Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Птибурдуков :: Новогодний стол. Часть вторая
Празднование Нового года - новоселья продолжалось.
Ближе к утру встал вапроз перемены горячего блюда. Естественно, что после сытных холодцов, языков и перепелов с фуа гра захотелось чего - нибудь полехче. Взор остановился на си фуде. Поскольку среди праздновавших были люди с разными вкусами и любители средиземноморской кухни, и азиатских, решено было сделать нечто эклектичное.

Итак, креветки и морские гребешки с манговым соусом.

Потребуется:
Креведко
Гребешки
Лососевая рыба
Манго, ананас
Редька зеленая
Несколько видов салата
Лук шалот
Лайм
Чеснок, острый красный перец, черный-белый молотый и различные травки. Ну и бальзамический уксус, оливковое масло и соевый соус.

1

Собственно это не одно блюдо, а некая смесь из нескольких - своеобразное кулинарное попурри из фрагментов си фуда.
Начнем с приготовления соуса. Обжариваем в оливковом масле мелко нарезанные лук шалот, чеснок и острый красный перец. Далее бросаем в сковородку нарезанное кусочками манго. Манго должно быть такого сорта как на фото. Этот сорт имеет больше кислинки, чем желтые сорта - на мой взгляд через чур сладкие. Хотя не стоит на этом зацикливаться - все лехко регулируется соком лайма. Добавляем немного Кикомана, стакан языкового бульона (можно куриный, но языковый дает дополнительную пикантность) и ставим тушиться под крыжкой на меденный агонь минут на тридцать.

2

Пока соус тушится, глазируем ананасы. Для этого распускаем на сковороде сахар, добавляем кусочек сливочного масла и обжариваем в этой глазури кружочки ананасов.

3

Когда соус почти готов, бросаем в него мелко нарезанную зелень. Поскольку среди нас были не только фанаты азиатских кухонь, зелень была выбрана с европейским уклоном. Пошли майоран, тимьян и розмарин. Пропускаем соус через блендер, все готово.
Следует отметить, что приправами и перцем можно придать соусу любую направленность. От Азии до Латинской америки. Перец можно брать от убойного хабанеро, до лехких сортов халапеньо. Но по любому, на мой взгляд, в соусе великолепно сыграли бы чипотли. Но, увы, в нашей деревне чипотлей не нашлось.
Пошли дальше. Присыпаем гребешки и креветки солью и смесью белого и черного перцу.

4

Готовим гарнир. Для этого рвем руками различные салаты на кусочки и руками же перемешиваем, сбрызнув салатовый микс средиземноморской заправкой (оливковое масло, сок лайма, чеснок, перец молотый, бальзамический уксус).
Нарезанную соломкой редьку бросаем в соленую кипящую воду, снова доводим до купения и отбрасываем редьку на дуршлаг под холодную воду.Это сделает вкус редьки более нежным Даем воде стечь. Заправляем редьку оливковым маслом, на любителя можно добавить соевый соус. 
Обжариваем на дымящейся сковороде морепродукты с чесноком. Не забывайте, лучьше недожарить, чем пере. Гребешки минута - полторы с каждой стороны, креветки - по 2-3 минуты.
Выкладываем на тарелку. Креветки на горки редьки и салата, а гребешки на кружки ананаса. Накрываем гребешки тонкими пластинами сырой лососятины смазанными с одной стороны смесью моденского уксуса и соевого соуса (лехкий поклон япона сан). Конечно здесь идеально подошел бы голубой тунец. Но в нашем деревенском пруду он не водится. Завидую Конаццкому, в его краях этой рыбы не меряно и парная бляяя.
Для смазки рыбо я налил на дно маленького блюдца уксус, смешал его с Кикоманом и использовал узкую малярную кисточку. Благо после стройки этого добра осталось много. Заодно кисть отмоется от остатков краски.

Чем запивать, опять вопрос?
Вообще то подобрать вино под элементы азиатской кухни крайне сложно. В этом случае я бы порекомендовал добрый портер с его винным ароматом. Не промахнетесь.
       
5

Кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста (ЦЭ)

Еще раз с Новым годом. Дай Бог вам здоровья в Новом году и удачи, ну а остальное купите.
Ну а православных с наступающим Рождеством Христовым.

04-01-2010 22:26:06

У Косорылого дома склад тельников и все потные,ога! Он их кожный день рвёт на себе,а те никак не кончаются,а хуле,тельники вагонами разгружать,развеж оне кончатся?


04-01-2010 22:29:31

По рецепту-всё ништяк! Много мороки,зато результаты,как гриццо,на харю. и эттта,в копеечку влетит...Ааа,раз в году и такое можно сбацать,ибо нехуй!


04-01-2010 22:30:23

Мдя бля вот де тожа страсте кипят


04-01-2010 22:31:24

http://www.youtube.com/watch?v=c8nIrIRup-o&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=ovgXSYTtUNw



04-01-2010 22:32:54

синей вотки?


04-01-2010 22:34:44

Прочол до корки и прихуел мальца....Йобана,да шож это деицца,доколе?!
И ведь кому-то этот псевдо удобен?! хотя даже лица указаны,и это непоследние лица в это чудном государстве...печально всё это,душераздирающе...



04-01-2010 22:35:49

>http://www.youtube.com/watch?v=c8nIrIRup-o&feature=related
>http://www.youtube.com/watch?v=ovgXSYTtUNw

Спасибо,напомнила! Опять ржал,аки конь!



 Косорылый
04-01-2010 22:38:06

Не... седня праздник.
Вискарь пью... дешовый конечно,но все таки иностранный напиток!



04-01-2010 22:38:47

я их полюбила.. стока позитива


04-01-2010 22:39:29

Апездинительный пример прекрасных отношений отца и сына,общее увлечение,общий задор,да общий бизнес,проще говоря!
А я вот отец хуёвый,факт....



04-01-2010 22:43:18

желудок у тебя лужоный,да и обмен веществ в норме..
печень не шалит?
я так блюю на подходе ко второй 12ти градусной..со мной экономно: палтары и не часто



04-01-2010 22:43:22

пиздетс какойта


04-01-2010 22:45:57

осознаешь и то хорошо..не все потеряно. внуки будут и нагонишь..


 Косорылый
04-01-2010 22:47:21

Ты знаешь..(опрокидывая очередную)
Самое главное,это сосуды. А печень в Тибете ВОСТАНАВЛИВАЕЦА ЗА 2 ДНЯ.



04-01-2010 22:47:27

Поклон на добром слове!


04-01-2010 22:49:30

мне срочно в тибет надо.. у нас сосуды 0.7,а у вас?


04-01-2010 22:50:23

само главное - печень


 Косорылый
04-01-2010 22:52:59

Гыы.. Я ток прилетел..
В февралях опять тудой.
Сосуды сейчас ..?(смотрит на стол)
Дык литра жы!



 Косорылый
04-01-2010 22:55:32

А вот и хуй!
Докажу что сосуды.
Вот скажы мне  ты можешь выпить пива,шанпанского,вина,каньяка,вотки,вискаря,кальвадосу,граппы в одном стакане литр и на утро тебе было бы похуй?



04-01-2010 22:57:25

масква сотрировачная на весну в тибет переезжает?


04-01-2010 22:58:31

страшно подумать.. мне точно пох было б..и насовсем


04-01-2010 23:00:48

Забавный диспут! Тибет и сортировачная,аццкая смесь бухла и похуй,печень и сосуды! хыыыыыыыы!


04-01-2010 23:01:29

А похуй и насовсем? Крррррррысота!


 Косорылый
04-01-2010 23:01:55

Да нет... просто там уголь подвозят весной.
И мы всегда едем в февралях на разгрузку.



04-01-2010 23:04:42

Косорылый красиво стебёцца! Выдумщик знатный,однако!


04-01-2010 23:08:58

Выездная сезонная экспедиция грузчиков с москвы-сортировочной в Тибет! Этакий лама-тур на карбон-разгруз! гыыы!


04-01-2010 23:09:42

зачем уголь в тибете или там газа нет? ветку ж тянут..


04-01-2010 23:11:03

или две.. куда то


 Косорылый
04-01-2010 23:12:49

Хых..
Так ты попробуй так.. Гы...



04-01-2010 23:13:04

не, ну все нормально.. снег какой в китае видел? лозунг там: каждому по лопате.. снег растает куда потом СТОКА лопат?


04-01-2010 23:14:13

заберешь лопаты у кетайцев в тибет?


 Косорылый
04-01-2010 23:14:43

В Тибетах на самом деле бедно и голодно.
Так што уголь ,эт самое оно.



04-01-2010 23:16:44

>Хых..
>Так ты попробуй так.. Гы...

куда мне...Я прост,как 7 рублей одной монетой.



 Косорылый
04-01-2010 23:18:21

Мать... да в пезду лопаты.
Давай лудше о ебле и спиртных прохладительных напитках.



04-01-2010 23:19:10

так незавязчиво произойдет увеличение стоимости лопаты...повозить их оттуда сюда и опять туда


04-01-2010 23:20:52

В пезду лопаты? Оригинальное извращение! А каким концом,позвольте поинтересоваться?


04-01-2010 23:20:53

лучше о горячительных.. прохладно и так..но до е..и еще стакана 2 не хватает


04-01-2010 23:22:12

А пох,каким,не каждая согласицца, в поисках согласных жизнь убивать? неееее....


 Косорылый
04-01-2010 23:22:32

А я что блядь,сложен?
Пишу по-человечески.. никого не аскарбляю.
Только захотел задуть всему ресурсу,так все дефчонки сьебались нахуй,а Хуева невеста не ведецца и только подьебывает..(уныло)
Бигги сцылки не кидает и придеца просто подрочить и лечт спать не солоно хлебавшы.



04-01-2010 23:22:52

может ими угля туда покидывать? как в паровозе.. туту..в тибете остановка


04-01-2010 23:28:33

я не.. ты мне нравишься..честно..


04-01-2010 23:29:52

Косорылому и картежнеку превед


04-01-2010 23:30:22

Бигги не часто в ФЖ забиггаит,а жаль. Но щаз поправим
http://pornodoza.com/contents/albums/1/44/43536/673127.jpg



 Косорылый
04-01-2010 23:30:38

Я волнуюсь... правда.


04-01-2010 23:31:05

>Косорылому и картежнеку превед

Привет,Синдром! С Новым Годом!



04-01-2010 23:31:40

http://pornodoza.com/contents/albums/1/44/43536/673126.jpg


04-01-2010 23:33:23

http://www.bravoerotica.com/femjoy/natali-femjoy/getting-sensitive/09.


04-01-2010 23:33:37

смотри все для тебя..и картинки..


04-01-2010 23:34:40

С прошедшим и с наступающим старым


04-01-2010 23:34:40

http://galleries.loveminiskirts.com/pics/064/images/iloveminiskirts.co

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/104353.html