Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Доброе Привидение :: Дорада на гриле с сельдерейным кремом
Я очень люблю выезжать на природу, шляться по рынкам и лавкам, собирать там всякую флору, а потом делать дома различные заготовки и вообще аццки кулинарить.
Поэтому жына называет ласково ботаником.
Вот это чесночно помидорное конфи.

001

Делается просто. Разогреваем (но не раскаляем) оливкое высшего качества. Кидаем туда чеснок, шерри и травки. Греем минут пятнадцать.
Пиздато для бутербродов, как апгрейд для гарнира. А ароматизированое масло прекрасно для салатов.

002

Теперь рыба...Конечно я понимаю что такую прекрасную дораду можно просто кинуть на гриль и не выебываться. Но ведь так хочется!

003

Делаем на рыбе надрезы для лучшей циркуляции тепла. Соль, перец, чуток оливкового и на гриль ее! 20 минут при 180 С и не секунды больше.

004

Берем плавники и прочие обрезки от рыбы, тимьян, лук, чеснок, лаврушку, перец и много корневого сельдерея. Заливаем пополам белым вином с водой и выпариваем на две трети.

005

Все кроме бульона и сельдерея выкидывем нафиг. Сельдерей в блендер.

006

Снова ставим на огонь и вливаем стакан сливок. Корректируем вкус и выдерживаем на слабом огне еще минут пять. Полученый крем процеживаем.

007

Затем обжариваем охапку шпината со свежемолотым перцем и мускатным орехом.

008

При подаче выкладываем шпинат и щедрой рукой льем сельдерейный крем.

009

Сверху рыбу и конфи. Запиваем белым сухим.

010

Соус пахнет сельдереем, морем и вином. Прекрасно сочетается со свежей морской рыбой.

011

P.S. Пардон за херовую резкость некоторых фоток. Повар и фотограф был пьян и снимал при неверных настройках. Уволю скотину!

02-07-2011 15:05:08

во, блять


02-07-2011 15:05:16

Хорошо у вас,прохладно
мне исчо па жаре в диривеньку тащится,
фплен семье сдаваться,
атгенацыдят по самое небалуй



02-07-2011 15:07:02

да хуй знаед - нилюблю када мокро на дваре, блять... апять же - на ачьки вада пападаед... на лысину бизащитную...


02-07-2011 15:07:47

А где слонеге в кол-ве 7 шт?


02-07-2011 15:10:05

Ты у  караима то рулон рубероиду писдани,парасульку свернешь.


02-07-2011 15:11:11

са слонегами - канфус... нема, блять... винават


02-07-2011 15:11:17

77


02-07-2011 15:12:07

>а дык ф том-то и дело, что с балкона я их тут в первый раз вижу. никогда не летали здесь - всегда балтаюцо немного дальше, возле вады. с бакланами вместе, а тут - мош заблудились...
данеее  они акселерируют просто.гг



02-07-2011 15:12:57

не, сцыкатна... он на имущество шыпка, блять, жадный - ещо песды даст, ежели заметит. а низаметна пиздить я ниумею


02-07-2011 15:14:17

Да штоп Мясниг,да мима топороф....


02-07-2011 15:15:49

хуй их знаед, че у них тама ф каликтивнам разуме делаецо... но серут ани знааатна...


02-07-2011 15:16:09

а дык чуть не праебал


02-07-2011 15:17:07

> а низаметна пиздить я ниумею
-----------------------------------------------------
Чо,скрипишь уже фесь,песцок сыллется?



02-07-2011 15:17:14

>хуй их знаед, че у них тама ф каликтивнам разуме делаецо... но серут ани знааатна...
вово.я не успеваю балкон мыть.(он у меня плиткой выложен)



02-07-2011 15:17:41

кстате - вот тута бокланы и гнездяцо табунами, блять
http://s003.radikal.ru/i203/1107/4a/80adf166e16a.jpg



02-07-2011 15:18:24

(саглашаецо) - ага, сыпецо


02-07-2011 15:19:39

от суки... а сетку какую натинуть или у вас нипринято? у нас натягивают, часто вижу


02-07-2011 15:19:51

мотрёхи, блять


02-07-2011 15:20:23

у ДП в тройке отметицо всигда почетна
чото нипанятно нахуя хвост рыбо отрезал?



02-07-2011 15:21:37

нахаю 777 и иду мусор вынесу а то запилила уже. говорит вынеси ёлку да вынеси ёлку. а нахуя яж ие в декабре притащил то?


02-07-2011 15:21:39

Полара чойт не видно
видать фчирашнюю печень зализываед



02-07-2011 15:24:03

пади атчитаецо, када припрёца, гыыы


02-07-2011 15:24:50

а я вот тибе щас како-небуть песьмо пашлю с матюкаме, блять


02-07-2011 15:25:04

Ладно,Преведенью хурмат оказале,насрале по мере сил и в дорогу


02-07-2011 15:26:14

>от суки... а сетку какую натинуть или у вас нипринято? у нас натягивают, часто вижу
данее у меня балкон открытый.и не принято.дасс
так это только в этом году чота нашествие..



02-07-2011 15:29:53

>чото нипанятно нахуя хвост рыбо отрезал?
------------------------------
Да по привычке...
У них там фсе обрезаюд



02-07-2011 15:38:59

дорадо испортить невозможно - вкусно пиздец.

про вино вопрос - мне потсаны говорили, что вино урожая 10-го года не самое лучшее - типа хуйня была с погодой и виноград не был лучшего качества.
так ли?



02-07-2011 15:41:40

>у ДП в тройке отметицо всигда почетна
>чото нипанятно нахуя хвост рыбо отрезал?

я как-то раз встретил русалку.
чисто по-привычке отрезал хвост.

короче, потом неприятности были.

не буду отвлекаться.



02-07-2011 15:42:24

>а я вот тибе щас како-небуть песьмо пашлю с матюкаме, блять
похуй на матюки. я по фрицевски тока хэндехох и держабен по болотен дер прыг дер прыг дер прыг



02-07-2011 15:42:40

дораду нада дать Детароднаму, штобы панять, што иё фсё-таке можно испортить, гыгыгы


02-07-2011 15:43:24

эк как я сотачьку-то нахнул акуратна (любуецо)


02-07-2011 15:44:37

>дораду нада дать Детароднаму, штобы панять, што иё фсё-таке можно испортить, гыгыгы
нанадо так.была у ниво дорада. посмотри, он ие фаршировал



02-07-2011 15:44:45

ну щаз, блять... эт я жыву в фрицляндии. а матюкаюсь исключительна на русскам, дабы не утратеть культуру речи


02-07-2011 15:45:41

да не, я же са фсем пачтением, гыгыгы


02-07-2011 15:45:53

>эк как я сотачьку-то нахнул акуратна (любуецо)
ща тебя забанят нахуй впесду. или ник переделают на "Моё имя слишком..." или смитхой сделают. прям низнаю ччо хужее



02-07-2011 15:47:08

(медлено пакрываецо халодным потом)


02-07-2011 15:47:40

>да не, я же са фсем пачтением, гыгыгы
почитаешь жыда? это блять тибе песдец от русских и от ирланца



02-07-2011 15:48:45

гыыы - я иво жалейу


02-07-2011 15:49:32

>гыыы - я иво жалейу
жалость говорят унижает. думаю жалеть жыда можна



02-07-2011 15:49:56

всё заборц и ниипёт


02-07-2011 15:50:01

зобор штоле?


02-07-2011 15:50:12

мой!


02-07-2011 15:50:39

>зобор штоле?
анидаг



02-07-2011 15:51:30

нах должен быть чотким и быстрым каг удар кенджалом, гыы


02-07-2011 15:53:43

я тибязаписал вблокнотег. буду писать А2 шо ты жыдов жалеешь, при этом осознаешь что жалость человегав аскарбляит


02-07-2011 15:55:57

чотут?


02-07-2011 15:56:30

тибя гондонем между прочем


02-07-2011 15:56:41

гатовься... за тобой наблюдает Моссад


02-07-2011 15:57:57

вот я падазривал што ва мне назрело какоета пративаречие, блять


02-07-2011 15:58:02

надеюсь не бесплатно?

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/114494.html