Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Stella Maris :: Котлетный блюз
Ну вот. С сегодняшнего дня я - офицерская мать. Готовлю праздничный ужин. Никаких деликатесов - офицерские пристрастия пока не вышли за пределы солдатской кухни. Моей. А именно - жареной картошки с котлетами. Котлеты - это просто.

Ясное дело, фарш. Лук, порезанный и обжаренный до прозрачности. Вымоченный сухарь.  Нет сухаря... Хорошо, багет. Свежий. Чеснок не добавлю - вечером сыну на концерт. Как-то в театре впереди меня дама сидела. Вся такая обзолоченная и обдушенная. Пахло от неё почему-то дерьмом. Может, в духах я ничего не понимаю, но дерьмо - оно и есть дерьмо.

...Яйцо, соль, перец. Скучно и однообразно. У попа была собака... Майонез можно. Всё равно, скучно.

Я в детстве котлеты не любила. Однажды меня из Симферополя везли поездом к бабушке в Харьков, всю ночь. А перед отъездом накормили. И уже у бабушки дома заметили, что одна моя щека слегка выпирает. Оказалось, там прячется кусок вчерашней котлеты. Измочаленный и неглотабельный.

Стряпня для меня процесс творческий. Фантазийный. Терпеть не могу повторения и банальности. И никаких готовых рецептов! Этим я в бабушку Любу. Бабушка замечательно готовила. Оладьи у неё были - объеденье! И всегда - разные. Я иногда спрашивала - что ты в тесто кладёшь? Она отвечала на идиш: абиселе дус, абиселе енц. То есть, немного того, немного сего, если не переводить дословно. Но дословно лучше не переводить. У бабушки всё было вкусно - и куриный бульон с белыми шарами из мацы, и фаршированная рыба, вмурованная в красный прозрачный холодец, и кисло-сладкое жаркое с черносливом, мёдом и кусками чёрного хлеба, и пирог со сливовым джемом. А свекольная окрошка! Это же песня... Сотворялась она вот как. Раскусоченная свёкла утрамбовывалась в трёхлитровую бутыль, заливалась водой, закрывалась марлей и квасилась под солнцем на подоконнике до вырастания белой плесенной плёнки. Так рождался свекольный квас. Бабушка процеживала загустевшую тёмно-красную жидкость и хранила её в холодильнике. Мы ели окрошку: нарезанные кубиками свежий огурец, варёная картошка, крутое яйцо, накрошенный зелёный лук, молодой чеснок и укроп заливались холодным свекольным квасом. И туда плюхалась ложка рыночной сметаны. И всё это - летом, в жару. Тот не знает наслажденья...

... А что, если вот эту толстенную луко-порейную палку туда же? В смысле, через мясорубку вместе с багетом и тем, что до прозрачности. И эти вот листья с экстатическим запахом, базилик! Мелко порубить и вместе со щепоткой душистых приправ, купленных на арабском рынке, в фарш, а?

Офицерскому телу нужна масса, я так думаю. Хотя бы приближающаяся к шестидесяти кило. Для мало-мальской солидности. Бабушка тоже так думала, когда её сын вернулся с фронта. И поэтому однажды открыла тяжёлую дубовую дверь лекционного зала харьковского политеха прямо во время лекции.

- Извините, профессор, я на минуточку, - для бабушки, кончившей ликбез в тридцать пять лет, все преподаватели были профессорами, - хочу отдать Муле жаркое, пока горячее. Он всю ночь занимался и только курил, а позавтракать не успел.

Она стояла посреди амфитеатра перед сотней студентов с посудиной, накрытой белоснежной накрахмаленной салфеткой. Ничуть не робея - невысокая, полная, с красивым холёным лицом, не знакомым ни с какой косметикой. Мать пришла покормить сына, с вопиющей худобой которого она отважно сражалась.

И лектор, "не еврей, но очень порядочный человек", как выражалась бабушка, сказал:
- Кто здесь Муля? Спуститесь и возьмите у матери еду. Разрешите с вами познакомиться, - он протянул бабушке руку и представился.
- Любовь Вольковна, - бабушка смущённо улыбнулась. Она всегда так улыбалась.
- Позвольте, Любовь Вольковна, поцеловать вашу руку. Я вами восхищаюсь!

...Теперь немного масла на сковородку и хорошенько прогреть с наструганным имбирём. Имбирь выкинуть и начинать жарить продолговатые пухлые котлеты.

К тому времени осовевший сын выполз из-за стола после затянувшегося обеда:
- Всё! До завтра я ничего в рот запихнуть не способен! - держась за живот и охая, он развалился в кресле у компьютера.

Первая порция готовых котлет одуряюще-ароматна.
- Ты только понюхай, - я подношу к носу сына миску с котлетами. - Нравится?
- О! Что это?! Что ты туда положила?
- Какая разница! Хочешь попробовать? - я отщипываю кусочек от дымящейся котлеты и кладу ему в рот.
- Мама, это!.. Это!.. - он берёт котлету из миски. - Это очень вкусно!

Через час, уже одевшись к выходу, он появляется на кухне и хитро прищуривается:
- Пожалуй, я сейчас съем ещё две... нет, три котлеты. А когда вернусь, поужинаю. Ты мне картошку пожаришь? К котлетам…

1

03-11-2011 00:12:57

паари на меня, пазя-я-я-язя
мне необходимо пореветь, а я сцуко настрой поймать не могу
будь ласка



03-11-2011 00:13:23

дети на улице уже не пугаются
левой уже скоро,вместо  фишки,на капс нажимать



03-11-2011 00:13:59

калега па цеху аднака


 ХуеВ
03-11-2011 00:14:22

>>>ты блядь выебень жыдофская на лексиконы нам ни указывай... лексиконы у нас правельные, согласно традиций... а ты, пизда немытая, коль пришла сюда, веди себя прелично, оценки засунь себе в клоаку, откуда тваи жыдофские каклетки выпали...
>
>пизду нюхал что-ле?

пшол блядь на хуй, перхоть жопошная...



 Звукореж
03-11-2011 00:14:39

Мясник с тапаром

Ищо алея, таг интересней, ога.



03-11-2011 00:14:59

>беспизды интиресно - а чё, виснушки па парам года выскакивают?
беспесды не паняла вопроса пра па парам



03-11-2011 00:15:05

ногиновы ходят и не здороваюцо как последние свинджи
ну-ну
/шото пишет писклявым голосом в блэк-нот/



 ХуеВ
03-11-2011 00:15:16

>Профессор! какого хуя разъярился? всё течот,всё изменяется,тока ты закостенел чота,харэ брызгать до полного прояснения,так ващще никого сюда незаманить,заранее будут перепуганы опусканием,нах такие нападки?

у меня блядь классовое пролетарское чутьё, его хуй наибёшь...



03-11-2011 00:16:02

Дасведание ,праганяют падушкомордоспать. (раньше толька жына барагозила,а типерь и дочка с кошкой начали икспансию на маю низависимасть)


03-11-2011 00:16:07

фсё - кались, каг таг делаешь?


03-11-2011 00:17:16

>>молоца
>
>
>
>Я с юга... у нас Вавилон
===

с юга?
/заинтересовано/

зёма???7777



 Звукореж
03-11-2011 00:18:18

>калега па цеху аднака
--------------------------------------------------
Нуда...



03-11-2011 00:18:19

>Э! Чучело! Базар фильтруй! Мудила пранюханое!

паспакойней, чувачок, паспакойней.



03-11-2011 00:18:25

де Рубыль, блять? заебал са сваим озиром. налили тока што нахуй


03-11-2011 00:18:29

>Мясник с тапаром
>
>Ищо алея, таг интересней, ога.

интереснее,да,ярче,щаз сравнивал,чуть скрол не сломал



03-11-2011 00:19:03

кались, блять!!!


03-11-2011 00:19:14

>паари на меня, пазя-я-я-язя
>мне необходимо пореветь, а я сцуко настрой поймать не могу
>будь ласка
фигасе щастье прилетело
сам Хуев погладил вниманием



03-11-2011 00:19:34

да песдец веть проста, ебануцо!


03-11-2011 00:19:36

>>>>ты блядь выебень жыдофская на лексиконы нам ни указывай... лексиконы у нас правельные, согласно традиций... а ты, пизда немытая, коль пришла сюда, веди себя прелично, оценки засунь себе в клоаку, откуда тваи жыдофские каклетки выпали...
>>
>>пизду нюхал что-ле?
>
>пшол блядь на хуй, перхоть жопошная...

не ответил по существу...  вывод прозрачен



03-11-2011 00:20:21

я видемо савсем наночивряк, меня белый господин хуев дажы не видит
пичалька и ушла рыдать

я одна вижу что он ржот когда пишет "гневные" камменты?хы-хы-хы



 Звукореж
03-11-2011 00:20:30

Ваще осень, это зоебизь, симисотый ахуенен и линзы, ога.


03-11-2011 00:20:46

Ну а вот что это за хуетень? Для чего?


03-11-2011 00:21:02

во, блять


03-11-2011 00:21:35

Чувачки с табой  в гей клубе тусуются петушара! А здесь нормальные люди.


03-11-2011 00:21:50

>>Профессор! какого хуя разъярился? всё течот,всё изменяется,тока ты закостенел чота,харэ брызгать до полного прояснения,так ващще никого сюда незаманить,заранее будут перепуганы опусканием,нах такие нападки?
>
>у меня блядь классовое пролетарское чутьё, его хуй наибёшь...

ну и хуй с ним,с чутьём! тока не дави авторитетом то,старое гавно к чему мешать с новым?
тут блятть стенания на редкость обновлений,а как они быть то могут?



 Звукореж
03-11-2011 00:21:56

>>калега па цеху аднака
>--------------------------------------------------
>Нуда...
-------------------------------------
Блять, ищо урну убрать к хуям...



03-11-2011 00:22:30

>ногиновы ходят и не здороваюцо как последние свинджи
>ну-ну
>/шото пишет писклявым голосом в блэк-нот/
ты чо блин! забыла что я медленная, нерасторопная, капитальная такая?
вспомнила твой тембр голоса \ржу\



03-11-2011 00:22:43

имею мнение, что нахуй захуй похуй


03-11-2011 00:23:02

за диревями тарчид Мрамарный дваретс


03-11-2011 00:23:06

>>паари на меня, пазя-я-я-язя
>
>>мне необходимо пореветь, а я сцуко настрой поймать не могу
>
>>будь ласка
>
>фигасе щастье прилетело
>
>сам Хуев погладил вниманием
---

та в том то и дело шо не гладит ваще никак, заяц
таскаюсь за ним как та игуана с грусными глазами, а он, блять такая в имбере, не видит-не зомечает

может за ногу укусить?
как считаешь?



03-11-2011 00:24:01

нахуя те тама урна?


03-11-2011 00:24:10

600?


03-11-2011 00:24:15

спасибо тебе, Девачка. меня на срачесть можно тестить хоть до утра, только  безуспешно.
Они, может, и хорошие внутри, те, которые... да только больно глЫбоко это прячут. Себе же, между прочим, во вред: злиться-то нехорошо! И слюной брызгать - плохо. А чё им надо, я так и не пойму.



03-11-2011 00:24:16

>да песдец веть проста, ебануцо!

обработка грамотная,вот секрет ниибацца! Звук в этом поднаторел ахуенна!



03-11-2011 00:24:16

>Чувачки с табой  в гей клубе тусуются петушара! А здесь нормальные люди.

а ты то чего возбудился?? Ну подрочи, это почетно



03-11-2011 00:24:29

тссссссссссссссс
по новой легенде у меня прокуреный бас
ыыыыы
не ржи
сама ржу, ыыыыыыыы



03-11-2011 00:25:07

>спасибо тебе, Девачка. меня на срачесть можно тестить хоть до утра, только  безуспешно.
>Они, может, и хорошие внутри, те, которые... да только больно глЫбоко это прячут. Себе же, между прочим, во вред: злиться-то нехорошо! И слюной брызгать - плохо. А чё им надо, я так и не пойму.

да ты чо? сисек хотят,покажь сиськи! ыыыыыыы



03-11-2011 00:25:54

а эт евоная вирхушка. закрыт был па случаю осени сцуко...


 Звукореж
03-11-2011 00:26:46

>>>калега па цеху аднака
>>--------------------------------------------------
>>Нуда...
>-------------------------------------
>Блять, ищо урну убрать к хуям...
-------------------
О.



 ХуеВ
03-11-2011 00:27:29

развели тут блядь ёбаную синагогу нахуй... я на вас, падлы блядь жыдофские, свое мамочьке рахиль исаковне пажалуюсь... она-то уж вам пездюлей отвесит...


03-11-2011 00:27:36

>>>>калега па цеху аднака
>>>--------------------------------------------------
>>>Нуда...
>>-------------------------------------
>>Блять, ищо урну убрать к хуям...
>-------------------
>О.
зелень кислотна очень,приглуши.



03-11-2011 00:28:07

стелла . фсё дело ф сиське!!! ! сын в армее, значет не старше 50 гадоф. значет тибе максемум 66. зырим


03-11-2011 00:28:08

тьфубля


03-11-2011 00:28:12

>развели тут блядь ёбаную синагогу нахуй... я на вас, падлы блядь жыдофские, свое мамочьке рахиль исаковне пажалуюсь... она-то уж вам пездюлей отвесит...

и нам отвесит,и тебе отвесит,все визжать будем!



03-11-2011 00:28:37

>стелла . фсё дело ф сиське!!! ! сын в армее, значет не старше 50 гадоф. значет тибе максемум 66. зырим

ыыыыы,хуяссе арихметика?!!!



03-11-2011 00:28:40

мостег песдатый...


03-11-2011 00:30:06

>мостег песдатый...

мостик-в почту!



03-11-2011 00:30:17

культуру-в массы!


 Звукореж
03-11-2011 00:30:37

>>>>>калега па цеху аднака
>>>>--------------------------------------------------
>>>>Нуда...
>>>-------------------------------------
>>>Блять, ищо урну убрать к хуям...
>>-------------------
>>О.
>зелень кислотна очень,приглуши.
----------------------------------------------
Пашол ф пезду бля, у тя ваще такой краски нету бля.



03-11-2011 00:30:42

>>>>калега па цеху аднака
>>>--------------------------------------------------
>>>Нуда...
>>-------------------------------------
>>Блять, ищо урну убрать к хуям...
>-------------------
>О.
вирни урну скатина!!! где правда жызни типерь?! гыгыгы
(а сам думаед - блять, как и не было веть)


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/116260.html