Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Удав :: Стракотто
Я уже рассказывал о саммите итальянских вин. И одно вино так запало мне в душу, что я всё порывался его купить. Но у поставщика его некоторое время не было. А недавно выяснилось, что оно уже появилось, и я помчался и прикупил бутылочку. В связи с этим встал вопрос - чем бы заесть такое чудесное вино? Обычно как - что-то готовишь, а запиваешь чем придется. А тут пришлось плясать наоборот - от вина. Захотелось соорудить что-то итальянское и монументальное. Ну и соорудили, долго ли умеючи?

Нам понадобится:

- около 2 кг говядины
- оливковое масто
- 3 крупные луковицы
- 4 моркови
- 4 стебля сельдерея
- 10 долек чеснока
- 4-6 лавровых листа
- пучок тимьяна, пучок петрушки
- 1 л куриного бульона
- 1 бутылка сухого красного вина
- свежемолотый черный перец, морская соль

001

Овощи и зелень чистим, моем, крупно нарезаем.

002

Мясо натираем солью и перцем.

003

Сворачиваем, стягиваем бечевкой (чтобы при жарке из мяса не уходил сок).

004

В большой кастрюле с толстым дном разогреваем оливковое масло, на сильном огне обжариваем мясо со всех сторон до золотистой корочки (минут 15).

005

Вынимаем мясо из кастрюли, откладываем в сторону.

006

В ту же кастрюлю кладем подготовленные овощи и зелень. Все хорошенько протушиваем на тихом огне.

007

Когда овощи пустили сок, я засыпал сухой тимьян, так как мне лично запах свежего не очень нравится, но это дело индивидуальное. Если вы едите свежий тимьян, то его, как уже говорилось, рубим со всеми овощами в самом начале.

008

009

Возвращаем мясо в кастрюлю, выливаем бутылку вина (не того вина, конечно, а самого обычного сухого - для готовки).

010

Добавляем горячий бульон и лавровый лист. Получается вот что:

011

Накрываем крышкой. Под крышку можно подложить бумагу для выпекания, чтобы вся влага оставалась в кастрюле.

012

Томим мясо на очень слабом огне 2 часа.
Затем снимаем крышку с бумагой и тушим без крышки еще 2 часа.

013

Вынимаем мясо.

014

Удаляем лавровый лист. Увеличиваем огонь и хорошенько выпариваем образовавшийся соус.
Вынимаем овощи из кастрюли и "пробиваем" блендером.

015

Возвращаем в кастрюлю и доводим до готовности (соус должен стать густым и тягучим, как повидло).
Возвращаем мясо в кастрюлю с соусом, прогреваем.
Подаем стракотто в горячем виде. У нас на гарнир были феттучини.

016

Соус на фотографии изображен фрагментарно, но после "фотосессии" я залил этим соусом феттучини и получилось просто ахуеть как вкусно.

Для слабовидящих:

017

То самое вино, из-за которого и был весь сыр-бор (попробуйте - не пожалеете):

018

Ну а на десерт, чисто по-босяцки, был домашний штрудель со сливами, изюмом и грецкими орехами, и с домашним же ванильным соусом.

019

020

 Вовка синяк
19-02-2011 23:32:41

мы неместные...осваиваемся помоленьку


19-02-2011 23:33:09

>Жуг! ты извени меня что я тебя алкашом не назвал! Здарова алкаш пашол нахуй!
ат пашолнахуя слышу



19-02-2011 23:33:27

он маму любит


19-02-2011 23:33:29

думаю мы его любим одинакаво
кааааааак бы пизданула бы кирпичом па зубам....гогого



19-02-2011 23:33:41

Полярнег а ты в натуре с ебеней?


19-02-2011 23:34:00

ты чо ненастоящий штоле?


 Вовка синяк
19-02-2011 23:34:16

ну эт конечно пиздец..непростительно..а ты - ногами ешь??


 Smith 8008
19-02-2011 23:34:18

Детородный нормальный потсан... никакой ненависти ИМХО...


19-02-2011 23:34:36

ужас нах.  акаво тада пиздить тут?


19-02-2011 23:35:05

>можно вкратце - чем Детородный так всем ненавистен?
>навскидку - хомяк-добряк
Хомяк-добряк хуяк сосак пиздяк двуличяк пидорасняк.



19-02-2011 23:35:29

>ну эт конечно пиздец..непростительно..а ты - ногами ешь??
я вааще не ем. я жру кору ну и всякое гавно - это те тут любой подтведит



19-02-2011 23:35:40

Три дваццать ф песду!


 бывший
19-02-2011 23:35:41

не тупи


19-02-2011 23:36:00

>на те, ногенова, не знаю с кем ищо паделица: http://www.youtube.com/watch?v=YofczBHnHrI&NR=1&feature=fvwp

человек на дереве понравился, необычная зарисовка



 ХуеВ
19-02-2011 23:37:02

чёта бля нихуя не понятно где гадить - тут или у косомордого...  и здесь, и там итольянские названья, делема блядь, ибать иё ф сраку....


19-02-2011 23:37:07

>человек на дереве понравился, необычная зарисовка

а ищо песдят, што женщена ушами любет



19-02-2011 23:37:09

Хатя должен заметить мое мнение что Детородный просто добродушный наивный худеющий толстяк.


 Вовка синяк
19-02-2011 23:37:28

кароче..надо ебнуть спирту с простоквашей чтоб понять ху из ху


19-02-2011 23:37:30

>ну эт конечно пиздец..непростительно..а ты - ногами ешь??
тыц.вот ты нашол каво спрасить, гыыыыы



19-02-2011 23:38:33

>Полярнег а ты в натуре с ебеней?
Я С горада Сталенград ,но, я счас в натуре вжопу пья ный, Кресника женил.



19-02-2011 23:38:50

После этово скорее фсего поймеш што фчера ел...


 Smith 8008
19-02-2011 23:38:53

кричу в окно\ НОГИНОООООООООВААААААААА!!!!!!!!


19-02-2011 23:39:03

>чёта бля нихуя не понятно где гадить - тут или у косомордого...  и здесь, и там итольянские названья, делема блядь, ибать иё ф сраку....
гыы, гондольерам седня раздолье



19-02-2011 23:39:10

а я щас сиське вазьму


19-02-2011 23:39:39

>Но!(Ногинова) Я прашу извененийя, но па майей вере Джа,(танцыд дакажыт) магу так тебя сакрящать с НОгиновай, не может быть чтоб добрапорядачныйе олкашы и абассанцы не могут быть гражданеми РФ! (вот я заебалссопесатьатветпатамуштарукезаеблияяяяяяя0

дак не ебался бы писаааааааааааааааать
сказал бы просто, олкаши - граждане рф
я с добропорядочностью в их отношении немношко не согласна



19-02-2011 23:40:12

>чёта бля нихуя не понятно где гадить - тут или у косомордого...  и здесь, и там итольянские названья, делема блядь, ибать иё ф сраку....

Короедихе говорю: Дилема, идем баиньки.
А она грит идите все нахуй казлы и роецо в айфоне каличном сваем



19-02-2011 23:40:28

>>можно вкратце - чем Детородный так всем ненавистен?
>
>>навскидку - хомяк-добряк
>
>Хомяк-добряк хуяк сосак пиздяк двуличяк пидорасняк.
===

плюсану по всем пунктам



19-02-2011 23:40:30

Хуев здраствуй американетц пашол в песду.(это писдец первый рас пьяным хуею)


19-02-2011 23:40:43

>ногенова, ты как к киям относишься?

я к ним не отношусь



19-02-2011 23:41:49

значит ненастоящий нахуй
клоняра бестыжая...гугугу



 бывший
19-02-2011 23:42:00

и правильно. я вот подумал, парусность у кия нихуёвая. можно всю дырку разворотить. нахуй такой экстрим


19-02-2011 23:42:13

>>Полярнег а ты в натуре с ебеней?
>
>Я С горада Сталенград ,но, я счас в натуре вжопу пья ный, Кресника женил.
чото помню.  фрицев наморозили в госрезерв до 70 хватило кажися. помню, помню. едали так сказать



 бывший
19-02-2011 23:42:23

отвали, придурошная


19-02-2011 23:42:28

>>человек на дереве понравился, необычная зарисовка
>
>а ищо песдят, што женщена ушами любет

песдят, ога



 Вовка синяк
19-02-2011 23:42:32

ну так ептыть...и наступит просветление


 Smith 8008
19-02-2011 23:42:33

Ногинова давай партию на бильярде... угадай на что...


19-02-2011 23:42:50

Полярнег первый рас в жызне напился? Вот наверно впечятлений море...


19-02-2011 23:42:59

а мне новаяреклама макдоналдса панравелась.там бургер такой апетитный.


19-02-2011 23:43:37

прочищение ты хател сказаит?


19-02-2011 23:43:49

>>а ищо песдят, што женщена ушами любет
>песдят, ога

а как правильно? мне для ноуки.



19-02-2011 23:44:24

Но! я себе ибло разабью в чупачупс и зделаю тебе прафайл! и никто уже не папросет чтоп ты паказала сиське! ПАТАМУШТА ТОЛЬКА ПОЛЯРНЕГ ВИДЕЛ ЭТИ АХУИТЕЛЬНЫЙЕ СИСЬКЕ НОГИНОВОЙ!(убьють меня счас на хуй)


 Вовка синяк
19-02-2011 23:45:09

диарея короче наступит


19-02-2011 23:45:40

>кричу в окно\ НОГИНОООООООООВААААААААА!!!!!!!!

попробуй в стену покричать, там отдача лучше



 Вовка синяк
19-02-2011 23:45:45

и пиздец


19-02-2011 23:45:46

парусность у кия?
нука падажди. изложи: каким ты себе кий прецтавляешь?



 Smith 8008
19-02-2011 23:46:28

>а мне новаяреклама макдоналдса панравелась.там бургер такой апетитный.
бургер это када баба на бабе голый раком???



 бывший
19-02-2011 23:46:36

тут тонко понимать надо. за архимеда слыхал?
рычаг короче, так тебе понятней будет



19-02-2011 23:47:05

зато узнаеш чем адреналин пахнет.


 Smith 8008
19-02-2011 23:47:24

Ногинова на Ракель обнаженные ... фж...


19-02-2011 23:47:42

хахаха, бывший ненастоящий
смитти наверное


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/112323.html