Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Чунга Чанга :: Свиные Сухожилия с Каракатицей
Уважаемы камрады, хочу предложить Вашему вниманию замечательный рецепт приготовления сушеных свиных сухожилий.

001

Я могу представить Вашу реакцию и куда я буду Вами направлен, т.к. данный ингредиент высокой китайской кухни считается у нас лакомством для собак.
Но это все от незнания этого потрясающего продукта.
Свиные сухожилия в китайской кухне считаются деликатесом, и продаются в тех же отделах где и трепанги, абалонь, ласточкины гнёзда, морские гребешки.
Сушеные свиные сухожилия также используются при приготовлении одного из самых дорогих супов «Будда, перепрыгивающий через стену». В Лондоне стоимость такого супа составляет около 200 фунтов, и заказывать его надо заранее.
Подготовка сухожилий занимает много времени.
Вначале необходимо положить их в сковороду с маслом и начать постепенно нагревать.

002

При нагреве масла сухожилия начнут увеличиваться в размерах

003

Затем их надо хорошо промыть и положить в холодную воду минимум дня на четыре. При этом воду менять ежедневно. Через четыре дня сухожилия разбухнут, и их можно будет использовать для дальнейшей готовки

004

Для приготовления замечательного блюда шанхайской кухни «Свиные сухожилия с каракатицей» нам также понадобятся: каракатицы, ветчина, стручки зеленого гороха, черные грибы, лук зеленый, имбирь, рисовое вино, креветочный соус, абалоневый соус, куриный бульон, кунжутное масло, черный перец.

005

Для начала отвариваем минут 15 сухожилия в воде с добавлением имбиря, зеленого лука, рисового вина.

006

Подготовленные сухожилия нарезаем на кусочки. Черные грибы вымачиваем в горячей воде около получаса, промываем и отвариваем около 40 минут (в этом рецепте желательно, чтобы грибы приобрели желеобразную структуру).
Каракатицу нарезаем и бланшируем в кипящей воде около минуты. Ветчину нарезаем полосками.

007

Далее обжариваем имбирь. Добавляем стручки гороха, черные грибы и ветчину

008

Затем кладем сухожилия, добавляем пару ложек куриного бульона и соусы. И продолжаем жарить несколько минут.

009

В последнюю очередь кладем каракатицу и жарим еще пару минут. Выключаем огонь, кладем зеленый лук, черный перец, добавляем кунжутное масло.
Всё блюдо готово.
Под такую прекрасную закусь и китайский самогон не хуйево идет.
Всем приятного аппетита.

010

 Старичюля
26-04-2010 22:28:34

"....в китайской кухне считаются деликатесом, и продаются в тех же отделах где и трепанги, абалонь, ласточкины гнёзда, ..."

Аткуда у косых хахляцкое пыво оболонь?



 Старичюля
26-04-2010 22:31:23

Попробовать интересно было бы.


 Русскоязычная
26-04-2010 22:31:48

аххаххаааа
клоняро никак не уймёцца.



26-04-2010 22:32:05

бляхамуха


26-04-2010 22:34:58

иди домой. мамка волнуется где ты


 Русскоязычная
26-04-2010 22:36:33

>иди домой. мамка волнуется где ты
дурашко.я уже большая девачка..



26-04-2010 22:39:40

номер, сестра. первый пашол? ыхыхы


26-04-2010 22:45:38

а пофиг, что про блюдо все забыли

автору респект и россыпь звезд к ногам



26-04-2010 22:58:25

корокатицу к иво ногам брось, ему всяка приятней будет


26-04-2010 22:58:25

корокатицу к иво ногам брось, ему всяка приятней будет


 Дядя Ашот и дедушко Геворк
26-04-2010 23:01:30

насрон-джян, а шаверма с каракатецо замутыт харашо будит, а


 Косорылый
26-04-2010 23:04:41

(незатейливо продолжает пить вотку)


26-04-2010 23:06:30

покажи номер сисек


 свеные сухожилея с гамном
26-04-2010 23:07:45

http://www.gougoule.com/v-98-manger-sa-merde.html


26-04-2010 23:09:35

игорь.. здрасте


 практически синоним
26-04-2010 23:11:18

а мну воооон то яблоко понравелось,  на последней картинке.
мой любимый сорт .



 Дядя Ашот и дедушко Геворк
26-04-2010 23:11:52

Вай, уважяемые сухажылея. Ка мне в шаурма прашю велкам, да!


 Косорылый
26-04-2010 23:15:07

Здрастьте..(удивлено)


26-04-2010 23:21:32

преведзосранцам


26-04-2010 23:22:13

>покажи номер сисек

покажи свои см сначала



26-04-2010 23:24:20

Ногинова!


 Косорылый
26-04-2010 23:27:45

Ушол курить и дрочить.
Никому и нихуя не уходить.



26-04-2010 23:32:57

шллаффе виль


 Изя
26-04-2010 23:37:00

Песня    http://www.youtube.com/watch?v=RkMUOkSD2M8&feature=related


26-04-2010 23:38:48

Фу,после вас западло каментить


26-04-2010 23:42:07

а воще, прямо говоря-Чанга-садизд, вытянул из Хрюшы жылы и цинично сготовел варево-жарево


 Гетеросексуалка
26-04-2010 23:45:23

а в Киеве слон умер в зоопарке.(((
сперва мишка белый а сегодня слоник...



26-04-2010 23:46:51

так кормить надо


 Изя
26-04-2010 23:47:33

Траур по свинячим жилам, и мясу всех животных посвящается : http://www.youtube.com/watch?v=VDRyyOyrUpM&feature=related


 Русскоязычная
26-04-2010 23:47:57

кшла.
но буду подсматривать
http://o6oi.ru/main.php/45475-5/eyes_02_o6oi_ru.jpg



 Гетеросексуалка
26-04-2010 23:49:46

мне так его жалко, показывали репортаж, лежит себе в уголочке, ножки сложил, так жалко, говорят вроде как из-за недокорма.. сегодня его вскроют..есть подозрение что отравили.


26-04-2010 23:50:07

прислать фотку горбатого? ты в обморок не упадешь?


26-04-2010 23:52:22

Вотжешь хохлы, даже сено и то понадкусывали


 Изя
26-04-2010 23:56:38

>мне так его жалко, показывали репортаж, лежит себе в уголочке, ножки сложил, так жалко, говорят вроде как из-за недокорма.. сегодня его вскроют..есть подозрение что отравили.

На этой планете 100% смертность ...
Как не выёбывайся все там будем ...



 Гетеросексуалка
27-04-2010 00:00:32

да там темная история...
В вольере Киевского зоопарка сегодня в 11:04 умер 39-летний слон Бой, которого еще в 2008 году взял под личную опеку мэр столицы Леонид Черновецкий
Об этом УНИАН сообщил бывший заместитель директора зоопарка Кирилл Тарантин.
О гибели животного говорят также очевидцы, которые находились сегодня утром на территории зоопарка. Они считают, что «животное заморили», проводя эксперименты с диетами.
При этом в пресс-службе столичного зоопарка не подтверждают и не опровергают информацию о гибели слона, хотя на 13:30 назначена внеплановая пресс-конференция директора Киевского зоопарка Светланы Берзиной «в связи с чрезвычайными событиями, которые произошли в зоопарке».
Напомним, 26 мая 2009 года директор Киевского зоопарка Берзина сообщила журналистам, что слона Боя, который живет в Киевском зоопарке, планируют посадить на диету и научить самостоятельно спиливать ногти.
По ее словам, диета слону необходима не только потому, что он слишком тяжелый - 6,5 тонн - для индийского слона, которые весят в условиях дикой природы 3,5-4 тонны, но и потому, что растительная еда обеспечит меньшее нарастание ногтевой ткани на ногах животного.



я хотела на этих выходных в зоопарк пойти, просто у нас холодно было эти дни, а вот на этой неделе в викенд..потепление обещали.
я больше всего слоника этого любила, и жирафов и медведей  в новом вольере
это ужас.....у нас всего 3 слона на всю страну было..2 в харьковском зоопарке  и 1 в киеве...вообщем..дожились слона голодом заморили...это кошмар какойта.



 Изя
27-04-2010 00:04:36

Гетеросексуалка - а тебе нравится в зоопарке как у ослика вылазит
большая ливерная колбаса со шляпой ?



 Гетеросексуалка
27-04-2010 00:04:58

я не спорю.
жалко очень просто.
животное в неволе было,одинокое, без "себеподобных", приносило доход в казну города......а эти денежки воровали годами, и из них не выделяли на содержание и еду ...для него...



27-04-2010 00:28:54

>Не, ну за одну еботню и старание сразу 6*
>Сожрал бы, если бы угостили, у самого бы не хватило терпения такое готовить

мугого, поржал



27-04-2010 00:32:16

к сажалению афтр не учеццо. фотки гавно, рицепд както похуй, делаешь экзотику буть добр сделай экзатическии и фатаграфии, а так похоже на йобаный быдложрачь с претензией. особенно убивают пафосные опесания дарагих рестораноф. афтр ты рельне когда готовил, думал что готовишь блюдо на 200 фунтоф, нескромный ты


 Гетеросексуалка
27-04-2010 00:37:17

"экзатическии и фатаграфии" ...как сухожилия добываются, процесс???


27-04-2010 00:39:45

экзотическими - должно быть. буква проебалась


 Гетеросексуалка
27-04-2010 00:43:59

гыгыгы
я смотрю судя по каменту, ты голодный и злой.



27-04-2010 00:45:22

йа нет, но ведь гавно приготовил, посмотри на фотки. нет не одной вызывающей опетита


27-04-2010 00:46:00

на последней фотке чтото стыдливо прикрыл полотенчиком..


 Гетеросексуалка
27-04-2010 00:49:37

мне понравился горошек ...ярким пятном был он в этом блюде.

меня даже если бы угощали первые особы шанхая ))))))) невжизнь бы не съела ничо шанхайско-китайско-усурийского.



 Гетеросексуалка
27-04-2010 00:51:45

если фотку 3 увеличить в какой-то хитроумной проге, то там лицо автора можно будет разглядеть в масле...и модель фотика с которым он стоит над сковородой.


27-04-2010 00:57:58

честно говоря, по оформлению не отличаецо от недавних пельменей в фж


 я забыл подписацца, асёл
27-04-2010 01:29:37

Свиные сухожилия в китайской кухне считаются деликатесом, и продаются в тех же отделах где и трепанги, абалонь, ласточкины гнёзда, морские гребешки.

абалонь знаю... пиво хохлячее



 етиловыйспирт
27-04-2010 02:06:06

Слышь, черножёппый(судя по погонялову)! Это у вас там, на черном континете можно только сухожилия достать. Ты чего-нибудь цивилизованное, типа, "Оливье" когда-нибудь кушал, Маугли, бля?!!!!!!


27-04-2010 03:28:38

очень зря-шанхайская кухня ахуенна б/п

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/106746.html