Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Доброе Привидение :: Карпаччо
Альтернативный вариант карпаччо, расчитаный в основном на пелоток, которым не нравица суровый вид и вкус сырой говядины.
Покупаю ингридиенты у только у проверенного  поставщика, которому доверяю на все 100%. Чего и вам советую во избежание паразитов.

Обычно для карпаччо используют оковалок, то есть мясо со спины, ближе к жопе.
У меня оказалась коровье плечо. Пришлось дополнительно повозиться срезая лишние жылы и жыр.

Foto 1

Нужны любые специи. Я решил пойти по ближневосточному пути и растолок в ступке черный перец, семена фенхеля, кумина и кинзы.

Foto 2

Далее берем соль и в два раза меньше сахара. Смешиваем со специями.

Foto 3

Засыпаем мясо всех сторон (не забывая и нижнюю часть). Не страшно если соли будет слишком много. Мясо само знает сколько ему надо.

Foto 4

На трое суток в холодильник. Необходимо сливать выделяющуюся жидкость дважды в день.
Затем мясо обтирается от остатков специй и нарезается как можно тоньше.

Foto 5

Для подачи рекомендуется смешать оливковое с давленым чесноком и молотым жгучим чили.

Foto 6

Полить мясо заправкой и подавать со всякой всячиной. Ну и с водкой разумеется.

Foto 7

Очень здоровая «мужская» еда, при условии что успеете отобрать у  женской части коллектива. У мяса совершенно не сырой вкус. При наличии буйной фантазии и воображения, чем то где то примерно напоминает хамон.

Foto 8

15-09-2011 10:16:50

хуяячча


15-09-2011 10:17:09

фкуснопрочитал


15-09-2011 10:18:43

нихуячча


15-09-2011 10:19:36

рыгачьчо..


15-09-2011 10:19:36

красиво


15-09-2011 10:20:13

три


15-09-2011 10:20:30

хуячим карпаччу


15-09-2011 10:21:53

При наличии буйной фантазии и воображения можно успокаивать себя - Я  больше пить не буду,Я не алкоголик...


15-09-2011 10:23:17

Ф десятке!


15-09-2011 10:23:36

Блядь...


15-09-2011 10:23:43

Палки!


15-09-2011 10:23:53

да штож никто звездов-то нипаставил, блять? охуенна же!


15-09-2011 10:24:17

хуяччо блядь


15-09-2011 10:24:21

Сыроедство не моё! Но аппетитно смотритца


15-09-2011 10:25:49

ты чо ещо за критег, блять?


15-09-2011 10:29:50

лучше бы пожарить мясца. на мангале..
погода ебаная все не устаканитца никак



15-09-2011 10:30:04

от жыж кудесник, ой куде-е-е-есник!
6* любимчику
наверное такое сырое мясо дажы я бы съела не задумываясь
/для справки: ничиво сырое из мяс не ем вообще, нимагу психологицки и пиздец/



15-09-2011 10:31:12

>да штож никто звездов-то нипаставил, блять? охуенна же!
Погодь, дай зачесть сперва и осмыслить, а звездоф-то накидать не заржавеет. Тем более - это же ДэПэ, он уже на 80-м уровне, ему звезды-то похуй уже...



15-09-2011 10:31:28

хуюсеки или проста хуй?


15-09-2011 10:31:31

подвялить и с пефком - тема.


15-09-2011 10:31:31

подвялить и с пефком - тема.


15-09-2011 10:32:49

Два ормянских, как с куста, хуле. Сиречь - шесть звездоф.


15-09-2011 10:33:26

Нихуя подобного, чо-та не снятся. Все больше бабы мерещатся.


15-09-2011 10:34:30

А петометс что там  делает, воровайкой подкалымливает? Или с дозволения хозяина пробу снимает?


15-09-2011 10:35:54

>Не страшно если соли будет слишком много. Мясо само знает сколько ему надо.
чот самнения меня одолевают. ладно рыбу когда солиш соли не жалееш, ее то хоть потом вымачиваешь, а как с мясом быть?



15-09-2011 10:35:57

>будешь есть сырое мясо,
>
>будут трупы тибе сняццо!
===

они мне и без мяса сняцо



15-09-2011 10:36:17

>>Не страшно если соли будет слишком много. Мясо само знает сколько ему надо.
>
>чот самнения меня одолевают. ладно рыбу когда солиш соли не жалееш, ее то хоть потом вымачиваешь, а как с мясом быть?
====

траст хим



15-09-2011 10:36:21

"Хуячу карпаччо" Тарелка, оливковое масло.


15-09-2011 10:36:54

>да штож никто звездов-то нипаставил, блять? охуенна же!
===

ниправда ваша, я поставила шесть



15-09-2011 10:37:17

Ну а как рыбу в соли запекают? Нихуя ж потом отмачивать не приходится. Наверное и тут также.


15-09-2011 10:37:27

умилила голова АФФТАРА на 5-ой фотке
12*
делать нибуду
нет у меня проверенных на 100% поставщикофф



15-09-2011 10:37:53

карпаччо хуяччо, кстате


15-09-2011 10:38:49

а если ему соль нравитца?


15-09-2011 10:38:50

А если все это как следует подвялить.
то получицца ещщо вкуснее



15-09-2011 10:39:15

для подачи рекомндуется смешать маянез с чесноком укропом чили соевым гарчицей и мёдом с уксусом


15-09-2011 10:39:50

хз. соли когда много, жрать ниохота становитца


15-09-2011 10:41:44

я б такое пожрал, только не после котэ


15-09-2011 10:42:16

>я б такое пожрал, только если из котэ


15-09-2011 10:43:02

кстате, для засолки сала тоже нужно добавлять сахар
но только в 2,5 раза меньше соли



15-09-2011 10:44:06

Мясо знает сколько ему надо


15-09-2011 10:45:01

не, не из котэ - Припевке это не понравиццо


15-09-2011 10:46:45

ну а зачем тогда какието пропорции соли-сахара соблюдать, если "мясо знает сколько ему нада"? хуярь сколько захочитца, а мясо свое возьмет


15-09-2011 10:47:11

так не из певкиного катэ. тебе мало катях разве?


15-09-2011 10:47:30

>не, не из котэ - Припевке это не понравиццо
====

хыхыхы
верно мыслишь
приветки, бро



15-09-2011 10:48:57

насчет соли.
я бы не стал советовать что соли нужно сыпать сколько хочешь, а мясо свое возьмет. у всех вкусы разные, ктото потом "спасибо" скажет за рецепт. дада



15-09-2011 10:53:25

>При наличии буйной фантазии и воображения можно успокаивать себя - Я  больше пить не буду,Я не алкоголик...

камент порвал в лоскуты внезапно



15-09-2011 10:54:40

когда песал - сафсем пусто было. потом какая-то хуйня адну сбила, блять


15-09-2011 10:54:45

>рыгачьчо..

- Чо-ЧО?!!! )))))



15-09-2011 10:55:19

а то...
сдарова!



15-09-2011 10:56:35

я такое люблю.
даже в не посоленном виде. вапще люблю сырое мясо.
6*
а завялить ещё... но сырое меня устраивает.

пысы. меня умилила забота о проверенном поставщике и котэ над тарелкой.
я сама кошколюб и кошковод, но чото аццкое бугого.


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/115576.html