Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

MatraZZ :: Шкурный вопрос
Начнём хуле. Начнём с того, что тушу убиенного животного делят на мясо и субпродукты. Ну не всмысле – хуяк там, через сепаратор и на выходе две кучки, вот те мясо пожалте, вот те субпродукты. Там очень хитро всё и тонко с мясом, медицински обосновано даже, а вот с субпродуктами как то полубрезгливо что ли. И существуют люди, не скажу что большинство, но есть, которые воротят от потрошков свои накрахмаленные ебальца и заявляют – нет, это мы есть не будем, фи моветон, как можно требуху жрать…
А я вот субпродукты эти люблю, вот хоть ты что скажи, а люблю и жрать буду, и глубоко убеждён что субпродукты ничем не хуже мяса, а порой и лучше. Я вот сердца тушеного могу столько съесть - аж сам удивляюсь, и удовольствия получу не чуть не меньше, чем скажем от шашлыка или плова. А вымоченная в сливках и обжаренная с луком и морковью печень как хороша. А почки обжаренные в сливочно-оливковом, с чёрным молотым, да с итальянской пастой, да с запеченной помидоркой…
Дед мой, царствие небесное, как вымя готовил вкуснейше, не скажу что прям шедевр ниибацо и достоин стоять на праздничном столе, нет-нет, не вкоем случае, но ВКУСНЕЙШЕ. Куриные желудки – это отдельный разговор, пробовали ли вы рассольник с желудочками, тушёные желудки с сыром, а мариновали ли вы их на «корейский» манер?. А ещё я с самого детства очень люблю шкурки с солёного в рассоле сала, шкурка у такого сала становится мягкой и пряно – солёной, до сих пор с пивом вместо рыбы обожаю. Обожаю откусывать запеченную шкуру со свиной рульки, так что бы с жилкой выкусить… да хуле там щас как приготовлю себе шкуры то, под пиво.

Берём :
1)    Шкура свиная (срезал с свинячей ноги перед разделкой).
2)    Полстакана светлого пива (у меня случилось не фильтрованное).
3)    Луковица, чеснок, ложка мёда, стопочка рисового уксуса, и для острастки я ебанул чпотлину.

001

Шкуру разворачиваем, срезаем к ебеням весь лишний жыр, оставив лиш полсантиметра самых плотных субстанций.

002

Обрезаем края и равняем шкуру.

003

Бросаем шкуру кипеть на среднем огне минут сорок, добавив в воду соль и чёрный горошком.
Тем временем рубим лук.

004

Пассируем его с крошёным чпотлем.

005

Заливаем пивом, даём закипеть, снимаем с огня, вливаем стопку рисового.

006

Шкуру промываем холодной водой, кладём в ёмкость для запекания, выкладываем часть лука на слой сала, засыпаем рубленым чесноком, чёрным перцем, чуть солим и складываем пополам, на манер книжки. Заливаем маринадом, солим-перчим.

007

И в духовку на полчаса, с одним переворотом через двадцать минут. Каждые пять минут поливаем маринадом.

008

Жрём с рисом и пьём пиффко.

009

Очень кстате заебца, но это дело вкуса…

010

011

07-06-2010 10:24:58

первыйнах!!


 Лох
07-06-2010 10:25:19

сцукобля


 Лох
07-06-2010 10:25:34

опоздал


 хуй маркоффкин
07-06-2010 10:27:16

Да ну нах жрать жыр с пивом! Абдрыщешся палюбому заебанец хуев!


07-06-2010 10:29:41

а вы говорите кетайцы хуйню жрут..


 Косорылый
07-06-2010 10:30:24

свинину втопку.


 я забыл подписацца, асёл
07-06-2010 10:31:04

йобнуцо, чем же толька люди не питаюцо


07-06-2010 10:31:16

Аллах не одобрит...


 пачётныи фтыкатель
07-06-2010 10:31:31

чипсы бля почти ога


 :)
07-06-2010 10:31:50

а мне понравилось. Заебца. Захуярю на неделе. афтор молодца.


07-06-2010 10:31:58

прелестно!


 я забыл подписацца, асёл
07-06-2010 10:32:25

ладна хоть бамбук не стал жарить и на этом спасиба


 я забыл подписацца, асёл
07-06-2010 10:34:49

кстатика, а где чунгачанго са сваими песдаглазоме рецебдаме?


 obestleit
07-06-2010 10:36:03

хде петометс ?


 Гетеросексуалка
07-06-2010 10:38:16

вот именно дело вкуса...но не моего, моему вкусу дела нет до этого блюда.
меня реально передернуло, сало - фииииииииииииифууууубуээээээээээ



 Гетеросексуалка
07-06-2010 10:41:26

соус и подливка это одно, а жареное сало на сале это жесть..


07-06-2010 10:43:47

Опять сало?
Фтопку



07-06-2010 10:51:14

пиво случилось аццки нефильтрованное
жареная свиная шкура - это просто уебацца апстену



07-06-2010 11:01:11

дед походу моряком у автора был. который на дрейфующей барже сапогами питался.


 Шубазавр(жужу)
07-06-2010 11:05:10

автырь ты поц....жареное сало---это пиздец организму.....а вот шкура маринованая---это другое дело...


07-06-2010 11:18:50

я не понимаю, всем что ли пох на свое здоровье и фигуру? что за сальные изыски.
а потом жалуются, что пузо висит и конец не видно



 матросы на зебрах
07-06-2010 11:21:04

матрац, ты скотино
только вчера готовил ребра в наршарабе, долго думал, что со срезанной шкурой делать, и в итоге выкинул к хуям



 Пелотка в 4 пальца
07-06-2010 11:24:24

чото жырно


07-06-2010 11:30:52

зиапатый рецебт! а то шо жырно - лечится правельно подобраным бухлом!

30?



07-06-2010 11:31:13

тридцыть


07-06-2010 11:38:55

очень заибись! 6* однозначно
и полностью согласен с предисловием, гыыы



07-06-2010 11:41:41

Гетеро, оно вывареное сначало, не так уж и жирно выходит, тем более с острым перцем... тут да - дело вкуса, яж на 50% хохол, сало могу и с салом жрать(смайлег)


07-06-2010 11:41:57

здрасте всем кстате


07-06-2010 11:44:10

дарова, приколись комрад, по твоей технологии поедания супов - за неделю стогова поста, спортзала и пробежек - 6,3 кг, как с куста. Щас вот не выдержал, - сальца таки нажралсо, но блять результат один хуй закрепляю!


 Зоркий
07-06-2010 11:48:22

здравствуй холестерин!


07-06-2010 11:49:01

оч правельно
нам ещо жрать и жрать, нада разгружаца



07-06-2010 11:49:48

Вот это прелестно.сама обожаю шкурки/ушки/сердецки/печенки.

MatraZZ,а рубец ешшш?/у меня тетку чуть удар не хватил,когда она его увидела в первозданном виде.ну не совсем первозданном,он чищенный уже был./



07-06-2010 11:50:05

аффтор ацкей диетолог


07-06-2010 11:51:33

от сала с пивом может отказать печень.
ну его нахуй такие сомнительные удовольствия.
шкуру с водкой, рыбу с пивом и заебись.



07-06-2010 11:56:05

вот разжужжались-жирно жирно..да не особо жирно.я правда вообще одну шкурку люблю,без сала,но даже если сало,то коли есть с умом все нормально будет.


 Русскоязычная
07-06-2010 11:57:39

чисто хохляцкая еда.))


07-06-2010 12:01:06

палки надо лыжные


 Зоркий
07-06-2010 12:02:25

шкварчеллооо...


07-06-2010 12:06:31

рубец только в хаше, и ещё до сих пор не могу себя заставить яйца бараньи или похуй чьи, жрать...


07-06-2010 12:15:45

хрен знает,што за хаш,а обжаренный с луком и подать с гречневой кашей очень даже.ну марковки там,перца соли конечно.

яйца бараньи первый раз попробовала с месяц назад,вкус необычный,н овообще понравилось.с другой стороны больше трех кусочков не осилила.

а мужчины кстати уминали только так под водочку.



07-06-2010 12:16:52

Я просто свиную шкуру, свежесорванную со свежеобсмаленного поросёнка, с солью люблю.
И накатить стописят самогонушки перед.
Аппендицит мне уже вырезали...



07-06-2010 12:36:26

мне такое нельзя...
рицебт познавательный



07-06-2010 12:39:39

>мне такое нельзя...
>
>рицебт познавательный

грудью кормиш,атец? патаму низя?/добренько хихикает/



07-06-2010 12:43:23

холестерин. много его у меня, гы


 Гетеросексуалка
07-06-2010 12:46:55

а я украинка и живу на Украине, но само не ем,просто не моя это еда, не нравицца оно мне в любом виде. Но Вы молодец, мужчина на кухне это прекрасно!


07-06-2010 12:47:09

панятно.
питаешся святым духом и пыльцой.хехе.

как мал мала меньше?не гуляете?



07-06-2010 12:50:00

они еще в больнице. вес набирают


07-06-2010 12:56:14

ебаные придурки


07-06-2010 12:58:00

аа,я значит попутала,мне казалось что уже дома.
ну тогда пусть накушивают попки/щечки.



07-06-2010 12:59:06

ненене, пока весят около 1900

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/107544.html