Всем привет!
В первые дни июня страшно захотелось борща, рецептов миллион и каждый готовит по своему усмотрению, главное на мой взгляд хорошая сладкая рубинового цвета свекла, которая в сущности и формирует основной вкус и цвет борща. Комментировать много не буду и так все понятно.

























Когда борщ практически готов готовлю заправку, срезаю жир с говядины и растираю на доске с черным перцем, солью, зеленью и чесноком.













Совсем забыл , чтобы борщ получился в процессе приготовления надо немного принимать внутрь тонизирующие напитки. Мне нравится сам по себе вкус борща, поэтому сметану и тем более майонез не добавляю.





Всем желаю вкусно жрат и умеренно пит. А сучка моя приплод нагуляла, говорил я ей не гулять по ночам с котами.