Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Dr. Коба :: Маринад или сом по-байкальски
Давненько хотел выложить рецептик б/п вкуснага и красивага блюда, без которага у нас в семье не обходица ни один нормальный праздничный стол. Зовется сия кулинарная феерия Маринад. Почему «маринад»? С хуя-ли? Без малейшега понятия! Родом сие блюдо с Байкала, оттуда и название. Готовица маринад из рыбы. Лучше всего для него подходят хищные породы, разве шта за исключением сщуки. Да и то – дело вкуса и пристрастий. В идеале его нада готовить из Омуля! Так шта если есть у вас сия дивная рыба – смело посылайте участвующего в рецепте Сома нахуй. Ну а так как жыву я далеко не в Сибири и Омуля у нас отродясь не было, то для маринада пользую Сома, поелику рыба сия хищная и костей лишенная отроду, что делает ее вельми употребимою до треска за ушами.

Короче. Нам надобны:
Собственно сом на пару кило или, что предпочтительней, парочка по килограмму. При покупке сома на рынке обращайте особое внимание на его цвет. Натурально свежий сом должен быть темным. Ежели цвет шкуры его ближе к серому, то значица его подвергали заморозке, что уже не есть гут. Далее. По килограмму морквы и луку, 3-4 шт. настоящега абхазскага лавровага листочка, головка чеснока, бутылочка самого простейшего соевого соуса и чорный перец. Собствеенна, вот они, герои блюда в полной предбоевой готовности:

1

По поводу соевого соуса тут не раз и не два возникали фсяческие баталии да перебранки. Но я скажу так. Чем он проще, тем лутше. Никаких карамельных и прочих извратов! Только соя, соль, сахар и вода – вот идеал соевого соуса.
Далее. Сомов, помыв, нещадно рубим на порционные куски. Нижний плавник срезаем нахуй ибо нехуй.

2

Парубив складываем все в имеющуюся глубокую тару и заливаем соевым соусом. В таком виде оставляем останки сомов покоица с миром минут 20, пока мы займемся морквой.

3

И вот тока не нада мне щас тут кидать предъявы за мой пластикавый тазегс. Он для холодных пищевых продуктов и ниибет!
Маркву моем, при необходимости чистим, и рубим на кольца с помощью б/п удобной вьетнамской овощерезки. Не, я не настаиваю, можете порубить вручную или на чем-нить другом. Не суть важно. Важен результат.

4    

В этом мете я решил еще и покурить сходить, дабы дать сомам возможность хорошенько пропитаться соевым соусом. Кароч, пока суть да дело, сомы пропиталися и готовы к водружению на сковороду. Жарить мы их будем как и положено рыбе – обваляв в муке.

5

Есть один совет по поводу масла. Кроме того, что жарить мы будем брутально, в большом количестве масла, так, чтобы масло доходило до середины погруженных в него кусков мертвого сома, можно сделать чумовой микс самих масел. Нехило получается жарить рыбу на миксе растительнага масла и куринага жира в пропорциях 1:1. Именно куринага, ибо он наиболее ароматен из всех птичих жиров. Не менее прикольный вариант – микс из растительного масла и говяжьего жира в пропорции 1:2 соответственно. Но если у вас есть Красное Пальмовое Масло типа «Злата Пальма», то всю рыбу лучше всего жарить на миксе растительного масла и КПМ в пропорции 3:1. Вкус и аромат незабываемый! Советую и настоятельно рекомендую! Ну да чета я отвлекся. Рыбу жарим не до полной готовности. У нас задача не пожарить ее, а обжарить до получения аппетитной золотистой корочки.

6

Следующим этапом режим лук полукольцами. Заранее его резать никак – окислица, сука, так что режим сразу после обжарки рыбы.

7

Чеснок рубим в мелкую стружку. Тока умоляю, не надо его давить! Долой варварские методы измельчения чеснока! Ну на крайняк пропустите его через адскую машину – блендер. Итак, мы имеем: обжаренные куски мертвага сома, нарезеную маркву, лук и чеснок. Загружаем это все слоями в глубокую эмалированную посудину. Первый слой – рыба, патом морква, потом лук-чеснок, сверху присыпаем чорным перцем и кидаем листик лавра. Слой овощей должен быть по толщине примерна 2/3 слоя рыбы. Из указанага количества продуктов у меня получилось по три слоя.

8

9

Заливаем водой так, штобы она доходила до нижней границы последнега слоя, доводим до кипения и тушим 30 минут. В середине процесса тушения открываем крышку и пробуем клокочущий везувием бульон на соль. Сразу скажу, шта марква даст стока сладости, что солить один хуй придеца. Солим, и дотушиваем сие адское варево.
Жрать можна как сразу, так и нет. Суть в том, что в горячем и в холодном виде блюдо равноупотребимо и может применяца как два совершенно независимых яств. Но традиционно подается холодным. Более того, постояв в холодильнике бульон зажелезируетца. Кароч, пробуйте, кому как больше понравица. А тока халодным оно еще и красивое!

10

Ну што сказать напоследок? Приятнага аппетита, ёпта! И помните! К рыбе – белое, к мясу – красное!

 Павидло
19-01-2010 23:35:29

>ахтыбожэмой!
>мне жэ давно пора спать
>утопала спешно

а какжз йа?



 Маша
19-01-2010 23:37:13

>\сонно смотрю в чат\
авторитеты делают дело,да?



19-01-2010 23:38:49

>>85 это обьём пад грудью.
>>чот дахуя.
>
>Не понял.
>Ладна, нельзя объять необъятное.

чо непонятного?
падгрудью сантиметр.
не сверху груди.

85 дахуя.
такрй же быть не может.
85 я не пакупаю себе.
меньше



19-01-2010 23:42:36

самной


19-01-2010 23:43:17

>\сонно смотрю в чат\
вот не приехала, я простудифилис подъватил



19-01-2010 23:43:35

Ну да. Сказала, что придеццо ушиваццо.
Крсивое белье. Больше пакупаать не буду.

Блять, монтажная пена не аттираицца. Зато правая рука эпилированна.



19-01-2010 23:43:55

>>\сонно смотрю в чат\
>вот не приехала, я простудифилис подъватил

выздоравливай



 Павидло
19-01-2010 23:46:21

>самной
ну слава Богу!  ыыы теперь хоть спокоен буду.
Спокойной ночи, отличного дня.



19-01-2010 23:46:59

апчхи
фсем night



 Маша
19-01-2010 23:47:22

>>>85 это обьём пад грудью.
>>>чот дахуя.
>>
>>Не понял.
>>Ладна, нельзя объять необъятное.
>
>чо непонятного?
>падгрудью сантиметр.
>не сверху груди.
>
>85 дахуя.
>такрй же быть не может.
>85 я не пакупаю себе.
>меньше
так вот я сразу предлагала,а кто то злился



19-01-2010 23:47:39

Завтра буду бухать


 мидвед паиБалу
19-01-2010 23:48:47

>Завтра буду бухать
сегодня чево? день впустую прошел? у меня тоже...
преветъ.



19-01-2010 23:48:47

Маша... Маш ебли-с. Тож не мелкая была. Но давно


19-01-2010 23:50:18

Ну таг... Падчиненнага маего уволили. Вот атмечадь будем.
Луччеп меня. Реально заебло уже все это.



19-01-2010 23:50:36

http://www.youtube.com/watch?v=sJdgSRzv8wE


 Павидло
19-01-2010 23:52:16

бухайте.


19-01-2010 23:52:34

Пакурю


 БИГИМОТ
19-01-2010 23:53:44

http://s005.radikal.ru/i210/1001/11/5f438ccb6cea.jpg


 мидвед паиБалу
19-01-2010 23:55:57

>Ну таг... Падчиненнага маего уволили. Вот атмечадь будем.
>Луччеп меня. Реально заебло уже все это.
мда.
а чо уволили? наблевал в коридоре?



19-01-2010 23:58:47

>>Ну таг... Падчиненнага маего уволили. Вот атмечадь будем.
>>Луччеп меня. Реально заебло уже все это.
>мда.
>а чо уволили? наблевал в коридоре?
Да не. Кантору закрывают, тупо экономея.
Хочу месяц дома пасидеть.



 Маша
19-01-2010 23:58:57

>Маша... Маш ебли-с. Тож не мелкая была. Но давно
вот ,блин, а я думала нормальный чел



20-01-2010 00:01:55

Блять, выходные - полный ПЭ. Свояг атжог.
В панедельнег ему пазванил (каг и что), телехвизор купил.
Каг сказал: "Написано PLAZMA, а там хуй знаит. Мне нравится"
Панас взял.

Я правда тоже...



 crazyland
20-01-2010 00:02:10

Маша вот...

бреешь?
глотаешь?

таг чиста, любопытно



20-01-2010 00:02:31

>>Маша... Маш ебли-с. Тож не мелкая была. Но давно
>вот ,блин, а я думала нормальный чел
Это зря. Пасмарите законы Вито



20-01-2010 00:03:51

Вообще от Маш только палажительные эмоции


 Тыцный
20-01-2010 00:04:32

доброе тро срана


 Маша
20-01-2010 00:04:53

а  ,если что ,могу грибами или железобетоном забросать,меня только высоко маральное чувство пока останавливает


20-01-2010 00:05:06

Ну да. Первый час


20-01-2010 00:05:51

>а  ,если что ,могу грибами или железобетоном забросать,меня только высоко маральное чувство пока останавливает
Эт любовь штоле?



 crazyland
20-01-2010 00:05:54

>Вообще от Маш только палажительные эмоции
======================
ну ясенхуй, самые чистые души только у Маш...



 Павидло
20-01-2010 00:06:16

мтс коонегд 3,6 м\б сек ебошит щас.............
чо коллайдер запустили и это перед великим песдецом?



 Маша
20-01-2010 00:06:19

>Вообще от Маш только палажительные эмоции
их так мало в наше нелегкое время



 Маша
20-01-2010 00:07:26

>>а  ,если что ,могу грибами или железобетоном забросать,меня только высоко маральное чувство пока останавливает
>Эт любовь штоле?
не боись,не к тебе



20-01-2010 00:08:23

ндэ.
пойду я спать лучше



20-01-2010 00:09:24

В метро "пазнакомелис"
эээ.... И бритая, и таг, знаишь, с душой подход к делу.
На утро сама абалдела, но патом исчо раз преехала.


Этот каминт нада удалить, жена удавит



 Тыцный
20-01-2010 00:09:34

в мск ночьпалноь


20-01-2010 00:10:14

Спакойнай ноче


 Тыцный
20-01-2010 00:10:38

ф симферопале такие дуньки в макдачке оймайгад


20-01-2010 00:11:09

и книжку дочитаю заодно.


20-01-2010 00:11:20

тыц-пиздыц? чо тут?


20-01-2010 00:12:40

>и книжку дочитаю заодно.
У тибя Одесса на проваде



 Маша
20-01-2010 00:12:44

а то тут некоторые товарищи через себя,можно сказать, переступают .шутка ли ,на меня посмотреть- это большая жертва для их привычных только к прекрасному глаз.


20-01-2010 00:13:52

>и книжку дочитаю заодно.
Хуйню стопудов какую-нить.



 Павидло
20-01-2010 00:14:22

>и книжку дочитаю заодно.
у меня для вас есть один нихуёвый "журнал", не хотите ли "почитать"?



 Тыцный
20-01-2010 00:15:19

я хуле тока пришол а чо за бля састаф гатофке


20-01-2010 00:15:53

тыц, пиши понятнее


20-01-2010 00:16:06

Через 5 часов вставать. А еще аццке дрочить. Ну надаж жене атдахнуть.


 Тыцный
20-01-2010 00:16:46

дэушко хрю была туто?


 Тыцный
20-01-2010 00:17:42

мофка ни майо


20-01-2010 00:18:46

вынь со рта, нихуя не понятно!

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/104618.html