Добрава времени сутак уважаемые камрады фкусножратчики и просто втыкатели УК.
На сей рецебт нарвался ещро в начале года на сцайте авторских рецептов, куда эмигрировали мэтры рубреки ФЖ. Сразу понял што это шедеврально. Повторил и понял что не ошибся.
К концу октября подросли свои бройлеры и приговорив одного из них к смерти, я решил поделиться этим творением с вами. Делов не дохуя , но конечный результат вкусен до безобразия!
Фотал на мыльнецу и как фсегда по началу проебал атключить бляцкую дату на фотках. Так што за фото не судите строго.
Итак нам понадобится:
1. Тушка курицы.
2. Перец болгарский 5 шт.
3. Чеснок 4-5 зубов (на фото проёбан)
4. Соевый 3ст. л.
5. Крахмал 2 ст. л.
6. Сахар 1 ст. л.
7. Масло растительное
8. Перец чили , у меня «аччик»
9. Кориандр, имбирь, смесь перцев (по фкусу)



Отгоняем ошалевшего,приговорив одного из них к смерти,тключить бляцкую дату на фотвать. они как вермишель в кассортименте и в любом магазе.) от вида тушки бройлера, питомца от стола и разделываем курицу на порционные куски.





Замешиваем в посудинке крахмал и соевый. Соевого можно хуйнуть чуть побольше.



И маринуем, пимерно 30-40 мин., курятину.



Пока маринуеца мясо нарезаем немелко перец.



И кромсаем в труху чеснок.



Остаёца ещро дахуя времени . Вот тут то и можно пиздануть палтешок закусив перцем.



Если курица жирная, то дахуя масла в казан лить не нада.



Высыпаем в масло ложку сахара и карамелизируем. Чесно говоря я хуёво понимаю што такое «процесс карамелизации», но я помешивал сахар пока он не начал прижаривацца кагбэ. Кароче кто будет готовить - тот поймёт момент.



Закидываем подмаринованые куски курицы и ацке перемешиваем. Обжариваем. Минут 25.





Пока я готовил и вливался водчонкой, жэна изнывала от нихуянеделанья. Вот я ей и предложил заебенить гарнир как в оригинальном рецепте. Это бешпармачные сочни. Можно канешно купить ужэ готовые ( у нас в КЗ они как вермишель в ассортименте и в любом магазе), но ручная работа оказалась в 100500 раз вкусней!





После того как мясо почти пажарилось – добавляем болгарский перец.



Насыпаем специи и для остроты кидаем аччик, по фкусу кароче. И наливаем децл кипятка.



Через 3-4 минуты кидаем чеснок, перемешиваем и вырубаем агонь. Подгадать надо так, штоб перец не перетушился , а децл подхрустывал. Так фкуснее. И ясенхуй никакой соли!!!



Я на гарнир предпочитаю пюрэшку.



В пиалушке кстати нихуя не эмэндэмс! А любезно подогнанные моей маменькой маринованные памидорки сорта «смородина». Жэна сварила сочни.



Жрать запивая хто чем предпачитает. Я захлёбывал традиционна воткой.
Вкус получается беспесды аригинальным. Рекомендую всем попробовать. При минимуме усилий – максимум наслаждения!
Отделный «улкен ракмет» Миледи!!!



За сим разрешите откланяться. Фкусно жрите и мрачно срите!

Хуй коня будулая. 1.11.14