Ударим яйцами по членистоногому гламуру!
А то ишбля, супчеке варят с коньяком, этаг дачигоже мы докатемся?
Яйца наше фсе, и ниибет!
Паскольку рецебд ускоглазый, рекамнедую делать "наутро", когда глоза с усилием можно аткрыть только на одну треть, иначе результат не гарантирую.
На ощщупь находим в холодильнике три яйца. Кусок дайкона тоже пригодиццо.



Разбиваем в тарелку яйца, добавляем ст.л. мирина, 1.5 ст.л. готового булиона даши. Если нет даши-то добавляем такое же количество воды и щепотку дашино-мото (как на картинке). Если и этого нет-то 1.5 ст.л. воды и несколько капель рыбного соуса. Нет рыбного-добавляем четверть ч.л. устричного. А если и его нет-ну хоть несколько капель кунжутного масла. Если нет ничего, тогда не выебуемсо, открываем глоза на всю ширину и готовим стандартную иишницу и ебем Дашу. Что само по себе и неплохо, но не в теме высера.
Добавляем пол ч.л. соевого соуса, неполную ч.л. сахара, солим, и хорошо перемешиваем.



Разогреваем на среднем огне небольшую сковородку, смазываем маслом и наливаем часть яичной болтушки. Жарим, пока низ не будет готов, а верх почти готов.



Поддеваем один край "блина" и сворачиваем все в рулет.



Снова смазываем сковородку маслом, доливаем яичной смеси, приподнимая готовый ролл, что затекло и под него.



Как только верх начинает прихватыватся, сворачиваем в рулет снова. Повторяем, пока не кончится смесь.
Получившийся ролл акуратно кладем на коврик для суши, накрытый пленкой, и заворачиваем, как суши, довольно плотно. Оставляем на 5 минут.
А пока натрем дайкон на мелкой терке, промоем холодной водой, чтобы не ваняло редькой, и харашенько атажмем. Разделим на две кучки. Одну аставим, как есть, а в другую вмешаем красный молотый перец.
Яичный ролл нарежем на шайбы, и жрем с дайконом и другими аващами.



Такой амлет-тамагояки-имеет прикольную структуру и вкус. Рекамендуецо.