Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Polkovneg :: Морковный мега-суп («Первое», бля…) (на конкурс)
Пролог:
Да похер,
без пролога…

Ну чтож, господа и дамы, – вот и обещанный мегасуп!
Чё в нём «мега»? – спросит пытливый втыкатель…
Он отвечает всем критериям настоящей хулинарии: «просто», «быстро», «вкусно» и «баранина»…
Рецепт действительно способен повторить последний эмбицыл, а результат с первой ложки округлит вам глаза и заставит протянуть блаженно-удивлённое «Ооообляяя…».
Готовил давеча у друзей в гостях, а вообще этот супешник занял положенное ему достойное место в коллекции моих любимых супов. Итак, приступим:

1

Возьмём небольшой кусок мякоти барана, грамм 250-300 чистого мяса.
Стебель лука-порея.
Три средних картофелины.
Три крупных моркови.
Чеснок – пара/тройка зубчиков.
Веточки тимьяна и веточку розмарина.
Сливки – минимум 22%. В идеале 35%. Около 200 мл.
Правило №1 - «Просто» - полностью соблюдено…

Хозяйка дома призывно прыгала по кухне, сигнализируя о готовности помочь. Ну чё.., нет преграды патриотам! Получила для разделки кусок мяса. Люблю с ней готовить – она б/п настоящий прирождённый су-шеф.
Я же взял на себя адски трудную функцию – поставил вариться очищенные и крупно порезанные морковь и картофель:

2

Качественные кусочки мяса размером примерно 1см2 (это квадратный сантиметр, а не «один сантиметр два») отправились в разогретую и сдобренную оливковым маслом кастрюлю:

3

Я опять занялся безумно ответственным делом – порезал кольцами около 10-12 сантиметров порея, порубил два зубчика чеснока и добавил к уже зарумянившемуся мясу:

4

Перемешиваем, даём порею слегка размякнуть и раскрыться минуту-другую.
Обжаривать баранину у нас цели нет – нам ещё бульон с неё хотелось бы поиметь. Добавляем небольшую веточку розмарина, ждём характерный аромат и заливаем литром воды. Солим/перчим. Можно бульоном куриным, но, поверьте, всё будет нормуль и с водой…

5

Овощи у нас уже вполне сварились и наша задача сделать из них однородную массу. Погружным блендером вы это будете делать или в закрытой чаше – не принципиально, главное не забудьте разбавить не слитым до конца «овощным» бульоном. Погружным имхо проще.

Полусуп уже провёл на плите, на огне ниже среднего, порядка получаса (минимум), а значит можно добавлять овощную массу…

6

Балансируем на соль, вынимаем розмарин и доводим до лёгкого кипения – сразу выключаем.
Кидаем несколько веточек тимьяна, закрываем крышкой и оставляем настаиваться на плите минимум 15-20 минут:

7

Правило №2 – «быстро» - реализовано!
Во время готовки и «настаивания» чото постоянно все чото жрали, таскали всякие ништяки – и мне показалось, что все насытились и суп не влезет. Ага, бля… Щаз…

Тимьян удаляем из кастрюли и наливаем суп в подходящую тарелку. Добавляем сливки комнатной температуры и для пущего гломуру зубочисткой рисуем «мраморные» узоры…

8

Можно бесконечно долго описывать его вкус и ощущения от поедания. Скажу одно – вполне сытые граждане пошли за добавкой!.. Правило №3 и №4 сработало и тут…

9

И даже супружница моя, скептически относящаяся к баранине и всему, что с ней связано от всей души (или чё там у них?..) полюбила этот суп и с криком «йохоооу!» два раза сделала «колесо» по кухне! 
Нужно ли говорить, что если дать этому супу настояться несколько часов – как и почти любое блюдо с бараниной  – суп только выйграет!

З.Ы.: Отдельное спасибо шеф-повару сети итальянских кафе  г.Челябинска Славе за подсказки и вдохновение!
А мне за сим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.

19-11-2010 16:16:13

>>а впереди выходные.
>>Как выжить без бухла при таких нервных стрессах?
>а некоторые пашуть и в выходные

дети уже забыли,када я с ними в выходные кудато гулял...Выходные-мои самые рабочие.



19-11-2010 16:17:30

раз в месяц как то маловато. Тем более, я уже почти вошел в ритм.


 НЭП
19-11-2010 16:19:07

вы што незнаете куда входить надо. в ритм какойто.


 Русскоязычная
19-11-2010 16:19:18

эх
жизнь такова.да..



 ХуеВ
19-11-2010 16:19:37

сёдня накарябаю... с кратким отчотом о походе в косоглазую московскую тошниловку... кое-кому будет стыдно...


 Русскоязычная
19-11-2010 16:20:01

>налейте мне пивной бокальчег, плиз
вам пива или соуза?



 Лао Цзы
19-11-2010 16:20:38

Мне кажецца, што одним из условий конкурца должно быть - не использаваць фотажоп. а то и хуй варены нарисаваць красиво можна


19-11-2010 16:21:26

того и другого


 ХуеВ
19-11-2010 16:21:30

>дети уже забыли,када я с ними в выходные кудато гулял...Выходные-мои самые рабочие.

какие блядь тебе дети... бельмы зальёт с утра, а туда же - деээээээти...



19-11-2010 16:22:02

бля, придецца идти обедать теперь из-за вас


 НЭП
19-11-2010 16:22:34

в олтае кстает ищут усиленно йети. аман тулиев абещал премию


19-11-2010 16:22:45

о!
это заебись. засс...  засстыди их там фсех



 НЭП
19-11-2010 16:23:05

это правильно


19-11-2010 16:23:37

>>дети уже забыли,када я с ними в выходные кудато гулял...Выходные-мои самые рабочие.
>
>какие блядь тебе дети... бельмы зальёт с утра, а туда же - деээээээти...

Молчи,старый Топинамбур(с) не тебе судить!

Чо,Мижган,опять набухалсо?



 ХуеВ
19-11-2010 16:23:59

не сцы бля, я Сорокина буду кампраметировать...


19-11-2010 16:24:31

Мне тут анекдот вспомнился, про то как бабка у ветеринару жалуется:
- Ой, милай, корову купила неделю назад и с каждым днем молока все меньше. Сначала ведро, потом пол, на следующий день еще меньше, а вчера вообще пол капли.
- Да, бабуль, бычок, конечно, задроченный, но жить будет.



19-11-2010 16:24:37

>эх
>жизнь такова.да..

Дочь не в обиде,а вот сын иной разц таки высказывает.



19-11-2010 16:25:23

>не сцы бля, я Сорокина буду кампраметировать...

Заитбёсся пыль с Манхэттена слизывать!



 ХуеВ
19-11-2010 16:25:58

превет, нигадяй... какой там нахуй набухалсо... у меня утро, на службу надо пездовать...


 НЭП
19-11-2010 16:25:59

ггг. у мну даж картинко на это гдето было на компе. но комп того.


19-11-2010 16:26:03

>Сорокена можно. Тем более, что меня вроде и не за что. Што за чипотлегорчица?

Хуяссе,Топанга??? ма по сопатке?



19-11-2010 16:26:10

>в олтае кстает ищут усиленно йети. аман тулиев абещал премию
Старому извращенцу уже обычных бап не хватает, решил, что йети конец обвисший поднять сможет?



 Русскоязычная
19-11-2010 16:26:24

>того и другого
не постицца



 Русскоязычная
19-11-2010 16:27:02

>
>Дочь не в обиде,а вот сын иной разц таки высказывает.
возьми сына на работу разок.



19-11-2010 16:27:08

пайду отобедаю чтоле


 НЭП
19-11-2010 16:27:29

йети они токие


 Русскоязычная
19-11-2010 16:27:57

http://www.3dsilver.ru/i/gallery/bokal-b.jpg
здорово



19-11-2010 16:28:02

>превет, нигадяй... какой там нахуй набухалсо... у меня утро, на службу надо пездовать...

Здравствуй,Уважаемый! я сёдня сактировал,вчера у соседа ДР было,ужрались все!!!! я давно жену такой не видовал,смеялсо до полного опьянения!



 НЭП
19-11-2010 16:28:31

крофь?


19-11-2010 16:28:42

>http://www.3dsilver.ru/i/gallery/bokal-b.jpg
>здорово

у меня обои на компе такие!



 Русскоязычная
19-11-2010 16:29:10

>крофь?
винцо



19-11-2010 16:29:14

ужинать уже пора, а они все на обед


 Русскоязычная
19-11-2010 16:29:34

>у меня обои на компе такие!
гурман.гг



 ОЖЖЕГОВ
19-11-2010 16:30:14

я вижу на каяках ниибацо смелые: 
http://s013.radikal.ru/i325/1011/7c/cb02df28d773.jpg
хуйнут вниз или нет?



 НЭП
19-11-2010 16:30:21

жаль


19-11-2010 16:30:22

у меня обой вот такой


 Русскоязычная
19-11-2010 16:30:36

>ужинать уже пора, а они все на обед
может оне в африке живут..
гыгы



19-11-2010 16:31:10

блиа аж голова заркужилась


 Русскоязычная
19-11-2010 16:31:21

>жаль
дак можно бутыль поменять на жидкий гематоген



19-11-2010 16:32:22

>>
>>Дочь не в обиде,а вот сын иной разц таки высказывает.
>возьми сына на работу разок.

этот сачок был там не раз,считает,что я вкалываю непадеццки! Вобщемта да,канешь,злое тепло и злющее холодно-всё на мне! берегут себя дети,похуй на родителей!



 ХуеВ
19-11-2010 16:33:12

>Сорокена можно. Тем более, что меня вроде и не за что. Што за чипотлегорчица?

да уж поведаю всем как он там ссал в аквариум и орал что щас уха пездатая получитца... горчицу с чипотлями, можешь сам сделать... чюпотль размочи-разотри, хуйни в обычную горчицу...



 Русскоязычная
19-11-2010 16:33:31

избаловал,видать,спиногрызика?))


19-11-2010 16:33:48

>гыгыгыгы...

смешно иму,реготаит...



19-11-2010 16:34:48

>>Сорокена можно. Тем более, что меня вроде и не за что. Што за чипотлегорчица?
>
>да уж поведаю всем как он там ссал в аквариум и орал что щас уха пездатая получитца... горчицу с чипотлями, можешь сам сделать... чюпотль размочи-разотри, хуйни в обычную горчицу...

скатина американцкая...



19-11-2010 16:35:35

УДАВ нах а то мы не знаем что ты фээсбешная блядь песда


19-11-2010 16:35:53

>избаловал,видать,спиногрызика?))

нет,наоборот,держал как пацана,в чорном теле,перегнул видать....жаль...



19-11-2010 16:37:26

они обычно их не ошапривают, (ростки) а поливают нам пла прик, ну, этим соусом из рыбного, чеснока, чили и лайма, и оставляют в холодильнике на пару часов.
а потом смешивают со всеми другими делами и посыпают жареными дроблеными арехаме.
блять, чета жрать захотелось, а ведь только полчаса, как работа началась



 ХуеВ
19-11-2010 16:38:55

>я вижу на каяках ниибацо смелые: 
>http://s013.radikal.ru/i325/1011/7c/cb02df28d773.jpg
>хуйнут вниз или нет?

хуйнут... такие отморозки фсё могут...
http://www.youtube.com/watch?v=9hOfqwEGpuM&feature=fvw



19-11-2010 16:39:50

Сначала ХЛМ,обидевшись жрать ускакала,теперь КС тудажэ...может мне чутка похавать?


19-11-2010 16:40:19

>Превед
привет, о человек, рассказывающий о еде сейчас так, что я завидую


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/110692.html