Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

K_N_A :: Баранина тушеная в соусе
Обычно из баранины делаю всякую «среднеазиатчину» (плов, лагман, мампар, мастава, мохора и т.д.)  К баранине вообще дышу не ровно, люблю я ее, хоть и не узбек и даже не был там ни разу. В данном случае истоков рецепта не знаю, но не азиатский точно. Можно использовать, как праздничную еду, а можно и как повседневную жрачку. Ибо вкусно и не надоедает. Ебатни с приготовлением умеренно, не устанете, но и не пельмени естессо.
    Берем:
- баранину не жилистую, отделяем от плен. Сало срезаем и крошим для шкварок.
- для маринада лук и свежую петрушку.
- для соуса лук-морковь (на картинке лук не весь, было еще две штуки), помидоры, твердый сыр, вино.
- для тушения соевый соус и маслины.
- масло подсолнечное без запаха для обжарки.
- специи – смесь перцев, зира, гвоздика (на фотке ее дохуя как и зиры, реально надо совсем не много).

001

Крошим лук с петрушкой, специи толчем в ступке. Если не лениво, после помола можно распустить специи на сковородке для пущей запашистости. Готовые молотые специи лучше сразу выбросить, юзать только свеже-толченые.

002

Луко-петрушку и специи мешаем с мясом, закрываем пищевой пленкой и забываем про них, пусть маринуются.

003

Начинаем делать соус. Сечем не сильно мелко лук и морковь.

004

    Размягчаем под крышкой лук, потом морковь, потом кидаем к ним помидоры.

005

Сыр режем кубиками, доливаем вино и продолжаем тушить,

006

Помешиваем содержимое. Цель, чтобы сыр растворился в вине и овощных ништяках.

007

    Пока была суета с соусом, перекуры и прихлеб пива мясо примариновалось. Отделяем его от луко-петрушки и жарим в казане, предварительно вытопив там бараньи шкварки.

008

    Соус вместе с отделенным мясным маринадом пропускаем через блендер.

009

    Далее все соединяем  в казане, добавляем соевый соус, выправляем на соль-сахар и тушим под крышкой до готовности, помня, что нам нужна тушеная баранина, а не баранья тушенка. Перед окончанием процесса крышку снимаем  и загущаем соус выпариванием лишней жидкости.

010

Я ел с картошкой. Водки звиняйте в этот раз нет, ибо на фото ужин понедельника, а не субботняя расслабуха. В качестве фотомодели блюдо не самое выгодное. Шашлык смотрится лучше, но по вкусу он отдыхает.

011

Многим баранина не нравиться из-за запаха. Другие считают, что там есть нечего, только кости и жилы. Есть мнение, что баранина тяжелое для организма мясо. Думаю, это потому, что или не умеют выбирать или не так готовят. Если нужно мясо, берите ногу, там отходов меньше, а кость можно потом в первое добавить. И если Вам впаривают ногу молодой барашки 4кг весом, то это развод. У молодых барашков таких не бывает, т.к. зверушка сама по себе не большая. Мясо должно быть светлым и не пахнуть, не надо слушать про «свежайшее, просто заветрило». Если нажраться жил и холодного бараньего жира, то естессно поплохеет, но с дури можно и хуй сломать.
В предлагаемом варианте приятно все, и запахи и вкус. Попробуйте нежное ароматное мясо с душистыми приправами в остро - кислом соусе. Охуеть, как завернул, как в рекламе, ага…
Но получилось действительно очень не плохо.

18-04-2013 14:42:41

на глагне гешу на нахи разарвалле


18-04-2013 14:43:03

вы чо седня каждый решил эту новость запостить?
ыыыыы



18-04-2013 14:43:37

>а ты можешь из маянеза приготовить первое, второе и кампотъ?
КампотЪ могу. хихихи



18-04-2013 14:43:58

и пендосы пиздаболы еще те.
они и камметы начнут "приручать", если им деньги на это выделят



 ДерСки
18-04-2013 14:44:08

пречем её кто та за псотил туд дня три назад


18-04-2013 14:44:42

>Также возможно, что агрессивный бобр болел  бешенством.(с)
ненене
не болел
наслаждалсо



18-04-2013 14:45:18

Бобр, а кошегную кугочку или свенингу слабо запсотить? Можэт ты мине абъисниж каг снемать кожу са счуки для кошгной фагшиговачки?


18-04-2013 14:46:05

Кинологи уже третий месяц дрессируют животных Челябинские саперы уже третий месяц дрессируют крысу-сапера. В апреле-2013 они показали первые результаты. В январе 2013 года кинологи службы по взрывобезопасности «Урал-Вымпел» начали дрессировать необычного поисковика мин и других взрывных устройств – крысы Марту. Если все получится, то Марта станет первой крысой-сапером в России. Но, возможно, не последней. По словам кинологов, крысы могут стать более полезными в деле поиска мин. Во-первых, потому, что они меньше, а значит, пройдут там, где не смогут пройти собаки, – по труднодоступным местам, например, вентиляционным шахтам.

Блять, про челябу конечно внезапно...сам в ахуе



18-04-2013 14:46:35

вот
а Бобер может из маинеза сделать есчо
клюквенный десерт
твердый кисель
и из упаковки от маянеза зделать маенезный взвар и маинезный фрешь
такто вот
мастерство его не пропьёшь



18-04-2013 14:46:40

бешеный бобр недобр


18-04-2013 14:46:41

Не. Ну я сразу падумал, што с приправами переборъ. С таким наборам припрафф можна и кошку с крысай пригатовить


18-04-2013 14:46:41

у вас чо отдельно филе щуки и отдельно шкура щучья не продается чтоле?


 ДерСки
18-04-2013 14:46:52

благодоря бобру я уже три раза пакупал макароны барилла, и вчера соус ихний же купил, бобры полезные жывотные


18-04-2013 14:47:11

>Бобр, а кошегную кугочку или свенингу слабо запсотить? Можэт ты мине абъисниж каг снемать кожу са счуки для кошгной фагшиговачки?

элементарно, гы! Надо счуку надуть черес жопу!



18-04-2013 14:47:15

ФЫВА, не поддавайся на пговокации гоефф.


18-04-2013 14:47:19

крыса сапёр
это такой сапёр, каторый мины у сваих пиздит
и врагам продает



18-04-2013 14:47:44

>Не. Ну я сразу падумал, што с приправами переборъ. С таким наборам припрафф можна и кошку с крысай перепутать


18-04-2013 14:48:19

бгогогого111


18-04-2013 14:48:38

>у вас чо отдельно филе щуки и отдельно шкура щучья не продается чтоле?

Не, ну канешна можна... Йа вот сичас купил у бгаконъегов счуку на триспалавинай кило. Осталось тольго иё прадать и патом выкупить па атдельнасти.



18-04-2013 14:48:51

барилла мне тоже нравятя.
а вот других, которых советовал бобр у нас нет



18-04-2013 14:49:16

ыыыы


18-04-2013 14:49:23

Мне кажется, что Бобр щаз будет ругаца. Сильно.


18-04-2013 14:49:34

жыды пустили всю русскую рыбу на ебаный гефилтефишь! алярм!


 ДерСки
18-04-2013 14:49:36

я тоже тока эти нашел


18-04-2013 14:49:58

видмеды
да едьте вы ужре на какую рибалку.
сколько ж нам можно оччот то ждать
чо вы тут круги нарезаете?



18-04-2013 14:50:03

>>Бобр, а кошегную кугочку или свенингу слабо запсотить? Можэт ты мине абъисниж каг снемать кожу са счуки для кошгной фагшиговачки?
>
>элементарно, гы! Надо счуку надуть черес жопу!

Йа на полнам сириозе, А он мне грит, насос счуке ф жёппо фставь /зоплаколъ/



18-04-2013 14:50:35

щас щучья икра попрет.
вкусная .
даже щук не жалко по такому поводу



18-04-2013 14:51:29

>Мне кажется, что Бобр щаз будет ругаца. Сильно.
Не, не буду - нахуя ругаццо на то, чего не бывает? Маянеза например - не бывает, ага. Это миф, выдумка досужых быдложрачнеков, фата-моргана быдлокухонь



18-04-2013 14:51:33

"В Москве обезвредили банду студентов-вымогателей"
Бобр, ты на каком курсе училсо?



18-04-2013 14:51:40

Я уже есть хочу, из-за тебя!
Икра, грит, щучья.
Дразнишься только.



18-04-2013 14:51:52

сегодня я еду просто на рыбалку.
а с 1 по 5 мая едем с друзявками уже на острова. по серьезному.
там и будет шулюмы, отчоты



 ДерСки
18-04-2013 14:52:21

а ты падумал скока с неё радилось бы щуренков?


18-04-2013 14:52:48

/допивает пива ис прафайла Бобра/
Крушовице, гришь.
ну-ну....



18-04-2013 14:52:53

к сожалению сам у браконьеров ее беру.
не могу я попавшеюся рыбу икряную на еду оставть.
а вот уже как покупатель запросто



18-04-2013 14:53:04

Ну чего это?
Ну я люблю, только свой, домашечный.
Правда я его не варю, не жарю и не запекаю.
Я так... немножко. Сырой ем.



18-04-2013 14:53:05

щуку? надувать? черес жопу? да вы извращенцы
со щукой надо по-старинке



 дрындохуй™
18-04-2013 14:53:16

ну чо, заборонахенг просрём, или как?


18-04-2013 14:53:49

с сетями там, с электроудочкаме и динамитаме, до?


18-04-2013 14:53:49

думал. и не раз.
только я ничего изменить не могу. ну не стану же я хуярить из дробовика по браконьерам?
самого утопят
так что приходится жрать икру



18-04-2013 14:53:57

зайки какие


 дрындохуй™
18-04-2013 14:54:04

>щуку? надувать? черес жопу? да вы извращенцы
>
>со щукой надо по-старинке
БУГОГОГОГО БЛЪ



 дрындохуй™
18-04-2013 14:54:14

ЗАБОР


 дрындохуй™
18-04-2013 14:54:27

или не забор?


 дрындохуй™
18-04-2013 14:54:39

или всем похуй


 ДерСки
18-04-2013 14:54:47

ем грит икру и плачу, и плачу и ем


18-04-2013 14:55:01

чото на речную форель похожа больше


 дрындохуй™
18-04-2013 14:55:08

вапще обленились


 ДерСки
18-04-2013 14:55:14

забор пачотен


18-04-2013 14:55:21

нет.
едем со спиннингами и ружьями.
пацаны селезней для шулюма нахуярят.
а так основной выезд по жереху-судаку будет.
ну или накрайняк окуней с сорожкой половим
сетку то поставим обязательно. чтобы уху сварить. но не более



 дрындохуй™
18-04-2013 14:55:21

заборищеееее

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/122535.html