Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

КонАццкий Синдром :: Рендан
Возвращаю долги - давно обещал показать рендан, пожалуй, самое популярное индонезийское блюдо.
По типу это близко к сухим карри. Вкус-кто не пробовал, объяснить трудно. Чуть острое, очень ароматное, со вкусом кокоса.
Кстати, ходят в каментах какие-то левые слухи, будто я нихуя не готовлю сам, а использую афроконаццев. А сам сижу в чате, немятый-неклятый.
А вот хуй там! Попробуй их припахать, зоебешсо. На меньшее, чем штатным (или штатским, хз, как првельно) президентом не согласны ни разу. Таг что фсе самбля, и причем, одинбля.
А было бы нехуево, стакан рома, косяк в зубы, спинненг в руке, самбреру на затылок, и похую как морозы, так и глобальное потепление.

1

Тем более, что для приготовления рендана надо попахать на кухне. Занимает, сцуко, время, да и ебли неполовой немало. Поэтому не могу рекомендовать делать это блюдо каждый день. Только сегодня и сейчас.
На 700-800 гр говядины надо будет пару стеблей лимонного сорго, стакан кокосового молока, кусок прессованого тамаринда размером со ст.л., лайм или листья лайма, 6 ст.л. тертого кокоса.
Кокос можно найти в лабазе среди товаров для выпечки.

2

Из специй надо будет по три штуки бадьяна, кардамона, гвоздики и стеблей лимонного сорго, палку корицы, штук пять шалотов и штук пять зубов чеснока. Пригорошня (штук 10-12) сушеных чили, замоченых в горячей воде минут на 20-30 и кусок имбиря сантиметров пять длиной. Если есть галангал-то лучше взять пополам галангал и имбирь.

3

Тамаринд замачиваем в теплой воде.
Сперва готовим пасту-тонко нарезаем шалот, чеснок, белую часть сорго, чили и хорошо прокручиваем в блендере. Желательно, помельче, чем у меня, а мой блендер надо выкинуть нахуй.
В глубокой сковородке разогреваем ложек пять масла и обжариваем получившуюся смесь с добавлением остальных специй плюс белую часть сорго, побитую ножом, с первой фотки. Жарим до ахуительного аромата.

4

Добавляем нарезаное на довольно крупные куски (где то 3х3) мясо, хорошо преремешивая, жарим пару минут.

5

Вливаем кокосовое молоко. тамариндовую воду, стакан воды, доводим до кипения

6

и варим на среднем огне с час, час пятнаццать, до почти полной готовнасти мяса.
Тем временем на сухой сковородке обжариваем кокос, все время помешивая, до золотистости.
С лайма снимаем цедру и нарезаем тонкими полосками. У кого есть листья лайма-не занимаеццо подобной хуетой, а нарезает, естесственно, листья.

7

Добавляем кокос и цедру к мясу, кидаем ст.л. коричевого сахара, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим часа 1.5, пока мясо не станет реально мяхким, а жидкости почти не останецо.
Подсаливаем и жрем с рисом.

8

На следущий день мясо еще вкуснее, как впрочем, и все тушеные блюда.

9

05-03-2010 14:38:01

Джэму - фескультпревед


05-03-2010 14:38:29

>есть груди куриные, соевый, чеснок, имбирь, пара чепотлин... че зделать, пабыстрому?

Крейзи, готовь, че хочешь, тока не вздумай их пластать, как некоторые.



 Павидло
05-03-2010 14:39:37

Крейзилендер, моё почтение, всем сдрамсти.


 АГ (региццо лень)
05-03-2010 14:39:42

>Поставлю 6*, но пробовать не буду.
>Гуляш лучше сделаю.
ога



05-03-2010 14:40:16

шабат шалом


 АГ (региццо лень)
05-03-2010 14:40:57

>нубля, воттка есть, дахуя... чё с вотткой делать, блябуду - знаю.
есть новый казанок \выложи фотко,  пусть вздрочнут\гыгы



05-03-2010 14:41:28

>>есть груди куриные, соевый, чеснок, имбирь, пара чепотлин... че зделать, пабыстрому?
>
>Крейзи, готовь, че хочешь, тока не вздумай их пластать, как некоторые.
=====================
я вот какрас думал, на длинные полоски порезать, замариновать, обжарить пабыраму... а из маринада соус забодяжить.



 АГ (региццо лень)
05-03-2010 14:41:36

>шабат шалом
пятницо \у вас там суббота чтоле уже



 АГ (региццо лень)
05-03-2010 14:42:55

щец наебнул, устоканились...типер можно мяска тушонава с кабачками


05-03-2010 14:43:01

>>нубля, воттка есть, дахуя... чё с вотткой делать, блябуду - знаю.
>есть новый казанок \выложи фотко,  пусть вздрочнут\гыгы
==================
я на работе, казанок дома... там к обжигу надо с пристрастием подойти, штоп пауму всё



05-03-2010 14:44:52

>>>есть груди куриные, соевый, чеснок, имбирь, пара чепотлин... че зделать, пабыстрому?
>>
>>Крейзи, готовь, че хочешь, тока не вздумай их пластать, как некоторые.
>=====================
>я вот какрас думал, на длинные полоски порезать, замариновать, обжарить пабыраму... а из маринада соус забодяжить.

Дело, канеш, твое, тока, я уже убедился, что самое сочное мясо с грудей получается только, когда их обжариваешь целиком каждую(фсмысле левую и правую раздельно).



 Павидло
05-03-2010 14:45:05

>шабат шалом
ормян?



 АГ (региццо лень)
05-03-2010 14:45:16

на самом деле портить такое заебатае говядино специями - это верх вольнодумия и оппортунизм...


05-03-2010 14:47:12

или какда жаришь по две минуты на сторону...


 АГ (региццо лень)
05-03-2010 14:47:21

специи были придуманы низшими нищебродскими кастами для поедания тухлятины...


 АГ (региццо лень)
05-03-2010 14:49:31

не, жрать на самом деле охота \отлучусь


05-03-2010 14:51:04

кароч, всё понятно... пойду готовить, о результатах доложу.


05-03-2010 15:01:04

>или какда жаришь по две минуты на сторону...

А один хер, волокна-то уже нарушены.
А грудь и так очень быстро жарится.



 Павидло
05-03-2010 15:03:03

надо чат


 Павидло
05-03-2010 15:25:00

я буду тут один


 Павидло
05-03-2010 15:25:23

Жорло


 Павидло
05-03-2010 15:26:52

свободная ветка


 Павидло
05-03-2010 15:29:00

по теме рецепта, кортинки не открываюцца, название страшное и наводит ужас как Заза и Бигимот, олгой-хорхой, хуля.
можно своими словами про што рецепт?



 Павидло
05-03-2010 15:32:28

ебитесь в макумбу


05-03-2010 15:32:57

чем можно заменить сорго и тамаринд?


 Павидло
05-03-2010 15:33:12

штырит яибу.


05-03-2010 15:33:28

есть не буду,желудок пожалею..но попробую..потому что уважую КС


 Павидло
05-03-2010 15:34:45

>чем можно заменить сорго и тамаринд?
ты кто?



05-03-2010 15:34:58

Конацкий жарит кокос,зажрался однако,простые люди нюхают утираясь рукавом,а он жарит епрст. буржуй одно слово.


 Павидло
05-03-2010 15:36:19

ненене, я тут один. уходИте.


05-03-2010 15:36:32

Павидло штырит. так так,март виноват,100%.


 Гетеросексуалка
05-03-2010 15:36:38

блин, хотела приготовить..но тамариновой воды под рукой не оказалось..есть хлорированная и дистиллированная токо...гыгыгыгы


6*!!!



05-03-2010 15:37:14

пирогов никто не печет..


05-03-2010 15:37:17

>ненене, я тут один. уходИте.

не постыжусь таких слов-хер вам,монсеньер.



 Павидло
05-03-2010 15:37:20

Оё.. Бабушка Ежевика, может астацца, она харошая и песдато выглядит.


 Павидло
05-03-2010 15:38:14

>Павидло штырит. так так,март виноват,100%.
похуй март, фитотерапия ототототототототототтфум--угфм-9оукф-пуфкп4еркыкы4ит65ект654кы65ткнкнт
п65ттр кеьорпвьт



05-03-2010 15:39:07

>пирогов никто не печет..

а нада?



 Павидло
05-03-2010 15:39:37

>>ненене, я тут один. уходИте.
>не постыжусь таких слов-хер вам,монсеньер.

тебя, как интелегентное быдло (бугого) это не касаиццо, садись семки пагрызём пабухтим подецелу гыгыгы



05-03-2010 15:39:56

- Батюшка, а бабу в пост можно?
- можно, только не жирную.



05-03-2010 15:39:57

тамариндовую пасту отняли в аэропорту Дели. Бу


05-03-2010 15:40:59

фитотерапия очень полезная весч.
открываются чакры и раширяется над и под сознание.хехехе.
/потрошит папероску/



05-03-2010 15:42:54

дайте мне мисо супа с тофу.
\и просто японцкава супа.\ оооооооооооо



05-03-2010 15:43:16

тазик супа


05-03-2010 15:43:31

горячего


05-03-2010 15:43:38

>>>ненене, я тут один. уходИте.
>
>>не постыжусь таких слов-хер вам,монсеньер.
>
>
>
>тебя, как интелегентное быдло (бугого) это не касаиццо, садись семки пагрызём пабухтим подецелу гыгыгы

ну давай,пабухтим чо уж,у меня ище вобла есть можно пузырь на зажигалке пожарить-песдата весчь.



05-03-2010 15:43:41

ня


05-03-2010 15:44:19

ну и пашли отсуда


 Павидло
05-03-2010 15:44:26

>фитотерапия очень полезная весч.
>открываются чакры и раширяется над и под сознание.хехехе.
>/потрошит папероску/
не мелочись /тычет пальцем на дверь в кальянную/



 Павидло
05-03-2010 15:45:39

>>>>ненене, я тут один. уходИте.
>>>не постыжусь таких слов-хер вам,монсеньер.
>>тебя, как интелегентное быдло (бугого) это не касаиццо, садись семки пагрызём пабухтим подецелу гыгыгы
>ну давай,пабухтим чо уж,у меня ище вобла есть можно пузырь на зажигалке пожарить-песдата весчь.
ты походу в теме поцанчег.. всмысле нормальная дифчонка, есть чо?



05-03-2010 15:48:00

>>ну давай,пабухтим чо уж,у меня ище вобла есть можно пузырь на зажигалке пожарить-песдата весчь.
>
>ты походу в теме поцанчег.. всмысле нормальная дифчонка, есть чо?

да не,чота ничо нету,кроме воблы семок и папероски. ищо есть фиточай на травках.


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/105639.html