Завтрак. Яйца. Снова.
Помниццо, один из столпов рубреке когда-то писал, что он знает 256 способов готовки ииц.
Я, бля, даже выговорить такое число не могу, не то, что дощитать. Стопиццот знаю, а больше-только на щетах.
Яйца по турецки- готовяцо элементарно, причем вариант с ловлей турка и отрезанием йиц сдесь даже не рассматриваецо, из за трудностей ловли.
На пару турецких яиц (подойдут также "мелкие яйца карликовых курочек совхоза «Цхао Бао», и огромные, с кулак, яйца куриц-мутантов птицеводческой фабрике имени писателя Лу Синя"-примечание для Кирзача) надо будет стакан иогурта без добавок, комнатной температуры, зуб чеснока, и ст.л. сливочного масла.



Ставим на огонь кастрюлю с тремя стаканами воды, добавим ст.л. уксуса и ч.л. соли.
Пока грееца-натираем зуб чеснока на мелкой терке и смешиваем на тарелке с иогуртом, добавив с четверть ч.л. соли .
В кипящую воду аккуратно разбиваем яйца, и варим на среднем бульканье под крышкой четыре минуты.
Достаем лошкой с отверстиями и выкладываем на иогурт.
В маленькой сковородке разогреваем сливочное масло, как запеницо-всыпаем ч.л. молотого каенского перца, перемешиваем и льем на яйца.
В тарелку, в смысле.



Жрем с лепешками. Можно посыпать для истэтики мелко нарезаной петрушкой.