Предлагаю к вниманию рыбный пирог и  мясо (типо буженина). Т.к. сегодня суббота, то благородные доны воскресные папы, и я в том числе,  начинают свою неутомимую работу. Забрал ребенка из школы, погуляли в парке, накупили покупок в Торговом Центре, пообедали в пицце. На ужин будет рыбный пирог ребенку, а себе  - мясо. С пивом пойдет. Завтра «Сибирь» будет рвать «Зенит» . Посмотрим-посмотрим.
Сначала мясо:  берем кусок свинины и говядины.



Отгоняем кошку от мяса – ей  еще рано.



Мясо режем на куски солим, перчим. Чеснок давим и мелко рубим.



Кусочек говядины – слой чеснока  - кусок свинины.



Заворачиваем в фольгу в конвертики  в 3 слоя. У меня получилось четыре конверта. 



Отправляем их в духовку. минут сорок вполне хватит.  И пусть в духовке остывает до вечера. Вечером достаем. Очень вкусно.



Теперь пирог. Чистим 3 картофелины, режем тонкими ломтиками. Режем на кусочки филе рыбы. У меня сегодня филе.



  Разкатываем слоенное тесто как можно большим размером.  В центре выкладываем слоем картошку.



Затем слой рыбы, сверху тертый сыр.  Потом таким хитрым способом заворачиваем.



И в духовку минут на 30. Получаем вот такую красоту.



тут у меня остался кусочек теста – сделал  два пирожка с сыром.
Вкус  у пирога очень необычный, рыба и сыр расплавились  и пропитала картошку.