Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

MatraZZ :: Про то, что близко к сердцу
Доброго вам времени суток, уважаемые камрады. Случилось тут у меня не много зелёных чилийцев. Очень я их люблю и уважаю, куда ароматнее красных, и не такие жгучие, позволяют распробовать именно вкус, насладиться ароматом. Обычно я их мариную на разные лады – и с имбирём, и с мёдом, с гвоздикой и огурчиками, с оливками и каперсами, и целиком, и резаные…
Знаете ли вы камрады, что чилийские перцы благотворно влияют на сердечно сосудистую систему, значит если жрать чили – то инфаркты нам не страшны йопть.
Приготовим-ка мы телячьи сердца с чили, ну и стандартный летний гарнирчиг – обжаренные кабачки унд баклажаны с томатно-чесночно-луковой заправкой. 

001

Срезаем с сердец всякую сосудистую пежню, и кромсаем на не мелкие ломтики. Я приноровился херачить их как апельсин на дольки.

002

Сердешные дольки надо бы замариновать в чомнить – начинаем собирать маринад:
Берём

003

И созидаем, ложки две столовых, рисовой муки. Всыпаем в сердце, добавим немного коричневого цукера, стопку рисового уксуса, пару стопок тёмного соевого, перемешиваем три раза, с интервалом в три-пять минут. Оставляем на полчасика мариновацо.

004

Тем временем, дабы не наебеницо, не филоним и режим кабачки-бакложаны.

005    

006

Для заправки нам понадобится хорошая горка лука.

007

Кабачки и синие обжариваем на смеси сливошного и не экстровирджена, без всякой панировки, ну её найух. Жарим до мягкости – минуты четыре с каждой стороны, но это опционально, зависит от толщены ломтика. Маманя у меня любила выжаривать их до талого, что потом чуть остынут – всё икра, аж на вилке не держицо.
Я предпочитаю до такого состояния не доводить – по мне лучше уж с сыринкой, аля альданте. Солю и перчу непосредственно на сковороде – положил скворчать, тут же сольперец, подождал пока поджарицо, перевернул опять сольперец. Ну хулив я вас буду учить-то, поди не сложнее яишницы.

008    

009

Всё обжарили, оставляем остывать – холодными закусками оперировать будем.
Приступаем незамедлительно к заправке, швыряем кусок сливошного на сковороду, пассируем лук до прозрачности и даже чуть более.

010

Внедряем в лук пару ложек хорошей томатной пасты, я люблю юзать Тажикистонскуйу. Прожарим данную смесь минут пять-семь, всыпем немного укропа и не менее полуголовки рубленого чеснока. Перемешиваем всё это дело и снимаем с огня, держим под крышкой до подачи на стол. Получается следующее:

011

Пришел черёд сердец отправиться на огонь. Разогреваем масло до уровня «сильно горячее», кидаем на сковороду ломти сердца и помешиваем, что бы они немного прихватились, со всех сторон. Затем вливаем оставшийся маринад, уменьшаем огонь до среднего, кидаем несколько целых чили, перемешиваем и тушим под крышкой минут десять, до мягкости чилийцев.

012

Можно вместо чилийцев ебануть воттакова кросавца:

013

Тока жрать это нужно будет с пожарной бригадой, а луче наспор!
Как только перцы размякли, открываем крышку и максимально сгущаем соус, многие считают, что сердце – штука грубая и что тушить его необходимо часа два. Такой расклад конечно возможен, но только если вам продали сердце старой коровы - аксокала, которая сдохла своей смертью, в ином случае пятнадцати – двадцати минут более чем достаточно.
Ну вот собственно и всё – жрать это всё рекомендуется с пивом, я предпочёл тёмное, без пива будет жарко, да и холодный гарнир вам пригодицо.

014

Ну и ближе к обьяктиву.

015

26-07-2010 21:43:26

айнцвайдрай. смирно блять


26-07-2010 21:43:47

это сколько энтузазизма иметь нада, чтобы в такую жару у плиты стоять?


26-07-2010 21:43:56

как погода у вас7


26-07-2010 21:45:01

хорошо что ты добрый. значед тибе не противопаказаны аригаме и аппликацыии. занимайсо на радость окружающим


26-07-2010 21:45:33

ночью нормально.
и килограмм острого перца не особо требует плиты.
соль, блендер, чеснок, болгарский.
хмелисунели.
полчаса делов, не считая мытья и сушки овощей.



 Серафимный Хуекрыл
26-07-2010 21:46:13

Рицепт нада?


26-07-2010 21:46:16

щастье мое, а ты злая?


 Экс Маринка
26-07-2010 21:46:22

Думаю для пацана в плане детективном гораздо интереснее, что там запрятаны наркотики, а не гондоны...

Да уж,наркотики- интереснее,без базара,
хорошо хоть наверно не  при посторонних сказал ,
а то была бы у вас детехтивная история ,б-гыыы.



26-07-2010 21:47:27

у меня хуёво с бумагой, я патею, она ко мне прилипает и рвёцо


26-07-2010 21:48:44

а зеачем ты обматываешься туалетной бумагой? хочешь стать мумией?


 НЭП
26-07-2010 21:48:54

от жизнь кипид


26-07-2010 21:49:10

А миня моя сабака как-то укусила на даче. (Она ваапще-то кусачая дворняга). Я просто ежле в кроссовках Абибас, то довольно бесшумна хожу. Вошол в дом ночью уже (на даче), таг эта дура со сна за икру и схватила. Патом када до ниё дошло, забилась под камод и до следующего вечера не вылезала. Я не ругал, кстате.


 Русскоязычная
26-07-2010 21:49:57

>как погода у вас7
духотищща



26-07-2010 21:50:18

>ночью нормально.
>и килограмм острого перца не особо требует плиты.
>соль, блендер, чеснок, болгарский.
>хмелисунели.
>полчаса делов, не считая мытья и сушки овощей.
Лична меня заёбываит закрутка банок



26-07-2010 21:50:20

в ментовку не побёг...бггг
а ещё мне на дачу шайзер приезжал и дал пару хороших шышег... Я спрятал в какой-то вазочке в буфете. Потом приехала на дачу моя мама и решила всё помыть, убрать... Короче я в вазочке нихуя не нашёл. Спрашивал, она сказала, что ничего не выбрасывала, тока мусор... Для неё эти комочки зеленоватые - мусор!



26-07-2010 21:50:37

как погода у вас? идите нахуй!


26-07-2010 21:50:43

а причом тут туалетная, я тибе изначяльно говорила про аригаме и апликацыии. ты шо,на унитазе искуства твариш?


 Русскоязычная
26-07-2010 21:51:14

гыгы
дверь с окном перепутать-уметь надо.)



 Русскоязычная
26-07-2010 21:52:10

да ты хозяюшка ацкая оказываецца


26-07-2010 21:52:29

милая, ты сегодня плохая совсем.


26-07-2010 21:52:56

А как же свежий Балтийский ветер?


 НЭП
26-07-2010 21:53:48

ууу. чйорт. как тяжело фсе понимаецо.


 Экс Маринка
26-07-2010 21:54:24

Да,главно-надежно спрятать,хе-хе...


26-07-2010 21:55:28

коллеги, я вас покину на некоторое время. чтото вы совсем отупели, уж извините


26-07-2010 21:55:41

молодетс, что не ругал.
на меня цобака кинулась только один раз, не смогла покусать, я сумкой прикрылась. притом я понимала, что её не кормят (опять же алкаши-хозяева) и, как говорицца, нчего личного. ну испугалась, конечно, мне было лет наверна 10-11.
собака после этого скоро умер, хотя я этого не хотела ни разу.
больше меня собаки не трогали, наоборо даже, был случай, сижу я в каком-то двореге, сопли пускаю, грустно и всё такое. и падходит одна цобачка, потом ещё одна, и ещё. и вот вокруг меня сидит целая министайка собачек, они меня так порадовали... ща фотку найду



26-07-2010 21:55:47

у тебя есть?
давай.



 Русскоязычная
26-07-2010 21:56:04

>коллеги, я вас покину на некоторое время. чтото вы совсем отупели, уж извините
ну я тож пойду. ума наберусь



 Русскоязычная
26-07-2010 21:56:47

>А как же свежий Балтийский ветер?
пропал кудато
списдели.)



 Серафимный Хуекрыл
26-07-2010 21:57:22

Отмарозак


26-07-2010 21:57:40

вот


 НЭП
26-07-2010 21:57:49

помидорко, как жизнь


 Экс Маринка
26-07-2010 21:57:50

>Лична меня заёбываит закрутка банок

Там просто вроде все,че ттам тяжелого..



26-07-2010 21:58:50

Пра наркотеки.. Я совсем ничо не употребляю. И даже не курю.
Вопщем званит мне адин таварисч...
-Дай взаймы 15 рублей
-На.
-Кирюх, ну ты не злись
-Я не злюсь, я просто ужинаю
-Кирюх, я о тебе тоже подумал (дастаёт из кармана косячог)
-Мне это не надо
-Ты что? Это же не косяк, это ракета, ты на ней улетишь



26-07-2010 21:58:57

щас крышке винтовые.
нах закручивать? или пластик для горячего закрывания.

или вы в семье закрываете острый перец трёхлитровыми банками?
у меня огурцы прошлогодние и памедоцы под пластиком стоят без холодильнека. и ничо.



26-07-2010 22:00:39

хорошо, где первая бутылка-там и шестая...
как сама?



26-07-2010 22:01:29

>>Лична меня заёбываит закрутка банок
>
>Там просто вроде все,че ттам тяжелого..
Как правило их очень много. Да и не очень я этого понимаю. По мне так огурцы-помидоры и гребы. И только солёные.
Баклажаны исчо можна



26-07-2010 22:02:22

у меня тоже сосед кирюха, как три сотни занял " сутк"-так больше и не видела. тоже, кстати, на косячог. или на бензин-хз, но не суть


26-07-2010 22:03:06

>щас крышке винтовые.
>нах закручивать? или пластик для горячего закрывания.
>
>или вы в семье закрываете острый перец трёхлитровыми банками?
>у меня огурцы прошлогодние и памедоцы под пластиком стоят без холодильнека. и ничо.

Какие-то новшества. Вопщем я в этом не разбираюс савсем.



 Серафимный Хуекрыл
26-07-2010 22:03:11

Маладец нахуй какая шопездец.


 З.Поулыбалло
26-07-2010 22:03:49

серррце, тибе нехочеца покооооя *поет*


26-07-2010 22:04:17

хуйпесда. техкамент


 НЭП
26-07-2010 22:04:50

пью. в тюрьму собераюсь


 З.Поулыбалло
26-07-2010 22:04:57

а чиле я нелюблю


 З.Поулыбалло
26-07-2010 22:04:57

а чиле я нелюблю


 З.Поулыбалло
26-07-2010 22:05:16

блят сомо собой проскочило


26-07-2010 22:05:30

охуеть,да?


 З.Поулыбалло
26-07-2010 22:05:45

а три питерки я пожалуй пропущу


26-07-2010 22:05:49

>молодетс, что не ругал.
>на меня цобака кинулась только один раз, не смогла покусать, я сумкой прикрылась. притом я понимала, что её не кормят (опять же алкаши-хозяева) и, как говорицца, нчего личного. ну испугалась, конечно, мне было лет наверна 10-11.
>собака после этого скоро умер, хотя я этого не хотела ни разу.
>больше меня собаки не трогали, наоборо даже, был случай, сижу я в каком-то двореге, сопли пускаю, грустно и всё такое. и падходит одна цобачка, потом ещё одна, и ещё. и вот вокруг меня сидит целая министайка собачек, они меня так порадовали... ща фотку найду
Хм



26-07-2010 22:05:51

шгорап


 Экс Маринка
26-07-2010 22:06:01

>>>Лична меня заёбываит закрутка банок
>>
>>Там просто вроде все,че ттам тяжелого..
>Как правило их очень много. Да и не очень я этого понимаю. По мне так огурцы-помидоры и гребы. И только солёные.
>Баклажаны исчо можна

У мну закаток тоже много,непожираем за год-персики,
малина,абрикосы,салаты с перцами,горький перецс с травами и с творогом,пьяные вишни,клубниго,грибы,капеееееецццц...
щас банки удобные,разогрел-рукой закрыл.


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/108494.html