Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Удав :: Фрикадельки из индейки с соусом а-ля бешамель
Как сейчас модно говорить - доставили меня фрикадельки в одном итальянском ресторане. Очень вкусно. Ну и подумалось - почему бы не замутить их дома? Сказано - сделано! Погнали!

Нам понадобится:

филе индейки (1 кг)
200 г зрелой моцареллы
1 луковица
4 зубчика чеснока
150 г черствого белого хлеба
1 яйцо
50 г сливочного масла
2 ст. л. муки
300 мл молока
2 ст. л. томатной пасты
пучок базилика, по вкусу - сухие прованские травы
оливковое масло, соль, молотый черный перец

001

Замачиваем белый хлеб в 100 мл молока.

002

Через мясорубку прокручиваем: филе индейки, лук, 3 зубчика чеснока.

003

Добавляем в фарш размятую замоченную булку, соль, перец, яйцо. Тщательно вымешиваем фарш.

004

Смачивая руки в холодной воде, лепим фрикадельки.

005

Натираем 200 г зрелой моцареллы на терке и пока отставляем в сторону.

007

008

009

Разогреваем в сковороде оливковое масло и обжариваем фрикадельки до золотистой корочки. Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов. Обжаренный фрикадельки отправляем в духовку минут на 10.

006

Тем временем готовим томатный соус: в разогретом оливковом масле обжариваем мелконарезанный зубчик чеснока - в течении 1-2 мин.

011

Добавляем томатную пасту, пассируем.

012

Разводим теплой кипяченой водой до консистенции полугустого соуса. Солим, перчим, добавляем сухих прованских трав, прогреваем, снимаем с огня, засыпаем мелкорезанный базилик.

013

Теперь делаем соус а-ля бешамель. На разогретую сковородку кидаем 50 г сливочного масла.

014

В разогретое масло просеиваем 2 ст. л. муки - постепенно и аккуратно. Пассируем до золотистого цвета и характерного орехового запаха.

015

Вливаем тонкой струей теплое молоко, одновременно тщательно перемешивая - чтобы избежать образования комочков. Прогреваем до состояния густой сметаны, солим, перчим.

017

Берем форму для запекания, выкладываем на дно соус бешамель, сверху в один слой выкладываем фрикадельки.

018

Смазываем сверху томатным соусом, который мы уже приготовили.

019

Достаточно густо присыпаем моцареллой и отправляем в духовку минут на 15 (напоминаю - 180 градусов).

020

Тем временем спагетти уже варятся. (Я не сказал, что гарниром будут спагетти - извините). Через 15 мин. достаем из духовки нашу прелесть:

021

022

С макаронами со спагетти - самое оно. Сверху по вкусу украсить/насыпать базилика.

023

Ну, и раз уж завалялась бутылочка шардонне...

024

Приятного аппетита!

06-06-2010 21:59:32

пятьОО


 Smith 8008
06-06-2010 21:59:58

они нахают


06-06-2010 22:00:07

>нглов

гат
гат и падонаг



06-06-2010 22:00:10

..http://www.hotpushkinvideos.ru


06-06-2010 22:01:44

ето правельный олдскульчег


06-06-2010 22:02:27

а жына заплачед
выйдет за другова
за маво товарисчя забудет про меня
мну ба только волюшко,
да шыроко поле
жалко мать старушку да буланнова коня

любо



06-06-2010 22:03:59

говорят в в говносре не любят евреев

Альбер
Ну, слава богу.
Без выкупа не выпущу его.


Стучат в дверь.
Кто там?



Входит жид.



Жид
Слуга ваш низкий.



Альбер
А, приятель!
Проклятый жид, почтенный Соломон,
Пожалуй-ка сюда: так ты, я слышу,
Не веришь в долг.



Жид
Ах, милостивый рыцарь,
Клянусь вам: рад бы... право не могу.
Где денег взять? весь разорился я,
Всё рыцарям усердно помогая.
Никто не платит. Вас хотел просить,
Не можете ль хоть часть отдать...



Альбер
Разбойник!
Да если б у меня водились деньги,
С тобою стал ли б я возиться? Полно,
Не будь упрям, мой милый Соломон;
Давай червонцы. Высыпи мне сотню,
Пока тебя не обыскали.



Жид
Сотню!
Когда б имел я сто червонцев!



Альбер
Слушай:
Не стыдно ли тебе своих друзей
Не выручать?



 Smith 8008
06-06-2010 22:04:01

>задумол - делой
>тока не говори никому

идти или не идти вопрос отпал... вопрос один \пацанов я не подставлю этот кипишь моя работа/ вопрос стоит ли их пером... тоже жалко... вот я и задумалсо



06-06-2010 22:05:06

пашол ночевать


06-06-2010 22:05:41

ежели кто есчё помнед
ахуенцкая пестня

если ба парни всей земли
хором бы пестню одну ба завели
вот было б здорово
вот это был ба гром
давайте пестню парни запоём



06-06-2010 22:06:05

уже и моноспектакль подоспел


 Косорылый
06-06-2010 22:06:22

геша аццкий нахер.


06-06-2010 22:06:36

хых


06-06-2010 22:06:49

Хиль?


06-06-2010 22:07:20

утро вечера мудёней


06-06-2010 22:07:37

ога


 Smith 8008
06-06-2010 22:07:49

каг всигда один разрулю


06-06-2010 22:07:58

бернес


06-06-2010 22:09:12

тоже пестня ахуенцкая из кины про загневаюсчий запод

какое мну дело до вас до всех
и вам до меня..



06-06-2010 22:10:18

точно, как я мок забыть!
допился до зильоных хилей



 Smith 8008
06-06-2010 22:10:20

Ладно камрад, я попёр, канешно хорошо штоп там люди понятливые оказались... остальное каг то похуй....


06-06-2010 22:10:39

у когото бытылки шардонне заваливаются за обилие мебели и тех.устройств....
живут же люди!?



 Smith 8008
06-06-2010 22:12:41

я буду обещаю,... хуй там Смита забить....


06-06-2010 22:12:57

http://www.youtube.com/watch?v=SJOhn1Y4mz0


06-06-2010 22:16:07

учения на ура


06-06-2010 22:17:44

а где все люди с пёздаме?


06-06-2010 22:23:51

все до такой степени пошагово, что каг-то невольно ожидал увидеть фото процесса поглощения, переваривания, и собственно говоря результат выхода готового продукта.


06-06-2010 22:24:58

http://www.youtube.com/watch?v=GALut06QIdI&feature=related


06-06-2010 22:28:08

красный диплом ололо


 Люблювыебываться+
06-06-2010 22:28:31

Не "пассИруем", а пассЕруем, ёпт..


06-06-2010 22:28:50

лиричьный ты,  што пиздетц
непрошеную слезу подолом сутаны незаметно вытераешь?
ыыыыыыы



06-06-2010 22:29:27

а вот и они!


06-06-2010 22:30:20

http://www.youtube.com/watch?v=GALut06QIdI&feature=related


06-06-2010 22:31:05

оцтоц первертоц, бабушка довольна (цэ)


06-06-2010 22:31:09

какой жоский нидаёб однаго
дунькины фрикцее, бро, от энтой хуйни излечиваюд
правдо ненадолга



06-06-2010 22:32:10

думаешь, с первова раза неторкнуло?
гыыыы



06-06-2010 22:32:21

>красный диплом ололо

не болит, а красный
ну и хуле?



06-06-2010 22:32:27

апчхуй


06-06-2010 22:32:48

>>красный диплом ололо
>
>не болит, а красный
>ну и хуле?

но чешетцо



06-06-2010 22:33:49

вот щяз каг запою нелибимова вашево тотарена с фомилией хохлятской


06-06-2010 22:34:13

надо чяще мыть! (с)


06-06-2010 22:34:17

Выебать китаянку это как кросовки на рынке за 500 руб. купить


06-06-2010 22:34:57

>вот щяз каг запою нелибимова вашево тотарена с фомилией хохлятской

Киркоров?



06-06-2010 22:35:20

выебать вьетнамки


06-06-2010 22:35:42

включил рассылку на филёвскую линею
ахтунг (смысел не укомовскей)
жорла под землём!



06-06-2010 22:35:51

ниразу не ебал болгарку


06-06-2010 22:36:08

ненене
вшывчюг



06-06-2010 22:36:15

>выебать вьетнамки

тоиздь насу хую?



06-06-2010 22:36:23

пропропропр


06-06-2010 22:36:25

пропропропрпро

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/107539.html