Чета захотелось мне ченить с щупальцами.
Поискал-поискал я живых восьмеруких морских гадов и чета не нашел. Видно, не взошли озимые асьменоги в этом годе. Или госте вонкувера сажрале весь урожай.
Придеццо довольствоваццо разморожеными из замороженых, желательно, деццким вариантом, для более убедительной презентации, объемом 0.4-0.5 лит.. килограмма, в смысле.
Надо еще вермишель системы "Волосня Анжелы" (Angel Hair), грибы, грамм 100-150, штуки 3-4 шалота или половину красной луковицы и пару цветных перцев.
Ну, по мелочи там-типа 50 гр сливочного масла, чили-масло или дробленый чили, базилик, конешно, ну, и соевый соус, для этого самого заявленного хуюжына



Режем все, кроме асьменогов и масла, на мелкие квадратеки. Шалот можно просто тонко, чтоб не ебацо с луком слишком долго.



Делаем "соевое масло"-нагреваем 3 ст.л. соевого соуса, и по кусочку расплавлем в нем сливочное масло, хорошо размешивая. Отставляем в сторону.
Разогреваем в воке ст.л. масла до дымления, добавим ч.л. чили-масла и обжарим партиями по паре штук асьменогоф, две-три минуты.
Вытащим, сбрызнем кунжутным маслом, снова хорошо разогреем ст.л. масла и обжарим овощи с грибами и рваным базиликом, с минуту, посолив и поперчив.



Для подачи разогреем наше соевое масло, кинем туда отвареную до аль-данте шерсть ангелов (angel hair), перемешаем.



На тарелку выложим вермишель, на нее-овощи, а на овоще-морских животных.
Чуть польем дополнительно чили-маслом и добавим рваного базилика.



Хуюжн готов