Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Ton (зарегенный 12) :: Индейка жареная в воке
Итак фстричайте очередной высер из серии "как я съездил на дачу". Как уж завелось, действие будет происходить сначала дома, а уж потом на природе. Поводом приготовить предлагаемое блюдо послужило долгожданное приобретение тонкостенного стального вока в китайском магазинчике. Собственно вот он

001

Новый вок продается естественно нихуя неподготовленным к работе. Китайцы - хуле с них взять. С другой стороны, обошелся мне он меньше чем в 10 баксов, так что я доволен. Камрады Жук и Синдром просвятили меня как и что следует делать. Вот как выглядит процесс обжига

002

Всякие непотребные масла в большом количестве находятся в ручке и вытекают оттудова, так что обжигаем основательно все части. Вот как выглядит готовый к работе обожженый вок. Снаружи слой копоти защитит его от коррозии, внутри оксидная пленка. Такой вок вряд ли когда заржавеет. Для ручки пришлось спилить молодой кленок, клён

003

Ну а теперь вернемся на день назад и перейдем к рецепту. Подобные рецепты я уже постил давным-давно. Самое на мой взгляд удачное сочетание для стир-фрая: любое мясо + лук и сладкий перец. Это как основа, добавляя разные соусы и специи можно приготовить мильон разных блюд. В этот раз у меня филе бедра индейки грамм 700, вполне достаточно накормить четверых едоков

004

Самая пожалуй еботная часть это разделка и нарезка мяса. Всякие жилы и пленки необходимо удалить, а мясо нарезать поперек волокон на тонкие длинные полоски

005

Это практически вся домашняя работа. Складываем в контейнер и везем на дачу

006

На даче случайно оказались перезимовавшие рыбный соус и темный соевый. Еще потребуется помидор для сочности и немного рисовой лапши. Ну и конечно чили, имбирь и чеснок

007

Лук нарезаем полукольцами и разбираем их, перец также, остальное рубим кубиком. В индейку вливаем по 4 ст.л. рыбного и соевого, 1 ст.л. уксуса и щедро поливаем маслом. Для обжарки при высокой температуре лучше пользоваться арахисовым, но я это дело проебал и пришлось пользоваться оливковым

008

Лук и перец лучше тоже хорошенько смазать маслом чтобы потом меньше его лить непосредственно в вок. Обжариваем по очереди на очень сильном огне небольшими порциями, выкладываем их временно на большое блюдо и в конце возвращаем все назад в вок. Дальше дахуя фоток, сделанный моей женой, дахуя-недахуя - зато все понятно и пиздец как наглядно

009

010

011

012

013

014

015

016

017

К поверхности вока ничего не липнет, все скользит и быстро покрывается корочкой, супер! Помидоры кладем уже когда все обжарено и почти готово

018

Замоченную лапшу уже практически перед подачей

019

Ну и даем чучуть настояться

020

Даже не знаю что мне больше понравилось, есть или готовить, остаток дня ходил щюрясь аки заправский китаец, выкрикивал какие то китайские слова, типо хуйпизда, суньхуйвчяй и тд, кароче жизнь удалась

021

23-05-2011 18:08:26

да я имел ввиду что такое
http://importfood.com/media/gasburnerandstand_1m.jpg



23-05-2011 18:08:37

индейку не люблю.
но так подано-попробовала бы



23-05-2011 18:09:41

ааа
круто



23-05-2011 18:09:57

руся-пуся


23-05-2011 18:14:08

Короче, мне стыдно и смешно...
Я напывся и стал делать сердечки с овощами в воке ан костре...
Обжарил сердца порциями и хотел перед закладкой овощей слить масло... Рукавицы не было под рукой, а тока тонкое полотенце, а он горячий... подумал, что тащить до умываьника метр будет горячо... и тут в мой атуманенный алкоголем мозг пришла идея слить масло в огонь...бгггг
Я это сделал! Загорелось блять масло и в костре и в самом воке... Мама оч испугалась.. но я справился...



 XXX
23-05-2011 18:18:49

ну падумал и едаки! - 700 гр на четырвих! но с лопшой и фруктами намана, а вот вотки нет нидачьот бп! а нарезаная индейка - эта проста песда индейки. а таг 11+1 за вог


23-05-2011 18:20:17

>да я имел ввиду что такое
>http://importfood.com/media/gasburnerandstand_1m.jpg
а такая хуйня от ветра не погаснет? в помещении больно пахнет когда на высокой температуре готовишь



23-05-2011 18:21:14

пирдев!


23-05-2011 18:22:18

мои знакомые прошлым летом казан прокаливали, под навесом в саду, так тоже масло вспыхнуло, и казан прокалилсо и навес сгорел к ебеням
было смешно очень



23-05-2011 18:25:30

хихи


23-05-2011 18:28:02

у меня там пока нет навеса...повезло...
сердечки+лук+чеснок+имбирь+слаткий перец+чили+сычуаньский перец+мирин+соевый+сахар+крахмал
оч пессдато



23-05-2011 18:29:58

Превед всем чатланам.
А тибе люлей за такое ХУЛЕганцтво не выписале?
Ежли нет - ты счастливейший из смертных



23-05-2011 18:30:49

не.. мамку тока перепугал...гугугу


23-05-2011 18:32:02

Блюдо кстати достойное.
Только 700 граммов мяса на 4 едоков?
Едоки, тон, у тя слабенькие. Я так думаю (с).



23-05-2011 18:34:00

Слюсар-лякАльщик...


23-05-2011 18:34:58

От сердечек небось одни уголечки остались? Гыыыы


23-05-2011 18:36:09

есссс


23-05-2011 18:37:17

не...ты чо.. я же говорю... посчле обжарки сердечек, которые отложил, хотел из пустого вока слить масло в котором они жарились


23-05-2011 18:39:01

ну эта хуйня готовить не в помещении.
на сильном ветре не знаю, а так - бес проблем



23-05-2011 18:41:23

vogue.
индюг песдат, с пивом потянет



23-05-2011 18:43:50

палпалыч


23-05-2011 18:44:25

димдетыч


23-05-2011 18:45:39

кагдила?


23-05-2011 18:47:00

пока ровно. надо в Палангу ехать, сезон открывать


 Косорылый
23-05-2011 18:47:38

А где бля Палярнек с Трахтором? бухают впезду?


23-05-2011 18:47:53

катацо на этой хуйне одноколёсной по набережной


 Косорылый
23-05-2011 18:47:59

тапары синего Мясника.


 Косорылый
23-05-2011 18:48:35

урод бля! ненавижу! весь нахенк сбил мне.. тьфу бля.


23-05-2011 18:50:49

рождёный дрочить нахать не может!


23-05-2011 18:52:56

>катацо на этой хуйне одноколёсной по набережной
да нее. моей роцтвеннице там гешефт по наслецтву достался, а она в силу профессии скачет по европам азиям и решительно не имеет время этим занимаццо, вот и попросила присмотреть за долю малую. у меня раб. графег посвободней



23-05-2011 18:54:23

гостиница


23-05-2011 18:56:19

>гостиница
с харчевней, небольшая



23-05-2011 19:06:57

Все, надо заканчивать фпизду с косоглазой кухней. Как грицца, душу отвели и достаточно.
Вторые выходные свино-креветачные пильмени потребляю и то, кажецца, в морозилке еще остались. Да вчерась еще подобие мисо захуярили.
Одним словом, казан кабоб лучше.



23-05-2011 19:10:59

заодно выебешь какую-нибудь постоялицу..
патипу:
Приходи Маруся с гусем,
паибёмся и закусим.



 Косорылый
23-05-2011 19:13:08

а мисо не пездоглазая?


23-05-2011 19:18:47

Заебательский хавчик в китайском стиле! 6* без п .... ркспект


 Косорылый
23-05-2011 19:19:53

матрешки Мясника.


23-05-2011 19:20:04

>а мисо не пездоглазая?
Как не пиздоглазая?
Я и говорю, мне достаточно. Не мое это, все-таки, нихуя!



23-05-2011 19:20:31

С хорошим настроением, камрад.


 Косорылый
23-05-2011 19:20:53

Да ладна.. хочешь сказать что в косом подвале невкусная еда?


23-05-2011 19:22:42

Хатя, вот острый салат... уж не помню, чо там было, огурцы, дайкон, жареный арахис, чтоли? пиздато под правильно пожареное мясо (не по-косоглазому) подойдет.


 Косорылый
23-05-2011 19:24:24

Хорошо.
Давай следующюю синьку проведем в армянском или грузинском ристаране.



23-05-2011 19:25:53

>Хорошо.
>Давай следующюю синьку проведем в армянском или грузинском ристаране.

а потом опять перед самой тусой,завалим нахуй к косым в подвал? ыыыыы,проходили впесду!



 Косорылый
23-05-2011 19:26:55

Ыыыыыыы!!!!


23-05-2011 19:27:45

хотя очень хочется поюзать армянской кухни,но чтоб аутентика присутствовала


 Косорылый
23-05-2011 19:27:58

Ну и где этот урод Мясник блядь?
заебался я во всех рубреках нахать за него скота бля..



23-05-2011 19:28:33

>Ну и где этот урод Мясник блядь?
>заебался я во всех рубреках нахать за него скота бля..

ыыыыы,у тебя помощники толпой шароёбяцца



23-05-2011 19:28:51

>Да ладна.. хочешь сказать что в косом подвале невкусная еда?
Нет, не хочу этого сказать, а карп вообще очень классный. Это при том, что я к рыбе практически равнодушен.
Но, не привыкнуть мне к ней никогда и не получать такое же удовольствие, как вы с Синдромом торчите. Я говорю, в субботу жена казан кабоб сделала, причом совершенно дико (т.е. по-настоящему) с выстиланием дна казана пластами курдюка. Там жира натопилось сантиметров десять. Впалне понимаю людей, которые только посмотрев на такую картину блеванули бы, а я чуть не кончил.



 Косорылый
23-05-2011 19:28:54

портянками нахать нельзя бля..


23-05-2011 19:29:02

правильнонахуй! неча пулемётить

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/113912.html