Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

MatraZZ :: Скумбрия запеченная
Доброго вам времени суток, уважаемые камрады.  Первым делом спешу отчитацо :

001

Камраду Ивану Рыгало и Свете привет и благодарность, вроде почтальоны, хать и медленно доставили, зато ничего не попиздели и на том спасибо. Так же отдельная благодарность КС, так я и не разобрался что за житкость в бутылке, но куданить её плескану и позырю результат (вискарь кстате быстро кончилсо гы-гы). Ну да речь не о том.
А речь сегодня пойдёт о скумбрии. Скумбрия – рыбина замечательная, жырнючая как баран, коптить-солить прелесть, но есть одно «но». В наших ебенях, хорошую скумбрию, как впрочем и 70% остальных рыб, найти задача не выполнимая. На пять раз перемороженная, пополам сломанная, по консистенции как паштет – страмота одна! Но мне улыбнулась удача, в недавно-отёбаном-роспотребнадзором супермаркете организовали человеческую витрину для рыбы и морепродухтов, со льдом, как положено. Там то я на радостях и выхватил немножко рыбы.
Далее нам понадобицо:

002

1) Собственно рыба.
2) Оливки-маслины.
3) Перец болгаринский слаткий, но это опционально, просто я его жрать люблю.
4) Полбокала какованить быдловина белого, у меня случился совершенно дешманский до неприличия совиньон.
5) Лемон, и смесь сухих перцев, сладких и острых.

Привычным, доведённым до автоматизма, движением кладём рыбу на спину, одупляемся что это рыба, а не баба и ебсти её не стОит, зачехляем хуй и делаем два продольных надреза на расстоянии в миллиметр от позвоночника. По сути получаем почти вырезанный позвоночник, который легко вынемается из готовой рыбины.

003

Рыбу кладём в йомкость для запекания, осыпаем смесью перцев.

004

На этом этапе начал разделывать лемончик, и не удержалсо.

005

Вдоль позвоночника выкладываем оливки-маслины резаные напололам.

006

И цедру лемона.

007

Половину лемона выжимаем в вино.

008

Поливаем тщательно полученным маринадом рыбу, осыпаем розмарином, кладём вместе с оказией пару перцев, надрезанных крест накрест, даём помариновацо минут пятнадцать.

009

И на 200 градусов, минут пятнадцать не больше.

010

Далее поглащаем с тем же дешманским савиньйонам, кто по консервативнее, тот с водкой!

011

012

Всем доброго здоровья и не хворать!

 доктор йоханссен из швеццииа
30-01-2011 22:21:00

Да ты к нам приезжай , у нас просторов дохуя... И больше даже.


30-01-2011 22:23:15

>Хуев абъяснит, куда его пихать...

Боюсь даже спрашивать куда...
А в тех крыльях, ты его юзал?

Кстати видел всякую хуергу с фоткой сухой бабушки у них.... но вот чернобобового гамна не было... была какая-то "аджика"



30-01-2011 22:23:30

бери черного терьера да ифсе


30-01-2011 22:24:28

в смысле, просто чили? тоже хороший, кстати.


30-01-2011 22:24:50

Он сочетается с соевым или рыбным?


 Косорылый
30-01-2011 22:25:18

К вам это куда? рыбалка есть?


30-01-2011 22:25:45

а как же


 доктор йоханссен из швеццииа
30-01-2011 22:26:03

Ага, ты его размеры видел?
Йорк и черный- разница есть небольшая.



 Экс Маринка
30-01-2011 22:26:43

Да,типа тузлук такой-
5 стол ложек соли на литр,сутки в холоде.Все..просто как все гениальное,б-ггг.



30-01-2011 22:27:09

даааа!!! нахуй,то есть выкладывай!


30-01-2011 22:27:51

конечно, видел, у самого был такой. Это вам не сцаный той терьер


 Экс Маринка
30-01-2011 22:28:02

Да,мы не гордые,хе-хе..
А где ее найдеш,охлажденную щас..



30-01-2011 22:29:53

Ну баночка с бабушкой , а к ней пояснение по-русски, что это "аждика"... ну ещё какая-то чёрно-красная хуерга....много чего есть в плане соусов у них... мисо-шмисо... А вот овощей и т.д. нет. Только соусы, ну и всё сухое...
Да хуй с ним, я не знакток и не фанат... но вот спиздить у тебя идею использования соусов, при мариновании или тушении простых продуктов типа курицы или креведок, овощей и т.д.так завсегда готов...
Вот от сибаса с дорадой получил гастрономический оргазьм, при этом не перебрал каллорий.



 доктор йоханссен из швеццииа
30-01-2011 22:30:47

Красноярское водохранилище.
Щука 12 кг. Сазан -6 кг. Окунь 3кг950гр( это только мои рекорды, чё в руках держал)
Пелядь 2кг240, форель2кг500, налим не помню, но балшой был.
Да и для внедорожников- внедорог много



30-01-2011 22:31:24

сибас с дорадой братья навек


 доктор йоханссен из швеццииа
30-01-2011 22:31:32

Согласен, а приправ не кладешь?


 Косорылый
30-01-2011 22:31:33

Марусь....как же хорошо лук то!
ем без всего и наслаждаюсь...

а как думаешь, в нашей полосе будет расти?



30-01-2011 22:31:52

У нас есть... хотя, как говорил старина Мюллер: никому нельзя верить


30-01-2011 22:32:49

хороший такой размерчик
http://www.google.ca/imgres?imgurl=http://www.gotdogsonline.com/black-



 Косорылый
30-01-2011 22:32:51

Погодь... я конечно все понимаю.
а сазан то у вас откуда???



30-01-2011 22:33:15

Дароф. Просто для тебя это обыденность, а я прям как на Средиземноморье очутился...
Жду рецептов, об было шо повторять



30-01-2011 22:33:27

дорада-это денис?


 Экс Маринка
30-01-2011 22:35:18

>Согласен, а приправ не кладешь?

Приправы кладу только для пряного посола скумбрии-
лаврушку,душистый перец-побольше,черный,можно гвоздичину,,кипячу,охлаждаю,заливаю,жду 1 сутки.



30-01-2011 22:36:39

Будем пробовать... Как думаешь: запчасти куры в маринад. Маринад: соевый пару ложек, чайняа хойсина, чайная рыбного, имбирь, чесног, чили.... Патом в духовку, подливать по мере приготовления маринад.
Нормуль будет?



 доктор йоханссен из швеццииа
30-01-2011 22:36:49

У кента был , звали Ричард. Добрейший пес был- холодильник лапой открывал и жрал там , что мог( вместе с кошаком), когда хозяин синий валялся. Я его первый раз увидел(собакина)- чуть не обоссался, сижу в кресле с кентом беседую, вдруг такая черная лохматая хуйня выходит  и зевает.
А зубы, большие.



30-01-2011 22:37:20

>дорада-это денис?
http://www.google.com.ua/imgres?imgurl=http://www.foodclub.ru/upload/i



30-01-2011 22:38:10

хойсина больше надо, хотябы ст.л. на полкило


30-01-2011 22:39:05

понял... я не из жадности еврейской..ггг, я его вкуса не знаю и пререборщить боюсь. Учту. Будет нормуль?


 ХуеВ
30-01-2011 22:39:19

заебали блядь своим пездежом про жратву... казлы блядь...


 Экс Маринка
30-01-2011 22:39:27

Господи,я те есчо ящик пришлю,чуть попозжей,
щас морозы,штоп не подсунули мороженый.

У вас расти будет,только сладости такой не будет скорее всего,земля и широты имеют значение.
Симферополь севернее на 40 км примерно,и здешний лук уже горчит.



30-01-2011 22:40:23

а у меня родители взяли, пока меня дома не было год.
Приежжаю, а меня такая огромная черная бородатая хуйня в дом не пускает.
Так абассалсо-это культурно сказано, бля



30-01-2011 22:41:26

>дорада-это денис?

угу



30-01-2011 22:41:32

мне кажеццо, что ты седни крышу не чистил


 Экс Маринка
30-01-2011 22:41:59

>У нас есть... хотя, как говорил старина Мюллер: никому нельзя верить

Я просто не уверена,что те рыболовецкие траулеры,кои ее доставляют
на ваши и наши рынки обладают системой охлаждения,и что ее не засунут таки в холодильник  в самом рынке.



 ХуеВ
30-01-2011 22:42:02

>мне кажеццо, что ты седни крышу не чистил

не дождётесь (С)



 доктор йоханссен из швеццииа
30-01-2011 22:43:00

Да, хуй его знает откуда!
Ловится...
Это, я только на 6кг вытаскивал(сеть). Люди на удочку и на 12 брали( при мне), говорили есть и больше.
Есть лещ, но больше 1.5кг сам не видел(говорят есть больше)
У нас  в озерах кета ловилась, несколько лет назад.



 Косорылый
30-01-2011 22:43:03

А ты суньхуньдани пробовала?


30-01-2011 22:43:14

ахуенне рыбо. У нас не видел


30-01-2011 22:43:41

Ну поэтому и не говорю, что на 100% уверен, что морожена не была... Но те стейки, что лежат в заморозке грамм по 200, они по другому выглядят однозначно


30-01-2011 22:44:14

Интересно, у вас сколько стоит это рыбо?


 Косорылый
30-01-2011 22:44:16

Охуеть! в ваших шыротах не должен сазан то быть вообще...
а нельма есть? муксуны?



30-01-2011 22:44:39

>А ты суньхуньдани пробовала?
Косорылый извращенец



 доктор йоханссен из швеццииа
30-01-2011 22:45:15

Я понимаю.
А борода и вправду у них прикольная, да и характер миролюбивый.



 Экс Маринка
30-01-2011 22:45:43

>А ты суньхуньдани пробовала?

Это ругательство какоето,воля ваша,хе-хееее.

Блин,с ножа охуеваю твоего.
Планирую прикупить сколько нибудь цирконовых скальпелей и зажимов на хирургический прием себе.



30-01-2011 22:46:43

ну тогда Джек Рассел, заебись сцобачки


30-01-2011 22:47:41

дорого бялд


 Косорылый
30-01-2011 22:47:45

Да яйца косоглазые! гыыыыы...

Я те еще пришлю разных керамических девайсов... вечных можно сказать.



30-01-2011 22:48:21

ну , если у вас дорого...


30-01-2011 22:49:17

Моя доця Джека Рассела хочет.


30-01-2011 22:49:53

я по выходным утром водку таким закусываю... хороши, сцуки

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/111944.html