Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Апполинарий Иосифович Зависло-Забугский :: Рулька свиная, запеченная в рукаве в винном соусе
Здравствуйте, уважаемые любителе вкусно похавать.
По настоятельным просьбам некоторых коллег и невзирая на большое количество ужэ опубликованных рецептов приготовления свиных рулег, таки решылся осветить свой оный. Без длинных преамбул перехожу к основному блюду марлезонского балето, а именно – Рулька свинячья в винном соусе, запеченная в рукаве (не шынели).

1) Ингредиенты:
- собственно рульки (2 шт.), ни в коем случае не мороженные!
  (мясниг с нашего рынка (погоняло Калим) мне их поставляед под заказ. Вам тожэ 
  советую брать только у проверенных продавцов)
- две среднего/большого размера морковки (на фото пол-морквы отгрызла оголодавшая 
  жына)
- две головки чеснока (лучше молодого)
- 200 – 250 грамм чернослива без косточег (если зубы не жалко – берите с косточкаме, он
  дешевле)
- 1/3 бутылке столового полусладкого вина (белое иле красное – похую, по вкусу)
- хрен столовый (без добавлений)
- соевый соус
- купаж приправ (мне его тожэ собираед специально обученный хач на рынке):
    * чорный перец молотый (любителе могут заменить красным)
    * зира (щепоть)
    * томат сушоный молотый
    * чабрец
    * тмин
    * смесь каких-то исчо семечков трав (блять, зобыл, каг называюца. Точно есть
              ореган, а вот канапли точно нет)
- говяжья сарделько 1 шт. Потом объясню зачем.

этап1

2) Подготовка ингредиентов:
- чистим морковь и чесног.
- чесног весь режем половинкаме головог.
- с морквой поступаем несколько изъёбистей : половину одной режем брусочкаме 4х 0.5 см, оставшееся (есле никто не успел сгрызть) – нетолстыме кольцаме.
- промываем рульке прохладной водой и даемЪ стечь.

этап2

3). Ага, бля – шпиговка и специонированее … тьфу, в общем – аканчанее придварительной подготовке.

Берём длинный и узкий (про остронаточенный, надеюсь, нинада напоменадь) ножег и наченаем процесс шпигованея мясо-костной субстанции полудолькаме чеснока и брускаме морквы. 

этап3

Вот на данном этапе нам и пригодилась запасенная вкусная говяжья сарделька,
ибо
в момент пырянея мяса ножом у разделочново стола появляецо одновременно наглый и жалостный еблет болоновидново дер дойче шаффер-хунда.

Норд 1

Таг каг отказать оному не представляецо возможным, а свинина ево породе в свежем виде противопоказана, быстро режем сарделько и накладываем в евойную миску в виде ништячков. Болоныч переключаед внеманее на процесс заточки,

Норд 2

а мы тем временем продолжаем процесс подготовки блюда к приготовленею.
Нашпиговав рульки чесноком с морковью, обмазываем их столовым хреном из баночки (не советую заморачивацо ложкаме, мажте пальцаме) и обильно посыпаем указанныме вышэ приправаме.

этап4

Берем рукав для зопеканея, завязываем с одной стороны и укладываем на противень. В рукав в поэтическом … хаотичном порядке закидываем кольца моркови и чернослив.

этап5

Закладываем подготовленные рульки, заливаем вином и соевым соусом по вкусу (пробовал просто солить – шкурка у мяса получаеца солёная, а внутри совсем пресно).
Предварительно можно ничего не перемешывать, адин хуй всьо смешаеца внутри само при кипенее.
Завязываем второй конец рукава и убираем (не в холодильнег) настаивацо минут на 20-30 (это каг кому жрать охота).
Блюдо небыстрое, таг что голодным его готовить не рекомендую (вон и на снимке лежыд мною надкушенный бутерброд с салом).

этап6

4). Готовка.
Прогреваем духовку до 200 гр. С и закидываем в неё противень с рулькаме.

этап7

Смело оставляем на час, мастурбируем, пьём пиво … я вот пошол с Болонычем гулять …
По завершении указанного временного отрезка снижаем t до 180 гр. С и держым таг исчо 20 – 25 минут. Винный соус при этом бурлит, по квартире разносяцо приятные ароматы …
Цобак снова нагло водит жалом возле плиты, но обламываецо и идёт жрать сушняг (ужэ без ништячков).

Вынимаем из духовки (ниабажгитесь, блять! Подготовьте пару сухих кухонных полотенец иле, для эстэтов, ухватов), 

этап8

разрезаем рукав сверху, поливаем соусом, снижаем t до 150 гр. С и снова убираем ещё на 20-25 минут.

этап9а

В процессе окончанея приготовленея происходит образованее хрустящей корочке, и дабы оная не подгорела, настоятельно рикамендуеца не поленицо и достать рульке еще раз с целью полива их соусом.
Хорошо видно, каг наше блюдо подрумяниваецо :

  этап9б

Прошло чуть меньше 2-х часов, и рульки наконец-то готовы!

финиш

Можно есть сразу, но
если Вы в процессе приготовленея успели накусочничиться бутербродаме иле набубеница пивандрием (иле и то и другое), то рикамендую оставить блюдо на следующий день. За ночь оно, медленно остывая, успевает окончательно настояцца и пропитацца всеме идейно заложенныме ароматаме.

Разогревать потом тожэ в духовке при t не выше 120 гр.С (чтоб низасохло, сцуко).

Попробуйте, коллеги, уверен – ниразачаруетесь.
Пре-приятнейшего аппетита!

пыс:
блюдо, в общем-то, весьма сытное и довольно тяжолое (атагжэ – осеннее-зимнее), таг что советую ниупадабляцца фашистским немцам и не запивать ево пивом.
Лучче, наверное, красным веном, а в идеале (на мой вкус) – 2 -3 рюмахаме ягермейстера.

пы-пыс:
предваряя возможный вопрос –
пробовал готовить рульки в пиве. Имеет право на существованее, но, имхо, в вине вкуснее и нежнее. Ежэли соберётесь с пивом (иле вина нет, а идти лень) – тогда только в тёмном!

С уваженеем

Апполинарий Иосифович Зависло-Забугский™,
октябрь 2011 г.

14-10-2011 20:44:00

пашёл на хуй отсюда
я тебе как мэтр фж повелеваю



 ХуеВ
14-10-2011 20:45:15

хыыыыыыыыы... ебать мои протезы...


 ХуеВ
14-10-2011 20:51:14

ну чё бля, кина не будет?


14-10-2011 20:52:08

>ну чё бля, кина не будет?
надеюсь будет ыыыы



14-10-2011 20:52:34

Я, кстате, помню, как в глубокам деццтве первый рас ощутил аромат бастурмы (тока аромат, паскоку рядом ее кто-то ел). Какой это был неземной аромат! Ваще ни на что до этого пробованного не похож. Такой пряный, острый.
Позже я ее папробовал и жестока разочаровался. До сих пор мне бастурму нюхать интереснее, чем есть.



14-10-2011 20:53:22

>в лоб ему целься
нахуя, отскочит же, ыыы



14-10-2011 20:54:00

Тагбля...всем доброго времени суток!


14-10-2011 20:54:54

А ты что хотел, ахуеннейших панегирикофф?


14-10-2011 20:56:24

будет кино хуев будет и с претензией на Оскар когда я начну над тобой сильно хирургическую операцию


 ХуеВ
14-10-2011 20:57:12

а я вот до сих помню как первый раз ощутил аромат немытой пизды (тока аромат, паскоку рядом ее кто-то ёб)... позже я ее папробовал и жестока разочаровался... до сих пор мне пизду нюхать интереснее, чем ебсти....


14-10-2011 20:59:35

Ыыыы! А фкусах ни спорят.


14-10-2011 21:07:43

>по прочтенее каментов понял, что ебланов данной рубрикэ собираецо %-в 90 от общево количества каментящих. больше сюда пейсцать не буду
Бля,вот же абида,да счас навернае%в-10500 ат общевакаличества каментящих пьют яд и пишут ваззвание к афтару писать еще!



 Косорылый
14-10-2011 21:10:20

(неистово дрочит на камменты)


14-10-2011 21:11:33

>ну чё бля, кина не будет?
А белеты на кено скока стоят?



14-10-2011 21:11:54

>(неистово дрочит на камменты)

ты завтра работаешь же,Баратан?



14-10-2011 21:12:38

Вот блять,Капибары ему мало, уже на каменты дрочет!


14-10-2011 21:13:23

>>(неистово дрочит на камменты)
>
>ты завтра работаешь же,Баратан?
ыыыы есле руку не вывехнет! Здарова Танцыд!



 Косорылый
14-10-2011 21:13:47

я ж всегда работаю. абсолютно.


 Косорылый
14-10-2011 21:14:45

Блядь. афтора обидели скаты.
нахуя?



14-10-2011 21:15:14

>Блядь. афтора обидели скаты.
>нахуя?
патамушта скаты



14-10-2011 21:15:28

буду нахать!


14-10-2011 21:15:56

>>>(неистово дрочит на камменты)
>>
>>ты завтра работаешь же,Баратан?
>ыыыы есле руку не вывехнет! Здарова Танцыд!

Дарова,Поляра! Кос руку не вывихнет,профи блятть! ты видел егго дрочительную кисть? ибонуццо клешня! стока лет хуярить до задымления помещений....



14-10-2011 21:16:24

Мясник -лох!


14-10-2011 21:16:29

тризто, блять!


 Косорылый
14-10-2011 21:16:32

300


14-10-2011 21:16:38

>я ж всегда работаю. абсолютно.

А портвейн с камрадами как пить станешь?



14-10-2011 21:16:39

триса


14-10-2011 21:16:55

ыыы - волжанен - лох!


 Косорылый
14-10-2011 21:17:14

казел блядь.


14-10-2011 21:17:22

гыыы, ты тоже лох


 Косорылый
14-10-2011 21:17:44

а разве  завтра????


14-10-2011 21:18:02

Мария! Никагда не паказывай песду Мяснику!


14-10-2011 21:20:11

>а разве  завтра????

про завтра я спросил дабы уточнить ваше массово-стайное появление у меня в стойле,раз ты работаешь,то явно сбор будет в воскресение,так веть?



 Косорылый
14-10-2011 21:23:02

давай Крэйзи появица и решым. а кто еще в кворуме?


 Косорылый
14-10-2011 21:23:41

я и в воскресенье работаю. ыыыыыыы!


14-10-2011 21:24:29

>давай Крэйзи появица и решым. а кто еще в кворуме?
а сегодня это и выясниться должно,имхо,тяпница всёже,должен быть наплыв фтыкателей



14-10-2011 21:25:10

>я и в воскресенье работаю. ыыыыыыы!

пппадла! разводишь на лоха?ыыыы



14-10-2011 21:28:32

А па ебальничку?ыыыы


 ХуеВ
14-10-2011 21:28:49

машка лярва трихаманозная пакажь песду курва!


14-10-2011 21:30:48

да-да! машка,давай уже показывай песду,общество волнуется!


 ХуеВ
14-10-2011 21:32:39

не показывает курва пизда блядь на протезах...


 ХуеВ
14-10-2011 21:37:50

ну и похуй... поехал в ликеро-водочный, вернусь, нажрусь, всех загноблю нахуй...


 Косорылый
14-10-2011 21:38:28

тебя уволили с работы чтоле?


 ХуеВ
14-10-2011 21:40:51

>тебя уволили с работы чтоле?

не знаю, давно там не был...



 Косорылый
14-10-2011 21:43:00

Я знал что ты все таки алегарх.. (крепко сжымает и долго трясет руку)


14-10-2011 21:44:52

>Я знал что ты все таки алегарх.. (крепко сжымает и долго трясет руку)
атас,Кос! это не рука!



 Косорылый
14-10-2011 21:46:33

думаешь я могу перепутать руку с веслом от каяка? нихуя. я еще трезвый.
всего поллитра растоптал.



14-10-2011 21:48:14

>думаешь я могу перепутать руку с веслом от каяка? нихуя. я еще трезвый.
>всего поллитра растоптал.
от синяк! а у меня ещё 2 литра нетронуты булькают.



 Косорылый
14-10-2011 21:54:47

Ты крепкий бля. можешь себя контролировать.
а я после расшывки вообще в 2 раза больше синьки в себя вливаю.



14-10-2011 21:55:58

Schäferhund пишется с одним f и в одно слово.
Но хунд отличный, и рецебд тоже.
Разве что сомневаюсь насчёт полусладкого, может, сухое прикольней будет.
Зато нет имбиря. Многие здесь, судя по всему, считают, что он неотделим от соевого соуса. Афтар не впал в эту ересь.
Респект.  И 5,5*.


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/115989.html