Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

K_N_A :: Баранина
После 2-х недель Доминиканского оллинклюзива, святого престольного праздника «День Энергетика», Нового года, Рождества, Старого Нового года и других менее значимых событий организм начал смутно намекать, что как бы хорош уже... К тому же раз в год все равно профилактику делать надо. Потому перешел в режим «диета + сушка тушки», т.е. все алкогольное, жаренное, сладкое, мучное, жирное, сильно острое и кислое помножил на ноль. А тут в гости пришли друзья, которым до моей завязки дела нет, не паровыми же котлетами их кормить. Пришлось делать нечто среднее, чтобы было «и вашим и нашим». Баранина самое то, что надо. Молодая нежирная баранина это вообще диетическое мясо.
Жаренного в масле нельзя? Легко… Будем запекать на гриле. Мясо моем, обрабатываем ножом, режем на куски и раскладываем на противень.

001

Духовку и гриль разгоняет до максимума. Противень ставим поближе к грилю. Через 7-10 мин противень вынимаем, переворачиваем другой стороной и снова ставим в духовку, чтобы мясо зажарилось равномерно. Потом опять противень вынимаем, переворачиваем куски мяса на другую сторону и повторяем процедуру. В процессе обжарки мясо зарумянилось, лишний жир вытопился.

002

Жир сливаем, лично мне он больше не понадобится. Куски мяса плотно укладываем в казан. Выкладываем лук, предварительно пассированный со свежемолотыми 5-ю перцами. Кидаем мелконарезанный чеснок. Сыплем приправы (корица, кориандр, зира), добавляем тертый имбирь.

003

Заливаем все это красным столовым вином. Если вино сухое, то нужно добавить сахар или мед.

004

Ставим на плиту и начинаем тушить под крышкой. Когда все закипит, кидаем для аромата красные острые перцы (без дырок), стебли укропа, петрушки и кинзу. Минут через 40 эпизодически проверяем мясо на готовность. Когда все готово получаем следующее…

005

Алкоголь выпарился, мясо пропиталось вкусом и запахом приправ, трав и вина. На самом деле это еще не все. Выжимаем в казан половину лайма, выправляем на соль/сахар и даем настояться с полчаса. Вот теперь все.. Сильно обмякшие острые перцы и пучки стеблей выкидываем из казана, а содержимое раскладываем по тарелкам вместе с соусом.

006

Тарелка вышла не фотогенично, обляпал пока выкладывал мясо и наливал соус, ну да хрен с ней, на конечный результат это не повлияло. Я не умею описывать оттенки вкусов и запахов, но это реально вкусно. На гарнир была вареная картошка, посыпанная зеленью. Я ел без гарнира и виноградный сок пил не заброженный.  Но от этого сильного дискомфорта не ощущал. Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. Возможно, им потом приходится болеть с похмелья и за меня тоже, гы-гы..
Несмотря на кулинарное имя Паштет, кот человечью еду не употребляет вообще (даже вяленый балык и семгу), жрет только свои консервы и подушечки с мясом. Потому в ФЖ ему вроде бы делать нечего, но пусть будет по канонам жанра. Здесь он сцуко, видимо, выражает свое отношение к моей готовке.

007

Кот не показатель, попробуйте, должно понравиться.

23-01-2015 19:31:04

йЦУ


23-01-2015 19:31:37

>>>а вино ты полусладкое не пьешь?
>>пью, и чо? как выше скозале, тогда ваще всё на свете сладкое, везде глюкоза.
>
>ну да.

манда. пиво сладкое?



23-01-2015 19:31:53

>в ту зиму машина 4 дня на проходной стояла, на такси ездил бля туда-сюда

не поверишь, но пао таким морозам реально выходит дешевле ездить на такси, потому что в машине, которая стоит в мороз в гараже точно ничего не наибнёцца.



23-01-2015 19:32:01

>>ну а соки там всякие, ониж тоже сладкие.
>>про фрукты-ягоды вообще молчу.
>>один арбуз чего стоит
>
>мне вот интересно, ты спецально дурака включаишь, иле по жызни такой?
>скока в арбузе сахара?

в чесноке поболее будет.
начали так то не про "сколько сахара в продукте", а про "сладкое ем/не ем№



23-01-2015 19:32:47

а, ну ясно.
хорошо, закончили тему



23-01-2015 19:33:19

Плюсану.
Ничтожество какоето.



23-01-2015 19:33:57

/подмигнула/


23-01-2015 19:34:06

так. я пажалуй пойду паять, иначе этот трикотаж меня выведет.


 Самасвал
23-01-2015 19:34:21

неее


23-01-2015 19:34:31

>да я не про крик, я про истерики слишком уж наигранные. хотя хз может и есть такие психи в жизни

Миня, ну шо ты строишь целку из себя? Или ты любишь не наигранные истерики?



23-01-2015 19:34:59

мурыч, я ухшол первым


23-01-2015 19:35:06

>скока в арбузе сахара?

показания в гугле расходяцца в 10 раз. от 100 гр до 10 гр на 1 кг массы.



23-01-2015 19:35:21

>>да я не про крик, я про истерики слишком уж наигранные. хотя хз может и есть такие психи в жизни
>
>Миня, ну шо ты строишь целку из себя? Или ты любишь не наигранные истерики?

вообще ненавижу



23-01-2015 19:35:46

всё, всем пока! хороших выходных!


 Самасвал
23-01-2015 19:36:55

Ice-T нопремер, 90-е наше фсио!


23-01-2015 19:37:27

вы чаво тут?
медведя травите?
здрасте.



23-01-2015 19:40:05

согласен.
домашняя жареная колбаса и самогон( 3-х летней выдержки)
Прозит!



23-01-2015 19:40:22

>так. я пажалуй пойду паять, иначе этот трикотаж меня выведет.


23-01-2015 19:41:34

муггеее


23-01-2015 19:45:37

Покедава. Крутите педальке


23-01-2015 19:47:27

рейтинг медведов упал ниже допустимого


23-01-2015 19:47:52

отлично!!


23-01-2015 19:48:14

всем спать


 Самасвал
23-01-2015 19:49:12

>>так. я пажалуй пойду паять, иначе этот трикотаж меня выведет.
легко!



23-01-2015 19:50:36

чегооо????


23-01-2015 19:52:06

думаишь, йа так много пью?
*зодумчиво смотред на гору пустых есентуков*



23-01-2015 19:53:10

абдула пирдуху зарезал


23-01-2015 19:53:29

блять, алкомаркет в 22 закрываецца....какой больной педераст это блять придумал, сука убогая, тварь ебАная......  до ближайшего алкомаркта пиздохать 800м, на улице -24


23-01-2015 19:54:26

Ой да ладна.


23-01-2015 19:54:56

p7nk80zfp


23-01-2015 19:55:00

http://www.ritmonexx.ru/imagemagic.php?page=popup&img=images/gaz_5


23-01-2015 19:55:06

Такси?


23-01-2015 19:56:46

>Такси?
да не....хуй с ним, просто удручает все это...



23-01-2015 19:57:07

молодой ты ищо(с)
не знаешь, что надо затаривацца заранее.



23-01-2015 19:57:12

ужос:
http://img.izismile.com/img/img6/20130402/1000/road_accident_09.jpg



23-01-2015 19:57:21

Рыло111
а я уже выманивать хотел



23-01-2015 19:57:27

ффух
устроилсо на роботку



23-01-2015 19:57:42

превед  коллегам!


23-01-2015 19:57:54

и на этом здравствуйте


23-01-2015 19:58:08

Альбертыч, салям


23-01-2015 19:58:19

вот    ссссссуки....


23-01-2015 19:58:26

>молодой ты ищо(с)
>не знаешь, что надо затаривацца заранее.
выжрато все, прям на ГТО 1 пошел...кончилось...уы



23-01-2015 19:58:39

гаааварят мы бяки буки
как выносид нас зимля
дайте штоли ессентУки
штоб дать громко пердаля



 Самасвал
23-01-2015 19:59:07

>p7nk80zfp
Мурыч напесал этот каммент на йазыке робата R2D2 из "Star Wars"
ща вылезут роботцы из бригады заката и ответят ченить типа "d87_mdgioF&&&" и они вместе будут хахатацца



 Самасвал
23-01-2015 20:00:33

Здарова, алкаш! Чокак?


23-01-2015 20:02:02

Здр,строитель!


 Самасвал
23-01-2015 20:02:03

а есть обратная сторона?


23-01-2015 20:02:08

>>p7nk80zfp
>Мурыч напесал этот каммент на йазыке робата R2D2 из "Star Wars"
>ща вылезут роботцы из бригады заката и ответят ченить типа "d87_mdgioF&&&" и они вместе будут хахатацца

гы
да это транзистор такой, вбил, штобы в поисковик скопировать, и машынально запостил



23-01-2015 20:02:25

увы, эхххх
вот так всегда и бывает- купишь с запасом , а все равно не хватит.



23-01-2015 20:03:32

на 5 десятке руки стали болеть от работы
хныг-хныг-хныг....


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/127495.html