Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

саян :: Если б я имел коня, или варим эликсир жизни. Букпа
Амансыз ба, милостивые государыни и досточтимые судари!

Случается, готовить нет ни сил, ни желания (особливо после субботнего перепоя), а гостей встречать надо. Да и гости такие, что водки принесут литра по полтора на рыло, до утра хороводиться будут, и не факт, что к утру угомонятся. Закуски, соответственно, нужно много. Закуска должна быть одинаково вкусна в горячем и холодном виде. И самое главное: закуска должна повара бодрить, дабы он, бедолага, приняв грамм пятьсот на вчерашние излишества, не скопытился опосля сегодняшних кухонных напрягов.

При таких раскладах вариант стола один – конина.

«Ну да, - скажут умудрённые опытом ветераны застолий, - Чего тут думать? Вари беспармак!»

Ага, щас, «…вари беспармак…»:  час у плиты простоять пену снимая, потом тесто месить-раскатывать, варить его, туздык готовить… С похмела лучше мужественно застрелиться! Конечно, можно грамотно похмелиться, приковать себя к станку, и, к приходу гостей, выдать на-гора три плана. Можно, но я так не умею (в смысле грамотно похмеляться). Поэтому мы пойдем другим путём – букпА.

001

002

Итак, действующие лица и исполнители:

- туз¸она же соль;

- кара бурыш, он же перец чёрный;

- басты пияз, он же лук репчатый;

- тандыр-нан, казахские лепёшки.

Приглашённая звезда – тос ет. Кусок грудинки весом 7,2 кг.  Не просто кусок, а молодая, жирная, вкусная лошадь казахской мясной породы джаба, которая ещё совсем недавно была вот такой невеликой коняшкой.

003

Мясо разделываем на куски весом 1.5-2кг и плотно укладываем в котелок. Солить-перчить, добавлять лук и воду не нужно. Плотно закрываем котелок и убираем его в духовку, разогретую до 180 градусов.

004

005

Теперь  лечим голову  повара, купируя последствия вчерашних излишеств. Достаём секретный портсигар, приделываем невеликого малька, и укрепляем эту благодать большой кружкой крепкого, сладкого чая с лимоном. Организм повара реагирует положительно – сразу хочется жить и творить.

006

Пока суть да дело (делали малька, заваривали чай, пили чай, курили), прошло 20 минут. Недрогнувшей рукой понижаем температуру в духовке до 80 (восьмидесяти) градусов и удаляемся спать. Вечером гости, нужно отдохнуть. Процесс готовки выполнен процентов на 90.

По прошествии семи часов вновь появляемся на кухне. Чистим лук, половину режем тонкими кольцами, половину – крупно и фактурно (как получится). Выкладываем мясо на лепешку, солим, перчим, посыпаем луком и немедленно подаём гостям.

007

008

009

Гарнир: зелёный и репчатый лук, а так же хреновина. Всё это к жирному мясу вельми хорошо. Персональные порции вот такие.

Мясо получается нежнейшим, хрящи мягкими, приятно хрустящими. Тонкая соляная плёнка на небольшом слое сладковатого жира, «сочный» вкус молодой конины, оттенённый остротой лука и толикой специй.

010

Как видите, в приготовлении букпы нет ничего сложного. Блюдо кочевников и воинов. Остановившись на ночёвку, сварил мяса на ужин, а остатки сложил в казан и оставил его на ночь в углях прогоревшего костра. Когда готовлю на природе – получается совершеннейшая песня.

Но мы не только ради этого старались. На дне казана остаётся толика сорпы, которая идет в фонд поваров пострадавших от алкоголизма и надорвавшихся на кухне. Штука мощнее любого спортивного допинга и страшнее пяти пачек виагры! Волшебный эликсир, превращающий стариков в юношей, а юношей в воинов. Выпив кружку, буквально через несколько минут понимаешь, что можно бухать сутки, пить водку литрами, жрать мясо килограммами, а потом, как говорят казахи, ещё не раз «выбить пыль из синего одеяла» вместе с любимой женщиной. Человеку к конине непривычному, обеспечен дикий стояк на несколько суток. Организм человека конину потребляющего регулярно, копит стояк про запас и расходует его по мере необходимости.

011

За сим, живите счастливо. Люди любящие выпить и закусить в дружеской компании, злыми не бывают.

p.s. За фоты прошу строго не судить. Как умею. А по синьконакуре вообще повышенная фоторукожопость. Руки мало того что из жопы расти начинают, так ещё и локтями вперёд.
САЯН

21-10-2013 21:29:01

надо забор поставить....


21-10-2013 21:29:09

раззудись плечо


21-10-2013 21:29:12

шщщздж0орт р


21-10-2013 21:29:18

размазнись рука


21-10-2013 21:29:20

хуйяссе госпреёмка


21-10-2013 21:29:22

иукамцСыф


21-10-2013 21:29:25

щщш


21-10-2013 21:29:34

жопоулучшительные шоколадные печеньки тоже заебись


21-10-2013 21:30:05

ылдвт длво


21-10-2013 21:30:12

а5 всё проебялл


21-10-2013 21:30:53

йа сегодня как квентин дорвад


21-10-2013 21:31:09

глонас это мантра воттакта


21-10-2013 21:31:13

Нагенова меня игнорируе


21-10-2013 21:31:14

пропустила, видимо, дни. азу готовлю и умираю от щастья ыыы, про  рыбу спокойней


21-10-2013 21:31:39

>йа сегодня как квентин наблевал


21-10-2013 21:32:22

отодвинулась от иныргетека на всякий случай.
чото я недоблондинка к вечеру - нихуя не понимаю.



21-10-2013 21:32:32

как на антенну настругал грит


21-10-2013 21:32:41

Ты транспарант не той стороной держал,ыы


21-10-2013 21:33:26

его смитька укусил


21-10-2013 21:34:24

ну ты попробуй азу, ведь за уши не отташишь


21-10-2013 21:35:06

нагеновая!!1


21-10-2013 21:35:38

>Нагенова меня игнорируе
гдеее?? /видимо, пропустила сослепу/
поклон до земли, дальше -больше, целулю в щёчки



21-10-2013 21:35:45

Альбертыч, ты не ахуел, меня с етим говном равнять? Не ожидал.


21-10-2013 21:36:22

>ну ты попробуй ОЗУ 512 МБ, ведь за уши не отташишь

а видюху под термапастай - ваще ум отъешъ



21-10-2013 21:36:49

не смешно


21-10-2013 21:37:03

>нагеновая!!1
чито кароста хуйц сатрёжъ?



21-10-2013 21:37:10

предъявы, обзывания, обиды
аура ук



21-10-2013 21:38:10

предлагаю сразу всем хватать ножи


21-10-2013 21:38:20

нагеновая преабретае признаки настаящей нагеновай
ыыыыыы



21-10-2013 21:39:41

ведь кухонный нож в руке твоего пьяного соседа с древних времен считался символом добрых намерений


21-10-2013 21:40:04

Ты чё,из ранимых штольц? Я хихикнул беззлобно,а ты хуями начал кидаться


21-10-2013 21:41:01

>не смешно

да?
без образие
а мну думал - смищьноъ
такда модыр дячя, кот там на кнопке себздня - снесите нисмищьной псто
(палез рыццо в сундук в поескахъ KCN)



21-10-2013 21:41:23

Мне шпателем привычней


21-10-2013 21:41:50

Моншери, целую ваши "ногги", ыыы

/стыдливо снял шляпу/



21-10-2013 21:41:52

>предлагаю сразу всем хватать за ноги нагеновую


21-10-2013 21:42:44

да я б за такое оскорбление уже твою корову ебал

(какбэ подкидывая дров эскалации неновисти для)



21-10-2013 21:43:38

те чо от меня нада, гражданин, ась?
/укусила в сонную артерию/



21-10-2013 21:44:04

>Ты транспарант не той стороной держал,ыы

/пипец, там на обратной стороне "Боже царя храни" ыыы/
Добрый вечер, уважаемый!



21-10-2013 21:45:00

я не кидаюсь, но смитькой меня прошу не требухать


21-10-2013 21:45:14

>предлагаю сразу всем хватать ножи
предлагаю гламурные, недорого



21-10-2013 21:45:22

>предъявы, обзывания, обиды
>аура ук


никаких обид
/поливает машинным маслом огород/



21-10-2013 21:45:24

>Мне штемпелем привычней

пачьтальёнг шышталь?77
гугугу



21-10-2013 21:45:31

>Моншери, целую ваши "ногги", ыыы
>/стыдливо снял шляпу/
о манами, отчего ж шляпу-то



21-10-2013 21:45:43

>те чо от меня нада, гражданин, ась?
>/укусила в сонную артерию/

он влюбился в тебя.



21-10-2013 21:45:45

как са мной милых котяток в темный подвал не ходят сматреть
а как Жрола за шею кусать так пажалуста
а он ие не мыл три дня



21-10-2013 21:46:08

сб банчит нажаме пат шумог, пака разборке
гг



21-10-2013 21:46:28

прекольные ножи


21-10-2013 21:46:36

>>предъявы, обзывания, обиды
>>аура ук
>
>никаких обид
>/поливает машинным маслом огород/
угу, сам такой



21-10-2013 21:46:37

кран сборно-разборный


21-10-2013 21:46:41

Превде,магастир! Как там,собрали твой паззл?

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/124048.html