У каждого человека свое представление об идеальном: идеальном браке (хотя, хорошее дело браком не назовут), идеальном мужчине, идеальном подарке…

Самый лучший подарок в моей жизни был сделан моим братом на мой 12-ый день рождения.  Денег у родителей никогда не было, и мы с братом с детства подрабатывали в школе мытьём полов, чтобы заработать денежек на карманные расходы. Приходили мыть полы в 7 утра, пока все одноклассники еще спали дома, а приходили так рано, потому что стеснялись – не хотели, чтобы кто-нибудь из одноклассников узнал, что мы моем в школе полы.

Когда мне было 11 лет, бананы в Ташкенте стоили бешеные деньги, и продавали их поштучно. Что такое банан, и каков он на вкус, знали только дети, чьи родители работали в президентском аппарате («новые узбеки») и дети армян.

В день моего дня рождения брат, которому тогда было 10 лет,  принес мне в подарок банан. Банан, который стоил полмесяца вставания в 6 утра и драинья школьных  полов. Я счастливо сожрала банан.

А на следующий день узнала, - когда хотела угостить брата, и тот отказался, объяснив всё тем, что и себе он тоже купил банан и отведал таковой, - что на самом-то деле банана он не пробовал. Я горько плакала и ненавидела себя, но тем дороже мне стал подарок моего брата. С тех пор к бананам у меня особое отношение.

Для бананового пирога надо:

Несколько незамысловатых яиц (4 штуки на тесто, 1 – на крем),
2 стакана молока, 1 стакан муки (3 четверти на тесто, одна четверть на крем),
1,5 стакана сахара (1 ст. на тесто, 0,5 – на крем),
Чутка сливочного масла (для крема),
2 банана (1 на тесто, 1 – для украшения),
Немного шоколада - (для украшения).







Взбиваем белки, затем добавляем сахар, потом – желтки и муку, 1 банан мелко режем



Делаем крем: в один кипящий стакан молока добавляем потихоньку 1 стакан холодного молока, перемешанного с яйцом, сахаром и мукой. Когда крем готов и чутку подостыл, пихаем в него немного растопленного масла.



Запекаем бисквит в духовке минут 20.



Разрезаем поперёк на 2 коржа, и каждый слой смазываем кремом, украшаем шоколадом и бананом.





С праздником и удачи.