Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

K_N_A :: Баранина
После 2-х недель Доминиканского оллинклюзива, святого престольного праздника «День Энергетика», Нового года, Рождества, Старого Нового года и других менее значимых событий организм начал смутно намекать, что как бы хорош уже... К тому же раз в год все равно профилактику делать надо. Потому перешел в режим «диета + сушка тушки», т.е. все алкогольное, жаренное, сладкое, мучное, жирное, сильно острое и кислое помножил на ноль. А тут в гости пришли друзья, которым до моей завязки дела нет, не паровыми же котлетами их кормить. Пришлось делать нечто среднее, чтобы было «и вашим и нашим». Баранина самое то, что надо. Молодая нежирная баранина это вообще диетическое мясо.
Жаренного в масле нельзя? Легко… Будем запекать на гриле. Мясо моем, обрабатываем ножом, режем на куски и раскладываем на противень.

001

Духовку и гриль разгоняет до максимума. Противень ставим поближе к грилю. Через 7-10 мин противень вынимаем, переворачиваем другой стороной и снова ставим в духовку, чтобы мясо зажарилось равномерно. Потом опять противень вынимаем, переворачиваем куски мяса на другую сторону и повторяем процедуру. В процессе обжарки мясо зарумянилось, лишний жир вытопился.

002

Жир сливаем, лично мне он больше не понадобится. Куски мяса плотно укладываем в казан. Выкладываем лук, предварительно пассированный со свежемолотыми 5-ю перцами. Кидаем мелконарезанный чеснок. Сыплем приправы (корица, кориандр, зира), добавляем тертый имбирь.

003

Заливаем все это красным столовым вином. Если вино сухое, то нужно добавить сахар или мед.

004

Ставим на плиту и начинаем тушить под крышкой. Когда все закипит, кидаем для аромата красные острые перцы (без дырок), стебли укропа, петрушки и кинзу. Минут через 40 эпизодически проверяем мясо на готовность. Когда все готово получаем следующее…

005

Алкоголь выпарился, мясо пропиталось вкусом и запахом приправ, трав и вина. На самом деле это еще не все. Выжимаем в казан половину лайма, выправляем на соль/сахар и даем настояться с полчаса. Вот теперь все.. Сильно обмякшие острые перцы и пучки стеблей выкидываем из казана, а содержимое раскладываем по тарелкам вместе с соусом.

006

Тарелка вышла не фотогенично, обляпал пока выкладывал мясо и наливал соус, ну да хрен с ней, на конечный результат это не повлияло. Я не умею описывать оттенки вкусов и запахов, но это реально вкусно. На гарнир была вареная картошка, посыпанная зеленью. Я ел без гарнира и виноградный сок пил не заброженный.  Но от этого сильного дискомфорта не ощущал. Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. Возможно, им потом приходится болеть с похмелья и за меня тоже, гы-гы..
Несмотря на кулинарное имя Паштет, кот человечью еду не употребляет вообще (даже вяленый балык и семгу), жрет только свои консервы и подушечки с мясом. Потому в ФЖ ему вроде бы делать нечего, но пусть будет по канонам жанра. Здесь он сцуко, видимо, выражает свое отношение к моей готовке.

007

Кот не показатель, попробуйте, должно понравиться.

23-01-2015 18:40:30

>>а йа смотрю иногда интернов и даже не блюю
>
>Реально Охлобыстин там делает весь фильм.

пиздец как перееигрывает своим психозом



23-01-2015 18:40:49

>>ракурс не тот. так-то там побогаче, нежели у кадди
>
>сереалы несмотрю

кто дал тебе такое право?



 Самасвал
23-01-2015 18:40:50

америкос тож тупняками морит намана


23-01-2015 18:42:10

я вообще сериалы не того
а престолы на дисках посмотрел за три выходных
большой экран, хороший звук
мне понравилось



23-01-2015 18:43:16

Глава РЖД пригрозил уйти в отставку, если его заставят раскрыть доходы. Страна оцепенела от ужаса... (с)


 Самасвал
23-01-2015 18:43:25

>>>а йа смотрю иногда интернов и даже не блюю
>>
>>Реально Охлобыстин там делает весь фильм.
>
>пиздец как перееигрывает своим психозом
бгггг
я б его переорал
с машинистами кранов при нашем шуме без рации разговариваю. ну тоесть они по рации пиздят, а я их без рации...



23-01-2015 18:44:03

>я вообще сериалы не того
>а престолы на дисках посмотрел за три выходных
>большой экран, хороший звук
>мне понравилось

любит наш народ всякое ГО



 Самасвал
23-01-2015 18:44:34

GangStarr-Take It Personal


23-01-2015 18:44:52

>>>>а йа смотрю иногда интернов и даже не блюю
>>>
>>>Реально Охлобыстин там делает весь фильм.
>>
>>пиздец как перееигрывает своим психозом
>бгггг
>я б его переорал
>с машинистами кранов при нашем шуме без рации разговариваю. ну тоесть они по рации пиздят, а я их без рации...

да я не про крик, я про истерики слишком уж наигранные. хотя хз может и есть такие психи в жизни



 Самасвал
23-01-2015 18:46:09

есть /скромно таг/


23-01-2015 18:46:10

>Глава РЖД пригрозил уйти в отставку, если его заставят раскрыть доходы. Страна оцепенела от ужаса... (с)
беда какая, а  мы декларации сдавали



23-01-2015 18:46:41

>есть /скромно таг/

ггггг



23-01-2015 18:49:14

Скотя пердеф.
И мне такой хлопальщек по спине необходим.



 Самасвал
23-01-2015 18:50:03

Барабанцев же, епта!


23-01-2015 18:51:02

А вы думале


23-01-2015 18:51:10

>любит наш народ всякое ГО
ненене
слушайте это ГО сами
ыыыы
http://m.youtube.com/watch?v=hGhNSRgzii0



 Самасвал
23-01-2015 18:52:01

хотя хули этот Барабанцев
я тож таг магу на смене



23-01-2015 18:53:10

да! надо бы пожрать


 Самасвал
23-01-2015 18:53:41

а вот наш Муха суров в своей суровой суровости
он бы и ЧякНорриса морально в душу отъебал, если бы старина Чяк план не выполнил



23-01-2015 18:54:13

И я могу на своей смене. Еще и посильнее.


23-01-2015 18:55:04

Пальцы сарделистые какие.
Фуфуфу



23-01-2015 18:56:00

хз. когда на меня в училище орали офицеры, было абсолютно похуй.
гораздо стыднее, когда спокойно объясняют что я не прав



23-01-2015 18:56:45

кто а чом, а Нэппи о пальтсах
а я о том, какой умный чилавег догадался красить паяльники



23-01-2015 18:57:45

>а вот наш Муха суров в своей суровой суровости
>он бы и ЧякНорриса морально в душу отъебал, если бы старина Чяк план не выполнил


бля, у него там под столом терминатор сидит



23-01-2015 18:58:36

>кто а чом, а Нэппи о пальтсах
>
>а я о том, какой умный чилавег догадался красить паяльники гавном



23-01-2015 19:00:19

>>а я о том, какой умный чилавег догадался красить паяльники гавном

да хоть повидлом. это ж паяльник блеать, а не тазик для белья



23-01-2015 19:01:59

Да. Для меня пальцы важны.


23-01-2015 19:03:02

>>>а я о том, какой умный чилавег догадался красить паяльники гавном

>да хоть повидлом. это ж паяльник блеать, а не тазик для белья

не скажи. горящее повидло пахнет карамелью, в отличие от Г..



23-01-2015 19:03:34

>Да. Для меня пальцы важны.

тижолая у тебя была жызнь аднака



23-01-2015 19:03:55

>>>>а я о том, какой умный чилавег догадался красить паяльники гавном
>>да хоть повидлом. это ж паяльник блеать, а не тазик для белья
>
>не скажи. горящее повидло пахнет карамелью, в отличие от Г..

ну и зочем ты паджыгал павидло?



23-01-2015 19:04:00

нэпочка стоит "двойки" детям с толстыми пальцами даже не спрашивая урока
гугугу



23-01-2015 19:04:16

я уж не спрашываю про говно. чортов пироман


 Самасвал
23-01-2015 19:04:40

>Да. Для меня пальцы важны.
ты поэтому графоманам никогда не советуешь рубить пальтсы?



23-01-2015 19:04:43

>ну и зочем ты паджыгал павидло?

"Это ни я! Оно само! Упало..."(с)



23-01-2015 19:05:33

повидло кстате соответствует рубрике


23-01-2015 19:06:04

не ел стотысячпитьсот лет повидло


 Самасвал
23-01-2015 19:06:16

ONYX
длиа натсроения



23-01-2015 19:06:19

надо будет по дороге домой прихватить


23-01-2015 19:07:06

с чаем после мороза ахуенчик будет


 Самасвал
23-01-2015 19:07:39

Медвед Плохиш кокойты
павидло жрэ



23-01-2015 19:08:38

Поджигать- это ещё цветочки...
http://newsland.com/news/detail/id/722345/



23-01-2015 19:08:43

>Медвед Плохиш кокойты
>павидло жрэ

вкус детства йопта.
лет в 18 последний раз ел его



23-01-2015 19:09:17

Преветствую уважаемых коллег!


 Самасвал
23-01-2015 19:09:35

бял
каг завтра завадицца? -29...-30 утром обещают. утром хуйсним, в гараже тепло. а после работы бля можно же и привстрять



23-01-2015 19:09:42

чота про павидло


23-01-2015 19:09:46

шол мидвед по лесу, видит -- горящее павидло
сел в павидло и сгарел



 Самасвал
23-01-2015 19:10:39

А.А.
спасибо за ссылку
почерпнул мала-мала для общего развития



23-01-2015 19:11:09

>Поджигать- это ещё цветочки...
>http://newsland.com/news/detail/id/722345/

ага, четал про эту ахуенную инициативу. тут главнае не передержать
здравствуй, чилавек-валун



23-01-2015 19:11:27

В позапрошлом веке молодые полячки собирались в самые жаркие дни, когда под яблонями земля была усыпана спелыми-переспелыми плодами. Их собирали, освобождали от косточек и гнили и варили повидло. Как варили? Да томили на огне трое суток. При этом сахар не добавлялся. Хранили такое повидло несколько лет в глиняных горшочках.


 Самасвал
23-01-2015 19:11:45

>шол мидвед по лесу, видит -- говорящее павидло
>съел павидло и загаварил


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/127495.html