Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

"Big Z" Topanga :: Суп Том Кха Гай, только лучше. И немножко «мир, как мы его видим»
Последнее время сплошные неудачи на рыболовном фронте – нихуя не ловится. Пришлось совсем не романтично переться в лавку и покупать курицу вульгарис. Ну и хуле с ней делать? Сожрать сырой по привычке? Так обосрешься насмерть и сдохнешь небось. Решил суп сварить, потому что вечерами уже холодно и приходицца одевать майку. А погреться горячим супом в сочетании с рюмочкой разведенного спирта – это, я скажу вам, наипервейшая задача.
    Решил замутить Том Кха Гай, потому что он легкий, отлично снимает похмелье, придает сил и приводит душу в гармонию. Так же он хорош и днем в жару, потому что острая еда, согласно представлениям пинг-понгов, обладает также и охлаждающим эффектом – ветерок испаряет выделившийся в процессе пожирания пот и охлаждает организм.  Вощем, суп универсальный, пригодный на все случаи жизни и к тому же охуенно вкусный.
    Предлагаемый рецепт не является каноническим и не претендует на полную аутентичность, но зато его может приготовить практически каждый, так как ингредиенты вполне доступны.
      Итак, нам понадобится:

001

- куриный бульон, которого на фото нет в силу нефотогеничности (варить курицу просто в воде)     
- сама курица, порезанная на маленькие кусочки без костей                                                                       
- паста Tom Yum (желательно фирмы Aroy D, продается на Дорогомиловском или в интернете)       
- шампиньоны(у меня замоченные заранее древесные)                                                                               
- пара банок кокосового молока                                                                                                                           
- морковка, имбирь, помидор, лайм, кинза                                                                                                         
- рыбный соус, чили для любителей поострее, сахар.

    Щас эстеты начнут орать, что использовать пасту западло и, что надо самому все в ступке толочь. На это могу только сказать: - Толките, хуле!
В пасте уже есть и лемонграсс и галангал и листья лайма и прочая хуйня.
    Вощем, в кипящий бульон забрасываем порезанный на кругляши имбирь и нарезанные грибы (если древесные), а тем временем режем все остальное как на фото. С лайма срезаем зеленую цедру размером с пару фаланг большого пальца и тонко-тонко нарезаем на ниточки – они потом прикольно взрываются лаймовым вкусом на зубах.

002

    Дальше все просто: забрасываем курицу, пару столовых ложек пасты, чили, кокосовое молоко

003

и доводим до кипения. Как закипит бросаем морковку и помидор, выливаем грамм 70 рыбного соуса, выжимаем лайм

004

и сыпем столовую ложку сахара. Пробуем. Если не хватает кислоты, сахара, соли, то соответственно добавляем либо лайм, либо рыбный, либо сахар. Вкус должен получиться сбалансированным, без преобладания какого-либо оттенка. Даем супу постоять минут 10, наливаем в тарелки, посыпаем кинзой и наслаждаемся.

005

    Можно вместо курицы добавить креветок, но по мне и так заебись.
    А в качестве бонуса несколько фоток про окружающий тяжелый быт. Снимал наш фотограф, я так не умею.

006

007

008

009

010

011

012

013

014

015

016

017

018

019

    Не работайте, занимайтесь хуйней, пьянствуйте и радуйтесь жизни.

08-10-2014 11:43:39

Пык


08-10-2014 11:44:52

Цвай


08-10-2014 11:45:04

чих


08-10-2014 11:45:12

Дрей


08-10-2014 11:45:52

чото мельнуло - сгущенку в суп льют? пайду четать.


08-10-2014 11:45:54

Перелёт


08-10-2014 11:48:57

в сотне


 13k
08-10-2014 11:50:50

Тайскую кухню люблю, патамушто пиздецкак вкусно, и ниибет. Не уверен в аутентичности рецепта, но думаю, што адин хуй вкусно, бо испортить такое блюдо тяжело. Ну и фотки ахуенные, чо. Сразу захотелось в теплые сцуко страны. Афтар молодец.


08-10-2014 11:50:53

>Щас эстеты начнут орать, что использовать пасту западло и, что надо самому все в ступке толочь. На это могу только сказать: - Толките, хуле!

бугога



08-10-2014 11:50:55

пасту использовать западло, надо самому все в ступке толочь, блеать.
поблевал с сгнившей черепушки верблюда.



08-10-2014 11:58:25

такова не жраль и чото не захотелос


08-10-2014 12:00:41

А чо это за телка с красными бегемотом на парусе?


08-10-2014 12:13:37

с малаком кокосовым /морщица/


08-10-2014 12:15:09

3 раза пытался варить Том Ям
нихуя не получилось...
наверное руки под Том Ям не заточены



08-10-2014 12:17:19

Купи пасту и все получицца


08-10-2014 12:17:57

а вот в Таиленде пожираю его каждый день
тот самый который Том Ям Кунг (с креветкоме)



08-10-2014 12:19:42

а вот с пастой швах...
последний раз из Таи вывез все ингредиенты, включая грибы (у нас шампиньоны светаки другие)
но вот кокосовое молоко взял блять сладкое
и суп осталось только выливать
щаз вроде пасту у нас стали продавать
наберусь силов и попытаюсо
ибо вкусно штопездецт



08-10-2014 12:19:42

афтар, у тя там кроме кинзы никакой зелени не растет больше нихуя? где луг и укроп, бля?
с креведкаме попробывал бы, а таг нахуй



08-10-2014 12:21:06

О, бля! Посмотрел на твою фотку и понял, что сегодня пиво надо попить


08-10-2014 12:21:47

жыфтонэ заебато дрыхнет, обзавидовался


 Самасвал
08-10-2014 12:22:01

котэ на расслабоне дтктд
зачод



08-10-2014 12:23:01

>жыфтонэ заебато дрыхнет, обзавидовался

оно дохлое блять!
не видешь даже кожа слезла с черепушки



08-10-2014 12:23:03

гугугу
а я бегать начал
потому как тот Петр Антоновичь у Зощенко
пить по воскресеньям бросил, а баню на четверг перенёс



08-10-2014 12:24:03

а собакены такие которая сфоткана рядом с серфингистом опасная.
за ногу ебнуть отнехуй делать может, если ее машина не успеет сбить



08-10-2014 12:24:32

http://sabai-shop.com/shop/aroy-d-coconut-milk-500/


 Рихтер
08-10-2014 12:25:42

ну неее... всю это заморсжчину нахуй строга
даешь БОРЗЖЧ и СШЧИ



 Рихтер
08-10-2014 12:25:48

и пельмени


08-10-2014 12:25:55

медведи цобак не боятся


08-10-2014 12:26:34

>медведи цобак не боятся

именно таких боюсь.



08-10-2014 12:26:55

и капусту квашеную


08-10-2014 12:26:57

забрал, цпасиб


08-10-2014 12:27:04

с клюквой


08-10-2014 12:27:29

поцоны подогнале клюквы нормальной


08-10-2014 12:27:49

пойду ка я пожру


08-10-2014 12:28:13

http://old.prodalit.ru/images/490000/489529.jpg
учись! гугугу



08-10-2014 12:30:32

а вить де-то в Патаййе я фоткал рецебт Том Ям на русском
ща залезу в архивъ



08-10-2014 12:33:17

во, нашол


08-10-2014 12:37:08

Так все тебе наверху написано, хехе


08-10-2014 12:40:51

разделение лайма на волокна доставило


08-10-2014 12:49:13

Пиздатый супчег, фотке тагже хороши.
6+



08-10-2014 12:49:56

лутше б репартаж с рыбалки


08-10-2014 13:26:34

подрачил преизрядно, хуле.. у нас в Ашане наборы спецый для Том Ям продают - прям на подложке лемонграсс, галангал, имбирь, чесок, чили, лайм, кинзы и ищо чото - юзал не далее каг на днях.. тока какосы не терплю ни в каком виде, извиняйте, тяжолые паслецтвия перестройки


08-10-2014 13:27:47

серфингист с бигимотом поржал


08-10-2014 13:35:50

не очень.


08-10-2014 13:44:10

Песдатый суп, автор молодец!  Бегимот под парусами :)))

Наш ответ Том Кха Гаю - Суп Хар Чо !!!



08-10-2014 13:46:31

красиво, павтыкал...


08-10-2014 13:46:48

но таково йа нием...


08-10-2014 14:35:11

прэкрастно )))) смахнула слюну на клаву....


08-10-2014 14:43:46

котейко песдато развесился


08-10-2014 14:44:25

надюха, чо у тя стряслось?

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/126734.html