Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

ЗояБисс :: Оленина тушеная с брусникой
Уважаемые фтыкатели!
Представляю свой дебютный высер отчет о приготовлении пищи в домашних условиях на ФЖ. Речь пойдет об оленине тушеной с брусникой. Оленину предпочитаю остальным видам мьяса поскольку из-за географической расположенности другое мьясо можем получать в лучшем случае свежезамороженным. Естественно оно зачастую хуевого качества. А олешки наши – местные и в качестве сомневаться не приходится. Летом правда и его приходится покупать в упаковке, т.к. хантяры (салют «Хантяре») летом мясо в город не везут. Зимой прямо на улице продают тушами и по кускам (пилят двуручной пило на куски). Чтобы не наебенить, заговорившись, часть из какого нибудь своего романа приступаю к фото

001

Вскрываем упаковочку размороженного мясца,

002

Моем, делим на куски

003

Шинкуем мелко, типа как «рубанина»…это важно, т.к. олешки пиздец какие жесткие. По сравнению со свиньями и коровами средней полосы это просто легкоатлеты какие то, но на задних ногах есть что покусать, вот это и шинкуем.

004

Нифеля оставляем для цобак.

005

Грамотно встряхнув бутылку айрана (1 л.) выливаем его в пустую емкость. По мере резки мяса и пополнения емкости доливаем айран. Маринад можно сдобрить специями по вкусу. Соль, лук, перец само собой.

006

Нарезали, замариновали, все – присядем и ебнем пивка. Полчаса у нас есть.

007

Далее тушим,

008

И тушим,

009

И блядь, тушим 2 часа где то. Иначе при жевании у вас выпадут нахуй все пломбы как от советских ирисок. Плюс в том, что на большую семью надолго хватит «пожевать». Но у меня семья маленькая, поэтому тушим 2 часа.

010

Потом берем литр брусники, половину съедаем в процессе – остается поллитра, остальное закидываем щедрой дланью в сковороду.

011

Добавляем также лавруху и еще каких нибудь специй. Я рюмку коньяка туда влил. Полная хуйня – ни вкуса ни запаха, лучше б внутрь принял.

012

И еще минут 5 тушим, здесь аккуратно – не проебите момент, а то ягоды разварятся и будет не тот вид.

013

Ну все, Фкусно Жрать!

03-09-2012 10:22:54

пездых


03-09-2012 10:22:58

дичь


03-09-2012 10:23:06

хуякъ


03-09-2012 10:23:57

оленина в вакумной упаковке это ололололо


03-09-2012 10:26:12

сомнительно


03-09-2012 10:26:35

где петомец ?


03-09-2012 10:27:06

в вакуумной упаковке сидит


03-09-2012 10:32:05

Оленей не ел, а брусника это хорошо


03-09-2012 10:32:15

брусника не в упаковке
низачот



03-09-2012 10:32:26

жрать из сковородки...
с дибютом, хуле!



03-09-2012 10:35:35

так то быдложрачь, но антураж есть - оленина (почему кстате в пакете? хантяры торгуют тушами в пакетах?), брусника... непонятно, почему лука не обжарил перед мясам... и это - коньяк, чтоб ощютить - надо вливать в уже готовое горячее блюдо, поджыгать и сразу подавать - фламбе называеццо... тренируйсо короче, с первого раза с пляжа гнать не буду.


03-09-2012 10:42:32

надаж таг оленину абасрать
низачот блеать



03-09-2012 10:49:37

ишь ты.... хуй ево знает, в айране, с ягодами... пердеца должно весело с этого.
я такое не хочу.
с дебютом.



03-09-2012 11:00:14

мясо..а брусника слаткая? вкусная? а на че похожа?


03-09-2012 11:02:05

2 часа тушить.
это. имхо. какойты нереальный срок.
за это время либо от голода сдохнешь. либо. что быстрей свего и случится. алкоголем с брусникой так накушаешься. на оленину будет уже похуй и допезды одновременна



03-09-2012 11:03:29

Пездос какойта а не оленина. Такое мясо испохабить....

Парную жрать у хантов заебись.
Или сырой костный мозг с солью, перцем и черемшой.



03-09-2012 11:05:36

Нечто невразумительное.
Нахуя так уродовать оленину? Причём тут брусника и когниак?

Олень обычно довольно вкусен, и не жёстче конины  ( с оленя тушонка зоебись)

Ну и почему бы его не отмариноваить с вечера , нарезав порционными кусочками, и не захуячить в духовке под сметаной, например?

Аффтор, учись готовить.
Ну и дебютом, конечно.



03-09-2012 11:06:03

Да какие нахуй два часа? Классический рецепт "быстрой" оленины описал Олег Куваев в "Территории":

"...…Он мелко накрошил  оленину  и шлепнул ее на сковородку. Жарить надо без масла, ни в коем случае не закрывать крышкой и снимать сразу, как оленина побелеет.

— Вот, — склонившись к сковородке, сказал Сергей. — Это называется  пастеризованная  оленина ..."



03-09-2012 11:12:14

нахуй-нахуй...


03-09-2012 11:13:30

нахуй такую готовлю мяса


03-09-2012 11:14:11

еще мль скажите что отрезать кусок оленины сырой, посолить, поперчить и можно жрать.
блювану сразу же наверное



03-09-2012 11:20:08

х.з оленей не ел. сайгаков в децтве ел много. но и их какта побыстрее готовили


03-09-2012 11:20:13

а мне кажеца вкусно. я бы съела.
говяд сырой вкусно. и баран.



03-09-2012 11:21:18

>еще мль скажите что отрезать кусок оленины сырой, посолить, поперчить и можно жрать.
>блювану сразу же наверное

Не блюй! Дело вкуса и привычки.  Я стейки-бифштексы с кровью жрать не буду даже под пистолетом. Разница в том, что не сырой, а парной, когда его только-только завалили и мясо ещё тёплое. Печенки сначала. потом мясца с солью-перцем-черемшой.

Всегда на северах угощаюсь.



03-09-2012 11:27:06

хз. я недожаренное то мясо не могу есть


03-09-2012 11:28:02

а если парное мясо, то точно не сожру.
будет казатца, что мясо во рту еще шевелитца



03-09-2012 11:28:16

ктото в каментах говорил, что ел бобра.
и не вкусно. а меня прям мысль поесть бобра не оставляет.



03-09-2012 11:28:53

> Разница в том, что не сырой, а парной, когда его только-только завалили и мясо ещё тёплое.

Ужоснах.. Пиздец какой-то.



03-09-2012 11:29:30

>хз. я недожаренное то мясо не могу есть

+1



03-09-2012 11:29:54

Аффтар!!!! Лучше бы строганину сделал. Что за люди, блин, всё есть, нет надо хуйн.ю сварганить


03-09-2012 11:30:25

отрезать кусочки мяса от ноги еще живого барана и есть их с солью никто не пробовал надеюсь?


03-09-2012 11:31:20

Риальне Ракель, 03-09-2012 11:00:14

брусника сладкая когда созрела (она тогда темно-рубиновая и размером со среднюю горошину)
но ее собирают неспелую, иначе опоздаешь и все до тебя выгребут. так что среднестатистическая брусника такая... ммм. с горчинкой. но все равно ахуеенная. брусничный морс - средство номер один от похмельного синдрома кстати



03-09-2012 11:32:00

а я люблю. и с кровью люблю. и когда гости  страшно расстраиваюсь дожаривая


03-09-2012 11:33:10

>ктото в каментах говорил, что ел бобра.
>и не вкусно. а меня прям мысль поесть бобра не оставляет.

Наверное про хвост бобра говорили. Это надо быть сильно небрезгливым. из-за обилия целлюлозы в питании, пищеварение бобра работает по принципу "двойного поедания". Съел, полупереварил, высрал и снова съел. Иначе не усваивается.

Хочешь ещё бобра?



03-09-2012 11:33:24

у меня друг есть, тоже мясо с кровью любит.
пока готовит, съедает самые лучшие куски казел



03-09-2012 11:33:36

гыгы я пробовала сырую печень. очень вкусно.


03-09-2012 11:34:14

С дебютом поздравлю.Про приготовление мяса повторяца не стану,камрады уже сказали. Даже не знаю есть ли у нас в продаже оленина. Не попадалась , не искал да истрогонахуй


03-09-2012 11:35:04

а еще один знакомый есть, он вообще всех птиц наверное пробовал поесть, какие в наших краях обитают и он смог подстрелить.
ел и ворону, и воробья, и сороку мль.
говорит вкусно
маньяком его называю



03-09-2012 11:35:05

>> Разница в том, что не сырой, а парной, когда его только-только завалили и мясо ещё тёплое.
>
>Ужоснах.. Пиздец какой-то.

Ужоснах и пиздец - это суши в российских ресторанах. Строганину ем, а суши - рыгать тянет.



03-09-2012 11:36:06

говорят из печени шашлык вкусный.
я так и не попробовал пока.
там приготовление своееобразное вродебы



03-09-2012 11:36:11

бобра ел. в лесу. ну как ел. скорее закусывал. вопщем вкуса бобра не запомнил. а гуляш из нутрии ахуеннен. ага.
адин кон. по работе регулярно приходилось на звероферме бывать. там в столовке свегда брал



03-09-2012 11:36:32

меня чото не пугает такое. кролики тоже сваё гавно едят. и ничо.
рыба, раки, жвачные рыгают туда сюда. про свиней надеюсь не надо говорить?



03-09-2012 11:36:43

Целую руки смелой девушке! Уважаю!


03-09-2012 11:38:18

очень своеобразное. гыгы
порезал, завернул в кусочек сала, или просто печень ломтик сала. и на нежарких углях пять минут пожарил. очень сложно, да.



03-09-2012 11:38:34

С дибютом. А оленину попробуй во как сделать http://www.udaff.com/have_fun/fzr/96928/


03-09-2012 11:39:22

>говорят из печени шашлык вкусный.
>я так и не попробовал пока.
>там приготовление своееобразное вродебы

Нихуя там сложного, готовится шесть сек. Ахуенно баранью печень завернуть в сальник и прожарить так, чтобы в середине она осталась слегка розовой.



03-09-2012 11:40:53

значит меня наебал один повар. казел. жути нагнал.
гуляли на природе он шашлыки готовил. начал рассказывать из чего готовил. и про печень сказал.
говорит сложно приготовить такой шашлык.
но мясо которое он сделал вкусным оказалось. вот и поверил ему



03-09-2012 11:41:37

да я понял что для тебя мясо больше чем минуты на огне подержать, углями становится
гугугугу



03-09-2012 11:42:09

гыгы
а я как то в швеции на норковой ферме месяц "работала" от скуки. и мы пиздили еду у них. там в контейнерах привозили уши свиные, печень, почки, ноги. чистейшее всё и свежайшее. и мы с другом хоили в ночи с пакетами, а потом варили холодец, делали паштеты. вспомнила ржу. ну ладно я дура дурой была и распиздяйкой, а это муж моей подруги и ему лет 47 было. и жена его с нами не ходила и стеснялась. а мы висели на контейнерах, перебирали куски и с добычей возвращались.



03-09-2012 11:42:46

Попробывал рецепт "Печнь по Баварски" просто и вкусно.

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/120387.html