Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Удав :: Суп из чечевицы с грудинкой
Как писал Довлатов (цитата не точная, но зато подходящая): «Зимою хорошо кушается. Летом кушается тоже ничего, но глупо же ждать лета». Понятное дело, что прогулявшись на морозце, и помесив калошами неубранный снежок, организму хочется чего-нибудь такого вкусного и нажористого, одним словом - этакой зимней похлебки. Каковую я и предлагаю вашему вниманию.

Нам понадобится:

Чечевица (200-250 гр)
1 луковица
2 зубчика чеснока
Грудинка копченая (150 гр)
Морковь (2 шт.)
Сельдерей (стебель)
Картошка (3 шт)
800 гр. помидор
Капуста (100-150 гр)
Красное вино (2/3 стакана)
1 литр куриного бульона
Оливковое масло, соль, перец, лавровый лист

01

Отдельно хочется написать о помидорах. Поскольку суп этот из разряда зимних (хотя я знаю людей, которые и летом холодец едят), то рекомендую вместо свежих помидор использовать консервированные измельченные без кожицы, так как они гораздо нажористее зимних свежих (в смысле - ароматнее и имеют более ярко выраженный вкус).

Приступаем:

Чечевицу отвариваем отдельно (для тех, кто совсем в танке: как написано на пачке) и оставляем в воде - не сливая.

Режем мелко: лук, чеснок, сельдерей, грудинку, морковь, картошку.

02

В кастрюле с толстым дном разогреваем масло (3 стол. ложки), слегка обжариваем лук и чеснок.

03

Добавляем морковь, сельдерей и грудинку и обжариваем все вместе в течении 3 минут.

04    

05

Вливаем вино (подойдет любое недорогое красное сухое вино. Понятное дело - грузинские и молдавские вина идут строго нахуй), добавляем помидоры, убавляем огонь, и тушим, не накрывая крышкой, 15 минут.

06

07

08

В это время шинкуем капусту.

09

Через 15 минут добавляем чечевицу вместе с водой, в которой она варилась, вливаем горячий куриный бульон, добавляем лавровый лист и капусту. Провариваем все вместе в течении 5 минут.

10    

11

12

Соль-перец по вкусу, выключаем огонь, закрываем крышкой и даем супу настояться минут 20.

В тарелке неплохо супчик присылать зеленью и пармезаном.  Вообще-то в оригинале нужен тимьян, но, так как я его не люблю, то чисто по-босяцки добавил укроп и зеленый лук.

13

Садитесь вкусножрать!

 Зоркий
15-03-2010 16:00:25

да субчиг хорош


15-03-2010 16:00:27

>>Серёг..я в апреле в отпуск уябываю в Ебибед  11 апреля..  ( намёк такой тонкий шопездец)..
>
>воду там не пей из под крана....а то ой как плохо будет
меня как-то раз неподалёку от Красноморска прихватило...срал я дальше, чем видел и блевал ещё...и не только я , а почти все в отеле...хоть и не пили, не ели ничего сырого...палочка какая-то кишечная всех победила...хорошо, что я собой аптеку всегда таскаю, левомицетина заглотил, прошло всё



15-03-2010 16:00:35

весь мир пиздо


15-03-2010 16:01:01

мы уже с вами сегодня спорили, коллега..я был в образе этакого залихватского грузина ираклия..
помните наш научный спор о конском говне?



 Луналикая Брутальная Сучка
15-03-2010 16:01:30

нестле наверна в холодильниках и за деньги. а у нас кроме этого была вода в бутылках в душе/туалете...чтоб зубы полоскать. и на столах, где все принадлежности для чаепития. бутылки были без опознавательных знаков. и меняли их периодически.


15-03-2010 16:02:21

гусей заберу, однако
может быть..



15-03-2010 16:02:28

йа фсе помню (спрятал вострый ханжал обратно в ножны)


 Луналикая Брутальная Сучка
15-03-2010 16:03:36

а у вас сножны какова размера?
в смысле длинные? узкие? широкие?



15-03-2010 16:03:38

палочка, еще палочка, еще одна палочка.. так весь отель и победил, ога


 Накидонский
15-03-2010 16:03:44

жизни нету без грудинки! Аднака, таки хотят сегодня повара смерти моей от захлебывания слюной (тщательно пережёвывая инжир).


15-03-2010 16:04:06

узкие, но широкие


15-03-2010 16:04:33

>>>Серёг..я в апреле в отпуск уябываю в Ебибед  11 апреля..  ( намёк такой тонкий шопездец)..
>>
>>воду там не пей из под крана....а то ой как плохо будет
>меня как-то раз неподалёку от Красноморска прихватило...срал я дальше, чем видел и блевал ещё...и не только я , а почти все в отеле...хоть и не пили, не ели ничего сырого...палочка какая-то кишечная всех победила...хорошо, что я собой аптеку всегда таскаю, левомицетина заглотил, прошло всё

я в Адлере будучи..решил тамошней сивухи нахуярится. У хозяина этого ёбаного постоялого двора ( сиречь гостинница на берегу моря) был папа- армянский партизан наверно, сука..  Лёха ( друган..мы с семьями на машинах рванули) попросил этого , блять Ираклия Пирцхалаву ёбаного принести нам чачи..тот и принёс, сучёнок в банке пол-литра(!!).. мы ёбанули по пол- банки из горла.. я потом готов был всё море обосрать



 простой советский инженер
15-03-2010 16:05:07

нет! чечевица нам не друг.
Прочитав рецепт пришли в голову: гороховый суп, щи, солянка. Все это люблю...раздельно, без вина.
Суть = комментарий 72+82 и 62.



15-03-2010 16:05:18

всё что у мужчины выше пояса- это ножны!


 насрал в сомбреро
15-03-2010 16:05:22

на супец подрочил. а на граненый стакан кончил


15-03-2010 16:05:23

CCXXII


15-03-2010 16:05:34

неа, это от отеля зависит... и зубы чистить нестлевскую воду ставили


15-03-2010 16:05:38

если чо, это все не я была. Я не такаЯ!


15-03-2010 16:05:42

туп


 спасибо подрачил?
15-03-2010 16:06:05

а чё за обглоданный эМ унд эМс у Удава на фотке после капусты?


15-03-2010 16:07:02

Чечевица.. Писал- бы лучше "плоский горох".. Дима Соколовский- склонен к возвышению и утрированию


15-03-2010 16:07:10

>если чо, это все не я была. Я не такаЯ!

ой ой ой, какие мы..



15-03-2010 16:07:16

Надо думать,что просрался, чачу же делают из виноградного жмыха, прикинь они там всем аулом потоптались по винограду потом из шелухи чачу захуярили.


15-03-2010 16:08:14

да хули там бивни щёткой тереть..прополоскал рот вискарём -и как новые ..


15-03-2010 16:08:48

жмых - это то что делает рука, когда почетно. двигаеццо и жмых


15-03-2010 16:09:39

жмых-это в башке у югрига


15-03-2010 16:10:05

ну столь глубоко в процесс изготовления чачи я не вдавался, но всё же решил просто разнообразить напитки, а то как- то коньячину местного приготовления якобы из чистого винограда тоже знаете-ли..я ж не йог.


15-03-2010 16:11:06

обновления на глагне


15-03-2010 16:11:23

жмых жмых жмых
кто на новенького
жмых жмых жмых
уноси готовенького



15-03-2010 16:12:03

>Лучше не бываит зазырю.
>Принял 70.
аналогично



15-03-2010 16:12:32

жмых - это жамки по-тунгусски


15-03-2010 16:13:08

каменты не читал, но предполагаю, што нетленко.


15-03-2010 16:13:57

гыгы
в эбибте почти так и было



15-03-2010 16:22:13

2*


15-03-2010 16:24:42

DUSIT THANI PATTAYA 5*
в этом мы отдыхали



15-03-2010 16:27:36

а мы на Пхукете.
SUGAR PALM BEACH RESORT 4*



15-03-2010 16:29:57

Бля в ебипет в Али бабу ниездите нихуя


15-03-2010 16:32:35

дык чо - геометрия.ру наебнули?

а чо получилось то?



15-03-2010 16:34:36

там всех токам убивает


15-03-2010 16:35:25

Удав Довлатова цитирует-уважаю!

читаем дальше....



15-03-2010 16:41:28

наваристая хуйня,съел бы с удовольствием! тока кол-во помидоров смутило слегка....


15-03-2010 16:42:51

а мне тимьян нравится!


 nesta
15-03-2010 16:49:31

слышь депрессивный, ставь больше звезд, в универе препада тибя не любили что-ле коль здесь атрываижься?


15-03-2010 16:51:53

Люблю из бобовых супы разные.
От них пердишь звонко внезапно и зловонно.



15-03-2010 16:53:44

>Люблю из бобовых супы разные.
>От них пердишь звонко внезапно и зловонно.

а вы  курсе,што укроп метеоризм гасит? удав далеко не дурак!



 апсикола
15-03-2010 16:55:38

Ибатории дохуя,за непонятный резудьтад.
Стакан несовецкий,а мухинскей.



15-03-2010 16:57:21

чечевичный суп люблю
капусту бы убрала



 апсикола
15-03-2010 17:01:55

Вот"утка в рукаве"-было класика жанра,
всё чистенька,нажориста удафчек блиско.



15-03-2010 17:03:07

с морозца скушать тарелочку такого супца - очень заебиззззь...


 апсикола
15-03-2010 17:07:21

Скушать,канешна,но готовить,надо же это
любить,именно на это блюдо глас пристроить.


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/105878.html