Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Доброе Привидение :: Карпаччо
Альтернативный вариант карпаччо, расчитаный в основном на пелоток, которым не нравица суровый вид и вкус сырой говядины.
Покупаю ингридиенты у только у проверенного  поставщика, которому доверяю на все 100%. Чего и вам советую во избежание паразитов.

Обычно для карпаччо используют оковалок, то есть мясо со спины, ближе к жопе.
У меня оказалась коровье плечо. Пришлось дополнительно повозиться срезая лишние жылы и жыр.

Foto 1

Нужны любые специи. Я решил пойти по ближневосточному пути и растолок в ступке черный перец, семена фенхеля, кумина и кинзы.

Foto 2

Далее берем соль и в два раза меньше сахара. Смешиваем со специями.

Foto 3

Засыпаем мясо всех сторон (не забывая и нижнюю часть). Не страшно если соли будет слишком много. Мясо само знает сколько ему надо.

Foto 4

На трое суток в холодильник. Необходимо сливать выделяющуюся жидкость дважды в день.
Затем мясо обтирается от остатков специй и нарезается как можно тоньше.

Foto 5

Для подачи рекомендуется смешать оливковое с давленым чесноком и молотым жгучим чили.

Foto 6

Полить мясо заправкой и подавать со всякой всячиной. Ну и с водкой разумеется.

Foto 7

Очень здоровая «мужская» еда, при условии что успеете отобрать у  женской части коллектива. У мяса совершенно не сырой вкус. При наличии буйной фантазии и воображения, чем то где то примерно напоминает хамон.

Foto 8

16-09-2011 16:08:48

сиденья сложить не получицо - на них синева затарена


16-09-2011 16:11:40

бля... неужели такие инвалидки еще остались


16-09-2011 16:19:57

приветы
трахтор небось ужо тяпницу празнуе... а косорылый за гаражами обоссаный валяецо



16-09-2011 16:24:12

Не...я пока просто и бесхитростно пю вотко на работе. Но ща уже съебусь, ибо нехуй...


16-09-2011 16:25:23

Вопчем, хеликоптер нихт, папестофал я пешим порядком, авось через пару часиков сумею вынырнуть в киберпространстве...


16-09-2011 16:25:43

наздоровье браза


16-09-2011 16:28:20

где волосач?


16-09-2011 16:32:36

в зеркало глянь...есть?


16-09-2011 16:34:06

смияцо я так понимаю после слова лопата?
ну ха-ха тогда канешно. чо уж там



16-09-2011 16:36:00

отъебись через мягкий знак пишется или через твёрдый?
харэ тролить



 Косорылый
16-09-2011 16:40:10

Ты че бля? я в год 30-40 тыщь хуярю.


 Косорылый
16-09-2011 16:42:22

Мечта бля...
http://www.pickup-center.ru/catalog/toyota/tundra/crew-max-platinum9.h



16-09-2011 16:46:36

где обновы, МОДЫР?


16-09-2011 17:08:24

>Мечта бля...
>http://www.pickup-center.ru/catalog/toyota/tundra/crew-max-platinu
m9.h
===================
угу, мечта блять... только налогов с нее в год заплатишь стока, что просто ебнесся... с 400 кабыл та.



 ХуеВ
16-09-2011 17:12:14

>Мечта бля...
>http://www.pickup-center.ru/catalog/toyota/tundra/crew-max-platinu
m9.h

тебя в такой телеге из-за руля не видно будет, рахит блядь ссаный...



16-09-2011 17:18:25

да и вашпе, пекап чет както вхуй не впилсо... секвойю надо брать, да.


16-09-2011 17:22:18

http://cars.auto.ru/cars/used/sale/12881498-4b1e.html

во, йобана.



 Косорылый
16-09-2011 17:24:54

Ну нахуй ты так при всех открыто то блядь?
Ладно все привыкли что ссусь,но про рахитизм то нахуя?
Я же позицыонирусь как крутой качог!



 Косорылый
16-09-2011 17:25:28

Ждем привоза бля.


 Косорылый
16-09-2011 17:25:49

нахнем?


 Косорылый
16-09-2011 17:26:01

1300


16-09-2011 17:27:18

обещал же
как пойду так сразу
сёдни забежал на 20 мин... а тут надо не на бегу...



 ХуеВ
16-09-2011 17:29:04

гыыыыыыы... прости пажалуста... а на тундру цена какаято несуразная, у нас такая полтос стоит...


16-09-2011 17:29:09

смыло нахуй
чото Удаф с Косорылым мутят блять



16-09-2011 17:30:46

так за пять литров остальное.тАможня.
поддерживаем отечессного производителя.тьфу блять
Здарова



16-09-2011 17:33:03

>Мечта бля...
>http://www.pickup-center.ru/catalog/toyota/tundra/crew-max-platinu
m9.h

категория "Е" есть хоть? чтобы блядь невъебенную цыстерну с топливом с сабой вазить?



 ХуеВ
16-09-2011 17:37:36

здарова... а чё, отечественый производитель тундры дeлать научился?


16-09-2011 17:41:08

>здарова... а чё, отечественый производитель тундры дeлать научился?
хуюндры



16-09-2011 17:43:37

гггг. пробуют. абассаца  http://www.off-road-drive.ru/archive/1/Simbirskoe_rodeo


16-09-2011 18:16:53

>Ну нахуй ты так при всех открыто то блядь?
>Ладно все привыкли что ссусь,но про рахитизм то нахуя?
>Я же позицыонирусь как крутой качог!
Ога, Крепыш Бухенвальдский, ыыыыы



16-09-2011 18:46:28

обновления будут в этой ебаной юдоли уныния


16-09-2011 18:59:08

ХЗ, я вот фотки проебал, хотел горбушу запеченную в фольге выложить, но сохранил только текст.


16-09-2011 19:01:39

Dear Жук_короед
For your purpose (Cutting Chickens (little bit frozen)), we recomend below items.
(Japanese knives have thinner edge than German knives. Thin edge makes better sharpness, cuttting performance, but they are somehow more delicate than German knives. If possible, we recomend to make unfrozen status for the chickens before cutting. But below items have more durability and designed for the hard use.

Honesuki (Boning Knife)
Western Deba

If you prefer the stainless steel blade and your budget is around US$100, our recomendation will be below item.

KAGAYAKI VG-10 KV-4 Honesuki 150mm $108 at http://japanesechefsknife.com/KAGAYAKIVG-10.html

Misono Molybdenum Steel Series No.541 Boning 145mm $120 at http://japanesechefsknife.com/MolybdenumSeries.html

We hope above inforamtion will help your confiramtion and shopping.
If you will have any questions, please let us know and help.
Thank you very much again for shopping with us and your new inquiry.
Best Regards
Koki Iwahara



16-09-2011 19:04:19

купил блядь теперь хвастуецца.(цены с достафкой хоть?)


16-09-2011 19:05:05

да куму. себе еще не брал


16-09-2011 19:09:42

я вааще к тому, что замороженную курицу лучче ебошить фрицевскими сраными ножами. японцы рекомендуют иё разморозить т.к. фрицевские гавняные ножи не такие хорошие как японцкие и паэтому их не жалко, а я понцкие ножи очень острые и их жалко угробить


16-09-2011 19:11:42

а можт фсётаки разморозить?


16-09-2011 19:13:19

>а можт фсётаки разморозить?
ну блять мыж не такие деликатные как япошки. нахуй? мож ие еще приготовить? нахуй, и так под водку покатит



16-09-2011 19:15:09

ну и кто ты после этого? ыыыы


16-09-2011 19:15:56

Dear Жук_короед
всё заебись, только заточка смущает... 70/30 и 60/40

нужно привыкать, а во время привыкания беречь пальцы, да



16-09-2011 19:21:46

вот а что такое это ХРС 70\30 и 60\40?


16-09-2011 19:30:55

"Мудаг, хуле"(цэ)


16-09-2011 19:34:37

>ХЗ, я вот фотки проебал, хотел горбушу запеченную в фольге выложить, но сохранил только текст.
выкладывай в стиле ФЖ 2002



16-09-2011 19:35:02

угол заточки лезвия, одна сторона на 30 град, вторая на 70... профессор привозил два ножа, один мне, Хаттори с заточкой 50/50, один Бобру, фирму не помню, заточка 70/30. Бобр свой перетачивал, точилкой Spyderco.


16-09-2011 19:36:15

я понел у нихзаточка односторонняя


16-09-2011 19:36:38

там кыця и зира.
чтоищонада!!!!!!!!!!



16-09-2011 19:36:52

или собирался перетачивать, а потом придрочился... чет запамятовал я. но мысль у него такая точно была.


16-09-2011 19:40:28

нет, односторонняя заточка это Single Edge Bevel


16-09-2011 19:40:52

>или собирался перетачивать, а потом придрочился... чет запамятовал я. но мысль у него такая точно была.
не, я б не перетачивал. у первого 80\20



16-09-2011 19:41:45

ога, а ты не думал, сколько она топлива жрет?

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/115576.html