Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Удав :: Таглиателли с беконом и брюссельской капустой
Вчера, накануне праздника, решили мы устроить вечер итальянской кухни. Сказано - сделано, ловите рецепт!

Итак, нам понадобится:

Таглиателли 250 г
Сливки 20% 250 мл
Брюссельская капуста 150 г
Варенокопченый бекон 150 г
Сырокопченый бекон 100 г
Белое сухое вино
3 зубчика чеснока
Оливки без косточки 1 банка
Оливковое масто
Пармезан
Соль, перец, тимьян

001

Режем: брюссельскую капусту пополам, варенокопченый бекон мелкими кубиками, сырокопченый бекон тонкими полосками, чеснок мелко рубим, оливки - пополам. Порезать необходимо всё заранее, потому что дальнейшее приготовление будет происходить очень быстро.

Полоски сырокопченого бекона обжариваем до золотистой корочки, выкладываем на отдельную тарелку и отставляем в сторону.

В хорошо разогретую сковородку наливаем оливковое масло и обжариваем капусту 5 мин.

002

Добавляем кубики варенокопченого бекона и жарим еще 2-3 минуты.

003

Затем добавляем чеснок.

004

И через несколько секунд вливаем белое вино (60 мл).
Внимание! В этот момент (одновременно с вином) нужно было добавить тимьян. Но, так как я лично тимьян вообще не люблю, то я его и не добавлял. А вообще, конечно, надо бы.

005

Даем вину слегка выпариться, вливаем сливки и кидаем нарезанные оливки.

006

007

Доводим соус до кипения, убавляем огонь, и держим на огне еще 2-3 минуты до загустения соуса. Приправляем солью-перцем по вкусу.

Отвариваем таглиателли. Готовую пасту выкладываем в соус (а НЕ соус в пасту!).

008

Перемешиваем и прогреваем.

009

Если соус получился густоват (в моем случае этого не произошло), его можно слегка разбавить водой, в которой варилась паста.

Выкладываем на тарелку, сверху добавляем тот самый наш жареный сырокопченый бекон, посыпаем крупными хлопьями пармезана.

010

Садитесь жрать, пожалуйста!

Ну, и так как вечер позиционировался, как итальянский, я открыл бутылочку отличного вальполичелла рипассо.

011

Это не обычное итальянское вальполичелла. Кому про вино неинтересно, дальше можете не читать. Для остальных процитирую одну статью:

"Рипассо производят только в годы самых выдающихся урожаев. Метод довольно трудоемкий: купаж вальполичелла классико суперьоре повторно ферментируют вместе с кожицей заизюмленного винограда, использованного для изготовления амароне. В результате получается вино гораздо более сложное, чем вальполичелла классико, — плотное, тягучее, насыщенное мощным ароматом засахаренных вишен."


По сути дела, это некий бюджетный вариант вина амароне, этакий амароне-лайт. Поскольку мало-мальски приличное амароне начинается от 3000 рублей и выше, а это рипассо 2006 года стоило рублей 800.

04-11-2010 15:44:02

Хачу кридит безвазвратный на малые нужды


 xxx
04-11-2010 15:45:08

куда тратить сабралсо? на вотку с пильменями?


04-11-2010 15:45:39

Глаза кота помните из "Шрека", у миня мелкий щас  такиме просит пустить его за комп, нимагу атказать


 Буратино
04-11-2010 15:46:41

кде ты был во время деноминации


04-11-2010 15:46:56

не на такси буду ездить с утра до утра


04-11-2010 15:47:30

фсё ушол жратьипить то жто доступно


04-11-2010 15:47:45

тут надо восторженные отзывы песать удаву? не, я просто не в курсе, помоему рецепт полная хуета


04-11-2010 15:49:36

побойса бога,ненада тибе етава.


 мидвед паиБалу
04-11-2010 15:49:43

кароче сверхъидея блюда такая.
жри макароны с капустой, в аккурат сэкономиш на преличьнае венцо.
мальтаглиатти блять.



04-11-2010 15:50:05

>Пильмени с воткой дишевле фкуснее, быстрее, доступней и актуальней, надо быть с народом а не 10 % жалких багатееф ыыы!!!

----------
я же из простых лудей.
умею петь, танцевать, стихи пишу, умею делать акробатические этюды, мало ем..могу спать на улице..Бгыыыыы



04-11-2010 15:50:21

>тут надо восторженные отзывы песать удаву? не, я просто не в курсе, помоему рецепт полная хуета

хотя ты и зосранец-поддержу.ыыыыы



 мидвед паиБалу
04-11-2010 15:50:32

блять.
я за пивомъ схажу  иле каг?



 Буратино
04-11-2010 15:50:33

нормальная хуета, бекон есть, макароны есть, в тюрьме ужин йопт


04-11-2010 15:50:58

Ipone 4 - чьмоипидарац. Говнотрубка. Йа - жертва рекламы.
Лишний рас убедился, что лучше нокиа 8800 чилавечество исчё ничего невыдумало.
Считай выкинул 35 штук.



04-11-2010 15:51:23

Гы. Солюд. Давноневидел. Чё пьёш?


 ХуеВ
04-11-2010 15:51:27

изыди в сумрак, гнида вислопёздая...


 мидвед паиБалу
04-11-2010 15:52:08

>Гы. Солюд. Давноневидел. Чё пьёш?
здароф.
пака ничо.
до лабаза никаг не пересилю сибя спустиццо.



04-11-2010 15:52:38

Хуев, бро!  Вот неажыдал тебя увидеть.
Как жывёш, коллего по пьянству?



04-11-2010 15:52:56

вобщем еж такое не готовил не будет и жрать не станет. уж либо сливки гребы или бекон хуе мае,либо уж болоньезе,томат оливки и прочее. ну эт мае мнение.


04-11-2010 15:53:39

>>Гы. Солюд. Давноневидел. Чё пьёш?
>здароф.
>пака ничо.
>до лабаза никаг не пересилю сибя спустиццо.

Ты это... Надо себя заставлять. Иди - тренируй силу воли. Через немагу.



 мидвед паиБалу
04-11-2010 15:54:26

>вобщем
такой вапросц.
ленку якубенко знаиш?



04-11-2010 15:54:35

нихади нинада. пей чай с сушкаме. там мокро и мерско-зачем туда ходить.


04-11-2010 15:54:57

>>тут надо восторженные отзывы песать удаву? не, я просто не в курсе, помоему рецепт полная хуета
>хотя ты и зосранец-поддержу.ыыыыы

подержи мне зая



04-11-2010 15:55:04

кстати, ты Косорылого акаячил веслом по печени?


 мидвед паиБалу
04-11-2010 15:55:11

>Ты это... Надо себя заставлять. Иди - тренируй силу воли. Через немагу.
там дождег сцуко.



 Смит
04-11-2010 15:55:48

чудеса, ворованную магнитолу не купите?


 мидвед паиБалу
04-11-2010 15:55:58

>нихади нинада. пей чай с сушкаме. там мокро и мерско-зачем туда ходить.
мненея калефтива разделилес яибу.



04-11-2010 15:56:18

>>вобщем
>такой вапросц.
>ленку якубенко знаиш?

чо за хуита?мож и знаю-я баб плохо идентифицирую за редкими исключениями.



04-11-2010 15:56:42

>нихади нинада. пей чай с сушкаме. там мокро и мерско-зачем туда ходить.

Не учи человека дурному. Пусь за бухлом сгоняет.
Синька испоклонвеку свойственна дорогому россиянину. Тыж нехочеш ровного пацана из числа дорогих россиян вычеркнуть?



 Смит
04-11-2010 15:57:05

если готовил сам Соколовский то зачот, при его габаритах


 мидвед паиБалу
04-11-2010 15:57:21

>чо за хуита?мож и знаю-я баб плохо идентифицирую за редкими исключениями.
неважна, фпрочимъ.



04-11-2010 15:58:00

>>>тут надо восторженные отзывы песать удаву? не, я просто не в курсе, помоему рецепт полная хуета
>>хотя ты и зосранец-поддержу.ыыыыы
>
>подержи мне зая

я с радастью-давай./смотрит сияющими глозаме снизу вверх/



04-11-2010 15:58:20

>>Ты это... Надо себя заставлять. Иди - тренируй силу воли. Через немагу.
>там дождег сцуко.

Дождег?... А вот в питере сухо.
А ты приизжяй в питер. И тут посухому бухла возьмёш. Другого выхода йа не вижу.



 мидвед паиБалу
04-11-2010 15:58:31

песдетс.
пирисилелъ сибя.



04-11-2010 15:58:48

ну и похуй.


04-11-2010 15:59:15

гломурный мидведь кавыряица взубахъ платиновымъ гвасдёмъ


 Смит
04-11-2010 15:59:47

га предпоследней фотке, мало жрать осталось, видимо готовил Удав


04-11-2010 15:59:55

>песдетс.
>пирисилелъ сибя.

Говорюж - в питер едь. Телефон мой помниш? У миня магазин рядом и без дождя.



04-11-2010 16:00:30

>га предпоследней фотке, мало жрать осталось, видимо готовил Удав

Это ты оп чём? Чё щё за фотке?



04-11-2010 16:01:08

>>нихади нинада. пей чай с сушкаме. там мокро и мерско-зачем туда ходить.
>
>Не учи человека дурному. Пусь за бухлом сгоняет.
>Синька испоклонвеку свойственна дорогому россиянину. Тыж нехочеш ровного пацана из числа дорогих россиян вычеркнуть?

дорогее рассеяне....ну да.да нунахуй.ровный пацан-всигда ровный.



04-11-2010 16:01:49

>гломурный мидведь кавыряица взубахъ платиновымъ гвасдёмъ

С чего ты взял? паибалу - наш человек. ровны пацан, хоть и мутный.



 Смит
04-11-2010 16:02:07

фото нумер 010, Господин Иноземный Разум, преведствую


04-11-2010 16:02:28

чота песдец какой-та заакном.


04-11-2010 16:02:33

Чёткий и ровный.


04-11-2010 16:03:25

Солюд. 0880 - ты?
Слыш, а правда, что ты из чечни?



04-11-2010 16:03:46

>изыди в сумрак, гнида вислопёздая...

------------
а вот и психо-специя -Хуев...утоляющий свою невротичность и озлобленность своим же желудочным соком...

не цепляйтесь к моим каментам..меня не интересуют ваши умозаключения "постобезьяны".



04-11-2010 16:03:49

кстате.я теперь гломурный ежек в очках.ну тоесть их делаюд пока.охуеть у меня рожа.


04-11-2010 16:04:04

заглянул вот в рубрику ФЖэ не для того, штобы обсуждать рецебт.
Я опусы от Удава наобсуждался. Спасибо, нахуй.
Заглянул я на людей посматреть, а тут Гуманой под сваей регой.
Протер глоза, Гуманой осталсо. Протер манитор, снова он туд.
Вот какова он хуя под сваей регой шлындает? Праздник Труда и хуйпайми чего, штоле так отмечаед?
А, бля, в принцыпе всио понятно. Какой праздник, такие и отмечающие и обличие ихние не дает повада усомниццо, што Хэллуин иностранный всёжэ переименовавши себя, добралсо и до наших ебеней!

С праздником всех, штоле...



04-11-2010 16:04:10

>>гломурный мидведь кавыряица взубахъ платиновымъ гвасдёмъ
>С чего ты взял? паибалу - наш человек. ровны пацан, хоть и мутный.
ваш это чей, чо за меншинства?



04-11-2010 16:04:19

>чота песдец какой-та заакном.

Ядерный взрыв?
Всё остальное - исчё не пездец.
Наберись оптимизма, мать.


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/110373.html