Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Старый Лисц :: Просто пельмени
Ну, хуле, только ленивый тут о пельменях не написал.ну и внесу свою скромную лепту. ХЗ как это назвать - "сибирские", "таежные", "ямальские" - я их впервые попробывал в лабытнанги (гугл в помощь)

Собственно делов то - ничего. Это не вечерами всей семьей сидеть на кухне и лепить.

Говядина-свинина-сохатина или как вариант: говядина-свинина-баранина. В одинаковых пропорциях.

001

Луковица.
Морковь.
Стебли укропа и петрушки.
Лаврушка.
Черный перец горошком.


Срезаем мясо. Кости отправляем в каcтрюлю и варим бульон.

002

РУБИМ оставшееся мясо. Дело хлопотное и долгое. Если нет "сечки" - нарезайте мясо очень мелко, предварительно его слегка приморозив. Ни одна, блять, мясорубка не позволит получить именно такую начинку.

003

Порубили мелко мяско - и все. Никакого нах лука, никакой нах соли, никаких нахспеций (они у нас будут еще в избытке, поверьте!) Просто рубленое мясо. Вливаем туда 100 граммов теплого бульона, перемешиваем, и оставляем на час "подружиться"

004

Тесто: мука и вода. Больше ничего - никаких яиц и соли. В горке муки делаем углубление и вливаем туда очень холодную воду. Я особо не мучился и поставил в морозилку банку с питьевой водой - как только образовался лед - вода самое то. Вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам

005

Раскатывам тесто очень тонко. Вырезаем "кружки" (кто привык - может просто отщипывать шарики от теста и раскатывать их). Пельмени должны быть крупными. Нахуя мужику маенький пельмень? Я вырезал стандартной алюминивой кружкой - 8 см в диаметре:

006

Далее все просто:
столовая ложка начинки

007

Готово

008

Ебошим до окончания теста и начинки

009

И сразу их на мороз. ну нет мороза - так в морозилку. и не варите сразу - хуйня получится. Пока пельмени замораживаются, готовим заправки. Вот тут и будет изобилие лука, соли и специй:

010

Сметана
Соленые грузди
Лук
Чеснок
Вареная морковь
Соль
Перец
Клюква

Запасаемся нарезанным луком и чесноком:

011

Мелкорубленые соленые грузди и лук берем в равных пропорциях:

012

Смешиваем со сметаной. Готово.

013

Мелко трем вареную морковь и смешиваем с чесноком и сметаной. Готово:

014

Маринуем лук с черным перцем. Готово:

015

Добываем из клюквы сок и маринуем в нем лук. Готово:

016

Ну и как вариант - жарим лук и мешаем его с солью и сливками. Кроме этого, традиционно: сметана, топленое масло.

Достаем замороженные пельмени:

017

Кидаем в кипящий БУЛЬОН. Варим именно на бульоне - в воде ни хуя не то. Как только всплывут и закипят - ждем 3-4 минуты и вылавливаем, тщательно отцеживая бульон. Поливаем ПОДСОЛЕНЫМ топленым маслом и подаем:

018

Употребляем так:

019

Или так:

020

Или кому как нравится.

Фото петомца:

021

Удачи и не болеть! Питайтесь правильно!
Искренне Ваш, Старый Лисц™!

21-05-2011 01:10:34

эт палучаецо што Анта фсех и увёл к ебеням, Сусанен хуеф, гыы


 ХуеВ
21-05-2011 01:18:04

казлы блядь...


21-05-2011 01:37:30

заказал я лейку, блять...


21-05-2011 01:48:41

>заказал я лейку, блять...
уминя тоже есть. на 2 литра. полезная весч в хозяйстве



21-05-2011 01:54:31

>казлы блядь...

муфлоны...а лопоухий знатен



 ХуеВ
21-05-2011 02:08:29

превет, Баб Ёж! как жысть семейная? во, гляди, какая сволочуга вырос...

http://i028.radikal.ru/1105/56/93098b8b4003.jpg



21-05-2011 02:18:32

ХуеВ хуев


21-05-2011 02:20:10

>превет, Баб Ёж! как жысть семейная? во, гляди, какая сволочуга вырос...
>
>http://i028.radikal.ru/1105/56/93098b8b4003.jpg

превет,Хуев! да прекрасно,жизнь.охуенне я скажу.люблю мужа-пиздец.

сволочуга хорош. мои уже солидные http://i054.radikal.ru/1105/b1/f0fb56431c38.jpg



 ХуеВ
21-05-2011 02:22:17

проверь прикус на защочных хомячьках, зловонное жыдофское гадостное жырное одесское нищастье...


21-05-2011 02:23:53

тихо ржу-одесское нищастье(с) тронута


 ХуеВ
21-05-2011 02:24:08

пездатые ребятишки... тот что справа, похоже не молод?


21-05-2011 02:26:41

ХуеВ, 21-05-2011 02:24:08

моложе того что слева. левому 10 будет,правому кажется 8...с памятью что-то.http://i002.radikal.ru/1105/51/a6c427e1ceb2.jpg



21-05-2011 02:27:05

Привет. По-нашему шлимазл... ХуеВ афористичен...


21-05-2011 02:27:43

Собачья жизнь.


21-05-2011 02:29:57

мелковато получилось, но ХуеВ простит. Он добрый.


21-05-2011 02:30:37

Детородный, 21-05-2011 02:27:05

Хуев-душка.

испытываю уважение и расположение.



21-05-2011 02:32:25

На здоровье. Я может тоже...


21-05-2011 02:32:40

в глубине души


 ХуеВ
21-05-2011 02:37:41

береги засранцев... я до сих пор слюни по рылу размазываю, никто их не заменит...

http://s012.radikal.ru/i319/1105/5d/646640cb8d63.jpg



21-05-2011 02:44:17

>береги засранцев... я до сих пор слюни по рылу размазываю, никто их не заменит...
>
>http://s012.radikal.ru/i319/1105/5d/646640cb8d63.jpg

да...а как иначе.они-ангелы.без шуток. золотистый вон спит всю неделю,как приехала в комнате.соскучился..я тож по нему сучаю...но тут ему лучше.  http://i020.radikal.ru/1105/8e/22afae0d75a3.jpg



21-05-2011 02:45:14

хочеца чевота такова вазвышеннава напесать штобы слова в горле застряли а палучается тока хуйпесда, блять


21-05-2011 02:46:57

хуйаксда...\задумчиво\


 ХуеВ
21-05-2011 02:48:37

сволочи они, а не не ангелы... паразиты, мерзавцы и выжиматели слезы... но без них никак невозможно...


21-05-2011 02:51:12

>сволочи они, а не не ангелы... паразиты, мерзавцы и выжиматели слезы... но без них никак невозможно...

ага...яж говорю-ангелы.хы  суки бля,такие суки,что слов нет



 ХуеВ
21-05-2011 02:59:02

несобачники все равно не поймут что это такое...


 ХуеВ
21-05-2011 03:06:58

http://www.youtube.com/watch?v=D8PwnPpzIKQ&feature=related


21-05-2011 03:44:03

отходила...только включила
слушаю...безумно красиво и так верно.
спасибо.в этом мы понимаем друг друга.
действительно спасибо.очень.



21-05-2011 03:45:35

факт.да и..похуй.не собачники не кошатники,свои понимают.


21-05-2011 03:55:09

Пельменин,молодец но,чёта,прашол жрачь,но спасип
админестрацые.
Ща другой сезон,имей удочьку и гарпун,
отмахиваца от морцких чудовищь есле приперло
посрать заборт.



21-05-2011 06:09:46

пельмени зоебись.
но почему ниадно цкотино не запостило правельный рецепт к сёднешнему концу света?(кстате, во скоко он наступает?)



21-05-2011 07:02:14

отжы умный взгляд у твоей собаки, песдец. похлеще володи ульянова будет. щяс наверно дохуища клещей собирает на себя, просто снимаешь иле какой спец девайс имееш на сей счот?


 Косорылый
21-05-2011 08:30:46

Рассветает...

Свершылось наконец то..
Стрижи прилетели нахуй!
Соответственно через неделю подымеца голавль и еще через неделю попрут грибы...



 Косорылый
21-05-2011 08:54:35

Да какой впезду конец света!
Какие рыбалки на носу! а грибов в этом году будет столько,не успевай места на рынке бронировать!



 Косорылый
21-05-2011 09:10:15

Кстате.. давно хотел спросить.
а у вас там грибы собирают какие нибудь?



21-05-2011 09:20:10

Кос
оригинально ты пристаешь



21-05-2011 09:35:43

>Кстате.. давно хотел спросить.
>а у вас там грибы собирают какие нибудь?
встряваю. спроси меня - отвечу, если спать не упаду ещо



21-05-2011 09:39:23

привет Барсунь
что не спишь



21-05-2011 09:48:02

все, упал спать нах. завтра, Кос, доложу обстановку по грибам


 Косорылый
21-05-2011 10:14:55

Ды куды мне приставать то! я же классический задрот.


 Косорылый
21-05-2011 10:19:16

Так а грибы то какие?


21-05-2011 10:21:14

Косорылый, 21-05-2011 10:14:55

ответ на: Juzz's [519]

Ды куды мне приставать то! я же классический задрот.

даладно
вот есть пауки..так
она его убивает после того как он попристает
представляешь..он знает, что смерть, но.. пристает



 Косорылый
21-05-2011 10:23:40

Погодь! а у вас то откуда там грибы???


 Косорылый
21-05-2011 10:49:44

Вот поэтому я и дрочу исключительно! гыыыыы


 Косорылый
21-05-2011 10:52:07

Да я всмысле того какие у вас там грибы растут..
у меня кент в Орегоне жывет.. говорит что у них опята есть и подберезовики настоящие.



 Косорылый
21-05-2011 11:05:20

ok


21-05-2011 12:02:45

Барсуня да, имею ввиду


21-05-2011 12:05:12

Косорылый, 21-05-2011 10:49:44

ответ на: Juzz's [527]

Вот поэтому я и дрочу исключительно! гыыыыы

наслышана
тоесть начитана



21-05-2011 13:06:30

лису сразу 100 из 100 вазможных. не читая!!!!!!!!!!!


а щя зачту.



21-05-2011 13:10:17

очень понравилось. пельмени люблю. надо повторить.


24-05-2011 18:34:34

я ебал такие пельмеши

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/113859.html