Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Удав :: Печень по-венециански
Вот давно я хотел поесть нежнейшей ягнячьей печенки. А надо понимать, что ягнячья печень - это вам не какая-то быдлопеченка типа говяжьей или куриной, это - реально блядь вкусно. Ну и вчера я поехал к своему знакомому мяснику Игорю на рынок. У Игоря как раз был привоз - 3 молодых барашка. Я под это дело купил кило печенки и каре ягненка. Тем более, что печенка на рынке стоит всего 130 руб/кг.


Фотка для затравки - привет Копибаре:

001

Свежая корюшка. Пока не сезон - 600 руб/кг

002

Мой любимый лоток:

003

Игорь рубит мне каре ягненка:

004

005

Ну вот, а сегодня я погулял за городом, пока в Питере стоит редкая для наших краев ебанистическая погода:

006

Эти доски - летом являются скамейкой с клумбой посередине. Вот такой у нас снег.

007

А по приезду начали готовить печенку. Погнали?

Нам понадобится:

- 500 г ягнячьей печени
- 2 болгарских перца
- 2 красные луковицы
- 50 г миндаля
- 4 ст. л. соевого соуса
- 4 ст. л. красного вина
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. сливочного масла
- соль, перец

008

Печень, перец, лук режем соломкой. Начинаем обжаривать.
В хорошо разогретую сковороду наливаем растительного масла, обжариваем лук 2 мин

009

Кидаем перец, обжариваем еще 2 мин

010

Кидаем печень, хорошенько перемешиваем, обжариваем 3 мин

011

Добавляем измельченный миндаль

012

Добавляем соевый соус

013

И следом вино

014

Тщательно перемешиваем, прогреваем 1-2 мин, снимаем с огня. Солим/перчим по вкусу.
И сразу подаем!

015

Zoom для слабовидящих:

016

Ну и всё это великолепие, конечно, запивалось, а как вы думали:

017

Приятного оппетита!

17-03-2011 10:49:00

хорош ливер...


17-03-2011 11:45:46

нихуя се... еще снег есть


17-03-2011 12:21:22

пичонка это харашо...какгда ниболит


 Звукореж
17-03-2011 12:33:06

>пичонка это харашо...какгда ниболит
---------------------------------------------
Печёнка ежели болит, то ей минимум пиздец.



17-03-2011 12:36:44

Звукореж, 17-03-2011 12:33:06
ответ на: Баб-Ёж [417]

>пичонка это харашо...какгда ниболит
---------------------------------------------
Печёнка ежели болит, то ей минимум пиздец.

от и я о том.

а вашпе дилемма у меня теперь.хочется горохового супа с капченостями и гречки с печенкой,все гребаное фж



 Звукореж
17-03-2011 12:39:30

>а вашпе дилемма у меня теперь.хочется горохового супа с капченостями и гречки с печенкой,все гребаное фж
--------------------------------------------------------------
Точна бля, ищо ф гороховый с капчоностями ахуенно чюпотлей пару захуярить, ваще ахуеть палучаеца. Хрун предумал.



17-03-2011 12:46:44

А вот нелюбят мои острое,хоть ты их убей! а для себя отдельно я не готовлю,так чипотли и лежат....


17-03-2011 12:56:10

>А вот нелюбят мои острое,хоть ты их убей! а для себя отдельно я не готовлю,так чипотли и лежат....
а вот у меня любят — тока чепотлей нема



17-03-2011 12:58:16

>>А вот нелюбят мои острое,хоть ты их убей! а для себя отдельно я не готовлю,так чипотли и лежат....
>а вот у меня любят — тока чепотлей нема

Блиннн,Тоха,чож молчал-то? Выделю запросто!



17-03-2011 12:58:28

Тоныч, дароф. Насчёт чепотлей... А можно их использовать не только в толчёном виде, но и класть целиком в тушоные блюда, ну например как в плов кладут... Например в Матрасову горошницу...


17-03-2011 12:59:14

кто помнит, была в фж пицца? меня в основном томатная заливка интересует


 Звукореж
17-03-2011 12:59:18

>А вот нелюбят мои острое,хоть ты их убей! а для себя отдельно я не готовлю,так чипотли и лежат....
-------------------------------------------
Блять ё, захуярь один, ваще не вострый будет 100%, ежели ево не распечатывать, а таг, цельный захуярить.
Ежели ссышь (хоть это безпочвенно), захуярь тот который здоровый светлый, не марито, тот ваще беспантовый, всмысле остроты.

Дарова кстате.



17-03-2011 13:00:38

Звукореж, 17-03-2011 12:39:30

ага,с чепотлями наверное недурно. тока их нет у меня. да и кто знает,не пошлют ли меня с чепотлями на хуй?это я перцеед то еще...



17-03-2011 13:00:56

Я пока шо тока анчо пробовал... там остроты  0 целых и стокаже дисятых


17-03-2011 13:00:59

здаров! вот тебе Звук и ответил
по мне так просто переводить если целиком



 Звукореж
17-03-2011 13:01:38

>кто помнит, была в фж пицца? меня в основном томатная заливка интересует
-----------------------------------------------------------
Было што-та, но помница хуета.
У донны розы спроси, знает поди...
И тесто кстате каг делать тош.



17-03-2011 13:03:26

>>А вот нелюбят мои острое,хоть ты их убей! а для себя отдельно я не готовлю,так чипотли и лежат....
>-------------------------------------------
>Блять ё, захуярь один, ваще не вострый будет 100%, ежели ево не распечатывать, а таг, цельный захуярить.
>Ежели ссышь (хоть это безпочвенно), захуярь тот который здоровый светлый, не марито, тот ваще беспантовый, всмысле остроты.
>
>Дарова кстате.

Привет,Звук!
я то  нессу,люблю острое,а моим дефкам стоит тока узреть,хуй прикоснуцца! консервативны шовесьпесдетс!



17-03-2011 13:03:38

пицца была вроде...или я попутала...


17-03-2011 13:05:14

Антацид (изжога-гадость), 17-03-2011 13:03:26

а ты им не показывай,а? мож прикоснуцца?



 Звукореж
17-03-2011 13:05:53

>ага,с чепотлями наверное недурно. тока их нет у меня. да и кто знает,не пошлют ли меня с чепотлями на хуй?это я перцеед то еще...
----------------------------------
Да я уш художнеку отписал про остроту. Ежели штуки три в блендере расхуярить будет остро, но не таг штобы.
Палучаеца совсем не остро, ахуенного аромату и цвет просто пиздец. Красотища бп.



17-03-2011 13:06:13

>Было што-та, но помница хуета.
>У донны розы спроси, знает поди...
>И тесто кстате каг делать тош.
тесто я сам знаю
а Донну Жук пыталс на штонить сподобить - бестолку, все креветки



17-03-2011 13:06:23

Ёжке-пламенный!


17-03-2011 13:07:46

>Антацид (изжога-гадость), 17-03-2011 13:03:26
>
>а ты им не показывай,а? мож прикоснуцца?

неглядя угадают! яж врать неумею своим,выдамся с потрохами,хыыыы



 Звукореж
17-03-2011 13:07:54

>я то  нессу,люблю острое,а моим дефкам стоит тока узреть,хуй прикоснуцца! консервативны шовесьпесдетс!
--------------------------------------
Ты чо бля, четать разучилси.
ЦЕЛЬНЫЙ захуярь, будет 100% не острый блять!



17-03-2011 13:09:16

>>ага,с чепотлями наверное недурно. тока их нет у меня. да и кто знает,не пошлют ли меня с чепотлями на хуй?это я перцеед то еще...
>----------------------------------
>Да я уш художнеку отписал про остроту. Ежели штуки три в блендере расхуярить будет остро, но не таг штобы.
>Палучаеца совсем не остро, ахуенного аромату и цвет просто пиздец. Красотища бп.

ты прям на измену меня высаживаешь!!!! могет правда попробовать?



 Звукореж
17-03-2011 13:10:05

>тесто я сам знаю
>а Донну Жук пыталс на штонить сподобить - бестолку, все креветки
------------------------------------------------------
Я ваще пицы не делал, но былоп интересно, ежели правивильная, а здесь постили чо-та с кетчупом намешаное, но этаж гамно блять...



17-03-2011 13:10:58

>>я то  нессу,люблю острое,а моим дефкам стоит тока узреть,хуй прикоснуцца! консервативны шовесьпесдетс!
>--------------------------------------
>Ты чо бля, четать разучилси.
>ЦЕЛЬНЫЙ захуярь, будет 100% не острый блять!

понял,не ори! в понедельник буду куховарить,сбацаю на свой страх и риск,будут меня убивать,я до тебя перед смертью дотянусь!



17-03-2011 13:13:04

Антацид (изжога-гадость), 17-03-2011 13:06:23

Ёжке-пламенный!

И вам горячей наш,хехе



17-03-2011 13:14:17

Звукореж, 17-03-2011 13:05:53

зоманчиво. осталось найти обладателя чепотля,развести на чепотль,съебаццо,а потом наколдовать на кухне.



17-03-2011 13:14:38

>Антацид (изжога-гадость), 17-03-2011 13:06:23
>
>Ёжке-пламенный!
>
>И вам горячей наш,хехе

Поймал,теплее стало!



17-03-2011 13:16:35

Цкоты! Запугале мою Розочку, застращале засмущале загонобиле, отбили охоту вааще сюда заходить. Уроды! НИНАВИЖУ!


17-03-2011 13:16:40

>Я ваще пицы не делал, но былоп интересно, ежели правивильная, а здесь постили чо-та с кетчупом намешаное, но этаж гамно блять...
я жене на 8-е хлебыпечку презентовал — теперь замешать дрожжевое бес проблем
да и любое замешать заебись безхлопотно
а вот заливка должна быть аутентичная



17-03-2011 13:17:30

>Я пока шо тока анчо пробовал... там остроты  0 целых и стокаже дисятых
огненно пердеть нипалучилось? жду продолжения



17-03-2011 13:17:56

о,солнце. пойти чтоль мясца поискать по хорошей погодке


17-03-2011 13:20:13

>а вот заливка должна быть аутентичная
маинес, ггг. берешь значит памидоры, протираешь через сито чтоб кожыцы небвло, чуток вывариваешь до загустения, добавляешь соль, перец, масла оливковага чуток, и обязательно траву, кажися пажитник (нужно уточнить) - без ниго пицца не пицца. а вот сверху уже что-нить+ сыр.



17-03-2011 13:20:53

Антацид (изжога-гадость), 17-03-2011 13:14:38

маладец,грейсо.

я щас добрая аж самой страшно.



17-03-2011 13:21:09

>о,солнце. пойти чтоль мясца поискать по хорошей погодке

странно! люди по прилавкам мясо ищут,а Ёжка-по погодке....чюдеса!



17-03-2011 13:22:03

что такое пажитник?ась? это вот солома какая-то которую можно наблюдать размазанную по пицце вместе с томатом?


 Звукореж
17-03-2011 13:23:50

>понял,не ори! в понедельник буду куховарить,сбацаю на свой страх и риск,будут меня убивать,я до тебя перед смертью дотянусь!
-----------------------------------------------
Ссышь, Ежихе вона отдай бля, она найдёт куды примострячить.
Ахуенная курица, али индейка получаеца, из таво што Хрун постил. Правдо остро, но таво стоит блять!!!



17-03-2011 13:23:51

хы. все логично-хорошая пагодка,все выползают из щелей,греют кости на солнце.ну пенсионеров мы трогать не будем,зачем нам старая баранина.


17-03-2011 13:24:36

>что такое пажитник?ась? это вот солома какая-то которую можно наблюдать размазанную по пицце вместе с томатом?

http://stgetman.narod.ru/shambala.html



17-03-2011 13:24:44

все Удаву на печенку срете, цкаты


17-03-2011 13:26:21

>>понял,не ори! в понедельник буду куховарить,сбацаю на свой страх и риск,будут меня убивать,я до тебя перед смертью дотянусь!
>-----------------------------------------------
>Ссышь, Ежихе вона отдай бля, она найдёт куды примострячить.
>Ахуенная курица, али индейка получаеца, из таво што Хрун постил. Правдо остро, но таво стоит блять!!!

сходил пощщитал,у меня семь светлых и семь тёмных,могу поделиться с Тоном и Ёжей.



17-03-2011 13:26:36

Звукореж, 17-03-2011 13:23:50

Ссышь, Ежихе вона отдай бля, она найдёт куды примострячить.
Ахуенная курица, али индейка получаеца, из таво што Хрун постил. Правдо остро, но таво стоит блять!!!(с)

Дада,шлите мне,я примострячу,найду куда,хохо/зловеще/.

помнится маман моя орала-я острое не буду,не,не надо,сделай мне нежный томатный соус...ага и жрала ложками из моей банки,где чили больше,чем помидор было. острое ннием..(с)
нюню



17-03-2011 13:26:56

>все Удаву на печенку срете, цкаты

Дарова,Энергетик!



 Звукореж
17-03-2011 13:28:04

>маинес, ггг. берешь значит памидоры, протираешь через сито чтоб кожыцы небвло, чуток вывариваешь до загустения, добавляешь соль, перец, масла оливковага чуток, и обязательно траву, кажися пажитник (нужно уточнить) - без ниго пицца не пицца. а вот сверху уже что-нить+ сыр.
-------------------------------------------------
А не арегано (душица) бля? Всёш средиземноморье фпезду...



17-03-2011 13:28:04

привет
трезвый седни?



17-03-2011 13:28:08

>Звукореж, 17-03-2011 13:23:50
>
>Ссышь, Ежихе вона отдай бля, она найдёт куды примострячить.
>Ахуенная курица, али индейка получаеца, из таво што Хрун постил. Правдо остро, но таво стоит блять!!!(с)
>
>Дада,шлите мне,я примострячу,найду куда,хохо/зловеще/.
>
>помнится маман моя орала-я острое не буду,не,не надо,сделай мне нежный томатный соус...ага и жрала ложками из моей банки,где чили больше,чем помидор было. острое ннием..(с)
>нюню

хыыыыы,упалнапол!



17-03-2011 13:29:24

>привет
>трезвый седни?

Пока да! но уже задор появляется,видимо слетаю за водкой таки...



 Звукореж
17-03-2011 13:29:35

>сходил пощщитал,у меня семь светлых и семь тёмных,могу поделиться с Тоном и Ёжей.
-------------------------------------------
Щитавод бля.
У ссущивося алкаша дахуя поди...


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/112777.html