Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

КонАццкий Синдром :: Курица в листьях пандана
Вот давно уже ничего не выкладывал ни азиацкого, ни острого, а одинхуй, в полемике задают вопросц-"а когда ты последний раз ел что либо не острое и без соусов"? Так что, имидж уже сложился, и хоть манную кашку делай, фсе равно будут спрашивать, мол чили-то где?
Про чили как нибудь в другой раз, а пока сделаем популярное в ЮВА блюдо-курицу в листьях пандана.
Пандан, или по-русски, пандана-такой куст, с длинными, узкими листьями, напоминающими по форме листья бамбука. На канацком это называецо screw pine, что можно перевести как "ебучая сосна".
Используют его очень широко и при приготовлении риса, и мясных блюд, и напитков и десертов из за того, что листья придают продукту очень писдатый запах и вкус.
Легче всего листья найти в азиацких лабазах в замороженом виде, хотя, если постараццо и поискать-то и в свежем. Так же можно найти экстракт из пандановых листьев, но, поскольку там используется краситель-лучше все же его не брать.
Свежие листья, конечно, ароматней, но и замороженые тоже неплохи
Сделаем простейшее блюдо в тайском стиле.
Грамм 600 мяса с куриных бедер или грудки, и пачка замороженых листьев пандана.

1

Мясо нарезаем на довольно крупные куски, 5х5 см,  и замариновываем часа на 2.
Для маринада отобьем ножом белую часть лимонного сорго и мелко ее нарежем. Добавим 2-3 мелко нарезаных зуба чеснока,два шалота,  по 2 ч.л. рисового вина, сахара и темного соевого соуса, пару ст.л. рыбного соуса, немного кунжутного масла, мелко нарезаный пандановый лист, с пол ч.л. молотого белого перца.

2

Листья протираем влажной салфеткой и вытираем насухо.
Если листья свежие, то их надо или ошпарить кипятком, или подержать над огнем, иначе хуй что в них завернешь. Мороженые листья достаточно протереть-они и так гнуццо во все стороны што те медведы.
Мясо отряхиваем от маринада и заворачиваем в листья.

3

Разогреваем стакан-полтора масла и обжариваем до золотистого цвету

4

Для более диетического блюда можно запечь в духовке, или даже приготовить на пару.
Запах при готовке стоит такой, что хочецо немедлено налить, выпить и закусить. Песдатый, короче.
Жрать лучше с рисом, апять же, пандановым. Просто при готовке кинуть пару листьев, завязаных узлом, в рис, а когда приготовицо-выкинуть их нахуй.

5

Сами листья не жрут. Разворачивают, вдыхая аромат, и жрут кусочки курицы с листа, макая или в сладкий чили соус, или кисло-сладкий соус на основе тамаринда.

6

Пока делал соус -все сожрали без него, еще и наехали, мол, че не сказал, что с соусом надо?

11-08-2010 16:43:27

хорошо что в архе не жарко уже.


11-08-2010 16:44:02

дым дым я масло не ем


 Фрунзе
11-08-2010 16:45:36

>ну вот дожили: уже макраме из лука

Блядь, мне это анекдот про рок-фестиваль напомнило:

- Ну этот ваш рок, мы понимаем, у нас он тоже есть, но когда обезьяна вышла в наматрасник одетая и на лопате начала играть - это было круто!



11-08-2010 16:46:01

добрый вечер, уважаемые камрады.


 Капибара
11-08-2010 16:46:35

нахинг?


11-08-2010 16:47:55

хуяебе, ужо за тышшу


 Капибара
11-08-2010 16:48:15

>мозг привыкаед к жаре,
>что позволяед срать активнее.


У нас то сечас холодно



11-08-2010 16:49:47

ку


11-08-2010 16:51:03

а хуле


11-08-2010 16:51:19

Дристалище тудъ устроиле памаишъ.


11-08-2010 16:52:01

гугл хром хромает падла


11-08-2010 16:53:20

приятно пообщаться с образованным человеком.


11-08-2010 16:53:45

бардак блиадь


11-08-2010 16:54:31

как ракета лечу


 Русскоязычная
11-08-2010 16:54:41

ну как вы туд..


11-08-2010 16:55:19

и песню пою


 Русскоязычная
11-08-2010 16:55:28

>нихуя вы насрали пиздуйте тушить пожары ёбвашумать
ЫЫ



11-08-2010 16:55:39

о нелегкой судьбе


11-08-2010 16:56:04

и прочем говне


11-08-2010 16:56:31

цкукотаааа


 Русскоязычная
11-08-2010 16:57:07

50


 Русскоязычная
11-08-2010 16:57:29

поздрвл.


11-08-2010 16:57:39

Гавняный камент


 Русскоязычная
11-08-2010 16:58:14

>до 1100 ещё срать и срать
а работать не пробовале?



11-08-2010 16:58:37

Да йебатькапать срать мазать


11-08-2010 16:58:51

а чочочо тут за роботы из бригады Косорылого?


11-08-2010 16:59:01

Паднадрищемъ


 Русскоязычная
11-08-2010 16:59:44

а чо там за шины на головах? кошмар.


11-08-2010 16:59:45

фсиго лиш какихта полчаса и мой камент появилсо....
робат йобаный...



11-08-2010 16:59:56

яспмлор


11-08-2010 17:00:06

>поздрвл.

спасибоооо



11-08-2010 17:00:10

вачо


11-08-2010 17:00:26

часргдмнпршозганвеч и


11-08-2010 17:00:36

ичвкн


11-08-2010 17:00:52

так так


11-08-2010 17:00:53

й89укыешоьти


11-08-2010 17:01:06

как как


 Русскоязычная
11-08-2010 17:01:22

>колючке на языке придают остроту осчусчиний
пирсинг у тебя?)



11-08-2010 17:01:31

Близко, уже близко


11-08-2010 17:01:35

серуны, а пагаварить?


11-08-2010 17:01:46

хзшрр


11-08-2010 17:01:51

90р


11-08-2010 17:02:01

дзержинскаго на вас нет.


11-08-2010 17:02:10

Нахуйнужно?


11-08-2010 17:02:18

аег


11-08-2010 17:02:20

феликса нашего эдмундовича.


11-08-2010 17:02:28

во б.


11-08-2010 17:02:30

Пагнале


11-08-2010 17:02:35

смва


11-08-2010 17:02:36

нп

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/108754.html