, иди и покажы.
    Тут я воодушевился, будучи уже нарядным, и говорю: - С тебя стакан винища, бульон и указание на ближайший рынок, а остальное – дело мастера. И достал из кармана чипотль. Взял его с собой, чтобы граппу хоть как-то настоять, а то в чистом виде ее бухать сложно. Он его долго крутил, пробовал на нюх и на зуб, охуел и повелся.
      Съездил-то я в ближайший супермаркет, но он этого не узнал, а суп по наитию оказался охуенным. Вощем, мы потом с этим трактирщиком наебенились изрядно.Он нахваливал мой суп, а я гордо вещал, что после такого супа эти, блять, виноградоробы или хлебоградари, хуй их знает,  повысят урожайность с гектара до небес и винища будет хоть залейся. Мы уже начали прорабатывать планы паевого предприятия «Zuppo di Soave s.r.l.» и тут меня пьяного жена отволокла в машину и бизнес накрылся. Но мне было клятвенно обещано, что сей волшебный рицебт будет сохранен в сердцах и трактирах этой сельской местности.
      А сейчас, сидя уже в своей деревне, хочу с вами поделиться откровением, которое на меня снизошло. Чтобы, вдруг проезжая захудалую деревню под Соаве вы поняли, что щупальцы ФЖ дотянулись и до самых темных и угнетенных народных масс этого отсталого и забитого региона северной Италии.
        Берем:



- мясо на кости, прошутто крудо, шпек, острую колбасу;
-  морковку, лук, помидор, фасоль в банках, но лучче самому сварить;
- чипотль, паприку, чеснок.
Мясо варим с сельдереем(лучче с корнем, но у меня нет)



Прошутто, шпек и колбасу обжариваем.



На вытопленном жыре пассеруем морковку, лук, потом кидаем чеснок на пару минут, чтобы запах пошел, а затем вываливаем нарезанный помидор и томим все это дело почти до полного испарения жыткости.



    Банку фасоли вываливаем в бульон, а вторую разминаем и тожэ вываливаем. Потом бросаем туда измельченный чипотль,



все жареные ингредиенты и пускаем слюни еще 20 минут.
    Далее наливаем все в тарелку, украшаем зеленью и сметаной и потребляем.



    Должен вам сказать, что хрустящие, поджаренные кусочке прошутто в сочетании с томлеными шкварками из шпека дают охуительный эффект.
    В завершение маленький фотооччот. В Венецию в этот раз не заезжал.



 

 









Вот, сука, смотрю на фото, вспоминаю и думаю: - Блять, все-таки молодцы макаронники – сколько труда и сердца они вложили в свою землю. А посмотришь – распиздяи распиздяями и стены у них везде как в Кремле.
    Ну, и в завершение, по традиции, молодой петомец Василий. Жрет комаров , мух и бананы. Живет под крыльцом и никому не мешает. Очень полезное жывотное. Правда, хвост недавно отбросил и поэтому чувствует себя неважно, но, надеюсь, скоро поправицца.



    Посещайте красивые места, бухайте, фкусно питайтесь и радуйтесь жызни.