Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Детородный :: Gigot, BBQ, UFO, water gun and Iphone ин зэ dacha again
Собрался я на выходные опять на дачу вдвоём с женой. Заехал по традиции на Привоз. Выбрал с продавцом баранины небольшую баранью ногу (gigot па англыцкы, хатя знатоки поправить могут). Хотел дать команду мясо с ноги снимать для традиционного шашлыка. И тут мне в голову пришла мысль. Ведь у меня, если кто помнит, кроме основного , стационарного мангала есть небольшая , передвижная барбекюшница. А почему бы не попробовать и не использовать этот дивайс по прямому назначению? Короче, сказал я бараноторговцу мясо с кости не срезать, а только зачистить ножку от плёнки, ну и надрубить в трём местах для лучшей прожарки, А сам пошёл к узбечке, торговке специями и взял пакетик сушеного розмарина.
По приезду на дачу помыл мясо, обсушил бумажным полотенцем и стал его мариновать. Увы, оказалось, что оливковое масло, которое на даче было, бабы в прошлый раз использовали на салат. Взял пару ложек подсолнечного, немного розмарина, ложку тимьяна, чёрный и красный перец.

1

Обмазал тщательно мясо маслом, затем специями, положил в эмалированную миску и уебал на море.

2

Часов через 5 начал разжигать угли. Кстати, купил брикетированные угли для  гриля. Дают сильный, длительный и равномерный жар, при этом натуральные. Рекомендую.
Не был никогда в Пендостане и не являюсь знатоком барбекю, но гугля нашептала, что отличие BBQ от мангала  или гриля в том, что там обработка продукта происходит при помощи лучистой энергии углей при высоких температурах, в барбекю же при небольших температурах, как бы в стороне от углей, т.е. происходит своего рода копчение. У моего аппарата есть крышка, которая и превращает его в BBQ.
Технологию я выбрал такую:  сначала гриллировать ножку, буквально по 5-10 минут на каждой стороне, дабы создать корочку, которая воспрепятствует вытеканию соков из мяса, а потом в течении 1.5 часов доводить мясо до кондиции под крышкой.
Смазал решётку остатками масла и разместил на ней мясо, присоленное крупной солью прямо перед закладкой. Жар был сильный, мясо было в масле, посему огонь норовил всё время вспыхнуть. Неожиданно нашёл зачотное применение  детскому водяному пистолету (water gun). Прицельно и эффективно тушит огонь.

3

И вот, корочка на мясе стала из мечты реальностью.

4

Закрыл аппарат крышкой и он превратился в НЛО (UFO).

5

Жар был сильный, посему закрыл задвижку, которая регулирует отверстия в дне BBQ и такую же, отвечающую за отверстия в крышке. Поддув мне был не нужен.  Минут через 45 открыл крышку, убедился . что с мясом всё в порядке. Перевернул мясо.  Открыл отверстия для поддува в дне, раздул немного притухшие угли и опять закрыл крышкой, регулируя поддув задвижками. Оставил мясо в покое ещё на 45 минут.
В итоге получил вот что:

6

Фото 4 и 6 практически не отличаются, хотя между ними 1.5 часа обработки мяса. Всё это время мясо подвергалось обработке без создания высоких температур и готовилось, а не подгорало. Чего я и добивался. Хотя сомнения в результате были, как никак первый опыт приготовления бараньей ноги вне духовки.
В холодильнике с прошлой гулянки осталась бутылка красного игристого "L'Odessika Ardent", в купаже которого присутствуют  такие сорта винограда как: Каберне-Совиньон, Каберне-фран, Мерло, Бастардо. Насчёт сочетания игристого с бараниной сомнения были, но идти в магазин харило, да и выбора там особо нет. Вино оказалось очень даже в тему. Скатерть-самобранка телепортировала тёплую тандырную узбекскую лепёшку, кинзу, розовые помидоры сорта «Микадо» и домашний соус, который наши хозяйки, необоснованно называют аджикой. Для приготовления оного они пропускают через мясорубку спелые помидоры, сладкий перец, чили, лук, чеснок, добавляют сахар и уксус. Доводят до кипения и фасуют.

7

Фотег я проебал дома, поэтому все фотки, в том числе эту, для блезорукех, сымал на айфон. Могло быть и хуже. Правда?

8

З.Ы.  Мясо получилось полностью готовым, при этом мягким и сочным внутри. Аппарат пригоден для приготовления цельных кусков мяса и целых тушек птицы.
З.З.Ы. Лехаим, бояре!

 Oi !
03-08-2009 23:37:44

кстати ,понятия не имею чего вы там пишете после моих постов. не захожу и не читаю ядовитые ваши каменты.
смотрю тока под хрунделем - понеслась камнторезка. а хули - я не любопытная. сказала и забила.



03-08-2009 23:42:37

ну кагто таг никаг...хотел тройяг тыцнуть...как прочитал про ятелепон сниг хуле..1 тыцня фирменная


03-08-2009 23:43:07

кста скоро поллитра...


03-08-2009 23:43:33

дайте ка мне нахнуть фартучнеге


 Oi !
03-08-2009 23:45:23

кстате, задняя нога лошади тоже будет жиго..


 Угрюмый лось
03-08-2009 23:45:53

ифон? бугога


 Угрюмый лось
03-08-2009 23:47:10

епть


 Угрюмый лось
03-08-2009 23:47:30

пицот где-то


 Угрюмый лось
03-08-2009 23:47:39

опа


 Угрюмый лось
03-08-2009 23:47:46

1


 насрал в сомбреро
03-08-2009 23:48:15

листинон сука педераст


 Угрюмый лось
03-08-2009 23:48:48

всем гуднайт, было песдато пообчаццо


03-08-2009 23:50:12

ты и в самом деле угрюмый лось-мудаг


03-08-2009 23:52:48

ну скока можно писать..отбывает он


03-08-2009 23:59:23

в турьме бял


 я забыл подписацца, асёл
04-08-2009 00:00:32

детородный, ты как-то обещалсо икорку из синих выложить, по рецебту жыны для сравнения с твоим, уже выложенным. Если чесна твоя версия не понравилась - еботни дохуищща и на вкус... вобщем не мойо. Когда женину версийу абнародуешь? не жмись, хуле


 23:59:23
04-08-2009 00:07:33

а чё бял? зря сидит по-твоему или не за себя ?


 00:05:56
04-08-2009 00:09:34

ты его видел? такой надорвецо бял


 Угрюмый лось
04-08-2009 00:10:06

мудака ты в зеркале каждое утро видишь.


04-08-2009 00:13:51

иди спать деревня


04-08-2009 00:17:21

слышь да...ты проспись...прочитай..а потом уже отвечай алкаш бля


 00:05:56
04-08-2009 00:25:11

>а чё бял? зря сидит по-твоему или не за себя ?

нетибе, сучок, судить....что б он нисделал... на то другие есть.....
>а когда чилавек за проволкой - это всегда грустно.....
>человек - не абизьяна..

чтоб он ни сделал ? интересна девки пляшут.. ты покрываешь преступников и оправдываешь преступления ? ну ты урод.



 00:34:53
04-08-2009 00:35:48

обезьяны умнее бобров , высокоорганизованнее


 Гы
04-08-2009 00:37:42

Хуйня какая-то.
Шашлык-с - он и в Африке шашлык-с.
Схера ли столько понтов? О чем рецебд? Чо новага?

Бойан!



 00:34:53
04-08-2009 00:38:59

не знаю, не знаю..
поэтому был вопрос он за себя сидит или за кого-то? вопрос был не тебе. чего ты влез еблан?



 Гы
04-08-2009 00:39:31

Аффтырь, купи сибе фудболку с надписю:
"Мамо! Я, таки, пожарил мсяву! Целуй меня в жоппу!"



04-08-2009 00:45:56

таг дяди в политсру пжлст


04-08-2009 00:47:01

таг дяди в политсру пжлст


04-08-2009 01:07:36

то не ФЖ, а клиника


04-08-2009 02:27:07

пасип...учту


 zagadochnaya pelotka
04-08-2009 02:33:06

хуеву-то уже лет за 60. Фотка - старая, старая, из 70х. Хуев - волосатый, в трусах джинсовых. Ищо во времена моей бабушки такая мода и такие фотики были. Сейчас - тоже волосатый и в тех же джинсовых трусах, но на 40 лет позже. Как же все любят дурить народ - мужики, бабы. Если фотки 10 летней давности то это еще ничего.
Если я фотки 10 летней давности поставлю - мне одни педофилы напишут. Вот такая незадача.



 ХуеВ
04-08-2009 02:40:01

окстись, барышня... мне на той фотке и 25 нету...


 zagadochnaya pelotka
04-08-2009 03:04:09

Ладно, не старый. Молодой. Но фотки лучше более современные.


 Бабка Агафья
04-08-2009 04:31:43

Я же гаварила, шо масть гоу он...
А у ХуеВа каяк красиф, длинный, красный, Вальком кличут.
Так тебе, профессор, по подсчетам, лет 45 (25+20)?
Прелестный вполне еблоидный ишо возраст!
Што-то седня КонАцкий дяденька не заглядывал, волноваюсь я.



04-08-2009 05:51:46

хуясе какие кучи...


04-08-2009 05:52:45

из коментов понял что Хуеву нет и 45, чтож 45-45 Хуев - Ягодка А5


 Альма Фатер
04-08-2009 06:39:18

вышло таки гамно


 Oi !
04-08-2009 15:17:32

>окстись, барышня... мне на той фотке и 25 нету...
нету 25? а сколько- 23? в 23 кандидат наук? в 17 пошёл в институт, учился 5 лет  и через год стал кандидатом ? б-га-га..
в аспирантуре надо было учиться 3 года как минимум. т.е. 22 плюс 3 равно 25 и это самый минимум ,который мог быть.
если ты не учился в строительном вузе, где обучение 4 года. но ты там не учился.
поэтому или тебе там больше 25 или ты не был ещё кандидатом.
89 год с видом на капчик - легко, в это  верю.



 Oi !
04-08-2009 15:19:33

>из коментов понял что Хуеву нет и 45, чтож 45-45 Хуев - Ягодка А5

ему больше. седой и старый. какие там ягодки. жопа. полная жопа.



 Oi !
04-08-2009 15:21:56

>Так тебе, профессор, по подсчетам, лет 45 (25+20)?
>Прелестный вполне еблоидный ишо возраст!

это называется геронтофилия, детачка. или преследование корыстных интересов. одно из двух.



04-08-2009 16:28:10

да я я-то обожаю переживать потрясения с женщинами. А для тебя эти вещи из области есть ли жизнь на марсе. Ты злобная сука не знающая ни мужской глубиныи, ни женского пути к ней. а таких мало что потрясает кроме конфетных оберток
Я тебя не собираюсь оскорблять, просто устойчивое ощущение. И никакие ожительницы, о чем ты ни ухом ни рылом, тут не причем. Хотя хотел бы ошибиться в тебе (считай это почти за признание)



 Звукореж
04-08-2009 21:14:05

Всё срётесь цкаты?
Ну-ну...



 Oi !
04-08-2009 22:51:13

я не злобная, я справедливая ,дядя-психиатор, и умею дать сдачи, если надо, и умею сделать так, что другому человеку станет хуже чем мне, если он попытаеца меня чем-то достать.
у меня замечательный характер и ясная светлая головушка без обид на людей (как у тебя, без стрессов и потрясений)
я сказала подлецу что он подлец и без всяких переживаний пошла себе дальше по жизни,а ты носишься с этим гомнами долгие годы, держишь в себе ,скулишь как сейчас. ты так ценишь людей? нахер они, андрюша, тебе нужны? я от них пытаюсь избавляца,а они всё лезут и лезут, не знаешь куда деваца.. цени че-нить другое, более значимое, чем этот в 98% случаев говорящий  шлак и мусор нас окружающий. умей отличать белое от черного. мусульманских друзей от друзей-славянской крови, и не  тупиздней и нищих духом, да и вообще нищих рабов. это для них составляют списки лучших городов мира для проживания. в конце забывая добавить "для проживания рабов и рабынь". боже, тебя надо ко мне на воспитание отправить, месяца на три, прийти в себя, посмотреть на нормальную жизнь. ну и родителей я бы твоих слегка поругала, нельзя так чморить детей, растить божьих одуванчиков , чтобы дитя потом хлебало дерьмо полными ложками. пусть другие хлебают андр, у тебя же голова на месте, себя не ценишь совершенно, как будто находишься в глубокой коме.. у меня лично такое мнение, вряд ли я сильно ошибаюсь на твой счёт.



 Oi !
04-08-2009 23:23:41

а таких мало что потрясает кроме конфетных оберток


конфетные обертки - это  люкс ,  награды правительства и так далее ?
не пизди, это конфеты доктор, которые в этой жизни получают единицы. к сожалению, единицы. я бы хотела, чтобы все белые.
а ты лови на  конфетные обертки лохов-неудачников , каман  мне не надо мозг эгалите-фратэрните-и прочей  демократической туфтой засорять



04-08-2009 23:34:52

С тобой подчас забавно было, только сбей свой говнопафос, заец. Смешно и неуместно
Мне-то уже похуй, это так тебе неапоследок



 Oi !
05-08-2009 00:22:32

андр, нет никакова пафоса. я так живу и всегда жила. у меня родители такие, коммунистические режимы нас не берут, всех под одну линейку не загонишь. перевоспитывать таких как мы - дохлый номер.сдохнем, но в коллективе под общую дудку не спляшем.
прабабка моя ходила в немецкую комендатуру на оккупированной территории жаловаца, а проще говоря предьявлять немцам на немцев,которые по ночам напившись стреляли  бухие ночью в стены и потолки в доме и по чём попало..не побоялась.2 маленьких детей у дочери было, моей бабушки, все мужчины на фронте. жили в сарае. немцы заняли дом. вернулась прабабушка живая-невредимая , стало по ночам тихо, немцам дали команду "фублядь,скоты"
муслимов не люблю, но когда вспоминаю как они звереют при звуках "тс-ссс" и прикладывании пальца к губам - меня улыбает. зверьё,а так легко вывести из себя. попробуй как-нибудь. очень рекомендую.



 Oi !
05-08-2009 00:38:25

хорошо, что тебе похуй. сказал и забыл,всё мимолетно и бестолково, особенно эти постановки чужих несуществующих диагнозов.
нельзя заставить полюбить людей, если твои родители их не любят и смотрят на всю эту многочисленную окружающую  бестолочь снисходительно -умиротворенно - отстраненно. умных мало, кретинов миллионы - и это правильно, иначе было бы скучно.
сомневаюсь насчёт напоследка, хватит ли у тебя силы воли, мой московский врачеватель душ, если хватит - меня это даже удивит.



05-08-2009 15:00:16

пиши на мыло если захочешь, оно там в профиле. дело не в воле, развлекать толпу не моя профессия


05-08-2009 15:12:54

на потом не обижайся это не игнор, просто слишком уж тебя публика развращает ) но против природы не попрешь
а тет-а-тет ты всяко поглубже должна быть, шоу для бедных оставлю другим



 бурнинг дейлайт
09-08-2009 12:56:12

поц, хто же ж запивает красным игристым

зы. рецепт ошерен


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/100824.html