Все знают ипонскей суп мисо, ибо каждый, хоть раз да ходил в суши бар.
Ниче плохого о том супчеке сказать не могу, ибо и делаецо элементарно, и на вкус неплох, и желудок не забивает.
Одно мне не по нраву - по остроте суп стремицо к абсолютному нулю. Но! Есть ольтернативо!
Готовим корейский мисо суп.
И на внешний вид, и на вкус -супы совершенно разные и похожи друг на друга как йепонец на мегсеканца.
Делаецо, что радует, не сложнее японского-т.е. быстро и без нервных затрат.
Спев, для поднятия душевного равновесия, Аегукку и выпив пива, что бы пальцы после вчерашнего начали гнуццо-приступим.
Надо будет одну среднюю картофелину, чутка зуккини (примерно с четверть плода), 2-3 зуба чеснока, пару зеленых луковиц, грамм 250 тофу, маленькую репу лука (или половину средней), корейскую мисо пасту и корейскую чили пасту кочудян, пару чили и ст.л. молотого корейского перца.



Странно, вроде бы и продуктов особо не было, а перечислять заебсо. Но! дальше будет намного легче.
Все тонко нарезаем



Кипятим 3.5 стакана воды, пока греецо-смешиваем 3 ст.л. мисо пасты, ст.л. кочудяна и ст.л. молотого чили



Хорошо разводим в кипящей воде.
Кидаем туда картошку и чеснок и варим 5 минут.
Закидываем все остальное



и варим еще 5 минут.
Вот и все. Йидреный мисо готов



Так что я за то, чтобы была ольтернативо: не хочешь водку-виски пей, стакана нет-так в горло лей!