Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Атажжоный рок-н ролл :: Кровяная колбаса (назад в пещеры!)
Блять это пиздец камрады! Отлучившись буквально на двое суток от компьютера, при возвращении в ФЖ я почувствовал себя так как, наверное, чувствовали себя американские банкиры, глянув на ленту биржевых котировок в момент начала кризиса. Уж больно охуенный «тренд» за эти пару дней нарисовалсо – практически все активно пишушие аффтары, вдруг как сговорившись, выдали на гора маянезные рецепты! Вот я и задумался – это так, просто незначительный всплеск, или тренд реально сменился и теперь в ФЖ начинается откат назад, на те самые, как минимум 4 года, и в каментариях мы будем снова лицезреть фразы, типа «маянеза нет – низачот нах!»?
Хотя…. хуле тут удивляццо? Весь путь кулинарии за последнее, сколько-нибудь обозримое время ведет нас к какому-то реально обрыву, за которым, как результат -  «пиздец человечеству как виду».
Вот каким мне представляется этот путь человечества:

От зачетной жрачки с винами, мясом, омарами, морем зелени и фруктов

1
Ян Давидс де Хем. Натюрморт

от столов ломящихся от благородных сыров, орехов и свежего хлеба

2
Ф. ван Дейк. Натюрморт. 1613

от вакханалий, объединяющих пьянство, чревоугодие и разврат (ах какое замечательное сочетание, не так ли падонке?) в одном флаконе

3
Тициан 1524г. Вакханалия

наша  отечественная кулинария докатилась до высот минимализма, которым могут позавидовать даже японцы

4
В. Бобров. Сельская жизнь. 1983

Причем как видим, тренд все так же имеет тенденцию к упрощению – вместо 3х продуктов – уже один…. и даже нет водки.

5
elmar49 2008г.

буржуйская же кухня, в нивьебенной заботе о здоровье и долголетии, в поисках чистоты и «непорочности», в стремлении «удивить и продать», породила вот такого монстра:
Молекулярная кулинария (охуенно модный бренд) прошу любить и жаловать!
Перед просмотром данного ролика я настоятельно рекомендую всем камрадам, для улучшения восприятия фильма, накапать рядом с местом просмотра с десяток капель корвалола, или, совсем уже «аутентично» - магнезии сульфата. Накапали? Можно приступать к просмотру:



    А теперь скажите мне падонки – метод обработки и вид готового блюда, вызывают у вас какое нибудь желание, кроме желания блевануть на экран?

Вот и у меня такая «кулинария» никаких положительных эмоций не вызывает, а потому, позову я вас падонке, нет не «назад к маянезу». Я позову вас «назад в пещеры», во времена, когда мир был молод, когда мужики могли постоять за себя и полежать за других, и не совали себе после ужина в жопу политкорректный анальный вибратор.
А со спокойной правотой в голосе, подойдя к своей благоверной, наматывал мужик на кулак бабьи косы и вопрошал жену строго, устои «Домостроя» соблюдая и в глаза супруге заглядывая:
Шож курва в хате не помыла?
Чи надоила молока?
Чи ковбасы мне наварила
Шоб хуй стояв як у быка?

А для погружения в столь пездатый мир, нам потребуюццо:

1. Кровь (свиная или бычья)            3 литра.
2. Сало свиное                    1, 5 кг
3. Крупа гречневая                    400 гр.
4. Яйца куриные                    2-4 шт.
5. Молоко коровье натуральное            0,5 литра.
6. Чеснок
7. Перец черный молотый, либо смесь пяти перцев
8. Соль.
9.  Кишки свиные или говяжьи            10 метров.

6

Сало нарезаем на небольшие кусочке и вытапливаем в сковороде или жаровне, на медленном огне. Слишком сильно вытапливать не следует, до состояния легкой зажаренности, не более.

7

Гречку отвариваем до готовности. Перемешиваем с салом.

8

Выливаем кровь в сально-гречневую смесь, перемешиваем.
Яйца аццке взбиваем в пену, добавляем туда молоко. Продолжаем взбивать до полной однородности.
Полученную смесь выливаем в кровь с салом и гречкой. Кровяную смесь солим и перчим (соли примерно 80 - 100гр. перца 15гр). Чеснок натираем на терке, вводим в смесь необходимое по вкусу количество.

9

Ну чо? От вида крови никому еще не поплохело, урбанизированные друзья мои?
Продолжаем далее.
А далее всей этой первобытной нямкой нам необходимо наполнить предварительно подготовленные кишки, про подготовку кишок я боянить не буду, смотрите здесь, кто не видел или не помнит: Колбаса домашняя.
Берем любую воронку с подходяшим широким горлышком, ахуенно подойдет девайс для набивки колбас от мясорубки. Саму мясорубку для набивки кровянки использовать не рекомендую – измажете все вокруг себя на 2 метра нахуй!
Начиняем колбасу смесью.

10

Начиняем неплотно, ибо как сами понимаете должно оставаться свободное место для последующего увеличения начинки в объеме. Рассчитать степень незаполнености просто – примерно 10% от длины кишки. То есть если кишка до перевязывания у нас 50 см, то оставить нужно соответственно 5см. ну и так далее.

11

Подготовленные колбасы, вот только не нужно их протыкать с целью выпускания воздуха, если он вдруг остался, укладываем в ХОЛОДНУЮ воду, ставим на огонь и варим на медленном огне 10-12 мин после закипания.

Все! Хранить можно, тщательно упаковав и обильно смазав растительным маслом, для предотвращения высыхания, в холодильнике в течении 2-3 суток, запекая по мере необходимости.

12

А можно и сразу все запечь в духовке, при температуре 180 – 200 градусов. в течении примерно 15 мин – так чтоб оболочка зажарилась пездато.
Подать на стол просто с черным хлебом, зеленью, чесноком и совершенно необходимой в данном случае горилкой либо водкой.

13

Кто желает – может и так вот к первобытному состоянию вернуться. Хуле, Мэтр – он плохого не посоветует!

Ну и для слепых наощщупь

14

Что там у себя Бобр то говорил? Что красные продукты охуенно энергию восполняют и вообще поднимают тонус организма?
Восполняют и поднимают ага. Так что падонак, после такого блюда ты пелотку свою просто обязан отодрать так чтоб у неё пизда засмеялась, если ты конечно под это дело не ужрешсо, так что хоть самого еби. Но это ИМХО – не наш метод.

25-10-2009 15:16:56

щяз я тебе по понятиям предьявлю.
сточил всеми любимую колбасу, а с УКами не поделился. не попоцанске сделал. гыгыц
очень я расстроился и пошел жрать сало. кушать хочеца.



25-10-2009 15:17:33

Ты мало перепутал. Сала добовляют в ДОМАШНЮЮ калбацу, а в кровянко нет! Нахуя? Она и так рассыпчатая, а если исчё и жырная будет шопездец, то шо с ней делать? Разве глотать, шо твой удав.


25-10-2009 15:22:17

Иди хуячь новасти, а то щас выпрасишь..


25-10-2009 15:23:20

калбаска! Много ебли, но так фкусно шопездец. И под тёмное чешское чи немецкое


25-10-2009 15:23:57

не тут ты не прав.
кровь жарил когда нибудь? Она в себя жир впитывает как губка бля. Вот эту колбасу попробовали у жены на работе и главбух - реальная хохлушка сказала -СУХОВАТА, надо было еще больше сала.



25-10-2009 15:25:35

БЛЯ Я В АХУЕ!

ЖЕЛЕ - бьясни мне вот эту хуйню

Комментарий заблокирован так как в нём содержится 'стопслово' я Са======ло с сообщением ""



25-10-2009 15:25:50

Новасти-хуёвасти.
Я дело говорю. Или тут тоже Полит.сру?
А Атажжоному предлагаю попробовать кровянку в тонкой кишке забодяжить, тогда действительно вкус савсем другой. Правда ебатни поболе.



25-10-2009 15:27:40

Потому как она запекаеццо на смальце, в духовке. Но ни с салам перемешываиццо.


25-10-2009 15:28:05

Да и это не совсем толстая кишка. Ну. не та которая "прямая"


25-10-2009 15:28:26

Захуячь свой вариант, а то дахуя советчиков каг на краснай площади бабу выебать..


25-10-2009 15:30:16

В хахляндии - как с борщами полный пиздец так и остальные рецепты по 10 вариантов имеют. Что за страна, поэтому тут майдан ещё сто лет не утихнет


25-10-2009 15:31:20

>не тут ты не прав.
>
>кровь жарил когда нибудь? Она в себя жир впитывает как губка бля. Вот эту колбасу попробовали у жены на работе и главбух - реальная хохлушка сказала -СУХОВАТА, надо было еще больше сала.

падтвирждаю, домашнюю колбасу нескоко лет делаем, правда немного другая рецептура



25-10-2009 15:33:45

Гыыыы...
Туд ты прав б/п. Борсчей у нас каг областей, дахуя.
А вот калбаццу делают либо так как ты предложыл (большынство),либо в тонкой кишке, но только на Западной.
И могу те сказать, это чють не единственный момент когда они на стопиццот правы.



25-10-2009 15:35:06

а у тебя какаой рецепт? интересно яибу.

Я вот самую хуйовую кровянку ел в "Шинке" в Питере. Такое гавно, это пиздец



25-10-2009 15:35:26

Камрад, домашняя и кровянка это савсем разный калбац.


25-10-2009 15:36:51

Это Черкасский вариант. Давай свой - крови тут дохуя можно достать. попробуем и твой. Я ж тоже не гуру невьебенный, тока учусь


25-10-2009 15:37:03

>Новасти-хуёвасти.
>
>Я дело говорю. Или тут тоже Полит.сру?
>
>А Атажжоному предлагаю попробовать кровянку в тонкой кишке забодяжить, тогда действительно вкус савсем другой. Правда ебатни поболе.

Колбасу всигда в тонкой кишке делаюд (Атажжоный свою тоже в ней делал), не видно разве?



25-10-2009 15:37:20

>БЛЯ Я В АХУЕ!
>ЖЕЛЕ - бьясни мне вот эту хуйню
>Комментарий заблокирован так как в нём содержится 'стопслово' я Са======ло с сообщением ""

*** это вираятна сало всех дастал... гыгыгы....



25-10-2009 15:37:38

>АР - полный восторг. Креативно, красиво, интересно, вкусно. Салют холодильщегам! Гип-гип!!!
>6+100500!
Ат-Роки, а ты холодильщик? Коллега?!



25-10-2009 15:37:50

пешы слово сало - с маленькой буквы, а не как настаящий какол... гугугу(с)...


25-10-2009 15:38:55

Сало!


25-10-2009 15:39:23

Хуясе! ЖеЛе, прокатило!
Сало!



25-10-2009 15:40:30

Ты прав! Завтра пиздую за ингрэдиентами!


25-10-2009 15:45:48

Халадильщегов-то, ебта, как грязи.


25-10-2009 15:50:29

Ну да. инженегр холодильного оборудования. Питерский "холодильник" заканчивал.Ни дня не работал не по специальности


25-10-2009 15:52:39

>Ты прав! Завтра пиздую за ингрэдиентами!

Ыыыы фотоаппарат не забудь купить не ниже Кэнон D-450, а то фотке незачтут. только подробно делай, реально интересно, не торопись



25-10-2009 15:55:12

>Халадильщегов-то, ебта, как грязи.

И ты, брут?!!!, тьху, И ты, Датый???!!!



25-10-2009 16:03:50

>>Халадильщегов-то, ебта, как грязи.
>
>
>
>И ты, брут?!!!, тьху, И ты, Датый???!!!

Нее! Я доктор! Эта пачетней будет.



25-10-2009 16:07:06

>а у тебя какаой рецепт? интересно яибу.

примерно то же, но без крови. кровь заябувает искать.
не везде в урбании её найдёш. так што колбаса получаецо не кровяная. но сала чуток побольше, и отваривать не отвариваю, просто подтушиваю немного, потом жарю



25-10-2009 16:09:41

>>>Халадильщегов-то, ебта, как грязи.
>>
>>
>>
>>И ты, брут?!!!, тьху, И ты, Датый???!!!
>
>Нее! Я доктор! Эта пачетней будет.

Это как? Холодильщик в морге?



25-10-2009 16:11:34

не он кардиолаг


25-10-2009 16:14:13

хуйссе


25-10-2009 16:15:07

>>>>Халадильщегов-то, ебта, как грязи.
>
>>>
>
>>>
>
>>>
>
>>>И ты, брут?!!!, тьху, И ты, Датый???!!!
>
>>
>
>>Нее! Я доктор! Эта пачетней будет.
>
>
>
>Это как? Холодильщик в морге?

Гыыы! К моргу атнашения не имею. Эндокринолог, бля, по-моему все уже здесь это знают.



25-10-2009 16:16:18

Да вы уроды савсем пра казахав забыле! Пиздец тока Рассея и Хахляндия, а то Русские больче нигде нижывут... Наш Борсч лучче! и сало! и дахуя чиво исчо!!!


25-10-2009 16:17:08

>не он кардиолаг

Чо гонишь? По кардиологии работаю щас в фармфирме.



25-10-2009 16:17:58

гыыыы ибанулсо. сало в Казахстане. ты хоть фотку вышли, а то чот аж стремно на слово верить


25-10-2009 16:19:50

ну... я ж и говорю. нам такие тонкости как - проктикующий кардиохерург и по кардиологии в фармфирме не понять.


25-10-2009 16:21:22

Пельмени с кравищщей - ахуенне !


25-10-2009 16:26:40

>не он кардиолаг

так ты, дийсно, холодильщег?



25-10-2009 16:27:40

прости, братан, отстал от жизне..


25-10-2009 16:27:45

>ну... я ж и говорю. нам такие тонкости как - проктикующий кардиохерург и по кардиологии в фармфирме не понять.

Ога! Вот будет у тебя, не приведи Гасподь, постинфарктная артериальная гипертензия, сочетанная со стабильной стенокардией напряжения - полечим грамотно!



25-10-2009 16:28:42

>ну... я ж и говорю. нам такие тонкости как - проктикующий кардиохерург и по кардиологии в фармфирме не понять.

и где ты таких слов набралсо? нихуя не вкурил.



25-10-2009 16:36:41

да холодильшег холодильщег. Подтверждаю

Здравствуйте, alan, мы потеряли Вас. Вы являетесь зарегистрированным пользователем форума "ХОЛОД-КОНСУЛЬТАНТ", но давно не посещали его.
За время Вашего отсутствия, на форуме появилось много интересной информации. Возможно она будет Вам интересна.
Для перехода на форум воспользуйтесь ссылкой http://holod-konsultant.ru/cgi-bin/yabb/YaBB.p****l

Если Вы забыли пароль - воспользуйтесь процедурой востановления пароля.

С уважением, Администрация форума.



25-10-2009 16:37:31

>гыыыы ибанулсо. сало в Казахстане. ты хоть фотку вышли, а то чот аж стремно на слово верить

поверь, есть там сало. сам ел, когда в командирофку ездил... да и не так это далеко от Новосиба и Олиая.... у нас сало едят, а там ничем не хуже



25-10-2009 16:38:32

>Пельмени с кравищщей - ахуенне !

рецебт в студею!



25-10-2009 16:43:51

2 афтар
1. В Мск кровь реально добыть только человеческую.
2. Надо лечить нервы, я досмотрел ролик до конца, и не пошёл звать Ихтиандра. Почему-то захотелось захуярить плов, но моркови почти нет, а пиздовать за ней лень.
3. Казахстанкое сало ел не раз, это ахуенна! Правда, делали его почему-то корейцы.
4. Кровяная колбаса - это прекрасно!
5. 6 *.



25-10-2009 16:45:08

Рокычь, здесь Свинины больче чем конины, да хуле свинина-белыйбаран..


25-10-2009 16:46:54

на ка вкури что это?

http://data7.gallery.ru/albums/gallery/11543-a950c-19702322-h200.jpg


а вот и ответ


http://data7.gallery.ru/albums/gallery/11543-7b44b-19702331-h200.jpg


Ыыыыы бля!



25-10-2009 16:51:33

>>ну... я ж и говорю. нам такие тонкости как - проктикующий кардиохерург и по кардиологии в фармфирме не понять.
>
>Ога! Вот будет у тебя, не приведи Гасподь, постинфарктная артериальная гипертензия, сочетанная со стабильной стенокардией напряжения - полечим грамотно!

Бля, взорвал мозг.
Лучче сразу в гроб



25-10-2009 16:51:36

Да чо ты, с хуетой всякой рамсуешь?

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/102747.html