Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Удав :: Фрикадельки из индейки с соусом а-ля бешамель
Как сейчас модно говорить - доставили меня фрикадельки в одном итальянском ресторане. Очень вкусно. Ну и подумалось - почему бы не замутить их дома? Сказано - сделано! Погнали!

Нам понадобится:

филе индейки (1 кг)
200 г зрелой моцареллы
1 луковица
4 зубчика чеснока
150 г черствого белого хлеба
1 яйцо
50 г сливочного масла
2 ст. л. муки
300 мл молока
2 ст. л. томатной пасты
пучок базилика, по вкусу - сухие прованские травы
оливковое масло, соль, молотый черный перец

001

Замачиваем белый хлеб в 100 мл молока.

002

Через мясорубку прокручиваем: филе индейки, лук, 3 зубчика чеснока.

003

Добавляем в фарш размятую замоченную булку, соль, перец, яйцо. Тщательно вымешиваем фарш.

004

Смачивая руки в холодной воде, лепим фрикадельки.

005

Натираем 200 г зрелой моцареллы на терке и пока отставляем в сторону.

007

008

009

Разогреваем в сковороде оливковое масло и обжариваем фрикадельки до золотистой корочки. Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов. Обжаренный фрикадельки отправляем в духовку минут на 10.

006

Тем временем готовим томатный соус: в разогретом оливковом масле обжариваем мелконарезанный зубчик чеснока - в течении 1-2 мин.

011

Добавляем томатную пасту, пассируем.

012

Разводим теплой кипяченой водой до консистенции полугустого соуса. Солим, перчим, добавляем сухих прованских трав, прогреваем, снимаем с огня, засыпаем мелкорезанный базилик.

013

Теперь делаем соус а-ля бешамель. На разогретую сковородку кидаем 50 г сливочного масла.

014

В разогретое масло просеиваем 2 ст. л. муки - постепенно и аккуратно. Пассируем до золотистого цвета и характерного орехового запаха.

015

Вливаем тонкой струей теплое молоко, одновременно тщательно перемешивая - чтобы избежать образования комочков. Прогреваем до состояния густой сметаны, солим, перчим.

017

Берем форму для запекания, выкладываем на дно соус бешамель, сверху в один слой выкладываем фрикадельки.

018

Смазываем сверху томатным соусом, который мы уже приготовили.

019

Достаточно густо присыпаем моцареллой и отправляем в духовку минут на 15 (напоминаю - 180 градусов).

020

Тем временем спагетти уже варятся. (Я не сказал, что гарниром будут спагетти - извините). Через 15 мин. достаем из духовки нашу прелесть:

021

022

С макаронами со спагетти - самое оно. Сверху по вкусу украсить/насыпать базилика.

023

Ну, и раз уж завалялась бутылочка шардонне...

024

Приятного аппетита!

 ***Юриг (р@ботаю под прикрытием)***
06-06-2010 19:51:40

>Йуро ты апридилис, то он блять свенью любит то нахуй посылает и к пелотке подкатывает.
Да я определился, нахуй эту провинцию! Хрюша эс ещё та патаскуха, она блядует с кем угодно, мне кажется, что она и с арангутангом блядовать будет. если тот выгоду найдёт. Пошли они нахуй все, МОСКВА, ну максимум ПИТЕР! Всё, токо оттуда пелотки и с пропиской!



06-06-2010 19:53:06

>у меня есть медведь . только он вонюч. надо разобрацаа в чем его вымочить
Ну это... Нуу... ТАМ



 Капибара
06-06-2010 19:54:01

>Капибара, ты проститутка, иди нахуй и не обращайся ко мне ! Грязная блядь из провинции! Купи валидолчику своему чму из ебеней!


Юриг ты тупо бухой или говна объелся... что их тебя панос так и хлещет?



06-06-2010 19:54:13

Голая Ногинова такое не сможет.


06-06-2010 19:54:27

>У чукчей "лакомством" щитаюццо личинке какие-та (под шкурой у оленей водяцца). Сырыме жруть. Вот это дааа.
еще слышал про рыбу протухшую. ну, типа, специально ее както особенно протухают и жрут.



06-06-2010 19:54:29

>блять

матершыннег
Y



 Капибара
06-06-2010 19:55:43

гусей пристрелили.... теперь придётся лифак снимать...сисиьке скоро?


 ***Юриг (р@ботаю под прикрытием)***
06-06-2010 19:56:56

Сука, тебе что, нравится что ли? Слышь, гордость женская, иди лесом  и отъебись от меня!

Оставь меня впокое! *** Н А В С Е Г Д А ***



 Пелотка в 4 пальца
06-06-2010 19:57:59

спасибо. там и вымочу


06-06-2010 19:58:31

>еще слышал про рыбу протухшую. ну, типа, специально ее както особенно протухают и жрут.
Рыбный соус. Очень папулярен в ФЖ. У меня тож в халадильнике стоит, чо уж тут



06-06-2010 19:58:54

сюрстреминг, кажись.


06-06-2010 19:59:11

>сухие прованские травы

это какие?



06-06-2010 20:02:39

>>еще слышал про рыбу протухшую. ну, типа, специально ее както особенно протухают и жрут.
>
>Рыбный соус. Очень папулярен в ФЖ. У меня тож в халадильнике стоит, чо уж тут
у меня алергия на любую рыбу, поэтому не готовлю ее и, соответственно, мало чо знаю. и как на вкус7



06-06-2010 20:03:25

>сюрстреминг, кажись.
пробовал7 интересно как на вкус.



 дура абыкнавенная
06-06-2010 20:03:51

если откроеца сцыла.расказываю-по пьяне котека домой притащила.где взела-низнаю.прасыпаюсь а дома кошак
http://radikal.ru/F/s56.radikal.ru/i153/1006/07/8c1fa4c28193.jpg.html



 ***Юриг (р@ботаю под прикрытием)***
06-06-2010 20:04:00

встреча щас, ушол


06-06-2010 20:05:39

>>сюрстреминг, кажись.
>пробовал7 интересно как на вкус.
нет, не пробовала, хоть и люблю рыбу. Говорят, жрут это, зажавши нос.



06-06-2010 20:07:15

а я по трезвяни смалодушничала и притащила такое ж чудо домой. 2,5 года уже жирует у меня.


06-06-2010 20:07:28

ыыыыыыыыыыыыыыы
уссался щяз
два подряд раза..
мелкое Марье (дочеря) приехала с автошколоты
нихуя не онегдот
в моршрутго вознамерилозь древнее интилигендное старушко
водило прониксо, вышел из-за руль, помок прилечь на сидушко.
метров тристо проехал и спрашыват:
- Вам с под люка не дует?
(кокда слитно, смысел двугубый)
Моршрутко разорвало.
Велик и могутч рускому езыгом..



 Гетеросексуалка
06-06-2010 20:09:08

это готовила женщина,по крайне мере... фрикадельки женские ручки крутили..аккуратные...
ням-ням -6*!!!!



06-06-2010 20:10:01

Таг ана грят исчо и красавицца.


 pb
06-06-2010 20:10:03

облизнулся


06-06-2010 20:10:09

вий ушел и славбо


06-06-2010 20:10:11

>нет, не пробовала, хоть и люблю рыбу. Говорят, жрут это, зажавши нос.
ой, пардон, я к вам в мужском роде... аналогия с именем изя в башке проскочила, я и притупил, хоть и знал что вы дама...



06-06-2010 20:11:12

у нас раньше кинотеатр был "Родина", а рядом - остановка транспорта.
К вопросу "Выходите у "Родины"?" быстро привыкли.



06-06-2010 20:12:14

да я поняла, ничо страшного. От обращения пол не поменялся, ыыы.


 дура абыкнавенная
06-06-2010 20:12:59

жорло.привет.пошла в тиатр на мюзекл.пилипили песпи колу.а потом-надоело.пашли повзрослому.вопщем нахальнае животнае теперь тиряет шерзть по всему дому.дристало в первых два дня.


06-06-2010 20:15:03

вторая обассака
дщерь к автоперевозкам преучена с молодых ногтей
сёдни первый раз на вождении была
еду грит папа тридцоть км/чяс и страшно стало.
чё таг?
инструхтор (мой бро) потом говорит:
- смело водет пепелатц. с первова разу,
хоть и по пустой трассе, сто двадцоть мало кто гоняет.
на тахометор смотрела дочя оказываетцо
на пятой



06-06-2010 20:15:26

>у нас раньше кинотеатр был "Родина", а рядом - остановка транспорта.
>
>К вопросу "Выходите у "Родины"?" быстро привыкли.

случаем не в Пензе?



06-06-2010 20:15:39

>да я поняла, ничо страшного. От обращения пол не поменялся, ыыы.
хехе, приятно встретить вменяемого человека. ато представьте, я бы к юригу в женском роде обратился. воняло бы потом часа полтора.



06-06-2010 20:17:19

Вонючие дачники, вы уже приехали, нажравшись шашлыка в маянезе или в пробке торчите?


06-06-2010 20:17:30

ыыыыыыы


06-06-2010 20:17:44

пензенскей боян


06-06-2010 20:18:19

нет. Думаю, в каждом уважающем себя городке были кинотеатры Родина и Россия.


06-06-2010 20:19:50

>случаем не в Пензе?
в казани тоже такой кинотеатр с остановкой присутствует.



06-06-2010 20:20:26

и по сию пору


06-06-2010 20:21:06

штоп в онтрагте в буфете конинко не навернуть,
назуя токда втиатры ходить?



 дура абыкнавенная
06-06-2010 20:21:24

жорло.не.мне там нильзя пить.у нас жы диревня.нахуй надо-видел дуру в тятре-ужралась как фсигда фу. я даж в онтрактах нипью.


06-06-2010 20:23:27

у нас "Родину" переименовали в "Киномакс". Не думаю, что из-за оговорок этих смешных, конечно, но  - жаль. Родное название было. По инерции ещё года два называли по-старому, но ко всему привыкаешь снова.


06-06-2010 20:23:37

в Свердловске городе в командировках был
у них обычяй местный забавный
энтилигентные пелотге на предмет поибаццо в тятр ходют
такие вот малахитовые ндравы..



 дура абыкнавенная
06-06-2010 20:25:54

276.несцы м.там все мужики при бабах.сидят зивают.какая ебля


 Smith 8008
06-06-2010 20:26:00

Прецтавил каг удав в ручную мясорубит индейку... страшная шутко интернет однако...


06-06-2010 20:26:20

понятна
хых



06-06-2010 20:27:18

грустно


 Smith 8008
06-06-2010 20:30:49

Dan Balan - Chica Bomb.mp3 

Однако веселая штучко... это когда с бассами долбит... в наушнеках кажеццо хуергой...



06-06-2010 20:31:19

каэшн низачёт
нопох
я ископаемое древнее (не возраст, воспитанее)
Марьям не изменьщиг.



06-06-2010 20:32:18

ктоб сумлевалсо, што ты нигодяйц


 Smith 8008
06-06-2010 20:34:13

не нахну принципиально... это не нахинг


06-06-2010 20:34:26

>3оо?

ниуверен, ниаганяйся



 Smith 8008
06-06-2010 20:35:48

не нахну я скозал

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/107539.html