Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Stella Maris :: Котлетный блюз
Ну вот. С сегодняшнего дня я - офицерская мать. Готовлю праздничный ужин. Никаких деликатесов - офицерские пристрастия пока не вышли за пределы солдатской кухни. Моей. А именно - жареной картошки с котлетами. Котлеты - это просто.

Ясное дело, фарш. Лук, порезанный и обжаренный до прозрачности. Вымоченный сухарь.  Нет сухаря... Хорошо, багет. Свежий. Чеснок не добавлю - вечером сыну на концерт. Как-то в театре впереди меня дама сидела. Вся такая обзолоченная и обдушенная. Пахло от неё почему-то дерьмом. Может, в духах я ничего не понимаю, но дерьмо - оно и есть дерьмо.

...Яйцо, соль, перец. Скучно и однообразно. У попа была собака... Майонез можно. Всё равно, скучно.

Я в детстве котлеты не любила. Однажды меня из Симферополя везли поездом к бабушке в Харьков, всю ночь. А перед отъездом накормили. И уже у бабушки дома заметили, что одна моя щека слегка выпирает. Оказалось, там прячется кусок вчерашней котлеты. Измочаленный и неглотабельный.

Стряпня для меня процесс творческий. Фантазийный. Терпеть не могу повторения и банальности. И никаких готовых рецептов! Этим я в бабушку Любу. Бабушка замечательно готовила. Оладьи у неё были - объеденье! И всегда - разные. Я иногда спрашивала - что ты в тесто кладёшь? Она отвечала на идиш: абиселе дус, абиселе енц. То есть, немного того, немного сего, если не переводить дословно. Но дословно лучше не переводить. У бабушки всё было вкусно - и куриный бульон с белыми шарами из мацы, и фаршированная рыба, вмурованная в красный прозрачный холодец, и кисло-сладкое жаркое с черносливом, мёдом и кусками чёрного хлеба, и пирог со сливовым джемом. А свекольная окрошка! Это же песня... Сотворялась она вот как. Раскусоченная свёкла утрамбовывалась в трёхлитровую бутыль, заливалась водой, закрывалась марлей и квасилась под солнцем на подоконнике до вырастания белой плесенной плёнки. Так рождался свекольный квас. Бабушка процеживала загустевшую тёмно-красную жидкость и хранила её в холодильнике. Мы ели окрошку: нарезанные кубиками свежий огурец, варёная картошка, крутое яйцо, накрошенный зелёный лук, молодой чеснок и укроп заливались холодным свекольным квасом. И туда плюхалась ложка рыночной сметаны. И всё это - летом, в жару. Тот не знает наслажденья...

... А что, если вот эту толстенную луко-порейную палку туда же? В смысле, через мясорубку вместе с багетом и тем, что до прозрачности. И эти вот листья с экстатическим запахом, базилик! Мелко порубить и вместе со щепоткой душистых приправ, купленных на арабском рынке, в фарш, а?

Офицерскому телу нужна масса, я так думаю. Хотя бы приближающаяся к шестидесяти кило. Для мало-мальской солидности. Бабушка тоже так думала, когда её сын вернулся с фронта. И поэтому однажды открыла тяжёлую дубовую дверь лекционного зала харьковского политеха прямо во время лекции.

- Извините, профессор, я на минуточку, - для бабушки, кончившей ликбез в тридцать пять лет, все преподаватели были профессорами, - хочу отдать Муле жаркое, пока горячее. Он всю ночь занимался и только курил, а позавтракать не успел.

Она стояла посреди амфитеатра перед сотней студентов с посудиной, накрытой белоснежной накрахмаленной салфеткой. Ничуть не робея - невысокая, полная, с красивым холёным лицом, не знакомым ни с какой косметикой. Мать пришла покормить сына, с вопиющей худобой которого она отважно сражалась.

И лектор, "не еврей, но очень порядочный человек", как выражалась бабушка, сказал:
- Кто здесь Муля? Спуститесь и возьмите у матери еду. Разрешите с вами познакомиться, - он протянул бабушке руку и представился.
- Любовь Вольковна, - бабушка смущённо улыбнулась. Она всегда так улыбалась.
- Позвольте, Любовь Вольковна, поцеловать вашу руку. Я вами восхищаюсь!

...Теперь немного масла на сковородку и хорошенько прогреть с наструганным имбирём. Имбирь выкинуть и начинать жарить продолговатые пухлые котлеты.

К тому времени осовевший сын выполз из-за стола после затянувшегося обеда:
- Всё! До завтра я ничего в рот запихнуть не способен! - держась за живот и охая, он развалился в кресле у компьютера.

Первая порция готовых котлет одуряюще-ароматна.
- Ты только понюхай, - я подношу к носу сына миску с котлетами. - Нравится?
- О! Что это?! Что ты туда положила?
- Какая разница! Хочешь попробовать? - я отщипываю кусочек от дымящейся котлеты и кладу ему в рот.
- Мама, это!.. Это!.. - он берёт котлету из миски. - Это очень вкусно!

Через час, уже одевшись к выходу, он появляется на кухне и хитро прищуривается:
- Пожалуй, я сейчас съем ещё две... нет, три котлеты. А когда вернусь, поужинаю. Ты мне картошку пожаришь? К котлетам…

1

 Косорылый
02-11-2011 23:17:47

Ушол с синим вдым псом.


02-11-2011 23:17:57

>еврейка. из хайфы.

ну вот ты и дождался,Стэлла здесь.



02-11-2011 23:18:17

>>>КАкой бы фильм завтра посмотреть,теряюсь в поисках..
>>
>>Начни смотреть сериал "Белые воротнички". Легко и с юморком
>
>нахуя мне легкое с юморком(прикинула так)
>хочу-тяжолое, грустное и про любовь
Пачетай Вайну и Мир



02-11-2011 23:18:28

>Ушол с синим вдым псом.

хуяссе?! ванька дома,маньки нет....



02-11-2011 23:19:26

Нет, вот мой любимый! "Знакомтесь, Джо Блек"


02-11-2011 23:19:39

>Мясник расстрелян этим летом
>Спасибо Путину за это
надеюзь у путена мп 40



 Экс Маринка
02-11-2011 23:19:40

>Пачетай Вайну и Мир

Хамишь,парниша,истинно говорю.



02-11-2011 23:20:25

>не игнорирую ни разу! были срочные дела. щас всё прочту и включусь.
>Ещё раз всем - вечер добрый!

ну вобщем всё пучком,твой креос в ФЖ,если незаметила. теперь с тебя следующий рецепт,в канонах рубрики.
Глагне-сиськи покажь!



 Экс Маринка
02-11-2011 23:20:40

>Нет, вот мой любимый! "Знакомтесь, Джо Блек"

смарела,
"Семь" -пиздатый фильм.если щас найду,буду его.



02-11-2011 23:20:48

>>Мясник расстрелян этим летом
>>Спасибо Путину за это
>надеюзь у путена мп 40

а не один хуй чем? абы не из рогатки



02-11-2011 23:21:28

тяжелое, хуй паднимешь.
и пра любофь есть, блябуду



02-11-2011 23:21:41

знамо дело - песдели
ф Шарлоттенбурге был, блять



02-11-2011 23:21:49

>>Пачетай Вайну и Мир
>
>Хамишь,парниша,истинно говорю.

Король-Рыбак смотрела? Рок-волна? Сердце Ангела?



02-11-2011 23:21:54

А с Сандрой Баллок? "Предчувствие"


02-11-2011 23:22:39

>>>Мясник расстрелян этим летом
>>>Спасибо Путину за это
>>надеюзь у путена мп 40
>
> а не один хуй чем? абы не из рогатки
ты не вкурсах
у них сваи рамсы по этому дивайсу



02-11-2011 23:22:53

http://www.kinopoisk.ru/level/1/film/32898/
и грусно и смешно



02-11-2011 23:23:39

исключительно шмайсером


02-11-2011 23:24:00

сериалов не смотрела и не смотрю, да и вообще к телевизору подхожу раз в месяц.
барчонка-балбеса в доме уж точно не будет. когда сын приходит домой после двухнедельной весьма напряжённой службы в израильской армии (думаю, вы догадываетесь, что они тут не маршируют на плацу...), голодный и уставший, его хочется вкусно покормить.
нащёт клушки-мамы: хорошо, что вы меня сейчас не видите, а то бы пришлось вам со стыда сгореть.



02-11-2011 23:25:12

>http://www.kinopoisk.ru/level/1/film/32898/
>и грусно и смешно

ыыыыыыыы Мориц Бляйбтрой Хуб Стапель-ахуительные фамилии актёров!



02-11-2011 23:25:18

во, блять


 ХуеВ
02-11-2011 23:25:44

а с каких это блядь ёбаный мудей этот выблев жыдофский во ФЖ переехал?


02-11-2011 23:26:05

са "списка шиндлера" на днях плакал, хатя сам к ивреям никаким боком


02-11-2011 23:26:20

>Почему-та кажецца, что аффтарша хорошая девочко.
===

у неё имхо добрая душа и качественные отношения со словом и русскему езыком вцелом
я за эту девачку
хорошая
стемнеет надо брать,хи-хи-хи



02-11-2011 23:26:25

вот! теперь всё на месте, спсиб!
следующий рецепт с сиськами могу написать про японский грибной суп с креветками. ну очень вкусный! и салатов знаю дофига.



02-11-2011 23:26:43

+100500! штоб негореть от стыда,сиськи покажь!


02-11-2011 23:26:48

444


02-11-2011 23:27:04

и ниибёд, блять


02-11-2011 23:27:29

>а с каких это блядь ёбаный мудей этот выблев жыдофский во ФЖ переехал?
---

ну чот ы арёшь?
ну ты же хароший, ну?



 Экс Маринка
02-11-2011 23:27:35

Это все-пиздатые старые культовые фильмы.
Если новья не найду,буду пересматривать чета.



02-11-2011 23:28:02

нее.ну нахуй.сын.израиль.армия.
действуй Мясник! машку ф топку!



02-11-2011 23:28:17

а с другой стороны пруд большущщий
вот туда с бумерангом и заходи



02-11-2011 23:28:57

боюся я чота


02-11-2011 23:29:05

>
>ты не вкурсах
>у них сваи рамсы по этому дивайсу

Вона чё...тогда пусть меняют на МГ-42



02-11-2011 23:29:10

от жыж жуууук!
ой жуууууук!
гугугу
малаца, таг держать



02-11-2011 23:30:31

а если я скажу что я люблю евреев и они мне отвечают взаимнастью небо не упадёт?
хи-хи-хи



02-11-2011 23:30:46

"офсянок" посмотри.
блять,понравилос! хоть убейте



02-11-2011 23:32:26

нету тама пруда


02-11-2011 23:33:24

ну да.... покажет,и чево....
опять машка... дилеммо



02-11-2011 23:33:51

мужык са щитом прикрываецо ат стаящей к нему жопай фартуны на замке


02-11-2011 23:34:10

>нее.ну нахуй.сын.израиль.армия.
>действуй Мясник! машку ф топку!

дада! машку фтопку!



02-11-2011 23:34:26

так чё там с катькай-виниролагам? лучше п ана паказала


 Косорылый
02-11-2011 23:34:39

Вообщем так бля.
Авторшу нахуй. Обычная хитрожопая еврейская афца. как обычно общаеца с теми с кем удобно.
Это мое мнение основанное на многолетних наблюдениях за жыдами.
У меня все бля. Я спать.



 ХуеВ
02-11-2011 23:34:48

гавно блядь сраное... тьфу нахуй ёбаный блядь фжопу папуас...


02-11-2011 23:34:50

я пакашто машке верен


02-11-2011 23:35:20

>нащёт мамы: хорошо, что вы меня сейчас не видите, а то бы пришлось вам со стыда сгореть.

    детишек здесь все любят,асобенна их молодящихся мам..
доказуйте,а то мы не сгарим



 ХуеВ
02-11-2011 23:35:38

>Вообщем так бля.
>Авторшу нахуй. Обычная хитрожопая еврейская афца. как обычно общаеца с теми с кем удобно.
>Это мое мнение основанное на многолетних наблюдениях за жыдами.
>У меня все бля. Я спать.

тотож блядь... наконец-то ты прав, казёл ссаный...



02-11-2011 23:35:41

>от жыж жуууук!
>ой жуууууук!
>гугугу
>малаца, таг держать

не,Жук-это не я! ыыыыыыы,а чо? заманил,надо раскрут устроить! на том стоит и стоять будет!



02-11-2011 23:36:04

>мужык са щитом прикрываецо ат летящего взад бумиранга


02-11-2011 23:36:10

хуйсним с именами.Анта,ты фильму посмотри
один Хауэр в конце в эпизоде чо стОит



 ХуеВ
02-11-2011 23:36:43

>я пакашто машке верен

кстате бля, я сёдня машке за баней опять вялого вправил...


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/116260.html