Здарова. Заранее оговорюсь, я не претендую на звание охуительного кулинара, в процессе готовки наверняка нарушаю технологии, но получается вкусно, а остальное ниибет. Решил приготовить кролика, поделюсь с вами пиздатым и простым рецептом. Почему простым? Да потому что сложное я готовить нихуя не умею.

  Нам понадобится: тушка кроля на два-три кило, пару морковок, парочка луковиц, пол литра сметаны, соль, перец, подсолнечное масло.

  Берем тушку кроля. Некоторым людям с пиздатым обонянием кролик неприятно пахнет. Для того, чтобы убрать запах просто замочите его в холодной воде на час-два. Я такой хуйней не страдаю, поэтому готовлю сразу. 



  Срезаем жир. И аккуратно удаляем пузырь. Печень и два сердца оставляем. Режем на куски. Старайтесь резать по суставам, тогда в мясе не будет маленьких осколков костей. Я уже наловчился и хуячу почти как хирург. Солим, перчим. Соль можете пиздануть от души – сметана все равно заберет солоноватость, а вот с перцем будьте осторожны, не увлекайтесь.



  Дальше берем жаровню и добавляем в нее немного растительного масла, чтобы наша морковка и лук не сгорели к ебеням. Морковь трем на среднюю терку и устилаем ей жаровню. Лук режем кольцами и кладем сверху на морковь.



  Обжариваем порезанные куски в растительном масле на сильном огне по 4 минуты с каждой стороны. Печень и сердце тоже жарим. Укладываем все это дело в жаровню.





  Заливаем сметаной. Сметана должна быть самая жирная, я брал 25%.  И ставим на медленный огонь. Тушить примерно часа полтора, зависит от возраста кроля. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист.



  Получается охуенно вкусно. Мясо отстает от кости и тает во рту.



  До новых встреч бля.