Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

K_N_A :: Баранина
После 2-х недель Доминиканского оллинклюзива, святого престольного праздника «День Энергетика», Нового года, Рождества, Старого Нового года и других менее значимых событий организм начал смутно намекать, что как бы хорош уже... К тому же раз в год все равно профилактику делать надо. Потому перешел в режим «диета + сушка тушки», т.е. все алкогольное, жаренное, сладкое, мучное, жирное, сильно острое и кислое помножил на ноль. А тут в гости пришли друзья, которым до моей завязки дела нет, не паровыми же котлетами их кормить. Пришлось делать нечто среднее, чтобы было «и вашим и нашим». Баранина самое то, что надо. Молодая нежирная баранина это вообще диетическое мясо.
Жаренного в масле нельзя? Легко… Будем запекать на гриле. Мясо моем, обрабатываем ножом, режем на куски и раскладываем на противень.

001

Духовку и гриль разгоняет до максимума. Противень ставим поближе к грилю. Через 7-10 мин противень вынимаем, переворачиваем другой стороной и снова ставим в духовку, чтобы мясо зажарилось равномерно. Потом опять противень вынимаем, переворачиваем куски мяса на другую сторону и повторяем процедуру. В процессе обжарки мясо зарумянилось, лишний жир вытопился.

002

Жир сливаем, лично мне он больше не понадобится. Куски мяса плотно укладываем в казан. Выкладываем лук, предварительно пассированный со свежемолотыми 5-ю перцами. Кидаем мелконарезанный чеснок. Сыплем приправы (корица, кориандр, зира), добавляем тертый имбирь.

003

Заливаем все это красным столовым вином. Если вино сухое, то нужно добавить сахар или мед.

004

Ставим на плиту и начинаем тушить под крышкой. Когда все закипит, кидаем для аромата красные острые перцы (без дырок), стебли укропа, петрушки и кинзу. Минут через 40 эпизодически проверяем мясо на готовность. Когда все готово получаем следующее…

005

Алкоголь выпарился, мясо пропиталось вкусом и запахом приправ, трав и вина. На самом деле это еще не все. Выжимаем в казан половину лайма, выправляем на соль/сахар и даем настояться с полчаса. Вот теперь все.. Сильно обмякшие острые перцы и пучки стеблей выкидываем из казана, а содержимое раскладываем по тарелкам вместе с соусом.

006

Тарелка вышла не фотогенично, обляпал пока выкладывал мясо и наливал соус, ну да хрен с ней, на конечный результат это не повлияло. Я не умею описывать оттенки вкусов и запахов, но это реально вкусно. На гарнир была вареная картошка, посыпанная зеленью. Я ел без гарнира и виноградный сок пил не заброженный.  Но от этого сильного дискомфорта не ощущал. Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. Возможно, им потом приходится болеть с похмелья и за меня тоже, гы-гы..
Несмотря на кулинарное имя Паштет, кот человечью еду не употребляет вообще (даже вяленый балык и семгу), жрет только свои консервы и подушечки с мясом. Потому в ФЖ ему вроде бы делать нечего, но пусть будет по канонам жанра. Здесь он сцуко, видимо, выражает свое отношение к моей готовке.

007

Кот не показатель, попробуйте, должно понравиться.

23-01-2015 19:13:27

Это, конечно, повидло, но его уже один раз ели (с)


23-01-2015 19:14:23

>бял
>
>каг завтра завадицца? -29...-30 утром обещают. утром хуйсним, в гараже тепло. а после работы бля можно же и привстрять

прикуришь...



23-01-2015 19:15:02

тащщи аккум в тепло, на работу


23-01-2015 19:15:26

>тащщи аккум в тепло, на работу
самасвалу всмысле каммент



23-01-2015 19:15:34

ну вот нахне...


 Самасвал
23-01-2015 19:16:59

>>бял
>>
>>каг завтра завадицца? -29...-30 утром обещают. утром хуйсним, в гараже тепло. а после работы бля можно же и привстрять
>
>прикуришь...
да это понятно
меня просто стояние вот это на морозе убивает
сразу бль конечности немеют, пальцев не чувствую нафиг, мерзну после -25 очень сильно невзирая на одежду. так вот с полчаса и трясет всего как збадуна



23-01-2015 19:18:11

когда же охуевшего долбоеба панина спустят добрые люди с лестницы


23-01-2015 19:18:19

сотону не нахаю


23-01-2015 19:18:29

>тащщи аккум в тепло, на работу

и масло сливай с собой, пока тёплое



23-01-2015 19:18:37

>когда же охуевшего долбоеба панина спустят добрые люди с лестницы

что он натворил?



 Самасвал
23-01-2015 19:18:47

>тащщи аккум в тепло, на работу
нельзя. проходная. и стояночники аккум не берут. им там кыыык склад устроили однажды, они сами за ночь охуели в своей будке, нагреть ее не могли



23-01-2015 19:19:17

постояно барагозит, дрищь нервный


23-01-2015 19:20:06

>постояно барагозит, дрищь нервный
довыебываетца рано или поздно



23-01-2015 19:20:20

на проходной оставь


23-01-2015 19:20:31

нахзен


23-01-2015 19:20:41

аУЦ


23-01-2015 19:21:40

ну да


 Самасвал
23-01-2015 19:21:46

не, сабаки не берут, патамушта они сабаки


23-01-2015 19:21:54

>>Медвед Плохиш кокойты
>>павидло жрэ
>вкус детства йопта.
>лет в 18 последний раз ел его

я в 18 паследний раз сладкое ел, даж не помню што
и чо-то не тянет



23-01-2015 19:22:23

>на проходной оставь

нельзя его на проходную.Этож взрывоопасное, химически активное и ядовитое вещество в пластиковой тарер



 Самасвал
23-01-2015 19:22:48

в пиве сахару хватает бггггг


23-01-2015 19:23:14

>в пиве сахару хватает бггггг

глюкозы же



 Самасвал
23-01-2015 19:23:35

>>>Медвед Плохиш кокойты
>>>павидло жрэ
>>вкус детства йопта.
>>лет в 18 последний раз ел его
>
>я в 18 паследний раз сладкое ел, даж не помню што
>и чо-то не тянет
или это в 18:00?



23-01-2015 19:23:51

ну тады регулярно нарушай трудовой распорядок и прогревай пердически


23-01-2015 19:24:10

>>>Медвед Плохиш кокойты
>>>павидло жрэ
>>вкус детства йопта.
>>лет в 18 последний раз ел его
>
>я в 18 паследний раз сладкое ел, даж не помню што
>и чо-то не тянет

взрослый стал наверное



23-01-2015 19:24:33

или забей, вызави такси с коньяком


23-01-2015 19:24:44

>>>>Медвед Плохиш кокойты
>>>>павидло жрэ
>>>вкус детства йопта.
>>>лет в 18 последний раз ел его
>>
>>я в 18 паследний раз сладкое ел, даж не помню што
>>и чо-то не тянет
>или это в 18:00?

>>>лет в 18



23-01-2015 19:25:13

Ты несведущ в любовных утехах


23-01-2015 19:25:40

>>я в 18 паследний раз сладкое ел, даж не помню што
>>и чо-то не тянет
>
>взрослый стал наверное

ага, на квартиру копил. а патом как-то и ну ево нахуй



23-01-2015 19:26:12

драсте, рибята111
мну приобрел бутылочьгу балантайнса 0,7 па харошей акции
паздравляю свех с акончянием рабочей недели и давайте штоле выпьем7
/демонстративно поднял стопачьгу над галавой/



23-01-2015 19:26:52

>>>я в 18 паследний раз сладкое ел, даж не помню што
>>>и чо-то не тянет
>>
>>взрослый стал наверное
>
>ага, на квартиру копил. а патом как-то и ну ево нахуй
повидло все же сожру. ощутить хочу себя снова 18-ти летним



 Самасвал
23-01-2015 19:26:52

>ну тады регулярно нарушай трудовой распорядок и прогревай пердически
вариант, хули
да кто ж знает как там завтра будет
в ту зиму машина 4 дня на проходной стояла, на такси ездил бля туда-сюда
выйдешь с работы запареный весь, посмотришь на нее: "Ну тя нахуй бля", и уедешь на шефе.
пока -5 не стало, так и стояла, мерзла



23-01-2015 19:27:14

>Ты несведущ в любовных утехах

ну а зочем же я ищо сюда пришол



23-01-2015 19:27:23

а вино ты полусладкое не пьешь?


23-01-2015 19:27:42

ещро саабщяю шышта таки проникся этиме ебучеме сушами.
правда тока запичоныме. вот их как раз ща и начьну ужынать



 Самасвал
23-01-2015 19:28:19

Мурычя поставили под сомнение


23-01-2015 19:28:25

дзень есентуками


23-01-2015 19:28:57

ну а соки там всякие, ониж тоже сладкие.
про фрукты-ягоды вообще молчу.
один арбуз чего стоит



23-01-2015 19:29:21

>а вино ты полусладкое не пьешь?

пью, и чо? как выше скозале, тогда ваще всё на свете сладкое, везде глюкоза.



23-01-2015 19:29:25

заебала ваще уже зима
и ебанное дырявое коммунальное хозяйство саратова с их прорывами и ледяными торосами на проезжей части



 Самасвал
23-01-2015 19:29:30

Щщитаю, он обязан таки съездить и лично доказать Нпэ, што она ошибаецца


23-01-2015 19:29:48

>Мурычя поставили под сомнение

и кто? идеоцкое польто



23-01-2015 19:29:50

фруктоза-каммент


23-01-2015 19:29:58

>/демонстративно поднял стопачьгу кверху дном над галавой/

оппа!! да она у тебя бракованая - у неё верх запаян и дно протекает!(с)



23-01-2015 19:30:07

>>а вино ты полусладкое не пьешь?
>
>пью, и чо? как выше скозале, тогда ваще всё на свете сладкое, везде глюкоза.

ну да.



23-01-2015 19:30:27

сорбит-каммент


23-01-2015 19:30:46

карбид


23-01-2015 19:30:56

>ну а соки там всякие, ониж тоже сладкие.
>про фрукты-ягоды вообще молчу.
>один арбуз чего стоит

мне вот интересно, ты спецально дурака включаишь, иле по жызни такой?
скока в арбузе сахара?



23-01-2015 19:30:57

и взнах


23-01-2015 19:30:58

а вот 700 пожалуй заберу

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/127495.html