Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Злобный Алкоголик :: Специи и «фастфуд»
Таки шалом, комрады.
Долго читал ФЖ, кое-что по рецептам даже готовил. В частности, Дундуку, за рецепт куриных сердечек с мёдом – особые 6 звездей. После этих сердечек и полулитра кактусового самогона мне таки дали, и не раз. Так я к чему всё это..
По оказии образовался тут у меня некий запас заморских специй. Всё из Индии.
Я конечно английский знаю не только на уровне «Понимаю и могу изъясняться», но я технарь, а не повар.  Нужен совет по идентификации и, если не в падлу, по сфере использования.
Фотки тоже большей частью говно. Но понять, о чём речь можно.
1)    Chana Masala – что это и с кем его едят?

001

2)    Sambar Masala – тот же вопрос. Фото нет, ибо получившиеся фотки вызовут рвотные рефлексы у читателей ещё раньше, чем предыдущие.
3)    Kashmiri Mirch – фота не менее блевотная по качеству, но интересно Ваше мнение насчёт этого «порошкового чили»

002

4)    Совсем страшные фотки закончились – БЛЯДЬ, ЧТО ЭТО???

003

5)Ну про Garam Masala что-то в ФЖ было – так что даже без фоток.
6) Jatric – хуй знает что, хуй знает зачем. Может вместо лаврового листа в пельмени?

004

Из серии этого же Jatric`а: Red Sarisha, Daruchini.
Было несколько бутылок разных соусов, но к моменту написания остался только один – и то уже почти пустой.


Как и обещано в топике – «фаст»фуд:
      5-7 средних и мелких картофелин
2 средние луковицы
Оливковая Экстра-Девственница (совсем чуток)
      Белые грибы, замороженные осенью и пожаренные с луком вчера.
Куриные крылья всей тусовкой в кадр не попали.
Соусы “Green Chili” и Heinz соевый.
Чеснок – 5-6 долек.

1)Крылышки маринуются 2 часа в смеси соевого и грин чили.

005

2)За это время чистится и режется картошка и лук.
Масла на сковородку грамм 150, как начнёт шкворчать – хуйнём туда картошку, на максимальном огне активно перемешиваем минут 10. Засыпаем нарезанный четвертькольцами лук. Уменьшаем огонь (в случае моей ебучей электрической плиты – до пятёрки). 
3) Вот тут я нихуёво сжульничал. У меня уже были жареные грибы с луком, поэтому с лишней влагой из них я не парился. Закинул пару столовых ложек, перемешал, поставил на тройку и занялся крыльями.

006

4)Панировка – Сухари панировочные пшеничные (фото проебал), Chunky Chat Masala,
соль. (Возможны варианты, я хз, Chat Masala добавил чисто по запаху).
5)Разогреваем эту самую оливковую девственницу, не забыв естественно накатить,

007

на сковородке в небольшом количестве (ну максимум 2-3 столовые ложки), туда хуячим мелкопорезанный чеснок. Да, тоже в ФЖ тему спиздил, но оно того стоит. Чеснок отдав аромат маслу отправляется в помойку.
6) Мокрое от маринада крылышко нежно опускается в вожделеющую её паниров…
Увлёкся, да. 
Кстати, я этого нихуя не делал, но имхо стоит перед тем как сувать крыло в панировку – обмакнуть его в яйце, чтобы при жарке панировка не отвалилась и не превратилась в горстку маленьких угольков).
Обмакиваем по всякому и кидаем на сковородку.
Обжариваем с обеих сторон, оставляем чуть-чуть прогреться под крышкой и вуалябля.
Сервируем с жареной  картошкой, гурийской капустой, маринованным чесноком, посыпаем сверху зеленью. И последнее, для пафоса – деревянная ложка.

008

25-07-2011 11:16:52

гыыы - наверна патаму он и злобный


25-07-2011 11:19:31

>гыыы - наверна патаму он и злобный
Странно, что ваще живой.
За картоху отсыпал по полной...Чота и впрямь никто сто лет обычной жареной картохи не выкладывал.



25-07-2011 11:19:36

кста, на Украину Зеленую марку нормальную везуть. Пили-пили, пили-пили, так и не траванулись


25-07-2011 11:24:59

ЗА картоху с гребаме 6, за фотки - 3, за срач на кухне и сковоротку -2. Итого скока заработал. С дебютом )


25-07-2011 11:29:08

а я всем леплю двинацать - хули выёбывацо, охуенный судья штоле...


25-07-2011 11:30:55

хуйпесда


25-07-2011 11:31:03

22


25-07-2011 11:31:44

очень содержательный камент, блять, гыы


25-07-2011 11:38:07

Сфотано блевотно, но идея хорошая


25-07-2011 11:39:30

>еньдюкофския спейцыя и соуцэ - пачотная жуйня мль
>
>масалу жралльъ кагта, из молайзее превозилле, тока нипомню, какая иминна
>
>масала, и масала
>
>
>
>ктсате, есле кто знаэ, кед фсталиццы притаредь еньдюкоффскехъ острасьтей - аддельный ришпегт и пиваъ (1оо5оо лет взадъ в могазе "банбей" тарилццо, дык кед он типерь, банбей тотъ...)

сам-топонял,чот напейсал?прочитать можешь???



25-07-2011 11:40:53

>ктсате, есле кто знаэ, кед фсталиццы притаредь еньдюкоффскехъ острасьтей - аддельный ришпегт и пиваъ (1оо5оо лет взадъ в могазе "банбей" тарилццо, дык кед он типерь, банбей тотъ...)


http://www.indianspices.ru



25-07-2011 11:42:06

автор, ты пиздец
постишь фоты хуйпайми какой хуйни, спрашиваешь, чо это такое, а потом все это жрешь
нахуй ваше ФЖ



 Люблювыебываться+
25-07-2011 11:50:50

"Сервируем"
ахахахаха



25-07-2011 12:03:35

рецепта не наблюдается. высер из серии - чем я отужинал сегодня вечером. в следующий раз ждем рецепт макаронов с сыром и бутеров с колбасой


25-07-2011 12:03:51

надабы трицатьтри картохи взнахнуть...


25-07-2011 12:03:57

33


25-07-2011 12:40:03

Картофан с луком и грибами заебис...


25-07-2011 12:42:49

жратибельно *****


25-07-2011 13:20:30

>кста, на Украину Зеленую марку нормальную везуть. Пили-пили, пили-пили, так и не траванулись
Вам повезло. У нас дохуя траванулось.



25-07-2011 13:36:02

А хде питомец?


25-07-2011 14:08:25

з дибютам! за граненый 6* неглядя


25-07-2011 14:11:58

кашмири мирч -просто молотый индийский чили, может быть острым песдец
самбар масала - чтобы делать самбар, такое блюдо из красной чечевицы, они его жрут часто с рисом или лепешками
чана масала - делать чана, естесственно, такая острая хрень из нута, вкусная, кстати
остального не знаю
с дибютом нахуй



25-07-2011 14:41:54

>>ктсате, есле кто знаэ, кед фсталиццы притаредь еньдюкоффскехъ острасьтей - аддельный ришпегт и пиваъ (1оо5оо лет взадъ в могазе "банбей" тарилццо, дык кед он типерь, банбей тотъ...)
>
>сам-топонял,чот напейсал?прочитать можешь???
---------------------------------
учебнек олбанскова  в помощь. двоешница, ыыыы



25-07-2011 14:42:52

с дибютом бль
6*
а то заебали с гломуром своим



25-07-2011 15:03:29

Картоха + "Зеленая марка" + граненый стакан + засраная сковорода - аутентично. Общага, кухня...

А что за хрень желто-коричневого цвета сверху на 2-х огурцах лежит?



25-07-2011 15:43:35

>>>ктсате, есле кто знаэ, кед фсталиццы притаредь еньдюкоффскехъ острасьтей - аддельный ришпегт и пиваъ (1оо5оо лет взадъ в могазе "банбей" тарилццо, дык кед он типерь, банбей тотъ...)
>
>>
>
>>сам-топонял,чот напейсал?прочитать можешь???
>
>---------------------------------
>
>учебнек олбанскова  в помощь. двоешница, ыыыы

ета твоё пейсание - не олбанскей, это хуерга кокая-та



25-07-2011 16:51:36

неплохо... особливо опосля изъебов косорылова


25-07-2011 16:59:56

нямке!!!
а про специи надо было у индийцев спрашивать



25-07-2011 17:05:55

>кашмири мирч -просто молотый индийский чили, может быть острым песдец
>самбар масала - чтобы делать самбар, такое блюдо из красной чечевицы, они его жрут часто с рисом или лепешками
>чана масала - делать чана, естесственно, такая острая хрень из нута, вкусная, кстати
>остального не знаю
>с дибютом нахуй
Спасибо. Самбар или Чана наверное скоро попробую сделать.



25-07-2011 17:07:04

>Картоха + "Зеленая марка" + граненый стакан + засраная сковорода - аутентично. Общага, кухня...
>
>А что за хрень желто-коричневого цвета сверху на 2-х огурцах лежит?
Хрень - это маринованный чеснок. Зелёная марка, засранные сковорода и кухня - свидетельства оканчивающегося отпуска проведённого на курорте "Домашний запой".



25-07-2011 17:16:08

Зелёная марка, засранные сковорода и кухня - свидетельства оканчивающегося отпуска проведённого на курорте "Домашний запой".
олинклюзив? пачом путёвке?



25-07-2011 17:36:53

>Зелёная марка, засранные сковорода и кухня - свидетельства оканчивающегося отпуска проведённого на курорте "Домашний запой".
>олинклюзив? пачом путёвке?



25-07-2011 18:03:44

кста, весьма и весьма ахуенна. а фенал - таг ваще бес лов! зоебизь: прикупил спецый и пад грыбки с картофаном+курочка. с Дебютам!


25-07-2011 18:26:57

Таки шалом, комрады.(С)
Не шалом я тебе сука жыдофская (почти цэ)
эа рицэбд кстате 0,5*



25-07-2011 18:50:52

с дибютом автора
/фотик купи и пешы есчо/



25-07-2011 19:40:58

ахуенно. дайошь БЖ!11


25-07-2011 19:49:03

Ой-вэй! У Аффтара этиъх пакетов на целый отдел ОБНОНа, б/п!!!!!!!!!!


25-07-2011 19:49:49

С Дебютомъ кста!


25-07-2011 19:53:01

Тсссс! Не пали!


25-07-2011 20:03:54

Есле тебе Алкаголек имя,
Имя крепи делами сваиме!
Жарь картоху и курей!
А на спецыи забей!
С дебютам! Налевай бля!



25-07-2011 20:47:16

>Таки шалом, комрады.(С)
>Не шалом я тебе сука жыдофская (почти цэ)
>эа рицэбд кстате 0,5*
Неуч! Надо отвечать "Алейкум шалом" (С)



25-07-2011 20:47:46

>Есле тебе Алкаголек имя,
>Имя крепи делами сваиме!
>Жарь картоху и курей!
>А на спецыи забей!
>С дебютам! Налевай бля!
У меня иногда бывают просветления.



25-07-2011 20:54:14

>А хде питомец?
Питомец настолько мелкий и шустрый, что тупо не попадает в кадр. Как только вырастет большой и ленивый - обязательно выложу.



25-07-2011 23:38:09

а специи на зуб попробуй - так и решить можно сколько в какое блююдо пихать. Поставила из чувства протеста 6 звездей. ))


25-07-2011 23:47:15

>а специи на зуб попробуй - так и решить можно сколько в какое блююдо пихать. Поставила из чувства протеста 6 звездей. ))

Что за чувство протеста?



26-07-2011 01:10:27

картошка хороша
панирровку нахуй.
крылья просто обжарить запихать к картошке и утомить до готовности.залить соусом со специями.потушить.готово.наверное.



26-07-2011 07:17:20

>картошка хороша
>панирровку нахуй.
>крылья просто обжарить запихать к картошке и утомить до готовности.залить соусом со специями.потушить.готово.наверное.
А Вы знаете, почему нельзя ебаться на Красной площади?



26-07-2011 08:49:59

сервировка фпечятляет!


26-07-2011 11:57:43

Зеленая марка-палево пиздец


26-07-2011 17:18:29

да на "заваленный горизонт", "я такое не ем", "автар, постишь хуйню"и пр. и т.д.

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/114813.html