Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Dr. Коба :: Маринад или сом по-байкальски
Давненько хотел выложить рецептик б/п вкуснага и красивага блюда, без которага у нас в семье не обходица ни один нормальный праздничный стол. Зовется сия кулинарная феерия Маринад. Почему «маринад»? С хуя-ли? Без малейшега понятия! Родом сие блюдо с Байкала, оттуда и название. Готовица маринад из рыбы. Лучше всего для него подходят хищные породы, разве шта за исключением сщуки. Да и то – дело вкуса и пристрастий. В идеале его нада готовить из Омуля! Так шта если есть у вас сия дивная рыба – смело посылайте участвующего в рецепте Сома нахуй. Ну а так как жыву я далеко не в Сибири и Омуля у нас отродясь не было, то для маринада пользую Сома, поелику рыба сия хищная и костей лишенная отроду, что делает ее вельми употребимою до треска за ушами.

Короче. Нам надобны:
Собственно сом на пару кило или, что предпочтительней, парочка по килограмму. При покупке сома на рынке обращайте особое внимание на его цвет. Натурально свежий сом должен быть темным. Ежели цвет шкуры его ближе к серому, то значица его подвергали заморозке, что уже не есть гут. Далее. По килограмму морквы и луку, 3-4 шт. настоящега абхазскага лавровага листочка, головка чеснока, бутылочка самого простейшего соевого соуса и чорный перец. Собствеенна, вот они, герои блюда в полной предбоевой готовности:

1

По поводу соевого соуса тут не раз и не два возникали фсяческие баталии да перебранки. Но я скажу так. Чем он проще, тем лутше. Никаких карамельных и прочих извратов! Только соя, соль, сахар и вода – вот идеал соевого соуса.
Далее. Сомов, помыв, нещадно рубим на порционные куски. Нижний плавник срезаем нахуй ибо нехуй.

2

Парубив складываем все в имеющуюся глубокую тару и заливаем соевым соусом. В таком виде оставляем останки сомов покоица с миром минут 20, пока мы займемся морквой.

3

И вот тока не нада мне щас тут кидать предъявы за мой пластикавый тазегс. Он для холодных пищевых продуктов и ниибет!
Маркву моем, при необходимости чистим, и рубим на кольца с помощью б/п удобной вьетнамской овощерезки. Не, я не настаиваю, можете порубить вручную или на чем-нить другом. Не суть важно. Важен результат.

4    

В этом мете я решил еще и покурить сходить, дабы дать сомам возможность хорошенько пропитаться соевым соусом. Кароч, пока суть да дело, сомы пропиталися и готовы к водружению на сковороду. Жарить мы их будем как и положено рыбе – обваляв в муке.

5

Есть один совет по поводу масла. Кроме того, что жарить мы будем брутально, в большом количестве масла, так, чтобы масло доходило до середины погруженных в него кусков мертвого сома, можно сделать чумовой микс самих масел. Нехило получается жарить рыбу на миксе растительнага масла и куринага жира в пропорциях 1:1. Именно куринага, ибо он наиболее ароматен из всех птичих жиров. Не менее прикольный вариант – микс из растительного масла и говяжьего жира в пропорции 1:2 соответственно. Но если у вас есть Красное Пальмовое Масло типа «Злата Пальма», то всю рыбу лучше всего жарить на миксе растительного масла и КПМ в пропорции 3:1. Вкус и аромат незабываемый! Советую и настоятельно рекомендую! Ну да чета я отвлекся. Рыбу жарим не до полной готовности. У нас задача не пожарить ее, а обжарить до получения аппетитной золотистой корочки.

6

Следующим этапом режим лук полукольцами. Заранее его резать никак – окислица, сука, так что режим сразу после обжарки рыбы.

7

Чеснок рубим в мелкую стружку. Тока умоляю, не надо его давить! Долой варварские методы измельчения чеснока! Ну на крайняк пропустите его через адскую машину – блендер. Итак, мы имеем: обжаренные куски мертвага сома, нарезеную маркву, лук и чеснок. Загружаем это все слоями в глубокую эмалированную посудину. Первый слой – рыба, патом морква, потом лук-чеснок, сверху присыпаем чорным перцем и кидаем листик лавра. Слой овощей должен быть по толщине примерна 2/3 слоя рыбы. Из указанага количества продуктов у меня получилось по три слоя.

8

9

Заливаем водой так, штобы она доходила до нижней границы последнега слоя, доводим до кипения и тушим 30 минут. В середине процесса тушения открываем крышку и пробуем клокочущий везувием бульон на соль. Сразу скажу, шта марква даст стока сладости, что солить один хуй придеца. Солим, и дотушиваем сие адское варево.
Жрать можна как сразу, так и нет. Суть в том, что в горячем и в холодном виде блюдо равноупотребимо и может применяца как два совершенно независимых яств. Но традиционно подается холодным. Более того, постояв в холодильнике бульон зажелезируетца. Кароч, пробуйте, кому как больше понравица. А тока халодным оно еще и красивое!

10

Ну што сказать напоследок? Приятнага аппетита, ёпта! И помните! К рыбе – белое, к мясу – красное!

19-01-2010 20:51:30

Драздов, а пошли устраиваца на работу в обласную администрацию, а?


19-01-2010 20:51:30

>а вот недавно в гостях потчивали,очим два дня тошнотился.как раз из-за масла.ну не жрём мы так.
я тоже после гостей в последний раз рыгал
они сцуке привыкли пихать всякую поебень-траву и приправы из "пятьорочко" в жрачку
шошлыг они замариновале с приправой типа "для шошлыка"
я срал и блевал дальше, чем вижу
идиоты блять



19-01-2010 20:51:44

маленький куни тоже не катит


19-01-2010 20:51:52

Заза, когда у нас наступит глобальное потепление?


19-01-2010 20:52:51

окак!
да пошли, темболее давно зовут
комитет природоохранный без присмотра



19-01-2010 20:53:43

7х2=14 лет строгача


19-01-2010 20:53:51

На первой фотге была свинья С с подругой в детсаду.
Вагнер жжот, валькирии летают.



19-01-2010 20:53:55

>пайду малины паищу
кстате...полезу в погреб за вареньем, а то я замучилсо стрептоцидом давицца всухомятку



19-01-2010 20:54:25

ОЛОЛО ЕБРИЛО ЗОМБЄ ОТАКУЕ..В Гаити опасаются нашествия зомби в связи с большим количеством жертв землетрясения. Жрецы вуду негодуют...

http://www.interfax.ru/society/news.asp?id=119497



19-01-2010 20:54:41

Дароф.


19-01-2010 20:54:43

да хуй ево знаит
мне нада до канца нидели в юпке хадить и на каблуках
я ахуеваю просто.



 мидвед паиБалу
19-01-2010 20:54:48

>комитет природоохранный без присмотра
у тя сети трехкилометровые есть? нету? тогда не выйдет из тебя любителя прероды.



19-01-2010 20:55:44

>нахуй таких кондитатаф в презирдитенты...армянка-полужидофка унд полупокер недоизнасильник-шапкосрыватель..лисаалиса&котбазилио нервно курят фсторонке
>
>Пора валить, билядь

На второй тур я лично забил.



19-01-2010 20:55:47

типа ты удивилсо за дашу?


 мидвед паиБалу
19-01-2010 20:56:07

>да хуй ево знаит
>мне нада до канца нидели в юпке хадить и на каблуках
>я ахуеваю просто.
охуеешь, небось, на трассе по 12 часов в таком прикиде...



19-01-2010 20:56:18

сомятину люблю в кляре, под водку
или щощлычок
или холодно покоптить



19-01-2010 20:56:18

>ога, гребофф есчо мона паескать.
>сезон, хуле
в моих ебенях в прошлом году в декабре народ в оттепель лисички находил беспезды



19-01-2010 20:56:32

Здравствуйте, Дама и Господа


19-01-2010 20:56:47




19-01-2010 20:57:15

>
Не очень-то и хотелось



19-01-2010 20:57:45

щас тебя изобьёт она, а я даже не заступлюсь


19-01-2010 20:58:27

каждая вторая имитирует оргазм, каждая третья делает - это ахуительно


19-01-2010 20:58:37

а откуда 7 проломов в черепе тупым и тяжелым предметом?
килька хвостом избила?



 мидвед паиБалу
19-01-2010 20:59:39

>щас тебя изобьёт она...
мож и изабъётъ.
атажрала бутку на нифчомъ нипавинныхъ самахъ...



19-01-2010 21:00:14

На СШ ГЭС намечается появление белого пушного зверька, причем виден он был давно и издалека..

http://news.babr.ru/?IDE=83356



19-01-2010 21:00:28

ложа сталинграда приветствует приветствием уважаемого коллегу


19-01-2010 21:00:44

сома презераю... за омулем над в еркуцк лететь. рыбо нежная - прёбываеца быстра. с виду - скумбрея скумбрией


19-01-2010 21:01:19

Рад видеть непьющего уважаемого коллегу.


19-01-2010 21:01:47

А2 нахает. Стыдно, блять. (ушол еду есть)


19-01-2010 21:03:18

завали еблище

о трассе, такие как ты только мечтают..
http://bomz.org/demotivators.php?view=2329



19-01-2010 21:03:49

Боян блять.
У Полковника лучше.



19-01-2010 21:04:01

да вот же


19-01-2010 21:04:07

Александр, добрый вечер.


19-01-2010 21:04:37

печку протоплю пойду
сёдня -30 под утро обещали



19-01-2010 21:05:06

охебиическаясила


19-01-2010 21:05:21

маленький клуни это нечто,теперь мерищиться будет как его увижу.


 мидвед паиБалу
19-01-2010 21:06:45

>о трассе, такие как ты только мечтают..
нетъ.



 crazyland
19-01-2010 21:07:16

Листи пытается острить, ебаный сказочник...


19-01-2010 21:08:22

/спрятался/


19-01-2010 21:08:34

>маленький клуни это нечто,теперь мерищиться будет как его увижу.


нош в серце, сагласись.....
антидрочево какое то ыыыыыыыыыыы



19-01-2010 21:08:51

но ихтиандр?
и тёща твоя гутиера



19-01-2010 21:09:02

все казлы, скаты и сволаче! /стала на носочки и ябидничает на ухо, кивая на каво-то/


19-01-2010 21:09:02

>/спрятался/
от каво?



19-01-2010 21:09:36

не спрятался, а затаился


 мидвед паиБалу
19-01-2010 21:09:55

>охебиическаясила

http://bomz.org/demotivators.php?view=2590



 ЯнУзи
19-01-2010 21:12:06

Тератолог-любитель


19-01-2010 21:12:44

среднестатистическая самка бегемота может одновремено оменетить до 4-5 самцов


 Сабакавечъ
19-01-2010 21:13:19

й/рик=сом


 Сабакавечъ
19-01-2010 21:15:50

листок шалщея
асвежает



 crazyland
19-01-2010 21:16:07

ты не угомонишся никак, тухлоротый?

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/104618.html