Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Костярег :: Свинина с овощами, без особых изъебств
Доброго времени суток, уважаемые фтыкатели рубреки ФЖ!

Сегодня, я расскажу об одной вкусной, но довольно редко бывающей в продаже запчасти, от лучшего в мире жывотного, под названием свинья.

Запчасть эта зовется мясо подъязычное и представляет собой изрядный шмат мяса с обрубком языка, находиццо оно в районе нижней челюсти, короче говоря, это корень языка с прилегающими тканями.

001

Редко бывает в продаже, потому что, как мне пояснили, все идет оптом на переработку в колбасный фарш и подобные ништяки. Мне весьма свезло, что неподалеку, на быдлорынке, есть точка с мясом, где данный субпродукт есть всегда и по весьма демократичной цене 110руб.00коп за килограмм. Рубли, естественно Российские.

Эти 3 кусмана вытянули на 85 руб, что согласитесь, халява абсолютная, с учетом того, что отходов тут нет вообще,правда в каждом куске есть U-образная кость размером с мизинчик, что в принципе не критично и ваще похуй.

Мясо очень нежное и если его достаточно долго потушить, то получается офигенно вкусно, поэтому, особо не заморачиваясь, я его просто потушу с луком и помидорками, а на гарнир теплый салат из сезонных овощей, найденных в холодильнике.

002

Как видите, набор продуктов более чем незамысловат: -Зелень петрушки,лук репчатый злоебучий, помидорки в наивысшей степени готовности-мягкие и готовые лопнуть от легкого нажатия, перцы не менее спелые чем, термоядерный чеснок, баклажанчик системы мечта одинокой женщины, сомнительной остроты перцы, хотя неподготовленный человек реально охуеет...

Для усиления фкусовых ощущений будут добавлены специи. В ступке видны кориандр и чорный горошком, кусочек звездочки бадьяна, сухие тимьян и майоран, молотый мускатный орех, а так же молотая острая паприка и горчичные зерна, призванные помочь перцам в плане остроты и пожароопасности.

Ладна, хватить песдеть, пора готовить.

Лук шинкуем на довольно небольшие кусочки и начинаем обжаривать в сотейнике на капле растительного с запахом.

003

Мясо порежем на жрабельные кусочки,примерно как на шошлыг, ога... и обжариваем на гриль чугуне.

004

Обжариваем до приятного колера и не менее приятного запаха жареного мяса, не забывая помешивать лук!

005

Обжаренное мясо отправляем к томящемуся луку, который, к тому времени как обжарились 2 партии мяса, успел карамелизоваться и изрядно уменьшиться в объеме. На гриль отправляется жариться сладкий перец.

006

Даем мясу потомиться с луком, в собственном соку и жыре. Надо сказать мясо довольно постное и жыра мало. Расчищаем посередине сотейника пространство, прибавляем огня и обжариваем половину чеснока и половину специй.

007

Как только запахнет поджареным чесноком и специи раскроют свой аромат, трем туда помидоры, в пюре епт.

008

Даем покипеть, помешивая, натираем размякший и карамелизовавшийся перец. Кто с колюще-режущими не дружит, лучше делайте это в блендере, ибо можно нашинковать по случаю и свои пальцы. Шкурку от помидор и перца конечно выкидываем в окно.

009

Даем загустеть нашему кетчупу, помешивая периодически, добавляем рубленые стебли петрушки, острые перцы, чеснок, даем побулькать еще немножко, пока не появится общий приятный запах, потом можно аццки перемешать все содержимое сотейника и оставить тушицца под крышкой, на минимальном огне.

010

На теплый салат, гриллируем перцы.

011

Обесшкуреный баклажан пластинками.

012

Порезатую кружочками помидорку.

013

Овощи нарезаем полосками, добавляем рубленую зелень петрушки и немножко давленого чесночка, чуток взбрызгиваем уксусом, можно плеснуть соевого или там кунжутного масла, все перемешиваем и оставляем настаиваться.

Мясо периодически помешиваем, пока не упарится вся жидкость, в принципе, ничто не мешает подливать водички по мере испарения и тушить хоть несколько часов,по окончании закидываем остатки специй,перемешиваем. В итоге получаем такой вот пейзаж.

014

Выкладываем мясо, салат, наливаем ледяное пиво, чтобы заливать огонь во рту, вот как-то так! Кстате, на экранчике пятничное картинко, просто с этого бокала пива пошел в разнос и только счас дошли руки текст накропать да выложить все это, ибо выходные удались, пропито фсе да и похуй.

015

Поближе, мне не жалко.

016

Питомцу все похеру, он мясо не ест,он жертва корпораций, хотя на сухариках отъесть такой еблет, тоже надо постарацца, но реально чето в этих кормах есть наркотическое, кошак ниче другого не признает и 10 лет хрустит сухим кормом по цене хорошей вырезки, да и хуй с ним.

017

З.Ы: Соуса получается дохера, потом идет как песдатое дополнение к макаронам любой системы, так же прекрасно вкатывает как обмазка для готового цыпленка тапака или жареного карпа. Проверено!

Всем удачи, питайтесь вкусно и бюджетно и будет вам щастье!

28-08-2012 13:34:01

А представь, в таком состоянии схадить на рынок, купить мсяо на косточке. притти домой и сварить крепкий мясной бульон с луком и красным перцем.
пока сваришь , уже и водки можешь выпить.
так то вот.



28-08-2012 13:34:05

>нахинг не зачисляется точно.
>я сам если чесно не знаю что это, каки что за колонка "выебнись"
навреное башляешь энцать нахов главному - он тебе дает в колонке выебнись повисеть



28-08-2012 13:34:18

на хуй иди. да


28-08-2012 13:34:24

а я в школьной столовой творожники любил /там творогу в помине не было/


28-08-2012 13:34:55

>я с похмелья суп люблю горячий. хотя и блюю.

с похмела пью толька всякие кампоты чай воду

когда отойду чуть могу бульен выпеть

а жрать еначинаю только на второй день а то и на третий



28-08-2012 13:34:57

1, сб


28-08-2012 13:36:01

>хомяк зачемучкин делает вид что он не лопнул
>ну-ну блять

а это чо ище за хуйня за тобой бегает



28-08-2012 13:36:35

"Запчасть эта зовется мясо подъязычное и представляет собой изрядный шмат мяса с обрубком языка, находиццо оно в районе нижней челюсти"

запчасть эта зовеццо мясо подзалупное и представляет собой изрядный обрубок без залупы находицо в раойне хуйя свеньи



28-08-2012 13:36:43

Зачем?


28-08-2012 13:36:49

ога, запомнил


 НЭП
28-08-2012 13:37:35

самый охуенскей плов это на природе приготовленный.
блин, теперь хочу плов. уууууу



28-08-2012 13:37:57

>а я в школьной столовой творожники любил /там творогу в помине не было/

у нас творожную запеканку делали

очень вкусную



28-08-2012 13:38:16

там нет никаво в этой колонке.
чо там делать?
так можно и у себя на рабочем столе открыть чистый лист вордовский и виси там сколько влезет



 НЭП
28-08-2012 13:38:17

я бль всегда жру. рада была бы поголадать 2-3 дня


28-08-2012 13:39:00

та хуй его знает, гавно какое-то неозорное нихуя на штиблеты налипло
заебал таскацо и гундосить, гандон набитый манной кашей



28-08-2012 13:39:15

и булочки из теста на воде одной


28-08-2012 13:39:31

>самый охуенскей плов это на природе приготовленный.
>блин, теперь хочу плов. уууууу

я б щас ухи на костре приготовленной пожрала

иле шурпы



28-08-2012 13:40:02

Аффтор, спасибо за совет про подъязычную область.
Как-то не сталкивался с этим, хотя, в деццстве, отец любил варить борщ из свиной башки  ( а прям с мозгами, гы)

Не, ну соуса ты нахуячил многовато, мяса не видно.
Гарнир в виде картофельнога пюре тож не помешал бы.

5+



28-08-2012 13:40:06

бгаааа
вспомнел, как мы с товарисчем зашли в тошняк(буфет), а тама очередь из студенток 1-2 курса за пирожками с ливером, человек 10.
нам стоять то, впадлу было(4 курс)- вот и давай рассказывать друг другу(Громко!) из чего пирожки эти делают( вчера завезли жирного трупака в подвал морфокорпуса)...
Очередь рассосалась за 3 минуты.
Мы купили пирожкоф и спокойно поели



 НЭП
28-08-2012 13:41:39

я люблю в школьной стловке обедать. нажориста . гыгыгы


28-08-2012 13:41:40

>та хуй его знает, гавно какое-то неозорное нихуя на штиблеты налипло
>заебал таскацо и гундосить, гандон набитый манной кашей

поклонник моржетки наверна



28-08-2012 13:43:14

>и булочки из теста на воде одной

хз на чем они готовили но было вкусно

ватрушки с брусникой мммммм



 НЭП
28-08-2012 13:43:51

угу.
плюсану
пойду  грибы добью да винища на балконе испью



28-08-2012 13:45:22

ты не ответил на вопрос о твоём возрасте и весе

так чо  там с ними?



28-08-2012 13:45:31

заебялле пра еду тарахтеть бль
гугугу



28-08-2012 13:45:41

у меня соседка работала в школьной столовой. в очереди нинада было стоять
хехе



28-08-2012 13:46:01

и так таращщедъ, хуже чем фчира бял


28-08-2012 13:46:17

а я в школьной столовой два раза на свадьбах был


28-08-2012 13:46:32

да хуй его знает, ещё я гавно не различала на кукурускосодержащее и алычовое
хуйня она хуйня и есть



28-08-2012 13:46:39

хатя вворде опетид паевляе себя, што есть харошый пака затель


28-08-2012 13:47:43

вот вы буржуины
у нас только павидло на булках было.
ни брусники, ни черники не давали



28-08-2012 13:47:48

>и так таращщедъ, хуже чем фчира бял

пил штоле вчера ?



28-08-2012 13:48:24

300 и выкл


28-08-2012 13:48:28

так креатиф то про чЕ?


28-08-2012 13:48:36

>да хуй его знает, ещё я гавно не различала на кукурускосодержащее и алычовое
>хуйня она хуйня и есть

та и хуй на  нево



28-08-2012 13:48:39

Ты забыла спросить о размере обуви...
Возраст большой, вес средний))))



28-08-2012 13:49:37

у жорло суперпитание.
день пьет, день ничего не пьет и не ест, день жрет, день пьет и жрет, потом опять ничего не ест и не пьет



28-08-2012 13:50:01

>вот вы буржуины
>у нас только павидло на булках было.
>ни брусники, ни черники не давали

а чо буржуи та

мы бруснику сами собирали по осени для столовки школьной

потом зимой жрали ватрушки и пили морс



28-08-2012 13:50:02

зссенс


28-08-2012 13:50:17

сколькосколько


28-08-2012 13:51:32

по триста грамм


28-08-2012 13:51:47

>Ты забыла спросить о размере обуви...
>Возраст большой, вес средний))))
===

фу бля
до большого возраста дожил и всё ломаешься как целка?



28-08-2012 13:51:50

уже сказали, что Пева идиотка и блядь?


28-08-2012 13:51:53

мы только боярышни и шиповник.
надо было банку и того и того набрать, а потом пикник был.
сдавали в аптеку все это добро.
хорошо суки что кровь детей не догадывались собирать



28-08-2012 13:52:08

нах


28-08-2012 13:52:25

300 кг


28-08-2012 13:52:26

нах 2


28-08-2012 13:52:35

нах3


28-08-2012 13:52:39

бль


28-08-2012 13:52:40

псроспро

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/120320.html